விளக்கம் / சுவை
ஜப்பானிய வெள்ளரிகள் உருளை, மெல்லிய மற்றும் நீளமானவை, அவை 15 முதல் 30 சென்டிமீட்டர் வரை இருக்கும். இதன் தோல் மெல்லிய, அடர்ந்த காடு பச்சை, மற்றும் நீளமான பள்ளங்களுடன் மென்மையானது. உட்புற சதை ஒரு சில சமையல் விதைகளைக் கொண்டுள்ளது மற்றும் பிரகாசமான, முலாம்பழம் போன்ற சுவைகளுடன் மிருதுவாகவும் சதைப்பற்றுள்ளதாகவும் இருக்கும்.
பருவங்கள் / கிடைக்கும் தன்மை
ஜப்பானிய வெள்ளரிகள் ஆண்டு முழுவதும் கிடைக்கின்றன.
தற்போதைய உண்மைகள்
குக்குமிஸ் சாடிவஸ் என தாவரவியல் ரீதியாக வகைப்படுத்தப்பட்ட ஜப்பானிய வெள்ளரிகள், கக்கூர்பிடேசி குடும்பத்தில் உறுப்பினர்களாக உள்ளன, இதில் முலாம்பழம், சுரைக்காய், ஸ்குவாஷ் மற்றும் பூசணிக்காய்களும் அடங்கும். கியூரி என்றும் அழைக்கப்படும், ஜப்பானிய வெள்ளரிகளில் தொண்ணூற்றாறு சதவிகிதம் தண்ணீர் உள்ளது, மற்றும் சதை வெளிப்புற தோலை விட இருபது டிகிரி வரை குளிராக இருக்கும், இது வெப்பமான காலநிலைகளில் பழத்தின் வளர்ச்சிக்கு மிகச்சிறந்த உயிர்வாழும் திறன். இந்த வெப்பநிலை வேறுபாடு ஜப்பானிய வெள்ளரிக்காயை ஒரு கோடைகால மூலப்பொருளாக மாற்றுகிறது, ஏனெனில் இது குளிரூட்டும் உணர்வை அளிக்கிறது மற்றும் உட்கொள்ளும்போது கூடுதல் நீரேற்றம் அளிக்கிறது.
ஊட்டச்சத்து மதிப்பு
ஜப்பானிய வெள்ளரிகள் வைட்டமின்கள் கே, ஏ மற்றும் சி, ஃபோலிக் அமிலம், பொட்டாசியம் மற்றும் சிலிக்கா ஆகியவற்றின் சிறந்த மூலமாகும், இது இணைப்பு திசுக்களை வலுப்படுத்த உதவும் ஒரு சுவடு தாது ஆகும்.
பயன்பாடுகள்
ஜப்பானிய வெள்ளரிகள் மூல பயன்பாடுகளுக்கு மிகவும் பொருத்தமானவை. அவற்றை முழுவதுமாக உட்கொள்ளலாம் அல்லது சாலட், க்ரூடிட் அல்லது சாண்ட்விச் மூலப்பொருளாக வெட்டலாம். ஜப்பானிய வெள்ளரிகள் குளிரூட்டும் மூலப்பொருள் என்று அழைக்கப்படுகின்றன, இது காரமான மற்றும் சூடான உணவுகளுக்கு மாறாக பயன்படுத்தப்படுகிறது. கிளாசிக் தயாரிப்புகளில் காஸ்பாச்சோ, செவிச், சுஷி, சஷிமி மற்றும் பென்டோ ஆகியவை அடங்கும். ஜப்பானிய வெள்ளரிகள் ஊறுகாய் மற்றும் ஒரு பக்க உணவாக அல்லது ஒரு சிற்றுண்டாக பரிமாறவும் பிரபலமாக உள்ளன. ஜப்பானிய வெள்ளரிகள் தக்காளி, சிட்ரஸ், அரிசி, மூல கடல் உணவு, குணப்படுத்தப்பட்ட மற்றும் புகைபிடித்த மீன், முலாம்பழம், தயிர், மிளகாய், மிளகு, புதினா ஆகியவற்றுடன் நன்றாக இணைகின்றன. ஜப்பானிய வெள்ளரிகள் ஒரு காகிதத் துண்டில், ஒரு பிளாஸ்டிக் பையில் சேமித்து, குளிர்சாதன பெட்டியில் வைக்கப்படும் போது ஓரிரு நாட்கள் வைத்திருக்கும்.
இன / கலாச்சார தகவல்
ஊறுகாய் வடிவில் உள்ள ஜப்பானிய வெள்ளரிகள் ஜப்பானிய உணவு வகைகளில் ஒரு முக்கிய அங்கமாகும். பெரும்பாலும் அரிசி மற்றும் மிசோ சூப் உடன் பரிமாறப்படும் ஜப்பானியர்கள், ஊறுகாய்கள் முக்கிய உணவுகளை சமப்படுத்த வண்ணங்கள், சுவைகள் மற்றும் அமைப்புடன் பலவிதமான ஆரோக்கிய நன்மைகளை அளிப்பதாக நம்புகிறார்கள். ஜப்பானிய வெள்ளரிகள் ஊறுகாய்களாக மாற்றப்படுகின்றன, இருப்பினும் ஷியோசுக் என்று அழைக்கப்படும் ஒரு பழங்கால ஊறுகாய் முறை, அங்கு வெள்ளரிகள் எடை போடப்பட்டு, உப்பில் அடுக்கி, புளிக்க வைக்கப்படுகின்றன. கியூரி அசாசுக் அல்லது உப்பு ஊறுகாய் வெள்ளரிகள் ஜப்பானில் கோடையில் பிரபலமான தெரு உணவாகும்.
புவியியல் / வரலாறு
ஆரம்பகால ஜப்பானிய வெள்ளரி வகைகள் ஜப்பானில் சீனாவிலிருந்து பயிரிடப்பட்ட வகைகளுடன் உருவாக்கப்பட்டன. இன்று ஜப்பானிய வெள்ளரிகள் உழவர் சந்தைகளிலும், ஆசியா, ஐரோப்பா மற்றும் அமெரிக்காவில் உள்ள சிறப்பு மளிகைக்கடைகளிலும் கிடைக்கின்றன.
சிறப்பு உணவகங்கள்
தற்போது இந்த தயாரிப்பை தங்கள் மெனுவுக்கு ஒரு மூலப்பொருளாக வாங்கும் உணவகங்கள்.
ஸ்க்ரிப்ஸ் பண்ணையில் க்ளென் | சான் டியாகோ சி.ஏ. | 858-444-8500 |
சுஷி ஓட்டா | சான் டியாகோ சி.ஏ. | 858-270-5047 |
அதுதான் வாழ்க்கை | CA பார்வை | 760-945-2055 |
லா ஜொல்லா கன்ட்ரி கிளப் | சான் டியாகோ சி.ஏ. | 858-454-9601 |
ராக்கி ராக்கி (லிட்டில் இத்தாலி) | சான் டியாகோ சி.ஏ. | 858-302-6405 |
செய்முறை ஆலோசனைகள்
ஜப்பானிய வெள்ளரிக்காயை உள்ளடக்கிய சமையல். ஒன்று எளிதானது, மூன்று கடினமானது.
சமீபத்தில் பகிரப்பட்டது
இதற்கான சிறப்பு தயாரிப்பு பயன்பாட்டைப் பயன்படுத்தி மக்கள் ஜப்பானிய வெள்ளரிக்காயைப் பகிர்ந்துள்ளனர் ஐபோன் மற்றும் Android .
உற்பத்தி பகிர்வு உங்கள் தயாரிப்பு கண்டுபிடிப்புகளை உங்கள் அண்டை நாடுகளுடனும் உலகத்துடனும் பகிர்ந்து கொள்ள உங்களை அனுமதிக்கிறது! உங்கள் சந்தை பச்சை டிராகன் ஆப்பிள்களை சுமந்து செல்கிறதா? இந்த உலகத்திற்கு வெளியே இருக்கும் மொட்டையடிக்கப்பட்ட பெருஞ்சீரகம் மூலம் ஒரு சமையல்காரர் காரியங்களைச் செய்கிறாரா? சிறப்பு தயாரிப்பு பயன்பாட்டின் மூலம் உங்கள் இருப்பிடத்தை அநாமதேயமாகக் குறிக்கவும், அவற்றைச் சுற்றியுள்ள தனித்துவமான சுவைகளைப் பற்றி மற்றவர்களுக்கு தெரியப்படுத்தவும்.
99 பண்ணையில் சந்தை அருகில்புலோ, ஜகார்த்தா, இந்தோனேசியா சுமார் 376 நாட்களுக்கு முன்பு, 2/27/20 பங்குதாரரின் கருத்துக்கள்: தெற்கு ஜகார்த்தாவின் ராஞ்ச் மார்க்கெட் தர்மவாங்சாவில் ஜப்பானிய வெள்ளரி தகாஷிமயா திணைக்களம் மற்றும் உணவு மண்டப சந்தை தகாஷிமயா பேஸ்மென்ட் உணவு மண்டபம் 035-361-1111 அருகில்ஷின்ஜுகு, டோக்கியோ, ஜப்பான் சுமார் 614 நாட்களுக்கு முன்பு, 7/04/19 பங்குதாரரின் கருத்துக்கள்: தகாஷிமயா உணவு மண்டபம் மற்றும் சந்தை மூல பழங்கள் மற்றும் காய்கறிகள் ஜப்பானிலும் வெளிநாட்டிலும் வளர்க்கப்படுகின்றன. 1601 E ஒலிம்பிக் பி.எல்.டி.வி, லாஸ் ஏஞ்சல்ஸ் அருகில்தேவதைகள், கலிபோர்னியா, அமெரிக்கா சுமார் 636 நாட்களுக்கு முன்பு, 6/13/19 ஷேரரின் கருத்துகள்: ose € œ கூஸ்மேன்ஸ் எல்.ஏ. â € œ எல்.ஏ தயாரிப்பு சந்தை தொலைபேசி: (213) 689-1551 பேஸ்புக்: கூஸ்மேன்ஸ் நிஜியா சந்தை அருகில்சான் டியாகோ, சி.ஏ., அமெரிக்கா சுமார் 673 நாட்களுக்கு முன்பு, 5/07/19 போவே உழவர் சந்தை யசுகோச்சி குடும்ப பண்ணைகள் ஓசியன்சைட் சி.ஏ. 760-801-6627 அருகில்போவே, கலிபோர்னியா, அமெரிக்கா சுமார் 690 நாட்களுக்கு முன்பு, 4/20/19 மார் விஸ்டா உழவர் சந்தை அஜா - குளோரியா தமாய் 1-805-240-6306 அருகில்வெனிஸ், கலிபோர்னியா, அமெரிக்கா சுமார் 696 நாட்களுக்கு முன்பு, 4/14/19 |