விளக்கம் / சுவை
யெல்லூரூட் என்பது நீளமான, குறுகிய தண்டுகளைக் கொண்ட ஒரு சிறிய புதரின் வேர்த்தண்டுக்கிழங்கு ஆகும். வூடி தண்டுகள் வெளிர் பச்சை இலைகளுடன் நீளமான இலைக்காம்புகளுடன் மற்றும் ஐந்து துண்டுப்பிரசுரங்களின் கொத்துகளுடன் முதலிடத்தில் உள்ளன. துண்டுப்பிரசுரங்கள் செலரி இலைகளைப் போலவும், சற்று பல்வரிசையாகவும் இருக்கும். யெல்லூரூட் 30 சென்டிமீட்டர் உயரத்தை எட்டும் மற்றும் வசந்த காலத்தில், சிறிய மெரூன், ஐந்து இதழ்கள் கொண்ட பூக்கள் தாவரத்தின் பசுமையாக அடியில் பூக்கும். வேர்கள் நீண்ட மற்றும் மெல்லியவை, ஒரு சென்டிமீட்டர் விட்டம் கொண்டவை. பட்டை போன்ற வெளிப்புறத்தின் அடியில் ஒரு பிரகாசமான மஞ்சள் நிற உள் கோர் உள்ளது. வேருக்கு அதன் தீவிர மஞ்சள் நிறத்தை கொடுக்கும் பொருள் பெர்பெரின் ஆகும். ஆல்கலாய்டு கலவை யெல்லூரூட்டிற்கு அதன் சுறுசுறுப்பான மற்றும் கசப்பான சுவையையும் தருகிறது.
பருவங்கள் / கிடைக்கும் தன்மை
யெல்லூரூட்டை ஆண்டு முழுவதும் காணலாம்.
தற்போதைய உண்மைகள்
யெல்லூரூட் என்பது கசப்பான மூலிகையாகும், இது தாவரவியல் ரீதியாக சாந்தோஹிசா சிம்பிளிசிமா என வகைப்படுத்தப்பட்டுள்ளது. இது அதன் இனத்தின் ஒரே உறுப்பினர் மற்றும் அமெரிக்காவில் மட்டுமே காணப்படுகிறது. சாந்தோரிஹிசா என்ற இனப் பெயர், அதாவது “மஞ்சள் வேர்” என்று பொருள்படும். இது பட்டர்கப் குடும்பத்தின் சில மர உறுப்பினர்களில் ஒருவராகும், இது பெரும்பாலும் இலை, பூக்கும் தாவரங்களை உள்ளடக்கியது. யெல்லூரூட் பெரும்பாலும் கோல்டன்சீலுக்காக குழப்பமடைகிறது, இது ஒத்த வேர் மற்றும் பொதுவான மருத்துவ பயன்பாடுகளைக் கொண்ட மற்றொரு வேர் மூலிகையாகும். இந்த ஆலை பொதுவாக புதர் யெல்லூரூட் என்றும் அழைக்கப்படுகிறது.
ஊட்டச்சத்து மதிப்பு
யெல்லூரூட் யெல்லூரூட்டில் பெர்பெரின் எனப்படும் ஒரு பொருள் உள்ளது, இது ஒரு ஆல்கலாய்டு ஆகும், இது ஒரு பாக்டீரியா எதிர்ப்பு மற்றும் ஆண்டிபயாடிக் மற்றும் அழற்சி எதிர்ப்பு மருந்தாக பயன்படுத்தப்படுகிறது, மேலும் இது இரத்த அழுத்தத்தை குறைக்கும் திறனை நிரூபித்துள்ளது. குளிர் மற்றும் காய்ச்சல் அறிகுறிகளுக்கும் வெளிப்புற ஒவ்வாமைகளுக்கும் சிகிச்சையளிக்க யெல்லூரூட் பயன்படுத்தப்படுகிறது. இது ஒரு மவுத்வாஷ் மற்றும் வாய் மற்றும் வயிற்றின் புண்களுக்கு நன்மை பயக்கும். யெல்லூரூட் கர்ப்ப காலத்தில் உட்கொள்ளக்கூடாது.
பயன்பாடுகள்
யெல்லூரூட்டை புதியதாகவோ அல்லது உலர்ந்ததாகவோ பயன்படுத்தலாம். இந்த மூலிகை பெரும்பாலும் தேநீர் அல்லது டிங்க்சர்களை தயாரிக்க பயன்படுகிறது. உலர்ந்த வேர்கள் தொகுக்கப்பட்டன அல்லது நசுக்கப்பட்டு பின்னர் கொதிக்கும் நீரில் மூழ்கும். மெல்லலாம் என்றாலும், வேர் பொதுவாக முழுவதுமாக உட்கொள்ளப்படுவதில்லை. பாதுகாக்க புதிய வேர்களை உலர்த்தலாம். உலர்ந்த யெல்லூரூட் காற்று புகாத கொள்கலனில் வைத்திருந்தால் பல மாதங்கள் வைத்திருக்கும்.
இன / கலாச்சார தகவல்
அப்பல்லாச்சியன் பிராந்தியத்தில் ஆயிரக்கணக்கான ஆண்டுகளாக யெல்லூரூட் பூர்வீக மக்களால் பயன்படுத்தப்படுகிறது. செரோக்கியால் அஜீரணம் மற்றும் தொண்டை புண் ஆகியவற்றிற்கு இந்த மூலிகை பயன்படுத்தப்பட்டது. கேடவ்பா வயிற்றுப் புண்களுக்கும், கல்லீரல் டானிக்காகவும் யெல்லூரூட்டைப் பயன்படுத்தியது. பிரகாசமான மஞ்சள் வேர்கள் மற்றும் தண்டு கூடைகள் மற்றும் மென்மையான காடுகளை கூடைகளுக்கு சாயமிட பயன்படுத்தப்பட்டன, மேலும் அவை போர் வண்ணப்பூச்சுக்கு கூட பயன்படுத்தப்பட்டன.
புவியியல் / வரலாறு
யெல்லூரூட் கிழக்கு அமெரிக்காவை பூர்வீகமாகக் கொண்டுள்ளது, குறிப்பாக ஈரப்பதமான மாநிலங்களான பென்சில்வேனியா, ஜார்ஜியா, வடக்கு மற்றும் தென் கரோலினா மற்றும் புளோரிடா. இது ஓஹியோ மற்றும் டெக்சாஸ் வரை மேற்கிலும், வடக்கே மைனே வரையிலும் காணப்படுகிறது. யெல்லூரூட் ஒரு பிரபலமான மூலிகை சப்ளிமெண்ட் ஆகும், மேலும் 1990 ஆம் ஆண்டில் வேரின் பண்புகள் சிறுநீரில் மருந்துகள் இருப்பதை மறைக்கக்கூடும் என்ற வதந்தியைத் தொடர்ந்து அதன் பயன்பாடு வியத்தகு அளவில் அதிகரித்தது. மஞ்சள் மண் கொண்ட நிழல், ஈரமான பகுதிகளில், ஆற்றங்கரைகள் மற்றும் நீரோடைகளுக்கு அருகில் அல்லது ஈரமான மரப்பகுதிகளில் யெல்லூரூட்டைக் காணலாம். இன்று, யெல்லூரூட்டை உழவர் சந்தைகளில் காணலாம் அல்லது பெரும்பாலும் கயிறுகளால் மூடப்பட்ட சிறிய மூட்டைகளில் காணலாம்.
சமீபத்தில் பகிரப்பட்டது
இதற்கான சிறப்பு தயாரிப்பு பயன்பாட்டைப் பயன்படுத்தி யாரோ ஃபோரேஜ் மஞ்சள் ரூட்டைப் பகிர்ந்துள்ளனர் ஐபோன் மற்றும் Android .
உற்பத்தி பகிர்வு உங்கள் தயாரிப்பு கண்டுபிடிப்புகளை உங்கள் அண்டை நாடுகளுடனும் உலகத்துடனும் பகிர்ந்து கொள்ள உங்களை அனுமதிக்கிறது! உங்கள் சந்தை பச்சை டிராகன் ஆப்பிள்களை சுமந்து செல்கிறதா? இந்த உலகத்திற்கு வெளியே இருக்கும் மொட்டையடிக்கப்பட்ட பெருஞ்சீரகம் மூலம் ஒரு சமையல்காரர் காரியங்களைச் செய்கிறாரா? சிறப்பு தயாரிப்பு பயன்பாட்டின் மூலம் உங்கள் இருப்பிடத்தை அநாமதேயமாகக் குறிக்கவும், அவற்றைச் சுற்றியுள்ள தனித்துவமான சுவைகளைப் பற்றி மற்றவர்களுக்கு தெரியப்படுத்தவும்.
 உங்கள் டெக்கால்ப் உழவர் சந்தை டெக்லாப் உழவர் சந்தை 3000 போன்ஸ் டி லியோன் அவே டிகாட்டூர் ஜார்ஜியா 30031 404-377-6400 http://www.dekalbfarmersmarket.com அருகில்ஸ்காட்லேல், ஜார்ஜியா, அமெரிக்கா சுமார் 565 நாட்களுக்கு முன்பு, 8/23/19 ஷேரரின் கருத்துக்கள்: அட்லாண்டாவுக்கு அருகிலுள்ள உங்கள் டெக்கால்ப் உழவர் சந்தையில் மஞ்சள் வேர் .. |
