| உணவு Buzz: புதினாவின் வரலாறு | கேளுங்கள் |
வளர்ப்பவர்
| புதிய தோற்றம் | முகப்புப்பக்கம் |
விளக்கம் / சுவை
மிளகுக்கீரை அதன் நறுமணமுள்ள மற்றும் சுவையான இலைகளுக்கு வளர்க்கப்படுகிறது. அதன் ஓவல் இலைகள் நரம்பு மற்றும் செரிட் ஆகும். அவற்றின் வண்ணம் இருண்ட பச்சை நிறத்தில் தெளிவானது மற்றும் எப்போதாவது பல்வேறு வகைகளைப் பொறுத்து ஊதா அல்லது வெண்கலத்தால் வெளுக்கப்படுகிறது. பூக்க அனுமதித்தால் அது சிறிய ஊதா மலர் ஈட்டிகளை உருவாக்கும். மிளகுக்கீரை சுவை மற்றும் நறுமணம் குடலிறக்கம் மற்றும் புதினா, மற்றும் அண்ணம் மீது குளிரூட்டும் உணர்வை அளிக்கிறது, இது மெந்தோல் எண்ணெய்களின் உயர் உள்ளடக்கம் காரணமாக ஒரு சுவை மற்றும் உணர்ச்சி அனுபவமாகும்.
பருவங்கள் / கிடைக்கும் தன்மை
மிளகுக்கீரை ஆண்டு முழுவதும் காணப்படலாம், கோடையில் உச்ச காலம் இருக்கும்.
தற்போதைய உண்மைகள்
மிளகுக்கீரை, மெந்தா பைபெரிட்டா என்று பெயரிடப்பட்டது, அதன் சற்றே சுவை காரணமாக, லாபியாட்டே குடும்பத்தில் ஒரு உறுப்பினர். ஒரு கலப்பின புதினா, மிளகுக்கீரை என்பது வாட்டர்மின்ட் மற்றும் ஸ்பியர்மிண்ட் இடையே ஒரு குறுக்கு. மிளகுக்கீரை பொதுவாக கொந்தளிப்பான எண்ணெய்களுக்கு பயன்படுத்தப்படுகிறது, குறிப்பாக மெந்தோல், இது சூயிங் கம், பற்பசை மற்றும் சாக்லேட் முதல் மெழுகுவர்த்திகள், சோப்பு மற்றும் மருந்துகள் வரை பல்வேறு பயன்பாடுகளில் பயன்படுத்தப்படுகிறது.
ஊட்டச்சத்து மதிப்பு
மிளகுக்கீரை ஒட்டுண்ணி எதிர்ப்பு, ஆண்டிசெப்டிக் மற்றும் வைரஸ் தடுப்பு பண்புகளைக் கொண்டுள்ளது. ஒரு உள்ளிழுக்கும் பொருளாக, மிளகுக்கீரை அத்தியாவசிய எண்ணெய் குமட்டல், அஜீரணம் மற்றும் அதிர்ச்சிக்கு சிகிச்சையளிக்கிறது மற்றும் செறிவை மேம்படுத்துவதாக கூறப்படுகிறது. மிளகுக்கீரை இலைகளில் வைட்டமின் ஏ, ஃபோலியேட்ஸ், ரைபோஃப்ளேவின் மற்றும் வைட்டமின் கே ஆகியவை நிறைந்துள்ளன.
பயன்பாடுகள்
மிளகுக்கீரை முக்கியமாக அதன் இலைகளிலிருந்து பிரித்தெடுக்கக்கூடிய மென்டோலேட்டட் அத்தியாவசிய எண்ணெய்களுக்கு பயன்படுத்தப்படுகிறது. புதிய மூலிகையை பலவிதமான மூல தயாரிப்புகளிலும் பயன்படுத்தலாம். மிளகுக்கீரை இலைகளை குழப்பி, ஒரு புதினா சுவையை தட்டிவிட்டு கிரீம், ஜெலடோ, கஸ்டார்ட்ஸ் மற்றும் பாப்சிகிள்ஸ் ஆகியவற்றில் பயன்படுத்தவும். ஒரு புதினா உதைக்கு காக்டெய்ல், சோடா நீர், தேநீர் மற்றும் சூடான கொக்கோவில் இலைகளை சேர்க்கவும். இலைகளை நறுக்கி, பச்சை, தானிய மற்றும் பழ சாலட்களில் சேர்க்கவும். அதன் சுவை ஜோடிகள் பெர்ரி, சிட்ரஸ், இனிப்பு கிரீம்கள் மற்றும் சாக்லேட்டுகளுடன் நன்றாக இருக்கும்.
இன / கலாச்சார தகவல்
கிரேக்க தத்துவஞானியும் தாவரவியலாளருமான தியோஃப்ராஸ்டஸ், பசுமை புராணங்களில் ஒரு கதையிலிருந்து மெந்தா இனத்தை பெயரிட்டார். மென்டே என்ற நிம்ஃப் புளூட்டோவால் மிகவும் போற்றப்பட்டதாகக் கூறப்பட்டது, புரோசர்பைன் பொறாமைப்பட்டு, அவள் புதினாவாக நமக்குத் தெரிந்த தாவரமாக மாறியது.
புவியியல் / வரலாறு
மிளகுக்கீரை ஐரோப்பாவிற்கும் மத்திய தரைக்கடல் படுகைக்கும் சொந்தமானது என்று நம்பப்படுகிறது. பிளிக்கி தனது எழுத்துக்களில் கிரேக்கர்களும் ரோமானியர்களும் விருந்து அட்டவணையை அலங்கரிக்கவும் வாசனை செய்யவும் பயன்படுத்தினர் என்றும் சில சாஸ்கள் மற்றும் ஒயின் தயாரிப்புகளில் ஒரு மூலப்பொருள் என்றும் குறிப்பிட்டார். 1800 களின் முற்பகுதியில் நியூயார்க்கில் வெய்ன் கவுண்டியில் வணிக உற்பத்தி அமெரிக்காவிற்கு சென்றதாக நம்பப்படுகிறது. மிச்சிகனுக்கு எண்ணெய் பரவிய உடனேயே, 1920 வாக்கில் மிச்சிகன் உண்மையான புதினா எண்ணெய் வடிகட்டுதலின் மையமாக மாறியது, அந்த நேரத்தில் உலகின் 90% விநியோகத்தை உற்பத்தி செய்தது.
சமீபத்தில் பகிரப்பட்டது
இதற்கான சிறப்பு தயாரிப்பு பயன்பாட்டைப் பயன்படுத்தி ஒருவர் மிளகுக்கீரைப் பகிர்ந்துள்ளார் ஐபோன் மற்றும் Android .
உற்பத்தி பகிர்வு உங்கள் தயாரிப்பு கண்டுபிடிப்புகளை உங்கள் அண்டை நாடுகளுடனும் உலகத்துடனும் பகிர்ந்து கொள்ள உங்களை அனுமதிக்கிறது! உங்கள் சந்தை பச்சை டிராகன் ஆப்பிள்களை சுமந்து செல்கிறதா? இந்த உலகத்திற்கு வெளியே இருக்கும் மொட்டையடிக்கப்பட்ட பெருஞ்சீரகம் மூலம் ஒரு சமையல்காரர் காரியங்களைச் செய்கிறாரா? சிறப்பு தயாரிப்பு பயன்பாட்டின் மூலம் உங்கள் இருப்பிடத்தை அநாமதேயமாகக் குறிக்கவும், அவற்றைச் சுற்றியுள்ள தனித்துவமான சுவைகளைப் பற்றி மற்றவர்களுக்கு தெரியப்படுத்தவும்.
 ஏதென்ஸின் மத்திய சந்தை - கிரீஸ் மத்திய சந்தைகள் மற்றும் மீன்வள அமைப்பு எஸ்.ஏ. / உழவர் சந்தை Tzon Kennenti, Agios Ioannis Rentis https://www.okaa.gr/ அருகில்ஏதென்ஸ், அட்டிக்கி, கிரீஸ் சுமார் 692 நாட்களுக்கு முன்பு, 4/18/19 பகிர்வவரின் கருத்துக்கள்: மிளகுக்கீரை |
