விளக்கம் / சுவை
பிப்பின்ஸின் ராஜா நீள்வட்டமானது மற்றும் மிகச் சிறியது-இரண்டரை அங்குல விட்டம் இல்லை. தோல் பச்சை-மஞ்சள் நிறத்தில் ஆரஞ்சு-சிவப்பு நிறமாகவும், சிவப்பு கோடுகளால் மூடப்பட்டிருக்கும். சில பழங்களில் சாம்பல்-பச்சை நிற லெண்டிகல்ஸ் அல்லது சாம்பல் ருசெட்டிங் இருக்கும். அதிக சூரிய ஒளியைக் கொண்டவர்கள் பெரும்பாலும் ஆரஞ்சு-சிவப்பு நிறத்தில் மூடப்பட்டிருக்கும். சதை நிறத்தில் கிரீமி, நன்றாக-தானியமாகவும், அமைப்பில் மிருதுவாகவும், தாகமாகவும் இருக்கும். உயர் தரமான, பணக்கார சுவையானது பாதாசி அல்லது பிற கொட்டைகளின் குறிப்புகளுடன், சபாசிடிக் மற்றும் வினஸ் ஆகும். சிலர் கசப்பான சுவையையும் கண்டுபிடிப்பார்கள்.
பருவங்கள் / கிடைக்கும் தன்மை
பிப்பின்களின் கிங் இலையுதிர் மற்றும் குளிர்காலத்தில் கிடைக்கிறது.
தற்போதைய உண்மைகள்
கிங் ஆஃப் தி பிப்பின்ஸ் (மாலஸ் டொமெஸ்டிகா) என்பது புவியியலைப் பொறுத்து பல பெயர்களைக் கொண்ட ஒரு குலதனம் ஆப்பிள் ஆகும். இங்கிலாந்தில் இது கிங் ஆஃப் பிப்பின்ஸ் அல்லது சில நேரங்களில் பிரின்ஸ் பிப்பின் அல்லது கோல்டன் வின்டர் பியர்மேன் என அழைக்கப்படுகிறது, இது பிரான்சில் ரெய்ன் டெஸ் ரெய்னெட், ஜெர்மனி மற்றும் சுவிட்சர்லாந்தில் கோல்ட் பர்மேன் மற்றும் நெதர்லாந்தில் க்ரூன் ரெனெட் என்றும் அழைக்கப்படுகிறது. கிங்கன் ஆஃப் பிப்பின்ஸ் ரஸ்ஸெட் என்ற விளையாட்டும் உள்ளது. பெயரைப் பொருட்படுத்தாமல், கிங் ஆஃப் தி பிப்பின்ஸ் அதன் சுவையுடனும், சைடர் தயாரிப்பில் அதன் சிறப்பிற்கும் மிகவும் மதிப்பு வாய்ந்தது. இந்த வகையின் சந்ததிகளில் ப un னென், கிங் ரஸ்ஸெட், இளவரசி மற்றும் ரோட் கோல்ட்பர்மனே ஆகியோர் அடங்குவர்.
ஊட்டச்சத்து மதிப்பு
ஆப்பிள்களில் பல்வேறு வகையான ஊட்டச்சத்துக்கள் உள்ளன, குறிப்பாக வைட்டமின் சி பொட்டாசியம் மற்றும் நார்ச்சத்து. ஆப்பிள்களில் கரையக்கூடிய நார், பெக்டின் என அழைக்கப்படுகிறது, இது கொலஸ்ட்ரால் உருவாக்கம் மற்றும் இதய நோய்களைத் தடுக்க உதவுகிறது. கரையாத நார் செரிமான அமைப்பு மூலம் உணவை நகர்த்தி குடல் பாதையை ஆரோக்கியமாக வைத்திருக்கிறது. ஒரு ஆப்பிளின் ஊட்டச்சத்துக்கள் பல தோலில் அல்லது அடியில் அமைந்துள்ளன.
பயன்பாடுகள்
கிங் ஆஃப் பிப்பின்ஸின் சிறந்த சுவை இது ஒரு நல்ல இனிப்பு வகையாக அமைகிறது. சில பிராந்தியங்களில் சைடர் தயாரிப்பதற்கு பிப்பின்களின் கிங் ஒரு முக்கியமான வகையாகும். மிகவும் பல்துறை, இது திறந்த டார்ட்டுகள் மற்றும் பைகளுக்கு ஒரு நல்ல ஆப்பிளை உருவாக்குகிறது, மேலும் பாதுகாப்போடு, சுடும்போது அதன் வடிவத்தை வைத்திருக்கிறது. பிப்பின்களின் கிங் பிப்ரவரி மாதத்தில் சரியான குளிர்ந்த, உலர்ந்த சேமிப்பில் வைத்திருப்பார்.
இன / கலாச்சார தகவல்
“பிப்பின்” கிங் ஆஃப் பிப்பின்கள் உட்பட பல வகையான ஆப்பிள்களை விவரிக்கிறது. இந்த வார்த்தை பல்வேறு வகைகள் எவ்வாறு வளர்கின்றன என்பதைக் குறிக்கிறது this இந்த விஷயத்தில், வேறொரு மரத்தில் ஒட்டுவதற்குப் பதிலாக விதைகளிலிருந்து காட்டு வளர்க்கப்படுகிறது.
புவியியல் / வரலாறு
இங்கிலாந்தின் ப்ராம்ப்டனில் கிர்கே என்ற ஒரு நர்சரி முதன்முதலில் கிங் ஆஃப் தி பிப்பின்ஸ் என்ற வகையை முதன்முதலில் அறிமுகப்படுத்தினார். இருப்பினும், இந்த ஆப்பிள் 1770 களில் முன்னதாகவே தோன்றியது, அநேகமாக பிரான்சில் அல்லது ஹாலந்தில். இந்த வகை கடந்த காலத்தில், குறிப்பாக 19 ஆம் நூற்றாண்டில் மிகவும் பிரபலமாக இருந்தது. ரெய்ன் டெஸ் ரெய்னெட், இது பிரெஞ்சு மொழியில் அறியப்படுவது போல, பிரான்சில் இன்னும் பிரபலமாக உள்ளது, மேலும் பிரான்ஸ் மற்றும் இங்கிலாந்து இரண்டிலும் பல வீட்டுத் தோட்டங்களில் வளர்ந்து வருகிறது. ஐரோப்பாவின் மிதமான காலநிலைக்கு இது மிகவும் பொருத்தமானது.
செய்முறை ஆலோசனைகள்
கிங் ஆஃப் பிப்பின்ஸ் ஆப்பிள்களை உள்ளடக்கிய சமையல் வகைகள். ஒன்று எளிதானது, மூன்று கடினமானது.
