செங்குவாங்

Sengkuang





விளக்கம் / சுவை


செங்குவாங் பெரியது மற்றும் ஓலேட், சராசரியாக 10-15 சென்டிமீட்டர் விட்டம் கொண்டது, மேலும் இது ஒரு பீட் போன்றது. அடர்த்தியான, நார்ச்சத்துள்ள வெளிப்புற தோல் பழுப்பு நிறத்தில் இருந்து கிரீம் நிறத்தில் இருக்கும் மற்றும் தோராயமான அமைப்பைக் கொண்டுள்ளது. உட்புற சதை வெண்மையாகவும், மிருதுவாகவும் இருக்கும். செங்குவாங் ஒரு இனிமையான மற்றும் மாவுச்சத்து சுவையுடன் நொறுங்கியவர்.

பருவங்கள் / கிடைக்கும் தன்மை


செங்குவாங் ஆண்டு முழுவதும் கிடைக்கிறது, குளிர்காலத்தில் வசந்த காலத்தின் பிற்பகுதியில் உச்ச காலம் இருக்கும்.

தற்போதைய உண்மைகள்


தாவரவியல் ரீதியாக பச்சிரிஜஸ் ஈரோசஸ் என வகைப்படுத்தப்பட்ட செங்குவாங், பருப்பு வகைகள் அல்லது பீன் குடும்பத்தைச் சேர்ந்தவர். ஸ்வீட் டர்னிப், சீன டர்னிப், மெக்ஸிகன் டர்னிப், ஜிகாமா, யாம் பீன், யுபி செங்குவாங், பெங்குவாங், டூ ஷூ, மங்குவாங், மெக்ஸிகன் யாம் பீன், மற்றும் சிங்காமாஸ் என்றும் அழைக்கப்படுகிறது, செங்குவாங் தென்கிழக்கு ஆசியாவில் பிரபலமான வேர் காய்கறி மற்றும் முக்கிய உணவுகளில் பயன்படுத்தப்படுகிறது மற்றும் ஒரு தெரு விற்பனையாளர் சிற்றுண்டி உணவாக. சந்தைகளில் காணப்படும் போது சராசரியாக, செங்குவாங் இரண்டு முதல் மூன்று கிலோகிராம் வரை எடையுள்ளதாக இருக்கும், ஆனால் இது இரண்டு மீட்டர் நீளம் வரை வளரக்கூடியது மற்றும் அறுவடை செய்யப்படாவிட்டால் இருபது கிலோகிராம் எடையுள்ளதாக இருக்கும்.

ஊட்டச்சத்து மதிப்பு


நார்ச்சத்து, வைட்டமின் சி, வைட்டமின் ஏ மற்றும் பொட்டாசியம் ஆகியவற்றின் சிறந்த ஆதாரமாக செங்குவாங் உள்ளது.

பயன்பாடுகள்


வறுக்கவும், வேகவைக்கவும், கொதிக்கவும் போன்ற மூல மற்றும் சமைத்த பயன்பாடுகளில் செங்குவாங்கைப் பயன்படுத்தலாம். பச்சையாக உட்கொள்ளும்போது, ​​இது பொதுவாக வெட்டப்பட்டு உப்பு, மிளகாய் தூள், எலுமிச்சை அல்லது சுண்ணாம்பு சாறுடன் பரிமாறப்படுகிறது. இது சாலட்களிலும் பிரபலமாக பயன்படுத்தப்படுகிறது. செங்குவாங்கை நறுக்கி அசை-பொரியல்களில் பயன்படுத்தலாம் மற்றும் கடோ-கடோவுடன் பரிமாறலாம், இது வேர்க்கடலை சாஸ் என்றும் அழைக்கப்படுகிறது. டோஃபு பாக்கெட்டுகளுக்கு நிரப்புதல், கட்ஃபிஷ் உடன் வறுத்தல் அல்லது இனிப்புகளில் பயன்படுத்த மாவில் தரையில் இது சூப்களிலும் பயன்படுத்தப்படுகிறது. எலுமிச்சை, சுண்ணாம்பு, அரிசி வினிகர், இஞ்சி, பூண்டு, சோயா சாஸ், கொத்தமல்லி, எள் எண்ணெய், மிளகாய் தூள், சிவப்பு வெங்காயம், ஷிடேக் காளான்கள், கேரட், வெள்ளரிகள், சீன கீரை, மிளகுத்தூள், அன்னாசி, ஆரஞ்சு, பப்பாளி, வெண்ணெய் ஆகியவற்றைக் கொண்டு செங்குவாங் ஜோடிகள் நன்றாக உள்ளன. குளிர்ந்த மற்றும் வறண்ட இடத்தில் சேமிக்கப்படும் போது செங்குவாங் மூன்று வாரங்கள் வைத்திருக்கும்.

இன / கலாச்சார தகவல்


செங்குவாங் பிலிப்பைன்ஸ் மற்றும் மலேசிய உணவு வகைகளில் ஒரு முக்கிய மூலப்பொருள். பிலிப்பைன்ஸில், செங்குவாங் லும்பியாவில் பயன்படுத்தப்படுகிறது அல்லது உப்பு, அரிசி வினிகர் மற்றும் இறால் விழுது ஆகியவற்றை ஒரு சிற்றுண்டாகப் பயன்படுத்துகிறது. மலேசியாவில், பிரபலமான டிஷ் ரோஜாக் புவா காய்கறிகள், பழங்கள், செங்குவாங் மற்றும் கொட்டைகளை இனிப்பு சாஸில் இணைக்கிறது. சடங்கு புத்தாண்டு டிஷ் யூஷெங்கிலும் அவர்கள் செங்குவாங்கைப் பயன்படுத்துகிறார்கள், இது ஒரு பாரம்பரிய மூல மீன் சாலட் ஆகும். பாரம்பரியத்தில் விருந்தினர்கள் புத்தாண்டுக்கான செழிப்பைக் கணிக்க சாப்ஸ்டிக்ஸ் மூலம் சாலட்டை காற்றில் தூக்கி எறிவார்கள்.

புவியியல் / வரலாறு


செங்குவாங் மெக்ஸிகோ மற்றும் மத்திய அமெரிக்காவை பூர்வீகமாகக் கொண்டவர் மற்றும் ஸ்பானிஷ் ஆய்வாளர்களால் பிலிப்பைன்ஸுக்கு பரப்பப்பட்டது. இது இன்று உலகம் முழுவதும் பரவலாக பயிரிடப்படுகிறது, இது வட மற்றும் தென் அமெரிக்கா, மத்திய அமெரிக்கா, கரீபியன், சீனா, இந்தியா, கம்போடியா, இந்தோனேசியா, மலேசியா மற்றும் பிலிப்பைன்ஸ் ஆகிய நாடுகளில் உள்ள விவசாயிகள் சந்தைகள் மற்றும் மளிகைக் கடைகளில் காணப்படுகிறது.


செய்முறை ஆலோசனைகள்


செங்குவாங் உள்ளிட்ட சமையல் வகைகள். ஒன்று எளிதானது, மூன்று கடினமானது.
ஜாக்கி எம் மிருதுவான செங்குவாங் (யாம் பீன்) பஜ்ஜி
உடல்நலம் அசை-வறுத்த செங்குவாங்
திருமதி சமையல் எஸ்.பி.எஸ் ஆஸ்திரேலியா காய்கறிகளுடன் வறுக்கப்படுகிறது கட்ஃபிஷ்
ஜாக்கி எம் மிருதுவான செங்குவாங் பஜ்ஜி

சமீபத்தில் பகிரப்பட்டது


இதற்கான சிறப்பு தயாரிப்பு பயன்பாட்டைப் பயன்படுத்தி மக்கள் செங்குவாங்கைப் பகிர்ந்துள்ளனர் ஐபோன் மற்றும் Android .

உற்பத்தி பகிர்வு உங்கள் தயாரிப்பு கண்டுபிடிப்புகளை உங்கள் அண்டை நாடுகளுடனும் உலகத்துடனும் பகிர்ந்து கொள்ள உங்களை அனுமதிக்கிறது! உங்கள் சந்தை பச்சை டிராகன் ஆப்பிள்களை சுமந்து செல்கிறதா? இந்த உலகத்திற்கு வெளியே இருக்கும் மொட்டையடிக்கப்பட்ட பெருஞ்சீரகம் மூலம் ஒரு சமையல்காரர் காரியங்களைச் செய்கிறாரா? சிறப்பு தயாரிப்பு பயன்பாட்டின் மூலம் உங்கள் இருப்பிடத்தை அநாமதேயமாகக் குறிக்கவும், அவற்றைச் சுற்றியுள்ள தனித்துவமான சுவைகளைப் பற்றி மற்றவர்களுக்கு தெரியப்படுத்தவும்.

பகிர் படம் 55471 சூப்பர் இந்தோ டெபோக் டவுன் சென்டர் அருகில்டெபோக், மேற்கு ஜாவா, இந்தோனேசியா
சுமார் 327 நாட்களுக்கு முன்பு, 4/16/20
பகிர்வவரின் கருத்துக்கள்: பாங்குவாங்

பகிர் படம் 53370 ஃபுட்மார்ட் சிலாண்டக் டவுன் சதுக்கம், தெற்கு ஜகார்த்தா அருகில்புலோ, ஜகார்த்தா, இந்தோனேசியா
சுமார் 430 நாட்களுக்கு முன்பு, 1/05/20
பகிர்வவரின் கருத்துக்கள்: பாங்குவாங்

பகிர் படம் 52420 ஃபுட்மார்ட் சிலாண்டக் டவுன் சதுக்கம் அருகில்புலோ, ஜகார்த்தா, இந்தோனேசியா
சுமார் 504 நாட்களுக்கு முன்பு, 10/23/19
ஷேரரின் கருத்துக்கள்: பாங்குவாங் டி ஃபுட்மார்ட் சிட்டோஸ்

பகிர் படம் 52319 tangerang ஹைலேண்ட் சந்தை அருகில்டங்கேராங், மேற்கு ஜாவா, இந்தோனேசியா
சுமார் 514 நாட்களுக்கு முன்பு, 10/13/19
ஷேரரின் கருத்துக்கள்: ஜிகாமா

பகிர் பிக் 50099 போகர் புத்தம் புதிய சந்தை அருகில்போகோர், மேற்கு ஜாவா, இந்தோனேசியா
சுமார் 597 நாட்களுக்கு முன்பு, 7/21/19
ஷேரரின் கருத்துக்கள்: இந்தோனேசியாவில் இந்தோனேசியா சந்தையில் பாஸர் அன்யார் போகர் மேற்கு ஜாவா போன்றவற்றைக் காணலாம் என்று நாங்கள் சொல்கிறோம்

வகை
பரிந்துரைக்கப்படுகிறது
பிரபல பதிவுகள்