விளக்கம் / சுவை
தாய் குவாக்கள் பொதுவாக ஆப்பிள் பச்சை சருமம் கொண்ட ஒரு சாப்ட்பால் அளவு, அவை சமதளம் முதல் மென்மையானவை. சதை வெளிறிய மஞ்சள் விதைகளுடன் வெண்மையானது மற்றும் இளஞ்சிவப்பு வகை கொய்யாக்களை விட உலர்ந்ததாக இருக்கும். தாய் கொய்யாக்கள் லேசான இனிப்பு மற்றும் மிகக் குறைந்த மணம் கொண்டவை. நொறுங்கிய சதை மற்றும் கடினமான விதைகள் இரண்டும் உண்ணக்கூடியவை.
பருவங்கள் / கிடைக்கும் தன்மை
தாய் குவாக்கள் வசந்த மற்றும் இலையுதிர்காலத்தில் கிடைக்கின்றன.
தற்போதைய உண்மைகள்
குவாக்கள் இரண்டு பரந்த குழுக்களாக வந்து அவற்றின் சதை நிறத்தால் வகுக்கப்படுகின்றன: இளஞ்சிவப்பு மற்றும் வெள்ளை. தாய் குவாஸ் என்பது பல வகைகளை உள்ளடக்கிய வெள்ளை வகைக்குள் உள்ள கொய்யாக்களின் குழு ஆகும். தாய் குவாக்கள் தாய் மொழியில் ஃபராங் என்று அழைக்கப்படுகின்றன, இது ஒரு வெளிநாட்டவர் அல்லது தாய் கலாச்சாரத்தில் மேற்கத்திய இறக்குமதியாக இருந்த ஒரு பொருளைக் குறிக்கப் பயன்படுத்தப்படும் அதே சொல். 17 ஆம் நூற்றாண்டில் ஐரோப்பிய வர்த்தகர்கள் வழியாக தாய்லாந்து பிராந்தியத்தில் இந்த வகை கொய்யா அறிமுகப்படுத்தப்படுவதை பெயர் குறிக்கிறது.
ஊட்டச்சத்து மதிப்பு
குவாஸ் வைட்டமின் சி மற்றும் பொட்டாசியத்தின் சிறந்த மூலமாகும்.
பயன்பாடுகள்
தாய் கொய்யாக்கள் பெரும்பாலும் பழுத்த மற்றும் சிறிது உப்பு அல்லது உலர்ந்த மிளகாயுடன் கலந்த சர்க்கரையில் நனைக்கப்படுகின்றன. அவற்றை ஜூலியன் செய்து பச்சை மாம்பழம் அல்லது பப்பாளி சாலட்களில் சேர்க்கலாம். புதிய கொய்யா ஸ்பியர்ஸை ஊறுகாய் மற்றும் சொந்தமாக அல்லது வறுத்த கோழிக்கு ஒரு துணையாக பயன்படுத்தலாம். நறுக்கப்பட்ட தாய் கொய்யாவும் அசாதாரண பை நிரப்புதலாக இனிப்பு பயன்பாடுகளில் நன்றாக செல்கிறது.
புவியியல் / வரலாறு
தென்கிழக்கு ஆசியா முழுவதும் தாய் கொய்யாக்கள் வளர்க்கப்படுகின்றன மற்றும் அமெரிக்காவின் துணை வெப்பமண்டல பகுதிகளான புளோரிடா, தெற்கு கலிபோர்னியா மற்றும் ஹவாய் போன்றவற்றில் வளர இறக்குமதி செய்யப்பட்டுள்ளன.
செய்முறை ஆலோசனைகள்
தாய் குவாஸ் உள்ளிட்ட சமையல் வகைகள். ஒன்று எளிதானது, மூன்று கடினமானது.
பெல்லி ஓவர் மைண்ட் | தென்கிழக்கு ஆசிய கொய்யா சாலட் | |
கிமோஸ் | ஸ்டார் சோம்பு, உப்பு மற்றும் சர்க்கரை டிப் உடன் தாய் கொய்யா |
சமீபத்தில் பகிரப்பட்டது
இதற்கான சிறப்பு தயாரிப்பு பயன்பாட்டைப் பயன்படுத்தி மக்கள் தாய் குவாஸைப் பகிர்ந்துள்ளனர் ஐபோன் மற்றும் Android .
உற்பத்தி பகிர்வு உங்கள் தயாரிப்பு கண்டுபிடிப்புகளை உங்கள் அண்டை நாடுகளுடனும் உலகத்துடனும் பகிர்ந்து கொள்ள உங்களை அனுமதிக்கிறது! உங்கள் சந்தை பச்சை டிராகன் ஆப்பிள்களை சுமந்து செல்கிறதா? இந்த உலகத்திற்கு வெளியே இருக்கும் மொட்டையடிக்கப்பட்ட பெருஞ்சீரகம் மூலம் ஒரு சமையல்காரர் காரியங்களைச் செய்கிறாரா? சிறப்பு தயாரிப்பு பயன்பாட்டின் மூலம் உங்கள் இருப்பிடத்தை அநாமதேயமாகக் குறிக்கவும், அவற்றைச் சுற்றியுள்ள தனித்துவமான சுவைகளைப் பற்றி மற்றவர்களுக்கு தெரியப்படுத்தவும்.
சாண்டா மோனிகா உழவர் சந்தை தாவோ குடும்ப பண்ணைகள் ஃப்ரெஸ்னோ, சி.ஏ அருகில்சாண்டா மோனிகா, கலிபோர்னியா, அமெரிக்கா சுமார் 95 நாட்களுக்கு முன்பு, 12/05/20 சாண்டா மோனிகா உழவர் சந்தை காங் தாவோ அருகில்சாண்டா மோனிகா, கலிபோர்னியா, அமெரிக்கா சுமார் 158 நாட்களுக்கு முன்பு, 10/03/20 99 பண்ணையில் சந்தை தஹுவா சூப்பர் மார்க்கெட் 99 பண்ணையில் - மில்பிடாஸ் சதுக்கம் 338 பார்பர் லேன் மில்பிடாஸ் சி.ஏ 95035 408-946-8899 https://www.99ranch.com அருகில்மில்பிடாஸ், கலிபோர்னியா, அமெரிக்கா சுமார் 377 நாட்களுக்கு முன்பு, 2/27/20 நமஸ்தே பிளாசா நமஸ்தே பிளாசா 10 எஸ் அபோட் ஸ்ட்ரீட் மில்பிடாஸ் சி.ஏ 95035 408-493-6786 http://www.namasteplaza.net அருகில்மில்பிடாஸ், கலிபோர்னியா, அமெரிக்கா சுமார் 377 நாட்களுக்கு முன்பு, 2/27/20 ஷேரரின் கருத்துக்கள்: அழகானவை. பசிபிக் பல்பொருள் அங்காடி பசிபிக் சூப்பர்மார்க்கெட் - வெஸ்ட்பரோ பி.எல்.டி. 2228 வெஸ்ட்பரோ பி.எல்.டி.வி தெற்கு சான் பிரான்சிஸ்கோ சி.ஏ 94080 650-583-1388 http://www.pacificsupermarket.com அருகில்தெற்கு சான் பிரான்சிஸ்கோ, கலிபோர்னியா, அமெரிக்கா சுமார் 382 நாட்களுக்கு முன்பு, 2/22/20 மணிலா ஓரியண்டல் சந்தை மணிலா ஓரியண்டல் சந்தை 4175 மிஷன் ஸ்ட்ரீட் சான் பிரான்சிஸ்கோ சி.ஏ 94112 415-337-7272 அருகில்அமைதியான, கலிபோர்னியா, அமெரிக்கா சுமார் 382 நாட்களுக்கு முன்பு, 2/21/20 99 பண்ணையில் சந்தை தஹுவா சூப்பர் மார்க்கெட் 99 பண்ணையில் சந்தை - ஸ்கைலைன் பிளாசா 250 ஸ்கைலைன் பிளாசா டேலி சிட்டி சி.ஏ 94015 650-992-8899 https://www.99ranch.com அருகில்டேலி சிட்டி, கலிபோர்னியா, அமெரிக்கா சுமார் 383 நாட்களுக்கு முன்பு, 2/21/20 சசவுன் உற்பத்தி சசவுன் உற்பத்தி 5116 சாண்டா மோனிகா பி.எல்.டி லாஸ் ஏஞ்சல்ஸ் சி.ஏ 90029 323-928-2829 https://www.sasounproduce.com அருகில்மேற்கு ஹாலிவுட், கலிபோர்னியா, அமெரிக்கா சுமார் 404 நாட்களுக்கு முன்பு, 1/31/20 சசவுன் உற்பத்தி அருகில்மேற்கு ஹாலிவுட், கலிபோர்னியா, அமெரிக்கா சுமார் 404 நாட்களுக்கு முன்பு, 1/30/20 படேல் சகோதரர் படேல் பிரதர்ஸ் 1315 எஸ் அரிசோனா ஏவ் சாண்ட்லர் AZ 85286 480-821-0811 https://www.patelbros.com அருகில்சாண்ட்லர், அரிசோனா, அமெரிக்கா சுமார் 428 நாட்களுக்கு முன்பு, 1/07/20 எச் மார்ட் ஆசிய சூப்பர் மார்க்கெட் அருகில்ஹோபோகென், நியூ ஜெர்சி, அமெரிக்கா சுமார் 428 நாட்களுக்கு முன்பு, 1/07/20 ஷேரரின் கருத்துக்கள்: எச் மார்ட் என்.ஒய்.சியில் தாய் குவாஸ்! சசவுன் உற்பத்தி அருகில்மேற்கு ஹாலிவுட், கலிபோர்னியா, அமெரிக்கா சுமார் 441 நாட்களுக்கு முன்பு, 12/25/19 சிறப்பு உற்பத்தி சிறப்பு உற்பத்தி 1929 ஹான்காக் ஸ்ட்ரீட் சான் டியாகோ சி.ஏ 92110 619-295-3172 https://specialtyproduce.com அருகில்சான் டியாகோ, கலிபோர்னியா, அமெரிக்கா சுமார் 457 நாட்களுக்கு முன்பு, 12/09/19 ஷேரரின் கருத்துகள்: தாய் குவாஸ் #specialtyproduceapp பற்றி மேலும் அறிக ஹாலிவுட் உழவர் சந்தை காங் தாவோ 1-559-367-4165 அருகில்மேற்கு ஹாலிவுட், கலிபோர்னியா, அமெரிக்கா சுமார் 458 நாட்களுக்கு முன்பு, 12/08/19 பகிர்வவரின் கருத்துக்கள்: மிகவும் தனித்துவமானது சிறப்பு உற்பத்தி சிறப்பு உற்பத்தி 1929 ஹான்காக் ஸ்ட்ரீட் சான் டியாகோ சி.ஏ 92110 619-295-3172 அருகில்சான் டியாகோ, கலிபோர்னியா, அமெரிக்கா சுமார் 522 நாட்களுக்கு முன்பு, 10/05/19 ஷேரரின் கருத்துக்கள்: ஃப்ரெஸ்னோவில் உள்ள கிங் தாவோ பண்ணைகளிலிருந்து அழகான தாய் கொய்யா !! சசவுன் உற்பத்தி சசவுன் உற்பத்தி 5116 சாண்டா மோனிகா பி.எல்.டி லாஸ் ஏஞ்சல்ஸ் சி.ஏ 90029 1-323-928-2829 அருகில்மேற்கு ஹாலிவுட், கலிபோர்னியா, அமெரிக்கா சுமார் 563 நாட்களுக்கு முன்பு, 8/25/19 புஃபோர்ட் நெடுஞ்சாலை உழவர் சந்தை புஃபோர்ட் HWY உழவர் சந்தை 5600 புஃபோர்ட் எச்.டபிள்யு.ஒய் என்.இ டோரவில் ஜிஏ 30340 770-455-0770 அருகில்டோராவில், ஜார்ஜியா, அமெரிக்கா சுமார் 564 நாட்களுக்கு முன்பு, 8/24/19 ஷேரரின் கருத்துக்கள்: புஃபோர்ட் உழவர் சந்தையில் தாய் குவாஸ் |