விளக்கம் / சுவை
கெய்ன் ஹாட் சிலி மிளகு நீளம் மற்றும் மெல்லியவை, சராசரியாக 10 முதல் 15 சென்டிமீட்டர் நீளம் கொண்டது, மேலும் நேராக வளைந்த, கூம்பு வடிவத்தைக் கொண்டிருக்கும், அவை அடர்த்தியான, ஓரளவு வட்டமான புள்ளியில் தட்டுகின்றன. தோல் மென்மையாகவும், மெழுகாகவும் இருக்கும், மேலும் வெளிர் பச்சை, மஞ்சள், ஆரஞ்சு, முதிர்ச்சியடையும் போது சிவப்பு நிறத்தில் பழுக்க வைக்கும். தோலுக்கு அடியில், மெல்லிய சதை மிருதுவான, நீர்நிலை மற்றும் முதிர்ச்சி மற்றும் வகையைப் பொறுத்து வெளிறிய பச்சை, ஆரஞ்சு அல்லது சிவப்பு நிறங்களில் இருக்கும். சதை மெல்லிய விலா எலும்புகள் மற்றும் பல தட்டையான மற்றும் வட்டமான, கிரீம் நிற விதைகளால் நிரப்பப்பட்ட ஒரு மைய குழியை உள்ளடக்கியது. கெய்ன் சூடான சிலி மிளகுத்தூள் நுட்பமாக இனிமையானது, மண்ணானது மற்றும் புகைபிடித்தது, அதைத் தொடர்ந்து உடனடி கடுமையான, சூடான மசாலாவுடன் விரைவாகக் கரைந்துவிடும்.
பருவங்கள் / கிடைக்கும் தன்மை
கெய்ன் சூடான சிலி மிளகுத்தூள் கோடையில் கிடைக்கிறது.
தற்போதைய உண்மைகள்
கெய்ன் ஹாட் சிலி மிளகுத்தூள், தாவரவியல் ரீதியாக கேப்சிகம் அன்யூம் என வகைப்படுத்தப்பட்டுள்ளது, மெல்லிய, நீளமான காய்களாக இருக்கின்றன, அவை சோலனேசி அல்லது நைட்ஷேட் குடும்பத்தின் உறுப்பினர்களாக இருக்கின்றன. கெய்ன் மிளகு மிகவும் வெப்பமான வகையாக உருவாக்கப்பட்டது, கெய்ன் ஹாட் சிலி மிளகு என்ற பெயர் சார்லஸ்டன் ஹாட் மிளகு மற்றும் கரோலினா கெய்ன் உள்ளிட்ட பல வகையான மிளகுத்தூள் பயன்படுத்தப்படுகிறது. இந்த மிளகுத்தூள் ஸ்கோவில் அளவில் 70,000-125,000 எஸ்.எச்.யு வரை இருக்கும், மேலும் மிளகு வளர்க்கப்படும் வகை மற்றும் காலநிலையைப் பொறுத்து வெப்பத்தில் பரவலாக வேறுபடுகிறது. கெய்ன் ஹாட் சிலி மிளகுத்தூள் கையொப்பம், இனிப்பு மற்றும் புகைபிடித்த கெய்ன் சுவையை பராமரிக்க உருவாக்கப்பட்டது. சூடான சாஸ்கள் மற்றும் சல்சாக்களில் பயன்படுத்தவும்.
ஊட்டச்சத்து மதிப்பு
கெய்ன் சூடான சிலி மிளகுத்தூள் வைட்டமின்கள் ஏ, சி, ஈ மற்றும் கே, மாங்கனீசு, இரும்பு, தாமிரம், ஃபோலேட் மற்றும் பொட்டாசியம் ஆகியவற்றின் நல்ல மூலமாகும். மிளகுத்தூள் கேப்சைசினின் ஒரு மூலமாகும், இது அழற்சி எதிர்ப்பு பண்புகளைக் கொண்டுள்ளது மற்றும் பீட்டா கரோட்டின் மற்றும் ஆன்டிஆக்ஸிடன்ட் நன்மைகளை வழங்கும் பைட்டோநியூட்ரியண்ட் லுடீன்-ஜீயாக்சாண்டின் ஆகியவற்றைக் கொண்டுள்ளது.
பயன்பாடுகள்
கெய்ன் ஹாட் சிலி மிளகுத்தூள் மூல அல்லது சமைத்த பயன்பாடுகளான சாடிங், பேக்கிங் அல்லது வறுத்தலுக்கு மிகவும் பொருத்தமானது. மிளகுத்தூள் சல்சாக்கள், சூடான சாஸ்கள் மற்றும் இறைச்சிகளில் புதிதாகப் பயன்படுத்தப்படலாம் அல்லது சாலடுகள், பீஸ்ஸாக்கள் அல்லது சாண்ட்விச்கள் மீது மெல்லியதாக வெட்டலாம். மிளகுத்தூள் எண்ணெய் அல்லது வினிகரில் நீட்டிக்கப்பட்ட பயன்பாட்டிற்காக பாதுகாக்கப்படலாம். சமைத்த பயன்பாடுகளில், கெய்ன் ஹாட் சிலி மிளகுத்தூள் மற்ற காய்கறிகள் மற்றும் இறைச்சிகளுடன் அசை-பொரியல்களில் கலந்து, கேசரோல்களில் கிளறி, டகோஸ் மீது தெளிக்கவும், வறுத்தெடுக்கவும் அல்லது சூப்கள், குண்டுகள் மற்றும் கறிகளில் சேர்க்கலாம். மிளகுத்தூள் உலர்த்தப்பட்டு செதில்களாக அல்லது பொடியாக வறுக்கப்பட்ட இறைச்சிகள், மீன், மிளகாய் மற்றும் உருளைக்கிழங்கில் மசாலாவாக பயன்படுத்தலாம். கெய்ன் ஹாட் சிலி மிளகுத்தூள் தக்காளி, வெங்காயம், பூண்டு, இஞ்சி, முட்டைக்கோஸ், சோளம், வெண்ணெய், ப்ரோக்கோலி, பெல் மிளகு, பீன்ஸ், மற்றும் மாட்டிறைச்சி, பன்றி இறைச்சி, கோழி, மற்றும் கடல் உணவு போன்ற இறைச்சிகளுடன் நன்றாக இணைகிறது. புதிய மிளகுத்தூள் 1-2 வாரங்கள் தளர்வாக முழுவதுமாக சேமிக்கப்பட்டு, குளிர்சாதன பெட்டியில் ஒரு காகிதம் அல்லது பிளாஸ்டிக் பையில் கழுவப்படாமல் இருக்கும்.
இன / கலாச்சார தகவல்
கெய்ன் ஹாட் சிலி மிளகுத்தூள் ஒரு தீவிரமான, காரமான வெப்பத்திற்காக உருவாக்கப்பட்டது, ஆனால் அவை வேர்-முடிச்சு நூற்புழுக்கு எதிர்ப்புத் திறன் கொண்டவையாக வளர்க்கப்பட்டன, இது ஒரு சிக்கலான பூச்சியாகும், இது பெரிய பயிர்களை மிளகுத்தூள் அழிக்கக்கூடும். தென் கரோலினாவில் யு.எஸ்.டி.ஏ-க்குள் பல ஆண்டு ஆராய்ச்சி மற்றும் வளர்ச்சியின் மூலம், கரோலினா கெய்ன் மற்றும் சார்லஸ்டன் ஹாட் சிலி மிளகு போன்ற வகைகள் வணிக விவசாயத்திற்கு சாகுபடி தந்திரங்களை சமரசம் செய்யாமல் அதிக மிளகுத்தூள் விளைவிக்க உதவும் வகையில் உருவாக்கப்படுகின்றன. இந்த மிளகுத்தூள் வயல்களில் எதிர்கால வேர்-முடிச்சு நூற்புழுவைத் தடுக்கவும் உதவுகின்றன, மேலும் அவை சுழற்சி பயிராக நடப்படுகின்றன. சார்லஸ்டன் ஹாட் வெளியானபோது மிகவும் பிரபலமாக இருந்தது, யு.எஸ்.டி.ஏ முதல் நான்கு மாதங்களில் விதைகளுக்கான இருபத்தி நான்காயிரத்துக்கும் மேற்பட்ட கோரிக்கைகளை நிரப்பியது.
புவியியல் / வரலாறு
கெய்ன் ஹாட் சிலி மிளகுத்தூள் தென் கரோலினாவில் உள்ள அமெரிக்காவின் வேளாண்மைத் துறை அல்லது யு.எஸ்.டி.ஏவால் உருவாக்கப்பட்டது, மேலும் அவை வேர்-முடிச்சு நெமடோட்-எதிர்ப்பு கயீன் ஆலையை உருவாக்கும் முயற்சிகளில் வணிக விவசாயிகளுக்காக வளர்க்கப்பட்டன. கரோலினா கெய்ன் 1985 இல் உருவாக்கப்பட்டது, மற்றும் சார்லஸ்டன் ஹாட் 1993 இன் தொடக்கத்தில் வெளியிடப்பட்டது. இன்று கெய்ன் ஹாட் சிலி மிளகுத்தூள் சிறிய பண்ணைகள், உள்ளூர் சந்தைகள் மற்றும் அமெரிக்காவில் உள்ள சிறப்பு மளிகைக்கடைகள் மூலம் காணப்படுகிறது.
செய்முறை ஆலோசனைகள்
கெய்ன் ஹாட் சிலி மிளகுத்தூள் அடங்கும் சமையல். ஒன்று எளிதானது, மூன்று கடினமானது.
சமீபத்தில் பகிரப்பட்டது
சிறப்பு தயாரிப்பு பயன்பாட்டைப் பயன்படுத்தி யாரோ கெய்ன் ஹாட் சிலி மிளகுத்தூள் பகிர்ந்துள்ளனர் ஐபோன் மற்றும் Android .
உற்பத்தி பகிர்வு உங்கள் தயாரிப்பு கண்டுபிடிப்புகளை உங்கள் அண்டை நாடுகளுடனும் உலகத்துடனும் பகிர்ந்து கொள்ள உங்களை அனுமதிக்கிறது! உங்கள் சந்தை பச்சை டிராகன் ஆப்பிள்களை சுமந்து செல்கிறதா? இந்த உலகத்திற்கு வெளியே இருக்கும் மொட்டையடிக்கப்பட்ட பெருஞ்சீரகம் மூலம் ஒரு சமையல்காரர் காரியங்களைச் செய்கிறாரா? சிறப்பு தயாரிப்பு பயன்பாட்டின் மூலம் உங்கள் இருப்பிடத்தை அநாமதேயமாகக் குறிக்கவும், அவற்றைச் சுற்றியுள்ள தனித்துவமான சுவைகளைப் பற்றி மற்றவர்களுக்கு தெரியப்படுத்தவும்.
 சாண்டா மோனிகா உழவர் சந்தை சிறப்பு 619-295-3172 அருகில்சாண்டா மோனிகா, கலிபோர்னியா, அமெரிக்கா சுமார் 588 நாட்களுக்கு முன்பு, 7/31/19 ஷேரரின் கருத்துக்கள்: ஃப்ளோரா பெல்லா ஆர்கானிக்ஸிலிருந்து அழகான கெய்ன் ஹாட் பெப்பர்ஸ் |
