| கனியன் ஆப்பிள் பழத்தோட்டங்களைக் காண்க |
விளக்கம் / சுவை
தாய் ஆப்பிள்கள் நடுத்தர அளவிலான மற்றும் கூம்பு வடிவத்தில் உள்ளன. அவை மெல்லிய தோலைக் கொண்டுள்ளன, அவை ஆழமான சிவப்பு பறிப்பு மற்றும் பச்சை நிற மஞ்சள் பின்னணியில் சிதறியிருக்கும். நியூ இங்கிலாந்து ஆப்பிள்களில் கிரீம் நிற சதை உள்ளது, அவை மென்மையான-மிருதுவான அமைப்பைக் கொண்டுள்ளன, மேலும் அவை தாகமாக இருக்கும். தேன் மற்றும் வெண்ணிலாவின் குறிப்புகளை பிரதிபலிக்கும் சுவையான குறிப்புகளுடன் தாய் ஆப்பிள்கள் சுவையில் இனிமையானவை. குலதனம் வகைக்கு ஒரு தனித்துவமான பால்சமிக் நறுமணம் இருப்பதாகக் கூறப்படுகிறது.
பருவங்கள் / கிடைக்கும் தன்மை
குளிர்காலத்தின் ஆரம்பத்தில் தாய் ஆப்பிள்கள் இலையுதிர்காலத்தில் கிடைக்கின்றன.
தற்போதைய உண்மைகள்
தாய் ஆப்பிள்கள் என்பது ஒரு அமெரிக்க வகை மாலஸ் டொமெஸ்டிகா ஆகும், இது ஒரு காலத்தில், பிரிட்டனில் அமெரிக்கன் மதர் என்ற பெயரில் வணிக ரீதியாக வளர்க்கப்பட்டது. இந்த வகை, முதலில் 1800 களில் மாசசூசெட்ஸில் கண்டுபிடிக்கப்பட்டது, இது தோட்டக்காரரின் ஆப்பிள் மற்றும் ராணி அன்னே ஆப்பிள் என்றும் அழைக்கப்படுகிறது. தாய் ஆப்பிள்கள் ஒரு தாமதமான பருவம், குலதனம் வகை.
பயன்பாடுகள்
தாய் ஆப்பிள்கள் இனிப்பு ஆப்பிள் என்று அழைக்கப்படுகின்றன. துண்டுகள் மற்றும் டார்ட்டுகளுக்கு ஏற்றது, அவற்றை வெட்டலாம் அல்லது துண்டுகளாக்கலாம் மற்றும் மஃபின்கள் அல்லது மிருதுவாக சேர்க்கலாம். புதிய உணவுக்கு நல்லது, அம்மா ஆப்பிள்களை நறுக்கி சாலடுகள் அல்லது சாண்ட்விச்களில் சேர்க்கவும். ஆப்பிள்களின் இனிப்பு சுவை மற்றும் மென்மையான அமைப்பு சாஸ்கள் மற்றும் ப்யூரிகளுக்கும் நன்றாக கடன் கொடுக்கும். தாய் ஆப்பிள்கள் இரண்டு வாரங்கள் வரை நன்கு குளிரூட்டப்படாது.
புவியியல் / வரலாறு
தாய் ஆப்பிள்கள் மாசசூசெட்ஸின் வொர்செஸ்டர் கவுண்டியில் உள்ள போல்டனில் தோன்றின, அவை முதன்முதலில் 1844 இல் பதிவு செய்யப்பட்டன. ஒரு பிரபலமான நர்சரிமேனால் இங்கிலாந்திற்கு அறிமுகப்படுத்தப்பட்டது, அமெரிக்க அன்னை ஆப்பிள்கள் 1920 கள் மற்றும் 1930 களில் பிரபலமாக இருந்தன. 1993 ஆம் ஆண்டில், தாய் ஆப்பிள்களுக்கு ராயல் ஹார்டிகல்ச்சர் சொசைட்டியின் கார்டன் மெரிட் (ஏஜிஎம்) விருது வழங்கப்பட்டது. தாய் ஆப்பிள்கள் பிரிட்டனில் உள்ள பழைய பழத்தோட்டங்களிலும், அமெரிக்காவின் சிறிய பழத்தோட்டங்களிலும் வளர்ந்து வருவதைக் காணலாம். வடகிழக்கு ஆப்பிள்கள் குளிர்ச்சியான, வடகிழக்கு சூழலை விரும்புகின்றன, அவை ஏராளமான ஈரப்பதத்தைப் பெறுகின்றன.
