விளக்கம் / சுவை
கருப்பு சபோட்கள் வட்டமான, குந்து பழங்கள், அவை பச்சை நிற பதிப்பாக இருந்தாலும் ஒரு பெர்சிமோனைப் போலவே இருக்கும். ஒரு கருப்பு சபோட்டின் தோல் ஆரம்பத்தில் ஒரு ஆலிவ் பச்சை நிறத்தில் இருக்கும், மேலும் அது பழுக்கும்போது கருமையாகி, அவ்வப்போது கருப்பு நிற புள்ளிகள் உருவாகும். பழுக்காதபோது கூழ் வெண்மையாகவும், பழுத்த போது அடர் பழுப்பு நிறமாகவும் கிட்டத்தட்ட கருப்பு நிறமாகவும் மாறும். இது ஒரு இனிமையான, கஸ்டார்டி, சாக்லேட் போன்ற சுவை கொண்டது, அதன் புனைப்பெயர் எப்படி வந்தது. பழத்தின் மையத்தில் ஒரு குழி போன்ற கொத்தாக ஓரளவு பெரிய, சாப்பிட முடியாத, பாதாம் வடிவ விதைகள் உள்ளன. பொதுவாக, பழம் பழுக்காமல் வாங்கப்படுகிறது, அது பழுக்க பத்து நாட்கள் வரை ஆகலாம்.
பருவங்கள் / கிடைக்கும் தன்மை
கருப்பு சபோட்டுகள் கோடையின் பிற்பகுதியிலும், குளிர்கால மாதங்களிலும் கிடைக்கின்றன.
தற்போதைய உண்மைகள்
ஹவாயில் உள்ள பிளாக் சப்போட் அல்லது பிளாக் பெர்சிமோன் 'சாக்லேட் புட்டு பழம்' என்று பரவலாக அறியப்படுகிறது. வெப்பமண்டல பழம் உண்மையில் சப்போட்டுடன் தொடர்புடையது அல்ல, ஏனெனில் பெயர் அதற்கு பதிலாக பெர்சிமனுடன் தொடர்புடையது மற்றும் எபனேசியே குடும்பத்தின் ஒரு பகுதியாகும். தாவரவியல் ரீதியாக, அவை டியோஸ்பைரோஸ் டிஜினா (மற்றும் சில நேரங்களில் டியோஸ்பைரோஸ் ஒப்டுசிஃபோலியா) என வகைப்படுத்தப்படுகின்றன. பிளாக் சபோட்டுகள் அமெரிக்காவில் தங்கள் சொந்த பிராந்தியங்களில் உள்ள அதே அளவிலான பிரபலத்தை அடையவில்லை.
ஊட்டச்சத்து மதிப்பு
கருப்பு சபோட்களில் வைட்டமின்கள் ஏ மற்றும் சி, அத்துடன் ஃபைபர், பொட்டாசியம், கால்சியம் மற்றும் பாஸ்பரஸ் அதிகம் உள்ளன. அவற்றில் இரும்புச் சுவடுகளும் உள்ளன.
பயன்பாடுகள்
கருப்பு சபோட்கள் அவற்றின் சாக்லேட் போன்ற சுவைக்கு பெயர் பெற்றவை, இதன் காரணமாக அவை பொதுவாக ம ou ஸ், ஐஸ்கிரீம் அல்லது பைகளுக்கு நிரப்புதல் போன்ற இனிப்பு பயன்பாடுகளுக்குப் பயன்படுத்தப்படுகின்றன. இருண்ட சதை வெளியே எடுத்து பச்சையாக சாப்பிடலாம், இது முன்னுரிமை இனிப்பு மற்றும் பானங்கள் அல்லது ஐஸ்கிரீம்கள், கேக்குகள் மற்றும் குலுக்கல்களில் சேர்க்கப்படுகிறது. பழ ஜோடிகள் ஆரஞ்சு மற்றும் எலுமிச்சை போன்ற சிட்ரஸுடன் நன்றாக இணைகின்றன, இவை கூடுதலாக பைஸுக்கு ஒரு நல்ல நிரப்பியாக அமைகிறது. கருப்பு சப்போட் கூழ் புட்டுக்கு பால் மற்றும் ஜாதிக்காயுடன் கலக்கலாம் அல்லது புத்துணர்ச்சியூட்டும் பானத்திற்கு அன்னாசி பழச்சாறுடன் கலக்கலாம். பழுத்த, ஒரு முறை பழுத்த, மூன்று நாட்கள் வரை குளிரூட்டப்படும் வரை கவுண்டரில் கருப்பு சபோட்களை சேமிக்கவும்.
இன / கலாச்சார தகவல்
உலகெங்கிலும் உள்ள வெப்பமண்டல பகுதிகளில் உணவு வகைகளில் கருப்பு சபோட்கள் பயன்படுத்தப்படுகின்றன. பிலிப்பைன்ஸில், வெப்பமண்டல பழம் தோல், தேய்த்தல் மற்றும் கூழ் ஆரஞ்சு அல்லது பிற சிட்ரஸ் பழச்சாறுகளுடன் முதலிடத்தில் பரிமாறப்படுகிறது மற்றும் பை அல்லது பேஸ்ட்ரி நிரப்புதலுக்கும் பயன்படுத்தப்படுகிறது. மெக்ஸிகன் கூழ் பிசைந்து அதை பிராந்தியுடன் கலந்து வயதுவந்த இனிப்புக்கு தட்டிவிட்டு கிரீம் கொண்டு பரிமாறவும். மத்திய அமெரிக்காவில், பிராந்தி போன்ற ஒரு மதுபானத்தை உருவாக்க பழம் புளிக்கப்படுகிறது.
புவியியல் / வரலாறு
கருப்பு சபோட்கள் மெக்ஸிகோவின் தெற்குப் பகுதியைச் சேர்ந்தவை, அவை ஜலிஸ்கோவின் கிழக்கு கடற்கரையில் வளர்ந்து வருவதைக் காணலாம் மற்றும் யுகடானில் மேற்கு கடற்கரைக்கு செல்லும் வழியிலும் காணலாம். இந்த பழம் 17 ஆம் நூற்றாண்டின் பிற்பகுதியில் ஸ்பெயினிலிருந்து மெக்ஸிகோவிற்கும் பின்னர் 18 ஆம் நூற்றாண்டின் பிற்பகுதியில் பிலிப்பைன்ஸுக்கும் வந்ததாக நம்பப்பட்டது. இந்த பழத்தை இப்போது ஹவாய், கியூபா, புவேர்ட்டோ ரிக்கோ மற்றும் ஆப்பிரிக்காவின் கரையோரத்தில் உள்ள மொரிஷியஸ் என்ற சிறிய தீவில் காணலாம். கருப்பு சப்போட் மரங்களை அமெரிக்காவில், புளோரிடாவில் வளர்க்கலாம். கலிபோர்னியாவில் பிளாக் சபோட் நன்றாக வளரவில்லை, முக்கியமாக வெப்பநிலை மிகக் குறைவாக இருப்பதால். வெப்பமண்டல குளிர்கால வானிலை கருப்பு சபோட்டுக்கு ஏற்றது, இதன் விளைவாக குளிர்கால மாதங்களில் துணை வெப்பமண்டல மற்றும் வெப்பமண்டல பகுதிகளில் கிடைக்கும் சில பழங்களில் இதுவும் ஒன்றாகும்.
செய்முறை ஆலோசனைகள்
கருப்பு சபோட் அடங்கிய சமையல். ஒன்று எளிதானது, மூன்று கடினமானது.
சமீபத்தில் பகிரப்பட்டது
இதற்கான சிறப்பு தயாரிப்பு பயன்பாட்டைப் பயன்படுத்தி மக்கள் கருப்பு சபோட்டை பகிர்ந்துள்ளனர் ஐபோன் மற்றும் Android .
உற்பத்தி பகிர்வு உங்கள் தயாரிப்பு கண்டுபிடிப்புகளை உங்கள் அண்டை நாடுகளுடனும் உலகத்துடனும் பகிர்ந்து கொள்ள உங்களை அனுமதிக்கிறது! உங்கள் சந்தை பச்சை டிராகன் ஆப்பிள்களை சுமந்து செல்கிறதா? ஒரு சமையல்காரர் இந்த உலகத்திற்கு வெளியே இருக்கும் மொட்டையடித்த பெருஞ்சீரகம் மூலம் காரியங்களைச் செய்கிறாரா? சிறப்பு தயாரிப்பு பயன்பாட்டின் மூலம் உங்கள் இருப்பிடத்தை அநாமதேயமாகக் கண்டறிந்து, அவற்றைச் சுற்றியுள்ள தனித்துவமான சுவைகளைப் பற்றி மற்றவர்களுக்கு தெரியப்படுத்துங்கள்.
 சிறப்பு உற்பத்தி சிறப்பு உற்பத்தி 1929 ஹான்காக் ஸ்ட்ரீட் சான் டியாகோ, சி.ஏ 92110 619-295-3172 அருகில்சான் டியாகோ, கலிபோர்னியா, அமெரிக்கா சுமார் 36 நாட்களுக்கு முன்பு, 2/02/21 ஷேரரின் கருத்துக்கள்: பழுத்த மற்றும் தயார் !!!  சிறப்பு உற்பத்தி சிறப்பு தயாரிப்பு 1929 ஹான்காக் தெரு சான் டியாகோ சி.ஏ 92110 619-295-3172 அருகில்சான் டியாகோ, கலிபோர்னியா, அமெரிக்கா சுமார் 39 நாட்களுக்கு முன்பு, 1/30/21 ஷேரரின் கருத்துக்கள்: அழகான மற்றும் சுவையான கருப்பு சப்போட்  சிறப்பு உற்பத்தி சிறப்பு உற்பத்தி 1929 ஹான்காக் ஸ்ட்ரீட் சான் டியாகோ சி.ஏ 92110 619-295-3172 https://specialtyproduce.com அருகில்சான் டியாகோ, கலிபோர்னியா, அமெரிக்கா சுமார் 67 நாட்களுக்கு முன்பு, 1/02/21 ஷேரரின் கருத்துக்கள்: மியாமி பழத்திலிருந்து கருப்பு சபோட்  சிறப்பு உற்பத்தி சிறப்பு உற்பத்தி 1929 ஹான்காக் ஸ்ட்ரீட் சான் டியாகோ சி.ஏ 92110 619-295-3172 https://specialtyproduce.com அருகில்சான் டியாகோ, கலிபோர்னியா, அமெரிக்கா சுமார் 69 நாட்களுக்கு முன்பு, 12/31/20 ஷேரரின் கருத்துக்கள்: மியாமி பழத்திலிருந்து கருப்பு சப்போட்!  சிறப்பு உற்பத்தி சிறப்பு உற்பத்தி 1929 ஹான்காக் தெரு 619-295-3172 அருகில்சான் டியாகோ, கலிபோர்னியா, அமெரிக்கா சுமார் 81 நாட்களுக்கு முன்பு, 12/19/20 ஷேரரின் கருத்துக்கள்: கருப்பு சபோட் இப்போது நடக்கிறது  முர்ரே குடும்ப பண்ணைகள் அருகில்பியர் வேலி ஸ்பிரிங்ஸ், கலிபோர்னியா, அமெரிக்கா சுமார் 659 நாட்களுக்கு முன்பு, 5/21/19 பகிர்வவரின் கருத்துக்கள்: மரத்தில் !! |
