| முர்ரே குடும்ப பண்ணைகள் | முகப்புப்பக்கம் |
விளக்கம் / சுவை
இரண்டரை மீட்டருக்கு மேல் உயரத்தை எட்டாத நடுத்தர அளவிலான புதரில் நாங்கிங் செர்ரிகள் வளர்கின்றன. சிறிய சிவப்பு பழங்கள், அல்லது ட்ரூப்ஸ், குறுகிய தண்டுகளில் கொத்தாக வளரும். பழங்களின் கொத்துகள் இலைகளுக்கு இடையில் அமைந்துள்ளன, கிளைகளுடன் இடைவெளியில் இடைவெளியில் உள்ளன. நாங்கிங் செர்ரிகள் மிகவும் சிறியவை, ஒன்று முதல் 2 சென்டிமீட்டர் விட்டம் (ஒரு புளுபெர்ரி அளவு பற்றி) அளவிடும். அவற்றின் வெளிர் இளஞ்சிவப்பு முதல் பிரகாசமான செர்ரி சிவப்பு தோல் பளபளப்பாகவும் மென்மையாகவும் இருக்கும், மேலும் கூழ் தாகமாகவும் இருக்கும். ஒவ்வொரு பழத்திலும் ஒரு விதை உள்ளது, மற்ற செர்ரிகளைப் போலவே. நாங்கிங் செர்ரிகள் இனிப்பு மற்றும் புளிப்பு.
பருவங்கள் / கிடைக்கும் தன்மை
வசந்த காலத்தின் பிற்பகுதியிலும், கோடை மாதங்களிலும் நாங்கிங் செர்ரிகள் கிடைக்கின்றன.
தற்போதைய உண்மைகள்
தாவரவியல் ரீதியாக ப்ரூனஸ் டோமென்டோசா என அழைக்கப்படும் நாங்கிங் செர்ரி ஒரு பிரபலமான புதர் ஆகும், இது அதன் தோற்றம் மற்றும் பழம் ஆகிய இரண்டிற்கும் வளர்க்கப்படுகிறது. வசந்த காலத்தில், அடர்த்தியான புதர் வெள்ளை நிறத்தில் இருந்து வெளிர் இளஞ்சிவப்பு பூக்கள் வரை மூடப்பட்டிருக்கும். பெரும்பாலான சாகுபடிகள் சிவப்பு பழங்களை உற்பத்தி செய்கின்றன, ஒரு வெள்ளை வகை உள்ளது. பெரும்பாலும் நாங்கிங் புஷ் செர்ரி என்று குறிப்பிடப்படுகிறது, பழம்தரும் புதர் கிழக்கு ரஷ்யாவில் பயிரிடப்படுகிறது மற்றும் அமெரிக்காவில் வீட்டுத் தோட்டக்காரர்கள் மற்றும் பெர்மா கலாச்சாரவாதிகள் மத்தியில் பிரபலமாக உள்ளது.
ஊட்டச்சத்து மதிப்பு
நாங்கிங் செர்ரிகளில், புளிப்பு செர்ரி வகைகளைப் போல, ஏராளமான வைட்டமின்கள் ஏ மற்றும் சி, அத்துடன் கால்சியம் மற்றும் இரும்புச்சத்துக்கள் உள்ளன. புளிப்பு செர்ரிகளில் அந்தோசயினின் உள்ளது, இது பழத்திற்கு அதன் சாயலைக் கொடுக்கும் கலவை. இந்த பைட்டோ கெமிக்கல் நாங்கிங் செர்ரிகளுக்கு சக்திவாய்ந்த ஆக்ஸிஜனேற்ற மற்றும் அழற்சி எதிர்ப்பு பண்புகளை வழங்குகிறது. இரத்தத்தில் யூரிக் அமிலத்தின் அளவைக் குறைக்க இந்த பழம் உதவும், இதனால் கீல்வாதம் ஏற்படலாம்.
பயன்பாடுகள்
நாங்கிங் செர்ரிகளை புதியதாக சாப்பிடுகிறார்கள் அல்லது துண்டுகள், ஜாம் மற்றும் ஜல்லிகள் தயாரிக்கப் பயன்படுகிறார்கள். சிறிய செர்ரிகளை குழிவது நேரம் எடுக்கும், எனவே செர்ரிகளை ஒரு சிறிய அளவு தண்ணீரில் சமைக்க எளிதாக இருக்கும், இதனால் தோல்கள் வெடித்து குழியை விடுவிக்கும். குழிகள் மற்றும் தோல் எச்சங்களை அகற்ற திரவத்தை வடிகட்டவும், திரவத்தை ஜெல்லி தயாரிப்பதற்காக அல்லது பானங்களுக்கு செறிவூட்டலாக பயன்படுத்தவும். பழங்களை பாதுகாக்க குழிகள் மற்றும் உலர்ந்த நாங்கிங் செர்ரிகளை அகற்றவும். ஒரு பார்பெக்யூ சாஸ் போன்ற இனிப்பு அல்லது சுவையான சுவையூட்டிகளில் முழு குழி நாங்கிங் செர்ரிகளையும் சேர்க்கவும். வினிகர் அல்லது ஊறுகாய் பழுக்காத பழங்களை சுவைக்க நாங்கிங் செர்ரிகளைப் பயன்படுத்தவும். சிறிய செர்ரி வகை மிகவும் அழிந்து போகக்கூடியது மற்றும் ஓரிரு நாட்களுக்குள் அவற்றை உட்கொள்ள வேண்டும்.
இன / கலாச்சார தகவல்
பொதுவான செர்ரி மரங்களை விட நிர்வகிக்கும் செர்ரிகளின் அளவு மற்றும் ஏராளமான பழம்தரும் தன்மை காரணமாக அவை நிர்வகிக்கப்படுகின்றன. அவை ஒரு நல்ல, உண்ணக்கூடிய இயற்கை வகையாக கருதப்படுகின்றன, மேலும் வட கரோலினாவின் ஆஷெவில்லே நகரத்திற்கு அருகிலுள்ள டாக்டர் ஜார்ஜ் வாஷிங்டன் கார்வர் எடிபிள் பூங்காவில் தோற்றமளிக்கின்றன. இந்த பூங்கா 1997 ஆம் ஆண்டில் ‘ஏராளமான நகரங்கள் திட்டம்’ என நிறுவப்பட்டது, பின்னர் 2000 ஆம் ஆண்டில் புகழ்பெற்ற தாவரவியலாளர் மற்றும் கண்டுபிடிப்பாளருக்கு மறுபெயரிடப்பட்டது. உண்ணக்கூடிய பூங்கா 40 க்கும் மேற்பட்ட முதிர்ந்த, உற்பத்தி, பழம் மற்றும் நட்டு மரங்களை கொண்டுள்ளது.
புவியியல் / வரலாறு
தென்கிழக்கு ஆசியா, சீனா, திபெத் மற்றும் இமயமலை ஆகியவற்றின் பல பகுதிகளுக்கு நாங்கிங் செர்ரி சொந்தமானது. 1870 ஆம் ஆண்டில் இங்கிலாந்திற்கும் பின்னர் 1882 ஆம் ஆண்டில் அமெரிக்காவிற்கும் அறிமுகப்படுத்தப்படுவதற்கு முன்னர் அவை ஆசியாவில் நூற்றுக்கணக்கான ஆண்டுகளாக பயிரிடப்பட்டன. ஒரு காலத்தில், பெயரிடப்பட்ட வகைகள் ஏராளமாக இருந்திருக்கலாம், ஆனால் கடந்த 100 ஆண்டுகளில் பல இழந்துவிட்டன . யுனைடெட் ஸ்டேட்ஸில், வடகிழக்கு, அட்லாண்டிக் நடுப்பகுதி மற்றும் கிழக்கு நோக்கி கிராண்ட் லேக்ஸ் பகுதியை நோக்கி நாங்கிங் செர்ரிகள் அதிகம் காணப்படுகின்றன. ரஷ்யாவில், நான்கிங் செர்ரி மற்ற ப்ரூனஸ் வகைகளுடன் கலப்பினப்படுத்தப்பட்டு வணிக ரீதியாக அதிக சாத்தியமான பழங்களை உருவாக்குகிறது. செர்ரி செடிகளை ஜோடிகளாக நடவு செய்ய வேண்டும், எனவே ஒன்று மற்றொன்றை மகரந்தச் சேர்க்கை செய்யலாம், இல்லையெனில் ஆலை பலனளிக்காது. விதைகளிலிருந்து பயிரிடப்படும் போது, நாங்கிங் செர்ரிகள் மிகவும் மாறுபடும், சிறந்த தரமான பழம் ஆணிவேர் துண்டுகளிலிருந்து வருகிறது. நிறுவப்பட்டதும், அதிக காற்று, வறட்சி மற்றும் குளிர்ந்த வெப்பநிலையைத் தாங்கும், ஆனால் அவை அதிக வெப்பமான அல்லது ஈரப்பதமான காலநிலையில் நன்றாக வளரவில்லை. சிறிய பெர்ரி அவற்றின் நுட்பமான மற்றும் மிகவும் அழிந்து போகும் தன்மை காரணமாக வணிக ரீதியாக பயிரிடப்படுவதில்லை. நாங்கிங் செர்ரிகளை வீட்டுத் தோட்டங்களிலும், மிதமான காலநிலைகளில் உள்ளூர் உழவர் சந்தைகளில் சிறிய பண்ணைகள் மூலமும் காணலாம்.
செய்முறை ஆலோசனைகள்
நாங்கிங் செர்ரிகளை உள்ளடக்கிய சமையல் வகைகள். ஒன்று எளிதானது, மூன்று கடினமானது.
| மிட்வெஸ்ட் லிவிங் | செர்ரி ஜெல்லி | |
| டீன்னாவின் மகள் | செர்ரி ஜெல்லி | |
| கெட்டி ஸ்டீவர்ட் | நாங்கிங் செர்ரி மதுபானம் | |
| உணவு 52 | நாங்கிங் செர்ரி மற்றும் பாதாம் சோர்பெட் | |
| பழ பகிர்வு | நாங்கிங் செர்ரி ஜூஸ் மற்றும் ஜாம் |
சமீபத்தில் பகிரப்பட்டது
இதற்கான சிறப்பு தயாரிப்பு பயன்பாட்டைப் பயன்படுத்தி மக்கள் நாங்கிங் செர்ரிகளைப் பகிர்ந்துள்ளனர் ஐபோன் மற்றும் Android .
உற்பத்தி பகிர்வு உங்கள் தயாரிப்பு கண்டுபிடிப்புகளை உங்கள் அண்டை நாடுகளுடனும் உலகத்துடனும் பகிர்ந்து கொள்ள உங்களை அனுமதிக்கிறது! உங்கள் சந்தை பச்சை டிராகன் ஆப்பிள்களை சுமந்து செல்கிறதா? இந்த உலகத்திற்கு வெளியே இருக்கும் மொட்டையடிக்கப்பட்ட பெருஞ்சீரகம் மூலம் ஒரு சமையல்காரர் காரியங்களைச் செய்கிறாரா? சிறப்பு தயாரிப்பு பயன்பாட்டின் மூலம் உங்கள் இருப்பிடத்தை அநாமதேயமாகக் குறிக்கவும், அவற்றைச் சுற்றியுள்ள தனித்துவமான சுவைகளைப் பற்றி மற்றவர்களுக்கு தெரியப்படுத்தவும்.
 சாண்டா மோனிகா விவசாயிகள் சந்தை முர்ரே குடும்ப பண்ணைகள் அருகில்சாண்டா மோனிகா, கலிபோர்னியா, அமெரிக்கா சுமார் 249 நாட்களுக்கு முன்பு, 7/04/20  சிறப்பு உற்பத்தி சிறப்பு உற்பத்தி 1929 ஹான்காக் ஸ்ட்ரீட் சான் டியாகோ சி.ஏ 92110 619-295-3172 https://specialtyproduce.com அருகில்சான் டியாகோ, கலிபோர்னியா, அமெரிக்கா சுமார் 251 நாட்களுக்கு முன்பு, 7/02/20 ஷேரரின் கருத்துக்கள்: நாஷிங் புஷ் செர்ரி! அரிய பழ கண்டுபிடிப்பு  சிறப்பு உற்பத்தி சிறப்பு 619-295-3172 அருகில்சான் டியாகோ, கலிபோர்னியா, அமெரிக்கா சுமார் 620 நாட்களுக்கு முன்பு, 6/29/19 ஷேரரின் கருத்துக்கள்: நாங்கிங் செர்ரிகள் இங்கே மிகவும் அரிதானவை!  சாண்டா மோனிகா உழவர் சந்தை ஸ்டீவ் முர்ரே ஜூனியர். 661-330-3396 அருகில்சாண்டா மோனிகா, கலிபோர்னியா, அமெரிக்கா சுமார் 651 நாட்களுக்கு முன்பு, 5/29/19 பகிர்வவரின் கருத்துக்கள்: அரிது! முர்ரே குடும்ப பண்ணைகளிலிருந்து நாங்கிங் செர்ரி (புஷ் செர்ரி)  முர்ரே குடும்ப பண்ணைகள் முர்ரே ராஞ்ச் பிக் பார்ன் 6700 ஜெனரல் பீல் ஆர்.டி. 661-330-0100 அருகில்லாமண்ட், கலிபோர்னியா, அமெரிக்கா சுமார் 659 நாட்களுக்கு முன்பு, 5/21/19 பகிர்வவரின் கருத்துக்கள்: புதரில்! |
