| கரையோரப் பண்ணை |
விளக்கம் / சுவை
டைகோன் முள்ளங்கி பெரும்பாலும் அதன் வேருக்காக வளர்க்கப்படுகிறது, இருப்பினும் பச்சை டாப்ஸ் சாப்பிடக்கூடியது மற்றும் பல்துறை திறன் கொண்டது. டைகோன் முள்ளங்கியின் வேர் ஒரு கேரட் அல்லது டர்னிப் போன்ற வெள்ளை தோலுடன் உருளை வடிவமானது. வெளிறிய கிழங்கு நான்கு அங்குல விட்டம் கொண்ட இருபது அங்குல நீளம் வரை வளரக்கூடியது. டைகோன் வேரின் சுவையானது குறைவான உமிழும் முள்ளங்கி லேசானது மற்றும் மிருதுவான மற்றும் தாகமாக அமைப்பைக் கொண்டது.
பருவங்கள் / கிடைக்கும் தன்மை
வெள்ளை டைகோன் முள்ளங்கி ஆண்டு முழுவதும் வீழ்ச்சி மற்றும் குளிர்கால பயிர்கள் சிறந்த சுவையை வழங்குகிறது.
தற்போதைய உண்மைகள்
வெள்ளை டைகோன் முள்ளங்கி, தாவரவியல் ரீதியாக பிராசிகேசி ராபனஸ் சாடிவஸ் என்று அழைக்கப்படுகிறது, இது ஜப்பானிய குதிரைவாலி அல்லது மூலி என்றும் அழைக்கப்படும் ஒரு வெள்ளை-சதை கொண்ட கிழங்கு ஆகும். ‘டைகோன்’ என்ற சொல் ஜப்பானிய மொழியில் “சிறந்த வேர்” என்பதாகும். 100 க்கும் மேற்பட்ட டைகோன் முள்ளங்கி வகைகள் உள்ளன, அவற்றில் பெரும்பாலானவை வணிக மதிப்பு இல்லாததால் அழிந்து வருகின்றன. தற்போது எஃப் 1 கலப்பினமான அகுபி டைகோன் பயிரிடப்பட்ட டைகோன் முள்ளங்கி முதலிடத்தில் உள்ளது. ஜப்பான் ஆண்டுதோறும் உலகின் 90% டைகோன் முள்ளங்கி பயிரை உற்பத்தி செய்து பயன்படுத்துகிறது.
