விளக்கம் / சுவை
இந்தியன் பிராட் பீன்ஸ் நீளமானது, தட்டையானது மற்றும் சற்று வளைந்திருக்கும், இருபது சென்டிமீட்டர் நீளம் வரை வளரும். ஷெல் பச்சை, மென்மையானது மற்றும் தொடுவதற்கு மென்மையானது. நெற்றுக்குள், ஃபைபர் ஈரப்பதமானது மற்றும் மூன்று முதல் ஆறு ஓவல் வடிவ விதைகளைக் கொண்டுள்ளது, அவை பல்வேறு வகைகளைப் பொறுத்து பழுப்பு, வெள்ளை-பச்சை அல்லது பச்சை நிறமாக இருக்கலாம். பெரும்பாலான இந்திய பிராட் பீன்களில் சரங்களை அகற்ற வேண்டும், இருப்பினும் சில வகைகள் சரங்களை ஒழிக்க உருவாக்கப்பட்டுள்ளன. இந்தியன் பிராட் பீன்ஸ் சமைக்கும்போது நறுமணமானது, இனிப்பு மற்றும் மென்மையானது.
பருவங்கள் / கிடைக்கும் தன்மை
இந்தியன் பிராட் பீன்ஸ் ஆண்டு முழுவதும் கிடைக்கிறது.
தற்போதைய உண்மைகள்
இந்திய பிராட் பீன்ஸ், தாவரவியல் ரீதியாக டோலிச்சோஸ் லேப்லாப் என வகைப்படுத்தப்பட்டுள்ளது, இது ஒரு வகை பதுமராகம் பீன் மற்றும் ஃபேபேசி குடும்பத்தின் உறுப்பினர்கள். இந்தியாவில் அவராய், அவாரக்காய், செம், ஷீம் மற்றும் வால் பாப்டி என்றும் அழைக்கப்படுகிறது, மேலும் லேப்லாப் பீன்ஸ், பிளாட் பீன்ஸ் மற்றும் ஆங்கிலத்தில் இந்திய பீன்ஸ் என்றும் அழைக்கப்படுகிறது, இந்தியன் பிராட் பீன்ஸ் தடிமனான கொடிகளில் அகன்ற இலைகளுடன் வளர்ந்து வெப்பமண்டல காலநிலையில் வளர்கிறது. பெரும்பாலும் ஊதா நிறமுள்ள அலங்கார வகை ஹைசின்த் பீனுடன் குழப்பமடைகிறது, இந்தியன் பிராட் பீன்ஸ் என்பது சமையல் நோக்கங்களுக்காக கொல்லைப்புற தோட்டங்களில் வளர்க்கப்படும் ஒரு பச்சை வகை. இந்தியன் பிராட் பீன்ஸ் இளமையாகவும், மென்மையாகவும், சற்று தட்டையாகவும் இருக்கும்போது, உள் விதைகள் முழுமையாக வளர்ந்து காய்களை நிரப்புவதற்கு முன்பு நுகரப்படும். மற்ற பதுமராகம் பீன்களில் கிளைகோசைடுகள் உள்ளன, அவை பச்சையாக இருக்கும்போது நச்சுத்தன்மையுடையவை, அவை பயன்படுத்தப்படுவதற்கு முன்பு நன்கு வேகவைக்கப்பட வேண்டும், இந்தியன் பிராட் பீன் முன் வேகவைக்க வேண்டியதில்லை.
ஊட்டச்சத்து மதிப்பு
இந்தியன் பிராட் பீன்ஸ் கால்சியம், தாமிரம், பாஸ்பரஸ், மெக்னீசியம், துத்தநாகம் மற்றும் இரும்பு ஆகியவற்றைக் கொண்டுள்ளது. அவற்றில் சில உணவு நார்ச்சத்து மற்றும் வைட்டமின் சி ஆகியவை உள்ளன.
பயன்பாடுகள்
இந்திய அகன்ற பீன்ஸ் வேகவைத்த, வேகவைத்தல் மற்றும் வதத்தல் போன்ற சமைத்த பயன்பாடுகளுக்கு மிகவும் பொருத்தமானது. அவை பொதுவாக கறி மற்றும் அசை-பொரியல் ஆகியவற்றில் பயன்படுத்தப்படுகின்றன, மேலும் அவை கட்-சைஸ் துண்டுகளாக வெட்டப்படலாம் மற்றும் ஸ்னாப் பட்டாணி அல்லது பச்சை பீன்ஸ் என்று அழைக்கப்படும் சமையல் குறிப்புகளில் பயன்படுத்தப்படுகின்றன. லிமா பீன்ஸ் என்று அழைக்கப்படும் சமையல் குறிப்புகளிலும் அவை ஷெல் மற்றும் பயன்படுத்தப்படலாம். இந்தியாவில், பீன்ஸ் பருப்புகள் மற்றும் போர்டாக்களை தயாரிக்க பயன்படுகிறது, இது கடுகு எண்ணெயால் செய்யப்பட்ட பாபா கானுஷ் போன்ற மேஷ் ஆகும். அவை சூப்கள், சாலடுகள், இனிப்புகள் மற்றும் அரிசி மற்றும் காய்கறிகளைக் கொண்டிருக்கும் முக்கிய படிப்புகளிலும் இணைக்கப்பட்டுள்ளன. இந்திய அகன்ற பீன்ஸ் வெங்காயம், பூண்டு, மஞ்சள், சீரகம், கறிவேப்பிலை, சிலிஸ், கடுகு, பாப்பி விதைகள், நெய், எண்ணெய் ஆகியவற்றுடன் நன்றாக இணைகிறது. இந்திய அகலமான பீன்ஸ் குளிர்சாதன பெட்டியில் புதியதாக சேமிக்கப்படும் போது ஒரு வாரம் வரை இருக்கும்.
இன / கலாச்சார தகவல்
இந்தியன் பிராட் பீன்ஸ் இந்தியாவில் ஒரு பொக்கிஷமான வீட்டுத் தோட்ட காய்கறி, மேலும் இந்தியன் பிராட் பீன்ஸ் வாசனை வீட்டின் நினைவுகளைத் தூண்டும் என்று கூறப்படுகிறது. இந்தியன் பிராட் பீன்ஸ் பல கொண்டாட்டங்களிலும் பயன்படுத்தப்படுகிறது. மகாராஷ்டிராவில், ஷ்ரவன் விரத மாதத்தில் இந்திய பிராட் பீன்ஸ் பயன்படுத்தப்படுகிறது, இது சிவன் கடவுளுக்கு அர்ப்பணிக்கப்பட்ட பருவமாகும். ஆந்திராவில், சூரிய கடவுளுக்கு அர்ப்பணிக்கப்பட்ட கொண்டாட்டமான பொங்கல் பருவத்தில் இந்தியன் பிராட் பீன்ஸ் சிறப்பு உணவுகளில் சமைக்கப்படுகிறது. மற்ற பதுமராகம் பீன்ஸ் போலவே, இந்தியன் பிராட் பீன்களும் செரிமானத்திற்கு உதவுகின்றன.
புவியியல் / வரலாறு
இந்தியன் பிராட் பீன்ஸின் சரியான தோற்றம் ஒப்பீட்டளவில் தெரியவில்லை. பதுமராகம் பீன்ஸ் ஆப்பிரிக்காவிலிருந்து வந்து பின்னர் கிமு 1600 முதல் 1500 வரை இந்தியாவுக்கு பரவியது என்று நம்பப்படுகிறது. இந்தியன் பிராட் பீன்ஸ் இந்தியா முழுவதும் சந்தைகள் மற்றும் சிறப்பு கடைகளில் மற்றும் ஆசியா, ஐரோப்பா மற்றும் அமெரிக்கா முழுவதும் தேர்ந்தெடுக்கப்பட்ட நகரங்களில் காணப்படுகிறது.
செய்முறை ஆலோசனைகள்
இந்தியன் பிராட் பீன்ஸ் அடங்கிய சமையல் வகைகள். ஒன்று எளிதானது, மூன்று கடினமானது.
சமீபத்தில் பகிரப்பட்டது
இதற்கான சிறப்பு தயாரிப்பு பயன்பாட்டைப் பயன்படுத்தி ஒருவர் இந்தியன் பிராட் பீன்ஸ் பகிர்ந்துள்ளார் ஐபோன் மற்றும் Android .
உற்பத்தி பகிர்வு உங்கள் தயாரிப்பு கண்டுபிடிப்புகளை உங்கள் அண்டை நாடுகளுடனும் உலகத்துடனும் பகிர்ந்து கொள்ள உங்களை அனுமதிக்கிறது! உங்கள் சந்தை பச்சை டிராகன் ஆப்பிள்களை சுமந்து செல்கிறதா? இந்த உலகத்திற்கு வெளியே இருக்கும் மொட்டையடிக்கப்பட்ட பெருஞ்சீரகம் மூலம் ஒரு சமையல்காரர் காரியங்களைச் செய்கிறாரா? சிறப்பு தயாரிப்பு பயன்பாட்டின் மூலம் உங்கள் இருப்பிடத்தை அநாமதேயமாகக் குறிக்கவும், அவற்றைச் சுற்றியுள்ள தனித்துவமான சுவைகளைப் பற்றி மற்றவர்களுக்கு தெரியப்படுத்தவும்.
லாஸ் ஏஞ்சல்ஸில் குவானாபனா பழம்
 டெக்கா மையம் லிட்டில் இந்தியா டெக்கா சந்தை 48 செரங்கூன் ஆர்.டி சிங்கப்பூர் சிங்கப்பூர் 217959 அருகில்சிங்கப்பூர், சிங்கப்பூர் சுமார் 604 நாட்களுக்கு முன்பு, 7/14/19 ஷேரரின் கருத்துக்கள்: டெக்கா சந்தைக்கு வெளியே லிட்டில் இந்தியா சந்தை. புதிய இந்தியா பழங்கள் மற்றும் காய்கறிகள் உயர் தரமானவை .. |
