விளக்கம் / சுவை
சின்சினாட்டி சந்தை முள்ளங்கிகள் நீளமானவை, மெல்லிய வேர்கள், சராசரியாக 15 முதல் 17 சென்டிமீட்டர் நீளம் கொண்டவை, மேலும் நேராக, குறுகலான வடிவத்தைக் கொண்டுள்ளன, அவை கேரட்டுக்கு ஒத்தவை. வேர்கள் மெல்லிய, சிவப்பு-இளஞ்சிவப்பு தோலைக் கொண்டிருக்கின்றன, அவை அரை மென்மையான மற்றும் உறுதியான நிலைத்தன்மையுடன், நன்றாக வேர் முடிகளில் மூடப்பட்டிருக்கும். மேற்பரப்புக்கு அடியில், சதை அடர்த்தியானது, வெள்ளை, மென்மையானது, ஸ்னாப் போன்ற தரத்துடன் மிருதுவாக இருக்கும். சின்சினாட்டி சந்தை முள்ளங்கிகள் மற்ற வகைகளை விட லேசான சுவை கொண்டவை மற்றும் நுட்பமான இனிப்பு, மண் மற்றும் மிளகு கடி ஆகியவற்றை வழங்குகின்றன. வேர்கள் கச்சிதமான, இலை பச்சை நிற டாப்ஸையும் உண்ணக்கூடியவை, அவை ஒரு குடற்புழு, தாவர மற்றும் கடுமையான சுவை கொண்டவை.
பருவங்கள் / கிடைக்கும் தன்மை
சின்சினாட்டி சந்தை முள்ளங்கிகள் ஆண்டு முழுவதும் கிடைக்கின்றன.
தற்போதைய உண்மைகள்
சின்சினாட்டி சந்தை முள்ளங்கிகள், தாவரவியல் ரீதியாக ராபனஸ் சாடிவஸ் என வகைப்படுத்தப்பட்டுள்ளன, இது பிராசிகேசி குடும்பத்தைச் சேர்ந்த ஒரு அமெரிக்க குலதனம் வகை. தனித்துவமான சாகுபடி ஒரு காலத்தில் 19 ஆம் நூற்றாண்டில் மத்திய மேற்கு அமெரிக்காவில் பயிரிடப்பட்ட மிகவும் பிரபலமான நீண்ட முள்ளங்கி வகைகளில் ஒன்றாகும், ஆனால் காலப்போக்கில், சுற்று முள்ளங்கிகள் விருப்பமான முள்ளங்கியாக மாறியது, நீண்ட முள்ளங்கிகள் வணிக உற்பத்தியில் இருந்து மங்க வழிவகுத்தது. நவீன காலத்தில், சின்சினாட்டி சந்தை முள்ளங்கிகள் நீண்ட ஸ்கார்லெட் சின்சினாட்டி முள்ளங்கிகள் என்றும் அழைக்கப்படுகின்றன, மேலும் அவை அரிதான ஆனால் எளிதில் வளரக்கூடிய சிறப்பு வீட்டுத் தோட்ட வகையாகும். சாகுபடி வேகமாக முதிர்ச்சியடைந்து, 30 முதல் 35 நாட்களில் அறுவடை செய்யப்படுகிறது, மேலும் நீளமான, சிவப்பு-இளஞ்சிவப்பு வேர்களின் அதிக மகசூலை உருவாக்குகிறது. முள்ளங்கிகளையும் ஒன்றாக நெருக்கமாக வளர்க்கலாம், அவை சிறிய இடங்களுக்கும் சிறிய தோட்டங்களுக்கும் ஏற்றதாக இருக்கும், மேலும் முள்ளங்கி ஆர்வலர்களால் அவற்றின் லேசான சுவைக்காக பயிரிடப்படுகின்றன.
ஊட்டச்சத்து மதிப்பு
சின்சினாட்டி சந்தை முள்ளங்கிகள் நோயெதிர்ப்பு சக்தியை வலுப்படுத்த வைட்டமின் சி, உடலில் திரவ அளவை சமப்படுத்த பொட்டாசியம் மற்றும் கார்போஹைட்ரேட்டுகளை ஆற்றலாக செயலாக்குவதற்கும், இரத்த சிவப்பணு உற்பத்திக்கு உதவுவதற்கும் ஃபோலேட் ஆகும். செரிமான மண்டலத்தைத் தூண்டுவதற்கு ஃபைபர், ஆரோக்கியமான நரம்பு செயல்பாடுகளை கட்டுப்படுத்த மெக்னீசியம், எலும்புகள் மற்றும் பற்களைப் பாதுகாக்க கால்சியம் மற்றும் குறைந்த அளவு செம்பு, ரைபோஃப்ளேவின் மற்றும் மாங்கனீசு ஆகியவற்றைக் கொண்டுள்ளது.
பயன்பாடுகள்
சின்சினாட்டி சந்தை முள்ளங்கிகள் லேசான, மிளகுத்தூள் சுவை கொண்டவை, அவை மூல மற்றும் சமைத்த தயாரிப்புகளுக்கு நன்கு பொருத்தமாக இருக்கும், இதில் வறுத்தல், வறுத்தல் மற்றும் பிரேசிங் ஆகியவை அடங்கும். முள்ளங்கியை காய்கறி தட்டுகளில் புதிதாகப் பயன்படுத்தலாம், மூலிகைகள் உட்செலுத்தப்பட்ட டிப்ஸுடன் பரிமாறலாம் அல்லது அவற்றை நறுக்கி பச்சை சாலட்களில் தூக்கி எறியலாம். சின்சினாட்டி சந்தை முள்ளங்கிகள் பெரும்பாலும் பிற வசந்த காய்கறிகளுடன் புதிய, முறுமுறுப்பான பக்க உணவுகள், வீட்டில் சல்சாவில் நறுக்கப்பட்டவை, டகோஸின் மேல் முதலிடமாகப் பயன்படுத்தப்படுகின்றன, அல்லது மெல்லியதாக வெட்டப்பட்டு சிற்றுண்டிக்கு மேல் அடுக்குகின்றன. புதிய பயன்பாடுகளுக்கு அப்பால், சின்சினாட்டி சந்தை முள்ளங்கிகளை தானிய கிண்ணங்களாக பிசைந்து கிளறி, லேசாக சமைத்து, ஆம்லெட்டுகள் மீது தெளிக்கவும், வறுத்தெடுக்கவும், இறைச்சிகளுடன் பரிமாறவும் அல்லது சூப்களில் கலக்கவும் முடியும். முள்ளங்கிகளை விரைவாக ஊறுகாய் சேர்த்து சுஷி மீது வைக்கலாம் அல்லது துண்டுகளாக்கி முட்டை ரோல்களில் இணைக்கலாம். வேர்களைத் தவிர, முள்ளங்கி டாப்ஸை பெஸ்டோ போன்ற சாஸ்களில் கலக்கலாம், இறுதியாக நறுக்கி சூப்களில் மிதக்கலாம், அல்லது கிழித்து சாலட்களில் தூக்கி எறியலாம். சின்சினாட்டி சந்தை முள்ளங்கிகள் கேரட், சர்க்கரை ஸ்னாப் பட்டாணி, வெள்ளரி, சோளம், வெண்ணெய், தயிர், ஃபெட்டா, செவ்ரே மற்றும் ரிக்கோட்டா போன்ற பாலாடைக்கட்டிகள், மற்றும் கொத்தமல்லி, தைம், வெந்தயம், மற்றும் டாராகன் உள்ளிட்ட மூலிகைகள். புதிய சின்சினாட்டி சந்தை முள்ளங்கிகள் ஈரமான காகிதத் துண்டில் போர்த்தப்பட்டு குளிர்சாதன பெட்டியில் ஒரு பிளாஸ்டிக் பையில் சேமிக்கப்படும் போது இரண்டு வாரங்கள் வைத்திருக்கும்.
இன / கலாச்சார தகவல்
19 ஆம் நூற்றாண்டின் பிற்பகுதியில், சின்சினாட்டி சந்தை முள்ளங்கிகள் ஒரு காலத்தில் சின்சினாட்டி கண்ணாடி முள்ளங்கி மற்றும் சின்சினாட்டி கண்ணாடி கேரட் என அழைக்கப்பட்டன. ஸ்கார்லெட் வகை இந்த பெயர்களை அவற்றின் குறுகிய, நீளமான மற்றும் குறுகலான கேரட் போன்ற தோற்றத்திலிருந்து பெற்றது மற்றும் சின்சினாட்டி பகுதி முழுவதும் கண்ணாடி பசுமை இல்லங்கள் மற்றும் தோட்டக் கொட்டகைகளில் அடிக்கடி வளர்க்கப்பட்டன. பல்வேறு வகையான பிரபலங்கள் மற்றும் சந்தைகளில் கிடைப்பதால், முள்ளங்கியின் அமைப்பைச் சுற்றி ஒரு புராணக்கதை உருவாக்கப்பட்டது. சின்சினாட்டி கண்ணாடி முள்ளங்கிகள் அத்தகைய உடையக்கூடிய அமைப்பைக் கொண்டிருப்பதாக நம்பப்பட்டது, வேர் எளிதில் துண்டிக்கப்படலாம். இந்த ஒளி, மிருதுவான நிலைத்தன்மை பலவற்றை கண்ணாடி போல மென்மையாகக் கருதி, கண்ணாடி முள்ளங்கி என்ற பெயரைப் பெற்றது. விசித்திரமான புனைப்பெயர் இருந்தபோதிலும், காலப்போக்கில், 19 ஆம் நூற்றாண்டின் பெயர் மறந்துவிட்டது, மேலும் பல்வேறு அதன் அசல் தலைப்புக்கு சின்சினாட்டி சந்தை முள்ளங்கி என மாற்றப்பட்டது.
புவியியல் / வரலாறு
சின்சினாட்டி சந்தை முள்ளங்கிகள் 19 ஆம் நூற்றாண்டின் நடுப்பகுதி முதல் ஓஹியோவின் சின்சினாட்டியைச் சுற்றியுள்ள பகுதியில் உருவாக்கப்பட்டன. 19 ஆம் நூற்றாண்டின் போது, நீண்ட முள்ளங்கிகள் அமெரிக்க வீடுகளில் விரும்பப்படும் வகையாக இருந்தன, அவை பெரும்பாலும் உள்ளூர் சந்தைகளில் மிகவும் விலை உயர்ந்தவை. இதன் விளைவாக, நீண்ட முள்ளங்கிகள் விரிவாக சந்தைப்படுத்தப்பட்டு பயிரிடப்பட்டன, இதில் குறுகிய-மேல் ஸ்கார்லட் முள்ளங்கி உட்பட, இது சின்சினாட்டி சந்தை முள்ளங்கியின் பெற்றோர் வகை என்று நம்பப்பட்டது. குறுகிய முதலிடம் கொண்ட ஸ்கார்லட் முள்ளங்கிகள் முதன்முதலில் 1835 ஆம் ஆண்டில் பார்குர்ஸ்ட் சின்சினாட்டி விதை கிடங்கின் பட்டியலில் இடம்பெற்றன. சின்சினாட்டி சந்தை முள்ளங்கிகள் எப்போது உருவாக்கப்பட்டன என்பது தெரியவில்லை என்றாலும், 19 ஆம் நூற்றாண்டின் நடுப்பகுதி முதல் பிற்பகுதி வரை இந்த வகை பயிரிடப்பட்டது மற்றும் தேர்ந்தெடுக்கப்பட்ட ஆண்டுகளின் தயாரிப்பு ஆகும் இனப்பெருக்க. பல சின்சினாட்டி விதை பட்டியல்கள் 19 ஆம் நூற்றாண்டின் பிற்பகுதியில் சின்சினாட்டி சந்தை முள்ளங்கியை விருப்பமான நீண்ட முள்ளங்கி வகையாகக் குறிப்பிட்டன, மேலும் நகரம் முழுவதும் வணிக விவசாயிகள் மற்றும் வீட்டுத் தோட்டக்காரர்கள் மூலம் பரவலாக வளர்க்கப்பட்டதாக நம்பப்பட்டது. இன்று சின்சினாட்டி சந்தை முள்ளங்கிகள் பெரும்பாலும் ஆதரவில்லாமல் போய்விட்டன, மேலும் அமெரிக்கா முழுவதும் வீட்டுத் தோட்டங்களில் வளர்க்கப்படும் தேர்ந்தெடுக்கப்பட்ட ஆன்லைன் விதை பட்டியல்கள் மூலம் காணப்படும் ஒரு அரிய வகையாகக் கருதப்படுகின்றன.
செய்முறை ஆலோசனைகள்
சின்சினாட்டி சந்தை முள்ளங்கிகளை உள்ளடக்கிய சமையல். ஒன்று எளிதானது, மூன்று கடினமானது.
சமீபத்தில் பகிரப்பட்டது
சிறப்பு தயாரிப்பு பயன்பாட்டைப் பயன்படுத்தி மக்கள் சின்சினாட்டி சந்தை முள்ளங்கிகளைப் பகிர்ந்துள்ளனர் ஐபோன் மற்றும் Android .
உற்பத்தி பகிர்வு உங்கள் தயாரிப்பு கண்டுபிடிப்புகளை உங்கள் அண்டை நாடுகளுடனும் உலகத்துடனும் பகிர்ந்து கொள்ள உங்களை அனுமதிக்கிறது! உங்கள் சந்தை பச்சை டிராகன் ஆப்பிள்களை சுமந்து செல்கிறதா? ஒரு சமையல்காரர் இந்த உலகத்திற்கு வெளியே இருக்கும் மொட்டையடித்த பெருஞ்சீரகம் மூலம் காரியங்களைச் செய்கிறாரா? சிறப்பு தயாரிப்பு பயன்பாட்டின் மூலம் உங்கள் இருப்பிடத்தை அநாமதேயமாகக் கண்டறிந்து, அவற்றைச் சுற்றியுள்ள தனித்துவமான சுவைகளைப் பற்றி மற்றவர்களுக்கு தெரியப்படுத்துங்கள்.
 நார்த்கேட் கோன்சலஸ் சந்தைகள் நார்த்கேட் சந்தை - லிங்கன் அவே 2030 இ. லிங்கன் அவே. அனாஹெய்ம் சி.ஏ 92806 714-507-7640 https://www.northgatemarkets.com அருகில்அனாஹெய்ம், கலிபோர்னியா, அமெரிக்கா சுமார் 410 நாட்களுக்கு முன்பு, 1/25/20  விஸ்டா உழவர் சந்தை அந்தோணி - மேசியல் ஃபார்ம்ஸ் 1-760-521-0643 அருகில்பார்வை, கலிபோர்னியா, அமெரிக்கா சுமார் 718 நாட்களுக்கு முன்பு, 3/23/19 ஷேரரின் கருத்துக்கள்: சின்சினாட்டி முள்ளங்கி விஸ்டா உழவர் சந்தையில் காணப்பட்டது. |
