விளக்கம் / சுவை
ஸ்வீட் சரண்டர் ® திராட்சை நடுத்தர முதல் பெரிய அளவு மற்றும் நீளமான மற்றும் ஓவல் வடிவத்தில் இருக்கும், நடுத்தர அளவிலான கொத்துக்களில் வளரும். மெல்லிய, மென்மையான தோல் அடர் ஊதா முதல் ஜெட்-கருப்பு வரை இருக்கும், மற்றும் பிரகாசமான பச்சை தண்டுகள் திராட்சையின் இருண்ட நிறத்திற்கு முற்றிலும் மாறுபட்டவை. கசியும் சதை தாகமாகவும், மென்மையாகவும், விதைகளற்றதாகவும் இருக்கும், ஆனால் நுகரப்படும் போது கண்டறிய முடியாத சில சிறிய வளர்ச்சியடையாத விதைகள் இருக்கலாம். ஸ்வீட் சரண்டர் ® திராட்சை மிகவும் இனிமையானது மற்றும் சிறிய அமிலத்தன்மை கொண்ட பிளம் போன்ற சுவை கொண்டது.
பருவங்கள் / கிடைக்கும் தன்மை
ஸ்வீட் சரண்டர் ® திராட்சை கோடையின் நடுப்பகுதியில் கோடையின் பிற்பகுதியில் குறுகிய காலத்திற்கு கிடைக்கிறது.
தற்போதைய உண்மைகள்
ஸ்வீட் சரண்டர் ® திராட்சை என்பது ஒரு புதிய கலப்பின வகை வைடிஸ் லாப்ருஸ்கா மற்றும் வைடிஸ் வினிஃபெரா ஆகும், இது தி கிராபெரி ஆஃப் பேக்கர்ஸ்ஃபீல்ட், சி.ஏ. இனிப்பு மற்றும் தீவிர சுவைக்கு பெயர் பெற்ற ஸ்வீட் சரண்டர் ® திராட்சை ஒரு ஆரம்ப பருவ அட்டவணை திராட்சை, சுவை உறுதிமொழி ® வரிசையின் ஒரு பகுதியாகும். வழக்கமான அட்டவணை திராட்சை 16 பிரிக்ஸில் அளவிடப்படுகிறது, இது சர்க்கரை உள்ளடக்கத்திற்கு பயன்படுத்தப்படும் அளவீடாகும், ஸ்வீட் சரண்டர் ® திராட்சை வியக்க வைக்கும் 22 பிரிக்ஸ் கொண்டிருக்கிறது, ஏனெனில் திராட்சை திராட்சை திராட்சை திரையில் முழுமையாக முதிர்ச்சியடையும். அசாதாரண மற்றும் தனித்துவமான சுவைகளுடன் அட்டவணை திராட்சைகளை உருவாக்க கூடுதல் பொருள்களைப் பயன்படுத்தாமல் கை மகரந்தச் சேர்க்கை மற்றும் கவனமாக இனப்பெருக்கம் செய்வதிலிருந்து உருவாக்கப்பட்ட புதிய வகைகளுக்கு இந்த “வடிவமைப்பாளர் பழங்கள்” ஒரு வெற்றிகரமான எடுத்துக்காட்டு.
ஊட்டச்சத்து மதிப்பு
ஸ்வீட் சரண்டர் ® திராட்சை வைட்டமின்கள் ஏ, சி மற்றும் கே ஆகியவற்றின் சிறந்த மூலமாகும், மேலும் திராட்சையின் தோலுக்குள் இருக்கும் ஃபிளாவனாய்டுகள், ரெஸ்வெராட்ரோல் போன்றவை ஆக்ஸிஜனேற்ற குணங்களை வழங்குகின்றன, இது ஒட்டுமொத்த இதய ஆரோக்கியத்திற்கு உதவும்.
பயன்பாடுகள்
இனிப்பு சரண்டர் ® திராட்சை வறுத்த மற்றும் பேக்கிங் போன்ற மூல மற்றும் சமைத்த பயன்பாடுகளுக்கு மிகவும் பொருத்தமானது. அவை புதிய, கைக்கு வெளியே, உப்பு சீஸுடன் இணைந்து, மென்மையான கிண்ணங்களில் கலக்கப்படலாம், சல்சாவாக வெட்டப்படலாம் அல்லது இனிப்பு சுவைக்காக பழ சாலட்களில் சேர்க்கலாம். ஸ்வீட் சரண்டர் ® திராட்சை பன்றி இறைச்சி, கோழி, அல்லது வாத்து ஆகியவற்றிற்கான சிக்கலான சாஸாக வறுத்து குறைக்கப்படலாம், மேலும் அவற்றை ஜெல்லி அல்லது ஜாம் ஆகவும் செய்யலாம். பைஸ், ஷார்ட்கேக்குகள் மற்றும் டார்ட்ஸ் போன்ற வேகவைத்த பொருட்களிலும் அவை பயன்படுத்தப்படுகின்றன, மேலும் அவை பிளாட்பிரெட் மற்றும் சாண்ட்விச்களில் சமைக்கப்படலாம். ஸ்வீட் சரண்டர் ® திராட்சை நீல சீஸ், அக்ரூட் பருப்புகள், ரோஸ்மேரி, புதினா, வெள்ளரிகள், ஓர்சோ, கோழி, இறால் மற்றும் பார்பெக்யூட் இறைச்சிகளுடன் நன்றாக இணைகிறது. குளிர்சாதன பெட்டியில் ஒரு பிளாஸ்டிக் பையில் சேமிக்கப்படும் போது அவை ஒரு வாரம் வரை வைத்திருக்கும்.
இன / கலாச்சார தகவல்
ஸ்வீட் சரண்டர் ® திராட்சை வணிக திராட்சை சந்தையில் ஒரு இடைவெளியை நிரப்ப வடிவமைக்கப்பட்டுள்ளது. அமெரிக்காவின் கிழக்கு கடற்கரையில் வளர்க்கப்படும் திராட்சைகளின் சுவை மற்றும் மெல்லிய தோல் குணங்களை மேற்கு கடற்கரை திராட்சைக்கு கொண்டு வருவதே இதன் யோசனை. ஃப்ளேவர் ப்ராமிஸ் ® பிரிவின் கீழ் வரும் பல வகையான திராட்சைகளை கிராபெரி உருவாக்கியுள்ளது. இந்த வகைகள் முழு உடல், தனித்துவமான சுவைகளைக் கொண்ட திராட்சைகளை உருவாக்க பல ஆண்டுகளாக இயற்கையான குறுக்கு வளர்ப்பிற்கு உட்பட்டுள்ளன மற்றும் தனித்துவமான அட்டவணை திராட்சைகளுக்கான சந்தை தேவையை பூர்த்தி செய்கின்றன. ஃபிளேவர் ப்ராமிஸ் ® குடும்பத்திற்காக உருவாக்கப்பட்ட பிற திராட்சைகளில் தற்போது ஸ்வீட் செலிபரேஷன் ®, ஸ்வீட் ஜூபிலி, ஷீஜீன் 21 மற்றும் இலையுதிர் ராயல் ஆகியவை அடங்கும்.
புவியியல் / வரலாறு
ஸ்வீட் சரண்டர் ® திராட்சை கலிபோர்னியாவின் பேக்கர்ஸ்ஃபீல்டில் உள்ள தி கிராபெரியால் வணிக விநியோகத்திற்காக பிரத்தியேகமாக வளர்க்கப்படுகிறது. அவை 2009 ஆம் ஆண்டில் கலிபோர்னியாவின் இனப்பெருக்கம் திட்டமான இன்டர்நேஷனல் ஃப்ரூட் ஜெனெடிக்ஸ் நிறுவனத்துடன் இணைந்து ஃபிளேவர் ப்ராமிஸ் ® வரிசையின் ஒரு பகுதியாக உருவாக்கப்பட்டன. இன்று ஸ்வீட் சரண்டர் ® திராட்சை அமெரிக்கா மற்றும் ஐக்கிய இராச்சியத்தில் உள்ள சிறப்பு மளிகைக்கடைகளில் கிடைக்கிறது.
செய்முறை ஆலோசனைகள்
ஸ்வீட் சரண்டர் ® திராட்சை உள்ளிட்ட சமையல் வகைகள். ஒன்று எளிதானது, மூன்று கடினமானது.
| டீனி கேக்குகள் | திராட்சை மற்றும் அக்ரூட் பருப்புகளுடன் வறுத்த பிரஸ்ஸல்ஸ் முளைகள் | |
| சேக்ரமெண்டோ தெரு | வறட்சியான திராட்சை தைம், புதிய ரிக்கோட்டா மற்றும் வறுக்கப்பட்ட ரொட்டியுடன் |
