சோனோரன் பூண்டு தகவல், சமையல் மற்றும் உண்மைகள்

விளக்கம் / சுவை

சோனோரன் பூண்டு பல்புகள் பெரியவை மற்றும் ஓரளவு தட்டையானவை, சராசரியாக பல்புக்கு ஆறு முதல் பத்து கிராம்பு வரை இருக்கும். வெளிப்புற ரேப்பர்கள் வெள்ளை, பிளேக்கி மற்றும் உறுதியானவை மற்றும் உள் கிராம்பு ரேப்பர்கள் இளஞ்சிவப்பு மற்றும் ஊதா நிறத்துடன் பழுப்பு நிறமாக இருக்கும். கிராம்பு ஒரு மைய அளவைச் சுற்றியுள்ள ஒற்றை அடுக்கில் அமைக்கப்பட்டுள்ளது. சோனோரன் பூண்டு உடனடி வேகத்தை அளிக்கிறது, அதைத் தொடர்ந்து மென்மையான, சூடான மற்றும் லேசான பிந்தைய சுவை கிடைக்கும். சோனோரன் பூண்டு சமைப்பது கடுமையான சுவையை குறைத்து இனிமையான மற்றும் லேசான எழுத்துக்களை வெளிப்படுத்தும்.

பருவங்கள் / கிடைக்கும் தன்மை

சோனோரன் பூண்டு கோடையின் தொடக்கத்தில் வசந்த காலத்தின் பிற்பகுதியில் கிடைக்கிறது.

தற்போதைய உண்மைகள்

சோனோரன் பூண்டு, தாவரவியல் ரீதியாக அல்லியம் சாடிவம் என வகைப்படுத்தப்பட்டுள்ளது, இது ஒரு தலைப்பாகை, பலவீனமான கடின பூண்டு. சோனோரன் போன்ற தலைப்பாகை பூண்டு அதன் தொப்புள் காப்ஸ்யூலின் தட்டையான, தலைப்பாகை போன்ற வடிவத்திற்கு பெயரிடப்பட்டது. இது ஒரு ஆரம்ப அறுவடை பயிரிடுபவர் என்று அழைக்கப்படுகிறது, வளர எளிதானது, மேலும் சந்தைக்கு கிடைக்கும் பருவத்தின் முதல் பூண்டுகளில் இதுவும் ஒன்றாகும்.

ஊட்டச்சத்து மதிப்பு

சோனோரன் பூண்டு வைட்டமின் பி 6, வைட்டமின் சி மற்றும் மாங்கனீசு ஆகியவற்றின் சிறந்த மூலமாகும். இதில் சில கால்சியம் மற்றும் பாஸ்பரஸும் உள்ளன.

பயன்பாடுகள்

சோனோரன் பூண்டு மூல மற்றும் சமைத்த பயன்பாடுகளில் பயன்படுத்தலாம். இதை முழுவதுமாக வறுத்தெடுக்கலாம், துண்டுகளாக்கலாம், துண்டு துண்தாக வெட்டலாம் அல்லது அழுத்தி அரிசி, குண்டுகள், கடல் உணவுகள் மற்றும் இறைச்சி உணவுகளில் பயன்படுத்தலாம். சோனோரன் பூண்டு புருஷெட்டா, சல்சா மற்றும் மரினேட் போன்ற மூல தயாரிப்புகளில் சுவைகளைப் பாராட்டுகிறது. இதன் சுவையானது இறைச்சிகள், மீன், கோழி, ஆலிவ் எண்ணெய், பிஸ்தா மற்றும் பைன் கொட்டைகள், முட்டை, கிரீம் மற்றும் வெண்ணெய் சார்ந்த சாஸ்கள், வலுவான மற்றும் லேசான பாலாடைக்கட்டிகள், புதிய மூலிகைகள் மற்றும் பரந்த அளவிலான காய்கறிகளுடன் இணைகிறது. சோனோரன் பூண்டு குளிர்ந்த மற்றும் உலர்ந்த இடத்தில் சேமிக்கப்படும் போது ஆறு மாதங்கள் வரை இருக்கும்.

இன / கலாச்சார தகவல்

சோனோரன் பூண்டு சோனோரன் உணவுகளில் பிரபலமானது மற்றும் மெக்ஸிகன் உணவுகளான டோட்டோபா ஃப்ரிட்டா (வறுத்த டோட்டோபா மீன்), கோலா கியால்கோசென் (வறுத்த டொமட்டிலோ சல்சா), ரியோ சோனோரா பூண்டு சூப் மற்றும் கார்னே அடோவாடா கான் சிலிஸ் எல் கிக் ( சிவப்பு மிளகாய் பன்றி இறைச்சி குண்டு). முன்னர் மெக்ஸிகோவிற்கு ஒரு பணப் பயிர், சோனோரன் பூண்டு போன்ற உள்ளூர் வகைகள் சந்தையில் சீன வகைகளின் வருகையால் சமீபத்திய ஆண்டுகளில் உற்பத்தியில் சரிவைக் கண்டன.

புவியியல் / வரலாறு

மெக்ஸிகோவின் சோனோரா மாநிலத்திற்கு சோனோரன் பூண்டு பெயரிடப்பட்டது. இன்று சோனோரன் பூண்டு மெக்ஸிகோவிலும், கிழக்கு டெக்சாஸ் முதல் தென்மேற்கு கலிபோர்னியா வரையிலான சூடான அமெரிக்க தெற்கிலும் நன்கு வளரும் என்று அறியப்படுகிறது, மேலும் உழவர் சந்தைகளிலும் சிறப்பு மளிகைக்கடைகளிலும் காணலாம்.