| உணவு Buzz: குலதனம் தக்காளியின் வரலாறு | கேளுங்கள் |
விளக்கம் / சுவை
மஞ்சள் பிராண்டிவைன் தக்காளி ஒரு பெரிய தங்க-மஞ்சள் மாட்டிறைச்சி வகை தக்காளி, இது இரண்டு பவுண்டுகள் வரை எடையுள்ளதாக இருக்கும். அதன் தாகமாக, பாதாமி நிற சதை ஒரு வலுவான சுவை கொண்டது, இது இனிப்பு மற்றும் திருப்திகரமாக அமிலத்தன்மை கொண்டது, மற்ற ஆரஞ்சு அல்லது மஞ்சள் நிற தக்காளிகளை விட, புளிப்பு இல்லை என்றாலும். மஞ்சள் பிராண்டிவைன் தக்காளியின் தோற்றம் ஒரு வருடத்திலிருந்து அடுத்த வருடத்திற்கு மாறக்கூடும், சில பழங்கள் மென்மையான தோலைக் கொண்டிருக்கின்றன, மற்றவர்கள் மிகவும் பூசப்பட்டிருக்கும் அல்லது ஸ்காலோப் செய்யப்பட்டன, அவை பூசணிக்காயைப் போலவே இருக்கின்றன. தக்காளி ஆலை என்பது உருளைக்கிழங்கு-இலை பசுமையாக இருக்கும் ஒரு நிச்சயமற்ற, அல்லது திராட்சை, உண்மையான பிராண்டிவைன் தக்காளி சாகுபடியின் சிறப்பியல்பு, மென்மையான முனைகள் கொண்ட, அடர் பச்சை இலைகளுடன் பரந்த கொடிகளுடன் வளரும் பெரிய பழம்.
பருவங்கள் / கிடைக்கும் தன்மை
மஞ்சள் பிராண்டிவைன் தக்காளி கோடையில் இருந்து ஆரம்ப இலையுதிர் காலத்தில் கிடைக்கும்.
தற்போதைய உண்மைகள்
மஞ்சள் பிராண்டிவைன் தக்காளி தாவரவியல் ரீதியாக லைகோபெர்சிகான் எஸ்குலெண்டம் சி.வி என வகைப்படுத்தப்பட்டுள்ளது. மஞ்சள் பிராந்திவைன். எல்லா தக்காளிகளையும் போலவே, அவர்கள் நைட்ஷேட் அல்லது சோலனேசி குடும்பத்தின் உறுப்பினர்களாக உள்ளனர், மேலும் கத்தரிக்காய், உருளைக்கிழங்கு மற்றும் சூடான மிளகு போன்ற உணவு உற்பத்தி செய்யும் தாவரங்களுடன். மஞ்சள் பிராண்டிவைன் ஒரு குலதனம் சாகுபடி ஆகும், மேலும் வரையறையின்படி இது கலப்பினத்திற்கு மாறாக திறந்த-மகரந்தச் சேர்க்கை ஆகும், எனவே விதைகள் பெற்றோருக்கு உண்மையாக வளரும். அனைத்து குலதனம் வகைகளும் திறந்த-மகரந்தச் சேர்க்கை கொண்டவை என்றாலும், அனைத்து திறந்த-மகரந்தச் சேர்க்கை வகைகளும் குலதனம் வகைகள் அல்ல.
ஊட்டச்சத்து மதிப்பு
மஞ்சள் பிராண்டிவைன் தக்காளியில் வைட்டமின் ஏ, வைட்டமின் டி மற்றும் பொட்டாசியம் அதிகம் உள்ளது. அவை நான்கு பெரிய கரோட்டினாய்டுகளைக் கொண்டுள்ளன, மேலும் உடலுக்கு அதிக அளவு லைகோபீன், ஒரு சக்திவாய்ந்த ஆக்ஸிஜனேற்றத்தை வழங்குகின்றன.
பயன்பாடுகள்
அனைத்து குலதனம் மாட்டிறைச்சி தக்காளியைப் போலவே, மஞ்சள் பிராண்டிவைனின் க்ரீம் அமைப்பு மற்றும் ஆடம்பரமான சுவை சுயவிவரம் சமைக்கப்படாமல் சிறப்பாக அனுபவிக்கப்படுகிறது. மஞ்சள் பிராண்டிவைன் தக்காளியின் சூடான நிறம் சாலடுகள், சாண்ட்விச்கள் மற்றும் பசியைத் தூண்டும் ஒரு பிரகாசமான ஸ்பிளாஸைக் கொண்டுவருகிறது. மஞ்சள் பிராண்டிவைன் பீஸ்ஸாக்கள், பர்கர்கள் அல்லது புருஷெட்டாவிலும் ஒரு அற்புதமான கூடுதலாக இருக்கலாம், மேலும் இது புதிய ஆடு சீஸ், மொஸெரெல்லா மற்றும் துளசி ஆகியவற்றுடன் நன்றாக இணைகிறது. இந்த நுட்பமான பழங்களை நசுக்காமல் ஒற்றை அடுக்குகளில் சேமிக்க வேண்டும். மஞ்சள் பிராண்டிவைன் தக்காளியை மிகச் சிறந்ததாக வைத்திருக்க, அவற்றை குளிர்சாதன பெட்டியைக் காட்டிலும் குளிர்ந்த, நன்கு காற்றோட்டமான இடத்தில் சேமித்து வைக்கவும், அவற்றை கிரேட்சுகள் அல்லது காகிதப் பைகளில் வைக்கவும். தக்காளி முழுமையாக பழுத்தவுடன் சிதைவு செயல்முறையை மெதுவாக்க மட்டுமே குளிரூட்டல் பயன்படுத்தப்பட வேண்டும்.
இன / கலாச்சார தகவல்
1991 முதல், மஞ்சள் பிராண்டிவைன் தக்காளி அமெரிக்க குலதனம் வகைகளில் மிகவும் பிடித்தது. குறிப்பாக, ஓஹியோவின் கேரி பிளாட்ஃபூட்டிலிருந்து மஞ்சள் பிராண்டிவைனின் பிளாட்ஃபுட் திரிபு பலரால் சிறந்த மஞ்சள் பிராண்டிவைன் தக்காளியாக கருதப்படுகிறது. பிளாட்ஃபுட் திரிபு 1991 இல் இந்தியானாவின் சார்லஸ் நொயிடமிருந்து அசல் திரிபுகளை விட குறைவான கறைகளுடன் மென்மையான பழத்தையும், அழகான தங்க-மஞ்சள் தக்காளியின் அதிக மகசூலையும் உற்பத்தி செய்கிறது, அதே நேரத்தில் நம்பமுடியாத அளவிற்கு பணக்கார மற்றும் சுவையான சுவையை அளிக்கிறது.
புவியியல் / வரலாறு
மஞ்சள் பிராண்டிவைன் தக்காளி ஜானியின் தேர்ந்தெடுக்கப்பட்ட விதைகள் மூலம் வணிக வேளாண் காட்சியில் நுழைந்தது, எழுத்தாளரும் தக்காளி நிபுணருமான கிரேக் லெஹ ou லியர் நிறுவனத்திற்கு அனுப்பிய பின்னர். 1991 ஆம் ஆண்டில், ஓஹியோவின் பார்பரா லண்ட் என்பவரிடமிருந்து லெஹ ou லியர் ஒரு மாதிரியைப் பெற்றார், அவர் இந்தியானாவின் சார்லஸ் நொயிடமிருந்து சாகுபடியைப் பெற்றதாகக் கூறப்படுகிறது. இன்று, மஞ்சள் பிராண்டிவைன் தக்காளி சந்தையில் மிகவும் பிரபலமான மற்றும் நன்கு அறியப்பட்ட குலதனம் தக்காளி வகைகளில் ஒன்றாகும். மஞ்சள் பிராண்டிவைனுக்கு நீண்ட பருவமும் சூடான இரவுகளிலிருந்து நன்மைகளும் தேவை.
செய்முறை ஆலோசனைகள்
மஞ்சள் பிராண்டிவைன் குலதனம் தக்காளி அடங்கும் சமையல். ஒன்று எளிதானது, மூன்று கடினமானது.
சமீபத்தில் பகிரப்பட்டது
யாரோ மஞ்சள் பிராண்டிவைன் குலதனம் தக்காளியை சிறப்பு தயாரிப்பு பயன்பாட்டைப் பயன்படுத்தி பகிர்ந்து கொண்டனர் ஐபோன் மற்றும் Android .
உற்பத்தி பகிர்வு உங்கள் தயாரிப்பு கண்டுபிடிப்புகளை உங்கள் அண்டை நாடுகளுடனும் உலகத்துடனும் பகிர்ந்து கொள்ள உங்களை அனுமதிக்கிறது! உங்கள் சந்தை பச்சை டிராகன் ஆப்பிள்களை சுமந்து செல்கிறதா? இந்த உலகத்திற்கு வெளியே இருக்கும் மொட்டையடிக்கப்பட்ட பெருஞ்சீரகம் மூலம் ஒரு சமையல்காரர் காரியங்களைச் செய்கிறாரா? சிறப்பு தயாரிப்பு பயன்பாட்டின் மூலம் உங்கள் இருப்பிடத்தை அநாமதேயமாகக் குறிக்கவும், அவற்றைச் சுற்றியுள்ள தனித்துவமான சுவைகளைப் பற்றி மற்றவர்களுக்கு தெரியப்படுத்தவும்.
திராட்சை போல தோற்றமளிக்கும் பனை மரம் பெர்ரி
 வான்ஸ் அருகில்சான் டியாகோ, கலிபோர்னியா, அமெரிக்கா சுமார் 556 நாட்களுக்கு முன்பு, 9/01/19 ஷேரரின் கருத்துக்கள்: வான்ஸில் நல்ல குலதனம் தக்காளி! |
