விளக்கம் / சுவை
பிக் ஜிம், பார்கர் மற்றும் ஆர்-நாக்கி உள்ளிட்ட பல வகையான நியூ மெக்ஸிகோ சிலிஸ்களுக்கான ஒரு பரந்த சந்தைப்படுத்தல் சொல் ஹட்ச் சிலிஸ் ஆகும். அவர்கள் ஒத்த மாமிச சதை மற்றும் லேசான நடுத்தர வெப்பத்தைக் கொண்டுள்ளனர்.
பருவங்கள் / கிடைக்கும் தன்மை
ஹட்ச் சிலியின் உச்ச காலம் ஆகஸ்ட் நடுப்பகுதி முதல் பிற்பகுதி வரை தொடங்குகிறது.
தற்போதைய உண்மைகள்
அவற்றின் குறுகிய பருவத்தின் காரணமாக, ஆண்டு முழுவதும் உறைவிப்பான் சேமிப்பதற்காக அவற்றை வறுத்து உரிக்கவும்.
பயன்பாடுகள்
சிலி கான் க்யூசோ, சிலிஸ் ரிலெனோஸ் மற்றும் சிலி வெர்டே ஆகியவற்றில் பயன்படுத்தவும். சாலடுகள், சூப்கள், குண்டுகள், டிப்ஸ் மற்றும் சாண்ட்விச்களில் பயன்படுத்த அவற்றை வறுக்கவும். சாக்லேட்டில் உட்செலுத்துங்கள்.
புவியியல் / வரலாறு
ரியோ கிராண்டே விவசாய பிரதேசத்தின் நடுவே அமைந்திருக்கும், நியூ மெக்ஸிகோவின் ஹட்ச், தன்னை உலகின் சிலி தலைநகராக அறிவித்தது. 'ஹட்ச் மிளகாய்' என்பது நியூ மெக்ஸிகோ சிலிஸின் ஐந்து அல்லது ஆறு முக்கிய சாகுபடி வகைகளைக் குறிக்கிறது. மிகவும் பொதுவானது NuMex 6-4 Heritge. இது நியூ மெக்ஸிகோ மாநில பல்கலைக்கழகம் உருவாக்கிய நீண்ட வரிசையில் இருந்து வருகிறது. மற்றவர்கள் பார்கர், பிக் ஜிம் மற்றும் ஆர்-நாக்கி. அவை ஒத்த வளர்ச்சி மற்றும் சுவை சுயவிவரங்களைக் கொண்டுள்ளன. புதிய மெக்ஸிகன் சிலி ஒரு குறுகிய வளர்ச்சிக் காலத்தைக் கொண்டுள்ளது. அவை ஏப்ரல் மாதத்தில் நடப்பட்டு ஆகஸ்ட் மற்றும் செப்டம்பர் மாதங்களில் அறுவடை செய்யப்படுகின்றன.
செய்முறை ஆலோசனைகள்
ஹட்ச் சிலி மிளகுத்தூள் உள்ளிட்ட சமையல் வகைகள். ஒன்று எளிதானது, மூன்று கடினமானது.