| தோட்டம் .. |
விளக்கம் / சுவை
ரெட் ஓக் இலை கீரை ஓக் இலைகளைப் போலவே நீளமான, மடல் மற்றும் தளர்வான செரிட் இலைகளைக் கொண்டுள்ளது. துடிப்பான பர்கண்டி படிந்த இலைகள் அரை இறுக்கமான ரொசெட்டை உருவாக்கி, மேல்நோக்கி மற்றும் வெளிப்புறமாக வளர்கின்றன. ரெட் ஓக் இலை கீரை ஒரு வெண்ணெய் அமைப்பு மற்றும் நம்பமுடியாத மெல்லிய, நட்டு மற்றும் இனிப்பு சுவை கொண்டது. இது அதன் இனிமைக்காக அறியப்படுகிறது, இது அதன் கவர்ச்சிகரமான பசுமையாக இருப்பதை விட மறக்கமுடியாத தரமாக இருக்கலாம்.
பருவங்கள் / கிடைக்கும் தன்மை
ரெட் ஓக் இலை கீரை வசந்த மற்றும் கோடை மாதங்களில் கிடைக்கிறது.
தற்போதைய உண்மைகள்
கீரை ஆறு வெவ்வேறு வகைகளாக வகைப்படுத்தப்படுகிறது, இது கிளையினங்கள் அல்லது தாவரவியல் வகைகள் என்றும் அழைக்கப்படுகிறது. ஆறு வகையான கீரைகள் மிருதுவான தலை (பனிப்பாறை மற்றும் படேவியன்), ரோமைன், வெண்ணெய், லத்தீன், இலை மற்றும் தண்டு. பனிப்பாறை தவிர அனைத்து கீரை வகைகளும் சிவப்பு மற்றும் பச்சை இலை வடிவத்தில் நிகழ்கின்றன. பட்டர்ஹெட் கீரைகள் அவற்றின் சிறிய தலைகள், அவற்றின் இலை அமைப்பு மற்றும் மெல்லிய சுவைக்கு பெயர் பெற்றவை. பல ரெட் ஓக் கீரை வகைகள் உள்ளன, அவை வடிவம், ஃப்ரில், நிறம் மற்றும் சுவையில் வேறுபடுகின்றன. கோபாம், ஆஸ்கார்ட், டேனியல், பரடாய், ரெட் பவளம் மற்றும் வல்கன் ஆகியவை சில வகையான பெயர்களில் அடங்கும்.
