விளக்கம் / சுவை
வாட்டர் டிராப்வார்ட் என்பது நீர்வாழ் தாவரமாக கருதப்படும் ஒரு நீண்ட தண்டு பச்சை காய்கறி ஆகும். இது 100 சென்டிமீட்டர் நீளம் வரை வளரும் மெல்லிய, வெற்று தண்டுகளையும், செரிட் விளிம்புகளுடன் வடிவத்தில் முட்டை வடிவான நீளமான பச்சை இலைகளையும் கொண்டுள்ளது. தாவரத்தின் மென்மையான, மணம் கொண்ட வெள்ளை பூக்கள் தண்டுகளிலிருந்து உயரும் தட்டையான-மேல் கொத்தாக வளரும். வாட்டர் டிராப்வார்ட் கேரட் டாப்ஸ் மற்றும் செலரி ஆகியவற்றின் சுவையை விட்டு விடுகிறது.
பருவங்கள் / கிடைக்கும் தன்மை
இலையுதிர் மற்றும் குளிர்கால மாதங்களில் நீர் டிராப்வார்ட் கிடைக்கிறது.
தற்போதைய உண்மைகள்
தாவரவியல் ரீதியாக ஓனந்தே ஜவானிக்கா என வகைப்படுத்தப்பட்டுள்ளது, ஓனந்தே இனத்தில் உள்ள ஒரே ஆலை வாட்டர் டிராப்வார்ட் என்பது நச்சுத்தன்மையற்றது. பிரிட்டனில் உள்ள ஒரு பொதுவான ஆலையான கொடிய ஹெம்லாக் வாட்டர் டிராப்வார்ட் போன்ற அதன் சில நச்சு உறவினர்களால் இது பெரும்பாலும் தவறாக கருதப்படுகிறது, இது பல தற்செயலான மரணங்களை ஏற்படுத்தியுள்ளது. வாட்டர் டிராபோர்ட்டின் அனைத்து பகுதிகளும், அதன் இளம் தளிர்கள் முதல் அதன் வேர்கள் வரை உண்ணக்கூடியவை, மேலும் இது காய்கறி மற்றும் சுவையூட்டும் முகவராக மிகவும் மதிப்பிடப்படுகிறது. வாட்டர் டிராப்வார்ட் ஈரநிலப் பகுதிகளின் வெப்பமான வானிலை ஆலை என்றாலும், இது ஒரு குளிர்-வானிலை காய்கறியாகக் கருதப்படுகிறது, மேலும் இலையுதிர்காலம் மற்றும் குளிர்காலத்தில் அதன் இளம் தளிர்கள் மற்றும் இலைகள் தோன்றும் போது பொதுவாக உண்ணப்படுகிறது. ஜப்பானில் செரி, கொரியாவில் மினாரி போன்ற பிற பெயர்களிலும் வாட்டர் டிராப்வார்ட் அறியப்படுகிறது. இது கொரிய வாட்டர்கெஸ், ஜப்பானிய வோக்கோசு மற்றும் சீன செலரி என்றும் குறிப்பிடப்படலாம், இருப்பினும் அந்த பெயர்கள் முற்றிலும் வேறுபட்ட தாவரங்களுக்கு சொந்தமானவை. அதன் சமையல் பயன்பாடுகளுக்கு மேலதிகமாக, வாட்டர் டிராப்வார்ட் மீன்களுக்கான ஊட்டமாகவும் (குறிப்பாக கோய் மீன்கள் தாவரத்தை சாப்பிடுவதை விரும்புவதாகக் கூறப்படுகிறது) மற்றும் குளங்களில் அலங்கார நீர் வடிகட்டுதல் ஆலையாகவும் பயன்படுத்தப்படலாம்.
ஊட்டச்சத்து மதிப்பு
வாட்டர் டிராப்வார்ட்டில் வைட்டமின்கள் மற்றும் தாதுக்கள் நிறைந்துள்ளன. இதில் அதிக அளவு பீட்டா கரோட்டின், இரும்பு மற்றும் வைட்டமின் ஈ உள்ளது. இதில் ரைபோஃப்ளேவின், கால்சியம் மற்றும் புரதம் உள்ளது. இதன் குளோரோபில் நிறைந்த இலைகளில் ஆன்டிஜெனோடாக்ஸிக் மற்றும் ஆக்ஸிஜனேற்ற பண்புகள் உள்ளன, இதனால் ஒட்டுமொத்த ஆரோக்கியத்திற்கும் இது மிகவும் பயனளிக்கும்.
பயன்பாடுகள்
வாட்டர் டிராப்வார்ட் சூப்கள் மற்றும் குண்டுகளில் சுவைக்கும் மூலிகையாகப் பயன்படுத்தப்படுகிறது. இலைகள் மற்றும் தண்டுகள் இரண்டையும் இறுதியாக நறுக்கி, எந்த சுவையான உணவிலும் முதலிடத்தில் பயன்படுத்தலாம். கொரியாவில், இது பொதுவாக கிம்ச்சிக்கு ஒரு சுவையாகவும், சூடான கல் டிஷ் பிபிம்பாப்பில் ஒரு காய்கறியாகவும், மீன் சூப், ம é ன்டாங்கிலும் பயன்படுத்தப்படுகிறது. வாட்டர் டிராப்வார்ட் சொந்தமாக வதக்கப்படலாம் அல்லது பாஸ்தா அல்லது நூடுல் உணவுகளில் பயன்படுத்தப்படலாம். இது குவிச், சாண்ட்விச்கள் மற்றும் கேசரோல்களுக்கு சிறந்த சுவையை சேர்க்கிறது. வாட்டர் டிராப்வார்ட் சமையல் குறிப்புகளில் வாட்டர்கெஸுக்கு மாற்றாக பயன்படுத்தப்படலாம், ஏனெனில் இது இதேபோன்ற நெருக்கடியை வழங்குகிறது. அறுவடை செய்தவுடன், வாட்டர் டிராப்வார்ட் வாடிவிடும் வாய்ப்பு உள்ளது. குளிர்சாதன பெட்டியில், ஒரு பையில் வாட்டர் டிராப்வொர்ட்டை தளர்வாக சேமித்து வைக்கவும், அங்கு அவை ஓரிரு நாட்கள் நன்றாக இருக்கும். ஆலை வேர்களுடன் அப்படியே கிடைத்தால், அவற்றை தண்ணீர் நிரப்பிய ஒரு ஜாடியில் வைத்து குளிர்சாதன பெட்டியில் சேமித்து வைக்கவும்.
இன / கலாச்சார தகவல்
வாட்டர் டிராப்வார்ட் ஆசியா முழுவதும் ஒரு முக்கியமான காய்கறியாக கருதப்படுகிறது. ஜப்பானில், இது ஒரு உணவாக மிகவும் கருதப்படுகிறது, இது 7 முதல் 8 ஆம் நூற்றாண்டு வரையிலான கவிதைகளில் குறிப்பிடப்பட்டுள்ளது. கி.பி 750 க்கு முற்பகுதியில் ஜப்பானில் வாட்டர் டிராப்வார்ட் பயிரிடப்பட்டது, இன்றும் சுகியாக்கிக்கு விருப்பமான மூலப்பொருள். இது நானா-குசா-கயு, அல்லது ஏழு மூலிகைகள் அரிசி கொடுமை, வாட்டர் டிராப்வார்ட் மற்றும் ஹென்பிட் போன்ற பிற மூலிகைகள் முதலிடத்தில் இருக்கும் ஒரு சூடான அரிசி கஞ்சி டிஷ் ஆகியவற்றிலும் பயன்படுத்தப்படுகிறது. இந்த எளிய ஜப்பானிய புத்தாண்டு உணவு வழக்கமாக ஜப்பானில் ஜனவரி 7 ஆம் தேதி சாப்பிடப்படுகிறது, மேலும் இந்த குறிப்பிட்ட தேதியில் சாப்பிடும்போது நீண்ட ஆயுளையும் ஆரோக்கியத்தையும் ஊக்குவிக்கும் என்று கூறப்படுகிறது. இந்த நடைமுறை 10 ஆம் நூற்றாண்டின் ஆரம்பத்தில் தொடங்கப்பட்டதாகக் கூறப்படுகிறது. உலகெங்கிலும் உள்ள பாரம்பரிய நாட்டுப்புற மருத்துவ குணங்களில் வாட்டர் டிராப்வார்ட் காட்டுகிறது. 17 ஆம் நூற்றாண்டின் ஜப்பானிய உரையில், வாட்டர் டிராப்வார்ட் உடல் வெப்பத்தை குறைக்க உதவும் ஒரு மூலிகையாக பட்டியலிடப்பட்டுள்ளது. கொரியாவில், இது கல்லீரலுக்கு நல்லது என்று கருதப்படுகிறது. பப்புவா நியூ கினியாவில், வாட்டர் டிராப்வார்ட் காட்டு இஞ்சி மற்றும் சாம்பல் உப்பு ஆகியவற்றால் மெல்லப்படுகிறது, இது ஒருவரின் நெற்றியில் இலைகளைத் தேய்க்கும் விஷத்திற்கு ஒரு மருந்தாகும். இது தலைவலியைக் குறைக்கும் என்றும் கூறப்படுகிறது. கடைசியாக, பூர்வீக அமெரிக்கர்கள் சிறுநீரக கற்களைக் கரைக்க வாட்டர் டிராப்வோர்டைப் பயன்படுத்தியதாகக் கூறப்படுகிறது.
புவியியல் / வரலாறு
வாட்டர் டிராப்வார்ட் அதன் தோற்றத்தை ஆசியாவில் கொண்டுள்ளது, மேலும் சீனாவில் ஒரு மூலிகையாக அதன் பயன்பாடு கிமு 700 க்கு முந்தையது. இன்று, இது தெற்கு, தென்கிழக்கு மற்றும் கிழக்கு ஆசியாவில், பாகிஸ்தான் முதல் பிலிப்பைன்ஸ், தைவான் மற்றும் ஜப்பான் வரை காணப்படுகிறது. இது ஐரோப்பாவின் சில பகுதிகளான இத்தாலி, ஆஸ்திரேலியாவின் வெப்பமண்டலப் பகுதிகளிலும், அதே போல் பப்புவா நியூ கினியாவின் மலைப்பகுதிகளிலும் வளர்கிறது, அங்கு இது ஒரு பொதுவான பசுமை. ஆசிய குடியேறியவர்கள் இந்த ஆலையை வட அமெரிக்காவிற்கு கொண்டு வந்திருக்கலாம், மேலும் இது பிரிட்டிஷ் கொலம்பியா வரை வடக்கே இயற்கையாகவே காணப்படுகிறது. கால்வாய்கள், சதுப்பு நிலங்கள், ஈரமான புல்வெளிகள் மற்றும் நீரோடைகளில் ஈரமான, சதுப்பு நிலப்பகுதிகளில் வற்றாத நீர்வாழ் மூலிகை நன்றாக வளர்கிறது. வேகமாக வளர்ந்து வரும் ஆலை அரை நிழலை விரும்புகிறது.
செய்முறை ஆலோசனைகள்
வாட்டர் டிராப்வார்ட் உள்ளிட்ட சமையல் வகைகள். ஒன்று எளிதானது, மூன்று கடினமானது.
சமீபத்தில் பகிரப்பட்டது
இதற்கான சிறப்பு தயாரிப்பு பயன்பாட்டைப் பயன்படுத்தி மக்கள் வாட்டர் டிராப்போர்ட்டைப் பகிர்ந்துள்ளனர் ஐபோன் மற்றும் Android .
உற்பத்தி பகிர்வு உங்கள் தயாரிப்பு கண்டுபிடிப்புகளை உங்கள் அண்டை நாடுகளுடனும் உலகத்துடனும் பகிர்ந்து கொள்ள உங்களை அனுமதிக்கிறது! உங்கள் சந்தை பச்சை டிராகன் ஆப்பிள்களை சுமந்து செல்கிறதா? ஒரு சமையல்காரர் இந்த உலகத்திற்கு வெளியே இருக்கும் மொட்டையடித்த பெருஞ்சீரகம் மூலம் காரியங்களைச் செய்கிறாரா? சிறப்பு தயாரிப்பு பயன்பாட்டின் மூலம் உங்கள் இருப்பிடத்தை அநாமதேயமாகக் கண்டறிந்து, அவற்றைச் சுற்றியுள்ள தனித்துவமான சுவைகளைப் பற்றி மற்றவர்களுக்கு தெரியப்படுத்துங்கள்.
 கேபி ஆசிய சந்தை கேபி ஆசிய சந்தை 471-499 24 வது தெரு ஓக்லாண்ட் சி.ஏ 94612 510-986-1234 www.oakkpinternationalmarket.com அருகில்எமெரிவில்லே, கலிபோர்னியா, அமெரிக்கா சுமார் 584 நாட்களுக்கு முன்பு, 8/04/19  எச் மார்ட் அருகில்போவே, கலிபோர்னியா, அமெரிக்கா சுமார் 713 நாட்களுக்கு முன்பு, 3/28/19  அட்லஸ் உலக புதிய சந்தை அருகில்போவே, கலிபோர்னியா, அமெரிக்கா சுமார் 722 நாட்களுக்கு முன்பு, 3/19/19 ஷேரரின் கருத்துக்கள்: அட்லஸ் வேர்ல்ட் ஃப்ரெஷ் சந்தையில் வாட்டர் டிராப்வார்ட் காணப்பட்டது. |
