விளக்கம் / சுவை
கார்ட்டூன்கள் நடுத்தர முதல் பெரிய நிமிர்ந்த தண்டுகளைக் கொண்டிருக்கின்றன, சராசரியாக 60 முதல் 150 சென்டிமீட்டர் நீளம் கொண்டவை, மற்றும் தண்டுகளின் விளிம்புகளுடன் சற்று நீளமான, உருளை வடிவத்தைக் கொண்டுள்ளன. தண்டுகள் பொதுவாக வெளிர் பச்சை நிறத்தில் இருந்து சாம்பல்-பச்சை, அரை கரடுமுரடான, உறுதியானவை , மற்றும் ரிப்பட், கடினமான, நார்ச்சத்துள்ள இலைகள், முதுகெலும்புகள் மற்றும் தண்டுகளில் மூடப்பட்டிருக்கும். சரம் இழைகள் மற்றும் முதுகெலும்புகள் அகற்றப்பட்டவுடன், வெளிப்படுத்தப்பட்ட சதை பச்சை, சதைப்பற்றுள்ள, ஈரமான மற்றும் மென்மையானது. கார்ட்டூன்களில் இயற்கையாகவே கசப்பான, தாவர சுவை இருக்கும், இது வெடிப்பு அல்லது ஊறவைத்தல் மூலம் ஆஸ்ட்ரிஜென்ஸியைக் குறைக்கிறது. சமைக்கும்போது, தண்டுகள் மென்மையான நிலைத்தன்மையை உருவாக்கி, கூர்மையான, இனிமையான, மற்றும் நுட்பமான கசப்பான சுவை கொண்டவை, கூனைப்பூக்களை நினைவூட்டுகின்றன.
பருவங்கள் / கிடைக்கும் தன்மை
கார்ட்டூன்கள் வசந்த காலத்தின் துவக்கத்தில் குளிர்காலத்தில் கிடைக்கின்றன.
தற்போதைய உண்மைகள்
கார்டூன்கள், தாவரவியல் ரீதியாக சினாரா கார்டன்குலஸ் என வகைப்படுத்தப்பட்டுள்ளன, இது திஸ்டில் போன்ற, குடலிறக்க வற்றாதவை, அஸ்டெரேசி அல்லது சூரியகாந்தி குடும்பத்தைச் சேர்ந்தவை. தட்டையான, அடர்த்தியான மற்றும் நார்ச்சத்துள்ள தண்டுகள் இயற்கையாகவே நிமிர்ந்து உருவாகின்றன, இரண்டு மீட்டர் உயரத்தை எட்டுகின்றன, மேலும் உள்ளூர் சந்தைகளில் கார்ட்டூன்கள் என பெயரிடப்பட்ட பல வகைகள் உள்ளன. கார்ட்டூன் என்ற பெயர் லத்தீன் வார்த்தையான “திஸ்டில்” என்பதிலிருந்து உருவானது, மேலும் கார்டூன்கள், கார்டோனி, கார்டோ, கார்டோன், கார்டி மற்றும் கார்டூனி உள்ளிட்ட உலகளவில் பல பெயர்களால் அறியப்படுகின்றன. பாரம்பரியமாக, குளிர்கால காய்கறி சூரிய ஒளியைத் தடுக்க மண், வைக்கோல் அல்லது பிளாஸ்டிக் பைகளில் மூடி வைக்கப்படுகிறது. இந்த செயல்முறை தண்டுகள் ஒரு இனிமையான, மென்மையான நிலைத்தன்மையை உருவாக்க அனுமதிக்கிறது. கார்ட்டூன்கள் இரண்டு வெவ்வேறு சாகுபடி முறைகள் மூலம் உற்பத்தி செய்யப்படுகின்றன. லுங்கி என்பது தாவரங்களை நிமிர்ந்து வளர அனுமதிக்கும் மற்றும் அவற்றை மற்ற பொருட்களால் மூடிமறைக்கும் முறையாகும், அதே சமயம் கோபி மெதுவாக தண்டுகளை வளைத்து இயற்கை மழுங்கடிக்க மண்ணில் புதைக்கிறது. ஐரோப்பிய சந்தைகளில், கோபி பாணியில் வளர்க்கப்படும் கார்ட்டூன்கள் பொதுவாக மிகவும் விரும்பப்படும் வகையாகும், ஏனெனில் அவை இனிமையான சுவை கொண்டவை என்று நம்பப்படுகிறது.
ஊட்டச்சத்து மதிப்பு
கார்ட்டூன்கள் சிவப்பு இரத்த அணுக்களை உற்பத்தி செய்ய ஃபோலேட் ஒரு நல்ல மூலமாகும் மற்றும் வளர்சிதை மாற்றம் மற்றும் செரிமானத்தில் ஈடுபடும் என்சைம்களைத் தூண்டுவதற்கு மாங்கனீசு உள்ளது. தண்டுகள் இரத்த அழுத்தம் மற்றும் நரம்பு செயல்பாட்டைக் கட்டுப்படுத்த மெக்னீசியத்தையும் வழங்குகின்றன மற்றும் பொட்டாசியம், கால்சியம் மற்றும் இரும்புச்சத்து ஆகியவற்றின் குறைந்த மூலமாகும்.
பயன்பாடுகள்
கார்டூன்கள் நுகர்வுக்கு முன் சுத்தம் செய்யப்பட்டு தயாரிக்கப்பட வேண்டும், முதுகெலும்புகள் மற்றும் இழைகளை அகற்ற வேண்டும். முதுகெலும்புகள் மிகவும் கூர்மையாக இருக்கும், மேலும் கைகளில் வண்ணக் கறை, தடிப்புகள் மற்றும் எரிச்சலைத் தடுக்க பாதுகாப்பு கையுறைகளை அணிய பரிந்துரைக்கப்படுகிறது. தயாரிக்கும் போது, வெளிப்புற இலைகளை அப்புறப்படுத்த வேண்டும், மற்றும் நார்ச்சத்து தண்டுகளை தண்டுகளிலிருந்து உரிக்க வேண்டும், மேலும் விளிம்புகளில் காணப்படும் முதுகெலும்புகளையும் அகற்ற வேண்டும். தண்டுகள் அகற்றப்பட்டு நறுக்கப்பட்டு வருவதால், துண்டுகள் நிறமாற்றம் ஏற்படாமல் இருக்க அமிலப்படுத்தப்பட்ட நீரில் வைக்க வேண்டும். கார்ட்டூன் தண்டுகள் பொதுவாக அவற்றின் கசப்பான சுவையை அகற்றுவதற்காக பர்போயில் செய்யப்படுகின்றன, மேலும் அவை வேகவைக்கப்படுகின்றன, வதக்கப்படுகின்றன, வேகவைக்கப்படுகின்றன, சுடப்படுகின்றன, ஆழமான வறுத்த அல்லது பிணைக்கப்படுகின்றன. வெட்டப்பட்ட தண்டுகளை சூப்கள் மற்றும் குண்டுகளாக மாற்றலாம், கிராட்டின்களாக இணைத்து, வேகவைத்து சாலட்களில் தூக்கி எறியலாம் அல்லது காய்கறி மற்றும் இறைச்சி உணவுகளில் மெதுவாக சமைக்கலாம். கார்ட்டூன்களை இடித்து வறுத்தெடுக்கலாம், சமைக்கலாம் மற்றும் கூடுதல் கன்னி ஆலிவ் எண்ணெயில் பாதுகாக்கலாம், அல்லது பசியின்மை தட்டுகளில் சுவைமிக்க டிப்ஸுடன் வேகவைத்து உட்கொள்ளலாம். இத்தாலியில், கார்டூன்கள் பாக்னா க uda டாவில் பயன்படுத்தப்படுகின்றன, இது தண்டுகள் வேகவைக்கப்பட்டு வறுத்தெடுக்கப்படுகின்றன, இது ஒரு சூடான ஃபாண்ட்யூ போன்ற சீஸ், பூண்டு மற்றும் நங்கூரம் சாஸுடன் பரிமாறப்படுகிறது. ஸ்பெயினின் தேசிய உணவுகளில் ஒன்றாகக் கருதப்படும் இறைச்சி மற்றும் காய்கறி குண்டான கோசிடோ மாட்ரிலினோவிலும் தண்டுகள் பயன்படுத்தப்படுகின்றன. பார்மேசன், ரிக்கோட்டா, ஆடு, ஃபெட்டா மற்றும் மொஸெரெல்லா, எலுமிச்சை சாறு, வோக்கோசு, துளசி, வெந்தயம், மற்றும் வறட்சியான தைம், கடல் உணவுகள், கிளாம்கள், சிப்பிகள், மற்றும் மீன், உணவு பண்டங்களுக்கு மணமூட்டும் காளான், தக்காளி, மிளகுத்தூள், பூண்டு, பீன்ஸ் மற்றும் நட் வெண்ணெய் மற்றும் ஹம்முஸ் போன்ற பரவுகிறது. மூல கார்ட்டூன் தண்டுகள் ஈரமான காகிதத் துண்டில் போர்த்தப்பட்டு குளிர்சாதன பெட்டியின் மிருதுவான டிராயரில் ஒரு பிளாஸ்டிக் பையில் சேமிக்கப்படும் போது இரண்டு வாரங்கள் வைத்திருக்கும். சமைத்ததும், மென்மையான துண்டுகள் குளிர்சாதன பெட்டியில் மூன்று நாட்கள் வரை இருக்கும்.
இன / கலாச்சார தகவல்
இத்தாலியில், கிறிஸ்துமஸ் உணவில் இணைக்கப்பட்ட பாரம்பரிய பொருட்களில் கார்ட்டூன்களும் ஒன்றாகும். வரலாற்று ரீதியாக, பல இத்தாலியர்கள் கிறிஸ்மஸுக்கு முன் இருபத்தி நான்கு மணி நேரம் உண்ணாவிரதம் இருக்கிறார்கள், மேலும் உண்ணாவிரதம் குடும்ப சமையல் மூலம் உடைக்கப்படுகிறது, அவை தலைமுறைகளுக்கு இடையில் அனுப்பப்பட்டுள்ளன. ஒவ்வொரு குடும்பத்திற்கும் அதன் சொந்த சமையல் குறிப்புகளும் விருப்பமான உணவுகளும் இருப்பதால், கிறிஸ்துமஸ் உணவு ஓரளவு கண்டிப்பாக கருதப்படுகிறது. மல்டி-கோர்ஸ் விடுமுறை உணவு முழுவதும், கார்டூன் தண்டுகள் பிராந்தியத்தைப் பொறுத்து பல்வேறு வகையான தயாரிப்புகளில் பயன்படுத்தப்படுகின்றன, மேலும் காய்கறி பருவகால சந்தைகளில் பரவலாக குளிர்காலம் கிடைப்பதால் பிரபலமான விடுமுறை மூலப்பொருளாக மாறியது. இத்தாலியின் அப்ரூஸ்ஸோ பிராந்தியத்தில், கார்ட்டூன்கள் மினெஸ்ட்ரா டி கார்டியில் எளிமையாக்கப்படுகின்றன, இது ஆட்டுக்குட்டி மீட்பால்ஸால் நிரப்பப்பட்ட ஒரு சூப். இந்த சூப் ஒரு பிடித்த பசியின்மை, மற்றும் சூப் பேஸ் கார்டூன்களுக்கு மென்மையான, கூனைப்பூ-இதயத்தை சீரான தன்மையை உருவாக்க அனுமதிக்கிறது. சியானாவில், கார்ட்டூன்கள் ஸ்பார்மாடோ டி கார்டி அல்லது கார்ட்டூன் ஃபிளான் என சமைக்கப்படுகின்றன, இது கலந்த கார்ட்டூன்கள், மசாலா பொருட்கள், பெச்சமெல் சாஸ் மற்றும் பிரட்தூள்களில் நனைக்கப்பட்டு தயாரிக்கப்படும் கிரீமி உணவாகும். இந்த கலவையானது சுடப்பட்டு ஒரு பக்க உணவாக வழங்கப்படுகிறது, இது குடும்பங்கள் ஆண்டு கிறிஸ்துமஸ் விளையாட்டுகளை விளையாடுவதால் இரவு முழுவதும் மீண்டும் சூடாக்கப்படும். அம்ப்ரியாவில், கத்தரிக்காய் பார்மேசனைப் போன்ற தக்காளி சார்ந்த உணவான கோபி அல்லா பார்மிகியானாவில் கார்ட்டூன்கள் இணைக்கப்பட்டுள்ளன.
புவியியல் / வரலாறு
கார்டூன்கள் வடமேற்கு ஆபிரிக்காவை பூர்வீகமாகக் கொண்டவை மற்றும் ஆயிரக்கணக்கான ஆண்டுகளாக காடுகளாக வளர்ந்து வருகின்றன. முட்கள் நிறைந்த ஆலை பண்டைய காலங்களில் மத்திய மற்றும் மேற்கு மத்திய தரைக்கடல் பகுதிகளுக்கு அறிமுகப்படுத்தப்பட்டது, மேலும் பயிர்கள் விரைவாக வளர்க்கப்பட்டு சமையல் பயன்பாடுகளுக்கு பயன்படுத்தத் தொடங்கின. கார்ட்டூன்கள் பாரசீக, ரோமன் மற்றும் கிரேக்க உணவுகளில் ஒரு பொதுவான காய்கறியாக இருந்தன, மேலும் இடைக்காலத்தில் ஐரோப்பிய சமையலில் ஒரு இருப்பைப் பராமரித்தன. விக்டோரியன் சகாப்தத்தில், தண்டுகள் ஆங்கில உயர் வகுப்பினருக்கு மிகவும் பிடித்த காய்கறியாக இருந்தன, இந்த நேரத்தில், இந்த ஆலை 1700 களில் புதிய உலகத்திற்கும் கொண்டு வரப்பட்டது. 19 ஆம் நூற்றாண்டில், கார்ட்டூன்கள் அவற்றின் உழைப்புத் தன்மை காரணமாக சாதகமாகிவிட்டன, இத்தாலி, ஸ்பெயின் மற்றும் பிரான்ஸ் பகுதிகளில் அவை பயன்படுத்தப்படுவதைத் தவிர, நவீன காலங்களில் பெரும்பாலும் அறியப்படவில்லை. சமையல் உலகில் அவற்றின் சரிவு இருந்தபோதிலும், கார்ட்டூன்கள் மிகவும் ஆக்கிரமிப்பு ஆலை, சாகுபடியிலிருந்து தப்பித்து, ஐரோப்பா, வட ஆபிரிக்கா, அமெரிக்கா, தென் அமெரிக்கா, ஆஸ்திரேலியா மற்றும் நியூசிலாந்து முழுவதும் சூடான பகுதிகளில் இயற்கையாக்கப்பட்டுள்ளன. இன்று கார்ட்டூன்கள் முதன்மையாக உழவர் சந்தைகள் மற்றும் பருவத்தில் இருக்கும்போது சிறப்பு கடைகள் மூலம் விற்கப்படுகின்றன. தண்டுகள் எப்போதாவது அவற்றின் வயலட் பூக்களுக்காக வீட்டுத் தோட்டங்களில் அலங்காரமாக வளர்க்கப்படுகின்றன.
செய்முறை ஆலோசனைகள்
கார்ட்டூன்கள் அடங்கிய சமையல் வகைகள். ஒன்று எளிதானது, மூன்று கடினமானது.
சமீபத்தில் பகிரப்பட்டது
இதற்கான சிறப்பு தயாரிப்பு பயன்பாட்டைப் பயன்படுத்தி மக்கள் கார்ட்டூன்களைப் பகிர்ந்துள்ளனர் ஐபோன் மற்றும் Android .
உற்பத்தி பகிர்வு உங்கள் தயாரிப்பு கண்டுபிடிப்புகளை உங்கள் அண்டை நாடுகளுடனும் உலகத்துடனும் பகிர்ந்து கொள்ள உங்களை அனுமதிக்கிறது! உங்கள் சந்தை பச்சை டிராகன் ஆப்பிள்களை சுமந்து செல்கிறதா? இந்த உலகத்திற்கு வெளியே இருக்கும் மொட்டையடிக்கப்பட்ட பெருஞ்சீரகம் மூலம் ஒரு சமையல்காரர் காரியங்களைச் செய்கிறாரா? சிறப்பு தயாரிப்பு பயன்பாட்டின் மூலம் உங்கள் இருப்பிடத்தை அநாமதேயமாகக் குறிக்கவும், அவற்றைச் சுற்றியுள்ள தனித்துவமான சுவைகளைப் பற்றி மற்றவர்களுக்கு தெரியப்படுத்தவும்.
 சிறப்பு உற்பத்தி சிறப்பு உற்பத்தி 1929 ஹான்காக் ஸ்ட்ரீட் சான் டியாகோ சி.ஏ 92110 619-295-3172 https://specialtyproduce.com அருகில்சான் டியாகோ, கலிபோர்னியா, அமெரிக்கா சுமார் 404 நாட்களுக்கு முன்பு, 1/31/20 ஷேரரின் கருத்துக்கள்: வீட்டில் கார்டோனி!  சினோவின் காய்கறி கடை அருகிலுள்ள சினோ பண்ணைகள்ஃபேர்பேங்க்ஸ் பண்ணையில், கலிபோர்னியா, அமெரிக்கா சுமார் 711 நாட்களுக்கு முன்பு, 3/30/19 பகிர்வவரின் கருத்துக்கள்: புதியது !! |
