| விண்ட்ரோஸ் பண்ணை | முகப்புப்பக்கம் |
விளக்கம் / சுவை
கோல்டன் கெய்ன் சிலி மிளகுத்தூள் நீளமான, மெல்லிய மற்றும் சற்று முறுக்கப்பட்டவை, சராசரியாக 12 முதல் 25 சென்டிமீட்டர் நீளம் மற்றும் 1 முதல் 3 சென்டிமீட்டர் விட்டம் கொண்டவை, மேலும் நேராக வளைந்த, கூம்பு வடிவத்தைக் கொண்டிருக்கின்றன, அவை தண்டு அல்லாத முடிவில் ஒரு கூர்மையான நுனியில் தட்டுகின்றன. முதிர்ச்சியடையும் போது தோல் வெளிர் பச்சை நிறத்தில் இருந்து பிரகாசமான மஞ்சள் வரை பழுக்க வைக்கும் மற்றும் மெழுகு மற்றும் மென்மையானது. மேற்பரப்புக்கு அடியில், சதை மெல்லியதாகவும், வெளிர் மஞ்சள் நிறமாகவும், மிருதுவாகவும் இருக்கும், தந்த சவ்வுகளால் நிரப்பப்பட்ட மைய குழி மற்றும் சில தட்டையான மற்றும் வட்டமான, கிரீம் நிற விதைகளை உள்ளடக்கியது. கோல்டன் கெய்ன் சிலி மிளகுத்தூள் ஒரு இனிப்பு-புளிப்பு, புகைபிடித்த சுவை கொண்டது.
பருவங்கள் / கிடைக்கும் தன்மை
கோல்டன் கெய்ன் சிலி மிளகுத்தூள் கோடையில் ஆரம்ப இலையுதிர் காலத்தில் கிடைக்கும்.
தற்போதைய உண்மைகள்
தாவரவியல் ரீதியாக கேப்சிகம் அன்யூம் என வகைப்படுத்தப்பட்ட கோல்டன் கெய்ன் சிலி மிளகுத்தூள், நீளமான, அலங்கார காய்களாகும், அவை சோலனேசி அல்லது நைட்ஷேட் குடும்பத்தைச் சேர்ந்தவை. மிதமான சூடான வகையாகக் கருதப்படும் கோல்டன் கெய்ன் சிலி மிளகுத்தூள் ஸ்கோவில் அளவில் 30,000-50,000 SHU வரம்பில் உள்ளது மற்றும் இது நன்கு அறியப்பட்ட சிவப்பு கெய்ன் சிலி மிளகின் பெரிய மற்றும் மென்மையான மாறுபாடாகும். மஞ்சள் கெய்ன் சிலி மிளகு என்றும் அழைக்கப்படும் கோல்டன் கெய்ன் சிலி மிளகுத்தூள் ஒரு சிறப்பு வகையாகும், இது பெரும்பாலும் வீட்டுத் தோட்டங்களில் புதியதாகக் காணப்படுகிறது, இது அலங்காரமாகவும், சமையல் பயன்பாடுகளுக்கு சுவையாகவும் வளர்க்கப்படுகிறது. தாவரங்கள் அதிக உற்பத்தி, ஒரே நேரத்தில் நாற்பது பழங்கள் வரை வளரும், மற்றும் பச்சை தோட்டங்களில் அவற்றின் பிரகாசமான மஞ்சள் காய்களுடன் காட்சி ஆர்வத்தை வழங்குகின்றன. சிவப்பு கயினைப் போலவே, கோல்டன் கெய்ன் சிலி மிளகுத்தூள் பொதுவாக உலர்த்தப்பட்டு, ஒரு சுவையாக சேர்க்கப்பட்டு சுவை மற்றும் வெப்பத்தை சேர்க்கிறது.
ஊட்டச்சத்து மதிப்பு
கோல்டன் கெய்ன் சிலி மிளகுத்தூள் அதிக அளவு வைட்டமின்கள் ஏ மற்றும் சி ஆகியவற்றைக் கொண்டுள்ளது, அவை ஆன்டிஆக்ஸிடன்ட்கள் ஆகும், அவை ஃப்ரீ ரேடிக்கல்களை நடுநிலையாக்க மற்றும் நோயெதிர்ப்பு சக்தியை அதிகரிக்க உதவும். மிளகுத்தூள் கேப்சைசினையும் கொண்டுள்ளது, இது ஒரு வேதியியல் கலவை ஆகும், இது மூளை வெப்பம் அல்லது மசாலா உணர்வை உணர தூண்டுகிறது மற்றும் இரத்த ஓட்ட அமைப்பைத் தூண்டுவதற்கும் அழற்சி எதிர்ப்பு பண்புகளைக் கொண்டிருப்பதற்கும் நிரூபிக்கப்பட்டுள்ளது.
பயன்பாடுகள்
கோல்டன் கெய்ன் சிலி மிளகுத்தூள் பொதுவாக புதியதாக பயன்படுத்தப்படுகிறது அல்லது உலர்ந்த மற்றும் தங்க பொடியாக தரையிறக்கப்படுகிறது. மிளகு புதியதைப் பயன்படுத்துவதற்கு முன்பு, உட்புற விலா எலும்புகள் மற்றும் விதைகளை அப்புறப்படுத்த வேண்டும், மேலும் கேப்சைசினிலிருந்து சருமத்தைப் பாதுகாக்க கையுறைகளை அணிய வேண்டும். புதிய தயாரிப்புகளுக்கு, மிளகுத்தூள் நறுக்கி சல்சாக்கள், சாஸ்கள், இறைச்சிகள், சூப்கள், குண்டுகள் மற்றும் கறிகளில் சேர்க்கலாம். அவை அசை-பொரியல், கேசரோல்கள், காய்கறிகளுடன் வதக்கி, அல்லது ஜல்லிகள், ஜாம் மற்றும் ரிலீஷ்களில் சமைக்கப்படலாம். ஜலபெனோ, செரானோ அல்லது ஹபனெரோ மிளகுத்தூள் என்று அழைக்கப்படும் சமையல் குறிப்புகளில் கோல்டன் கெய்ன் சிலி மிளகு மாற்றாக பயன்படுத்தப்படலாம். மிளகுத்தூள் தெற்கு, கிரியோல் மற்றும் கஜூன் உணவுகளிலும் அதிகம் பயன்படுத்தப்படுகிறது, பலவிதமான மிளகுத்தூள், மசாலா மற்றும் மூலிகைகள் ஆகியவற்றின் கலவையை சுவை கம்போஸ், கடல் உணவு, அரிசி உணவுகள் மற்றும் ஒரு-பானை உணவுகளில் சேர்த்துக் கொள்கிறது. கோல்டன் கெய்ன் சிலி மிளகுத்தூள் தைம், முனிவர், ஆர்கனோ, மற்றும் வோக்கோசு, தக்காளி, வெங்காயம், பூண்டு, பெல் பெப்பர்ஸ், தொத்திறைச்சி, மாட்டிறைச்சி, மற்றும் கோழி, இறால் மற்றும் பீன்ஸ் போன்ற மூலிகைகளுடன் நன்றாக இணைகிறது. மிளகுத்தூள் ஒரு வாரம் வரை தளர்வாக சேமித்து குளிர்சாதன பெட்டியில் ஒரு பிளாஸ்டிக் அல்லது காகித பையில் கழுவப்படாமல் இருக்கும்.
இன / கலாச்சார தகவல்
கெய்ன் சிலி மிளகுத்தூள் ஆசிய உணவு வகைகளில் அவற்றின் காரமான, கடுமையான தன்மைக்காக பரவலாக ஏற்றுக்கொள்ளப்பட்டுள்ளது. வளர்சிதை மாற்றத்தை எழுப்பவும், உணர்ச்சி ஏற்பிகளைத் தூண்டவும் நம்பப்படுகிறது, மசாலா ஆசிய உணவுகளில் டிஷ் சுவைகளை அதிகரிக்கவும், சீரான உணவை உருவாக்கவும் பயன்படுத்தப்படுகிறது. கயிறு மிளகு பெரும்பாலும் உலர்ந்த மற்றும் பிற உலகளாவிய உணவு வகைகளில் ஒரு தூளாக தரையில் போடப்பட்டாலும், அவை பொதுவாக ஆசிய உணவு வகைகளில், குறிப்பாக கோழி சார்ந்த உணவுகளில், காயின் பிரகாசமான சாயல்களைக் காண்பிப்பதற்காகப் பயன்படுத்தப்படுகின்றன, மேலும் இது அலங்கார அழகுபடுத்தலாகப் பயன்படுத்தப்படுகிறது. கெய்ன் மிளகுத்தூள் சூடான சுவையூட்டிகளிலும் கலக்கப்படுகின்றன, மேலும் ஆசிய உணவக அட்டவணையில் உணவுகளைத் தனிப்பயனாக்க மற்றும் வெப்பத்தை தீவிரப்படுத்த கூடுதல் கான்டிமென்ட்களாக வழங்கப்படுகின்றன.
புவியியல் / வரலாறு
கெய்ன் சிலி மிளகுத்தூள் தென் அமெரிக்காவை பூர்வீகமாகக் கொண்டுள்ளது, குறிப்பாக வடகிழக்கு கடற்கரையில் அமைந்துள்ள பிரெஞ்சு கயானா, மற்றும் பண்டைய காலங்களிலிருந்து பயிரிடப்படுகிறது. பின்னர் மிளகு தெற்கு மற்றும் மத்திய அமெரிக்கா மற்றும் கரீபியன் முழுவதும் பரவியது, மேலும் 15 மற்றும் 16 ஆம் நூற்றாண்டுகளில் இது ஐரோப்பா மற்றும் ஆசியாவிற்கு ஸ்பானிஷ் மற்றும் போர்த்துகீசிய ஆய்வாளர்கள் வழியாக அறிமுகப்படுத்தப்பட்டது. கோல்டன் கெய்ன் சிலி மிளகுத்தூள் தென் அமெரிக்காவிலிருந்து அசல் கெய்ன் மிளகு வகைகளிலிருந்து உருவாக்கப்பட்டது மற்றும் அவை அமெரிக்காவில் உருவாக்கப்பட்ட ஒரு மாறுபாடு ஆகும். இன்று புதிய கோல்டன் கெய்ன் சிலி மிளகுத்தூள் அமெரிக்காவில் சிறப்பு மளிகைக்கடைகள் மூலம் குறைந்த அளவு கிடைக்கிறது. சூப்பர் மார்க்கெட்டுகள், ஆன்லைன் சில்லறை விற்பனையாளர்கள் மற்றும் சுகாதார உணவுக் கடைகளிலும் மிளகு உலர்ந்த மற்றும் தூள் வடிவில் காணப்படுகிறது.
செய்முறை ஆலோசனைகள்
கோல்டன் கெய்ன் சிலி மிளகுத்தூள் உள்ளிட்ட சமையல் வகைகள். ஒன்று எளிதானது, மூன்று கடினமானது.
| சியாட்டில் ஆசிரியர் | கோல்டன் கெய்ன் ஹாட் சாஸ் | |
| கிரியேட்டிவ் ரெசிபி | மஞ்சள் கெய்ன் மிளகு சாஸ் |
சமீபத்தில் பகிரப்பட்டது
சிறப்பு தயாரிப்பு பயன்பாட்டைப் பயன்படுத்தி மக்கள் கோல்டன் கெய்ன் சிலி மிளகுத்தூள் பகிர்ந்துள்ளனர் ஐபோன் மற்றும் Android .
உற்பத்தி பகிர்வு உங்கள் தயாரிப்பு கண்டுபிடிப்புகளை உங்கள் அண்டை நாடுகளுடனும் உலகத்துடனும் பகிர்ந்து கொள்ள உங்களை அனுமதிக்கிறது! உங்கள் சந்தை பச்சை டிராகன் ஆப்பிள்களை சுமந்து செல்கிறதா? இந்த உலகத்திற்கு வெளியே இருக்கும் மொட்டையடிக்கப்பட்ட பெருஞ்சீரகம் மூலம் ஒரு சமையல்காரர் காரியங்களைச் செய்கிறாரா? சிறப்பு தயாரிப்பு பயன்பாட்டின் மூலம் உங்கள் இருப்பிடத்தை அநாமதேயமாகக் குறிக்கவும், அவற்றைச் சுற்றியுள்ள தனித்துவமான சுவைகளைப் பற்றி மற்றவர்களுக்கு தெரியப்படுத்தவும்.
 ஏதென்ஸ் கிரேக்கத்தின் மத்திய சந்தை நட்சத்திர புதிய ஐ.கே.இ. ஏதென்ஸ் எல் 13 இன் மத்திய சந்தை 00302104814843 அருகில்ஏதென்ஸ், அட்டிக்கி, கிரீஸ் சுமார் 568 நாட்களுக்கு முன்பு, 8/20/19 பகிர்வவரின் கருத்துக்கள்: சூடான மஞ்சள் மிளகுத்தூள்  ஏதென்ஸின் மத்திய சந்தை- கிரீஸ் நேச்சரின் புதிய ஐ.கே.இ. ஏதென்ஸ் ஒய் மத்திய சந்தை 12-13-14-15-16-17 00302104831874 www.naturesfesh.gr அருகில்ஏதென்ஸ், அட்டிக்கி, கிரீஸ் சுமார் 631 நாட்களுக்கு முன்பு, 6/18/19 பகிர்வவரின் கருத்துக்கள்: சூடான மஞ்சள் மிளகுத்தூள் |
