விளக்கம் / சுவை
செக்ரோபியா பழங்கள் வேகமாக வளரும், உயரமான, வெப்பமண்டல மரங்களில் மிகப் பெரிய, 30 சென்டிமீட்டர் அகலமுள்ள பால்மேட் இலைகளுடன் வளரும். பெண் மரங்கள் பூக்கும் தண்டுகளில் குறுகிய தண்டுகளின் முடிவில் உருளை பழங்களை உற்பத்தி செய்கின்றன, அதோடு ஒற்றை வெள்ளை பூக்கள் நீண்ட திருப்பங்களாக சுருண்டிருக்கும். ஒவ்வொரு மலரும் சராசரியாக நான்கு பழங்களை உருவாக்கும், அதில் 800 சிறிய, ஒற்றை விதை பழங்கள் இருக்கும். அச்சின்கள் என்று அழைக்கப்படும் இந்த பழங்கள் (ஒரு ஸ்ட்ராபெரியின் வெளிப்புறத்தில் உள்ள விதைகளைப் போல), 10 முதல் 15 சென்டிமீட்டர் நீளமுள்ள உருளை பழக் கொத்துக்களை உருவாக்குகின்றன. மரத்தில் இருக்கும்போது, செக்ரோபியா பழங்கள் பச்சை-மஞ்சள் விரல்கள் வானத்தை எட்டுவது போல் இருக்கும். அவை வளர்ந்து முதிர்ச்சியடையும் போது, அவை மென்மையாக வளர்ந்து குண்டாகின்றன. பழங்கள் லேசான சாம்பல்-பச்சை நிறத்தை எடுத்து, ஊசலாடுகின்றன. பழங்களின் மையத்தில் ஒரு சாப்பிட முடியாத நேரான வெள்ளை தண்டு உள்ளது, அது உண்ணக்கூடிய பகுதி அகற்றப்பட்டவுடன் உள்ளது. மென்மையான, மென்மையான சதை ஓரளவு ஜெலட்டின் அமைப்பு மற்றும் அத்திப்பழங்களை நினைவூட்டும் சுவை கொண்டது. சிறிய விதைகளை சாப்பிடலாம் அல்லது நிராகரிக்கலாம்.
பருவங்கள் / கிடைக்கும் தன்மை
செக்ரோபியா பழங்களை ஆண்டு முழுவதும் காணலாம், கோடை மற்றும் இலையுதிர் மாதங்களில் உச்ச காலம் இருக்கும்.
தற்போதைய உண்மைகள்
தாவரவியல் ரீதியாக செக்ரோபியா பெல்டாட்டா என்று அழைக்கப்படும் செக்ரோபியா மரத்தின் பழங்கள் சில நேரங்களில் பிரேசிலில் எம்பாபா அல்லது பொலிவியாவில் அம்பைபா என்று அழைக்கப்படுகின்றன. அவை கோஸ்டாரிகாவில் உள்ள குவாருமோ (யாருமோ) அல்லது எக்காள மர பழங்கள் என்றும் அழைக்கப்படுகின்றன. விரல் போன்ற பழங்கள் கரீபியிலும் மத்திய மற்றும் தென் அமெரிக்காவிலும் பழ வ bats வால்கள், பறவைகள் மற்றும் குரங்குகளுக்கு பிரபலமான உணவாக நன்கு அறியப்படுகின்றன. அவை காடுகளில் காணப்படுகின்றன அல்லது தனிப்பட்ட பயன்பாட்டிற்காக மரத்தை நடவு செய்பவர்களால் அனுபவிக்கப்படுகின்றன. செக்ரோபியா மரங்கள் 'நியோட்ரோபிகல் பிராந்தியம்' என்று அழைக்கப்படுபவற்றில் ஒரு முக்கிய பகுதியாகும்: மத்திய மெக்ஸிகோவின் தெற்கு, கிழக்கு மற்றும் மேற்கில் பரவியிருக்கும் உயிர்-புவியியல் பகுதி. செக்ரோபியா மரங்கள் முன்னோடி கடினமான, வேகமான விவசாயிகள், அவை மற்ற மர இனங்களுக்கு களம் அமைக்கின்றன. அவை சுற்றுச்சூழல் அமைப்பை ஆதரிக்கின்றன மற்றும் எண்ணற்ற தாவர, விலங்கு மற்றும் பூச்சி இனங்களுக்கு பாதுகாப்பு மற்றும் உணவை வழங்குகின்றன. அவை மழைக்காடுகளில் மிகவும் அடையாளம் காணக்கூடிய தாவரங்களில் ஒன்றாகும், மேலும் அவை பெரும்பாலும் வெப்பமண்டல அமெரிக்கா மற்றும் கரீபியனில் அலங்காரமாக தேடப்படுகின்றன.
ஊட்டச்சத்து மதிப்பு
செக்ரோபியா பெல்டாட்டாவின் இலைகள், பட்டை மற்றும் மரங்களின் ஊட்டச்சத்து மதிப்பு குறித்து ஒரு நல்ல ஆராய்ச்சி செய்யப்பட்டுள்ளது, இருப்பினும், அந்த ஆராய்ச்சி பழத்தின் ஊட்டச்சத்து உள்ளடக்கத்தை குறிப்பிடவில்லை. இலைகள் மற்றும் பழங்களில் ஃபிளாவனாய்டுகள் உள்ளன, அவை பைட்டோநியூட்ரியண்ட்ஸ் ஆகும், அவை வண்ணத்தையும் ஊட்டச்சத்து நன்மைகளையும் தருகின்றன. இந்த நன்மைகளில் அழற்சி எதிர்ப்பு மற்றும் ஆக்ஸிஜனேற்ற பண்புகள், அத்துடன் இருதய ஆதரவு ஆகியவை அடங்கும். செக்ரோபியா பழங்கள் ஊட்டச்சத்து நிறைந்தவை என்றும் அதிக புரதச்சத்து கொண்டவை என்றும் கூறப்படுகிறது.
பயன்பாடுகள்
செக்ரோபியா பழங்கள் ஒரு சிற்றுண்டாக பச்சையாகவோ அல்லது உலர்ந்ததாகவோ சாப்பிடப்படுகின்றன. பழங்களிலிருந்து வரும் சதை மர்மலாட் அல்லது ஜாம் தயாரிக்க பயன்படுகிறது. செக்ரோபியா பழம் மிகவும் அழிந்துபோகக்கூடியது மற்றும் சில நாட்களுக்கு குளிர்சாதன பெட்டியில் வைக்கலாம்.
இன / கலாச்சார தகவல்
அமேசானிய மற்றும் வடக்கு மற்றும் மத்திய தென் அமெரிக்கா, கரீபியன் மற்றும் மெக்ஸிகோவின் பிற பூர்வீக மக்களால் செக்ரோபியா அல்லது எம்பாபா மரங்கள் பல நூற்றாண்டுகளாக மருத்துவ ரீதியாக பயன்படுத்தப்படுகின்றன. எம்பாபா என்ற சொல் தென் அமெரிக்காவின் பூர்வீக மொழியான துப்பி-குரானியில் இருந்து வந்தது, இதன் பொருள் “வெற்றுத்தனமான மரத்தின் பழம்”. எம்பாபா (சில நேரங்களில் உச்சரிக்கப்படும் அம்பைபா) இலைகள் பிரேசில், பொலிவியா, பராகுவே மற்றும் வடக்கு அர்ஜென்டினா முழுவதும் ஒரு மூலிகை மருந்தாக விரிவாகப் பயன்படுத்தப்படுகின்றன. அவை ஒரு தேநீர் அல்லது டிஞ்சரில் மூழ்கி சுவாச பிரச்சினைகள், இருதய நோய், பார்கின்சன் மற்றும் கருப்பை சுருக்கங்களை அமைதிப்படுத்த பயன்படுத்தப்படுகின்றன. ராட்சத, பனை போன்ற இலைகள் கடினமானவை, அதற்கு “மணர்த்துகள்கள் கொண்ட காகிதம் ஆலை” என்ற புனைப்பெயர் கிடைக்கிறது. வெற்று தண்டுகள் மற்றும் கிளைகள் மாயன்களால் ஊதுகுழல், எக்காளம் (எனவே “எக்காள மரம்” என்று பெயர்) மற்றும் நீர்ப்பாசனத்திற்காக பயன்படுத்தப்பட்டன. மரமே பால்சாவை விட சற்று கனமானது, எனவே இது அதி-ஒளி மரத்திற்கு மாற்றாக பயன்படுத்தப்படலாம்.
புவியியல் / வரலாறு
கார்ல் லின்னேயஸ் முதன்முதலில் செக்ரோபியா பெல்டாட்டாவை 1759 ஆம் ஆண்டில் தனது சிஸ்டமா நேச்சுரே என்ற புத்தகத்தில் வகைப்படுத்தினார். இது முதலில் மல்பெரி போன்ற அதே குடும்பத்தில் வைக்கப்பட்டது, மேலதிக ஆய்வு அதை செக்ரோபியாசி குடும்பத்தில் வைக்கும் வரை. இந்த இனத்தில் கிட்டத்தட்ட 100 வெவ்வேறு இனங்கள் உள்ளன, ஆனால் நெருங்கிய தொடர்புடைய இரண்டு மற்றும் மூன்று மட்டுமே பெரும்பாலும் ஒருவருக்கொருவர் தவறாகப் புரிந்து கொள்கின்றன. சி. பால்மாட்டா மற்றும் சி. ஒப்டுசிஃபோலியா இதே போன்ற தோற்றங்களையும் மருத்துவ பயன்பாடுகளையும் தாங்குகின்றன, ஆனால் புவியியல் இருப்பிடத்தால் வேறுபடுகின்றன. செக்ரோபியா மரங்கள் ஜமைக்கா, வடக்கு தென் அமெரிக்கா மற்றும் மத்திய அமெரிக்காவை பூர்வீகமாகக் கொண்டவை. ‘முன்னோடிகள்’ என்று கருதப்படும் அவை சூறாவளி அல்லது காட்டுத்தீ போன்ற தொந்தரவுகளுக்குப் பிறகு வளரும் முதல் மரங்கள். அவை பெரும்பாலும் வெள்ளம் அல்லது மனித அழிவுக்குப் பிறகு பகுதிகளில் காடழிப்பு முயற்சிகளில் பயன்படுத்தப்படுகின்றன. மத்திய மற்றும் தென் அமெரிக்காவில், செக்ரோபியா மரங்கள் கடிக்கும் ஆஸ்டெக் எறும்புகளுடன் ஒரு கூட்டுறவு உறவைக் கொண்டுள்ளன. அவை மரத்தின் வெற்று கிளைகள் மற்றும் தண்டுகளுக்குள் வாழ்கின்றன, இலை உண்ணும் எறும்பு இனங்கள் மற்றும் பிற வேட்டையாடுபவர்களைத் தடுக்கின்றன. மற்ற பிராந்தியங்களில், இலைகள் சோம்பல்களால் பிரபலமாக உள்ளன, மெதுவாக நகரும் பாலூட்டிகளுடன் தொடர்புடைய புனைப்பெயரை மரத்திற்கு சம்பாதிக்கின்றன: மரத்தின் சோம்பல். 'முன்னோடி மரத்தின்' பங்கு பூர்வீகமற்ற பிராந்தியங்களில் ஒரு நன்மை மற்றும் ஆபத்து ஆகிய இரண்டுமே ஆகும், இந்த மரங்கள் 2007 ஆம் ஆண்டில் உலகின் மிக மோசமான 100 ஆக்கிரமிப்பு இனங்களில் ஒன்றாக கருதப்பட்டன. செக்ரோபியா மரங்கள் ஹவாய் மற்றும் தெற்கு புளோரிடாவில் ஒரு சில பகுதிகளுக்கு அறிமுகப்படுத்தப்பட்டன. அவை ஈரப்பதமான வெப்பத்தில் நன்றாக வளரும். அங்கு, வீட்டு உரிமையாளர்கள் பெரும்பாலும் மரத்தை பூச்சியாக புலம்புகிறார்கள். 20 ஆம் நூற்றாண்டின் தொடக்கத்தில் ஜமைக்காவிலிருந்து மரங்கள் இறக்குமதி செய்யப்பட்ட பின்னர், சிங்கப்பூரில் செக்ரோபியா மரங்களை அவ்வப்போது காணலாம். அதே நேரத்தில், சி. பெல்டாட்டா கேமரூனிலும், ஆப்பிரிக்காவின் ஐவரி கோஸ்ட்டிலும் நிழல் மரங்களாக அறிமுகப்படுத்தப்பட்டது. வெப்பமண்டலத்திற்கு வெளியே, மரங்கள் வெப்பமண்டல தாவர ஆர்வலர்கள் அல்லது அரிய பழ விவசாயிகளால் வளர்க்கப்படுகின்றன.
