விளக்கம் / சுவை
பசுமை சுவிஸ் சார்ட் பரந்த அலை அலையான மற்றும் நொறுக்கப்பட்ட பச்சை இலைகளைக் கொண்டுள்ளது, பனி வெள்ளை தண்டுகள் மற்றும் நரம்புகள் பசுமையாக முழுவதும் பாய்கின்றன. இலைகள் சதைப்பற்றுள்ளவை, மென்மையானவை, அவற்றின் சுவையானது மற்ற நிறமி வகைகளை விட மிகக் குறைவானது, அதனால்தான் பசுமை சுவிஸ் சார்ட் 'வெண்ணெய் சார்ட்' என்று செல்லப்பெயர் பெற்றது. வெள்ளை தண்டுகள் லேசான உப்பு சாதகமாக சமமாக உண்ணக்கூடியவை, வண்ண வகைகளுடன் பொதுவான கசப்பு இல்லை.
பருவங்கள் / கிடைக்கும் தன்மை
கிரீன் சுவிஸ் சார்ட் ஆண்டு முழுவதும் கிடைக்கிறது.
தற்போதைய உண்மைகள்
பச்சை சுவிஸ் சார்ட், தாவரவியல் பெயர் பீட்டா வல்காரிஸ் துணை. cicla var. ஃபிளெவ்ஸென்ஸ், ஃபோர்டுஹுக் ஜெயண்ட் மற்றும் பயோண்டா டி லியோன் போன்ற பல பசுமை சுவிஸ் சார்ட் வகைகளுக்கு வழங்கப்பட்ட பொதுவான பெயர். அவை நெல்லிக்காய் குடும்பம் அல்லது செனோபொடியாசியில் வேகமாக வளர்ந்து வரும் வருடாந்திரங்கள். சார்ட் மற்றும் அதன் உறவினர்கள் பலர், குறிப்பாக பீட்ஸ்கள், இயற்கையான உப்பு தன்மையை வளர்ப்பதாக அறியப்படுகிறது, ஏனெனில் சோடியத்தை சரிசெய்யும் போக்கு, இயற்கையாகவே மண்ணில் நிகழும், அவற்றின் இலைகளில்.
ஊட்டச்சத்து மதிப்பு
பச்சை சுவிஸ் சார்ட், பொட்டாசியம், இரும்பு, வைட்டமின் ஏ மற்றும் சி, கால்சியம் மற்றும் ஃபைபர் ஆகியவற்றின் சிறந்த மூலமாகும். குறைந்த கலோரிகள், ஒரு கப் சமைத்த விளக்கப்படத்தில் சுமார் 35 கலோரிகள் உள்ளன.
பயன்பாடுகள்
பச்சை சுவிஸ் சார்ட் இளம் வயதில் பச்சையாக சாப்பிடலாம், ஆனால் பெரிய இலைகள் சிறந்த சமைக்கப்படுகின்றன. அவற்றை வதக்கி, வெற்று, சுண்டவைத்து, பிரேஸ் செய்து, சுடலாம், வறுக்கவும் செய்யலாம். பச்சை சாலட் கலவையில் மண் உப்பு சேர்க்க மூல இலைகளைப் பயன்படுத்தவும். மெதுவாக முழு தண்டுகளையும் காலார்ட்ஸைப் போலவே சமைக்கவும், புகைபிடித்த இறைச்சிகள் மற்றும் வெள்ளை பீன்ஸ் உடன் பாராட்டவும். துண்டாக்கப்பட்ட இலைகளை பாஸ்தாக்களாக அல்லது பீஸ்ஸாக்கள் மற்றும் பிளாட்பிரெட்களுக்கு மேல் வையுங்கள். தண்டுகள் இலைகளைப் போலவே சமமாக உண்ணக்கூடியவை, மேலும் கூடுதல் அமைப்புக்கு உணவுகளில் பயன்படுத்தப்படலாம். பாராட்டு சுவைகளில் சிட்ரஸ், தக்காளி, பூண்டு, வெங்காயம், சுண்டல், வெள்ளை பீன்ஸ், உருளைக்கிழங்கு, வயதான மற்றும் உருகும் பாலாடைக்கட்டிகள், கிரீம், காளான்கள், பன்றி இறைச்சி, தொத்திறைச்சி, ஹாம், மிளகாய் செதில்களாக, பெருஞ்சீரகம் மற்றும் மூலிகைகளான துளசி, டாராகன் மற்றும் செர்வில் ஆகியவை அடங்கும்.
இன / கலாச்சார தகவல்
பசுமை சுவிஸ் சார்ட் ஃபிளாவனாய்டுகள், குறிப்பாக குவெர்செட்டின் நிறைந்ததால் 'சூப்பர் உணவு' என்று கூறப்படுகிறது. குர்செடின் என்பது பல பழங்கள், பூக்கள் மற்றும் காய்கறிகளுக்கு அவற்றின் வண்ணங்களைத் தருகிறது, ஆனால் இது மனிதர்களில் வலுவான ஆக்ஸிஜனேற்ற விளைவுகளையும் கொண்டுள்ளது மற்றும் புற்றுநோய் மற்றும் இதய நோய்களை எதிர்த்துப் போராடுகிறது.
புவியியல் / வரலாறு
அதன் இனமான பீட்டா வல்காரிஸ் குறிப்பிடுவது போல, சார்ட் என்பது உண்மையில், வேர் உருவாவதற்கான இழப்பில் இலை உற்பத்திக்கு தேர்ந்தெடுக்கப்பட்ட ஒரு பீட் ஆகும். அனைத்து சார்ட் வகைகளும் கடல் பீட் (பி. மரிட்டிமா), ஐரோப்பா மற்றும் வட ஆபிரிக்காவின் மத்திய தரைக்கடல் மற்றும் அட்லாண்டிக் கடற்கரைகளில் வளர்ந்து வரும் ஒரு காட்டு கடற்கரை ஆலை. பசுமை சுவிஸ் சார்ட் பல மண் மற்றும் தட்பவெப்பநிலைகளுக்கு எளிதில் பொருந்தக்கூடியது. இது தீவிரமாக வளர்ந்து பெரிய விளைச்சலை அளிக்கிறது. பெரிய தாவரங்கள் இரண்டு அடி உயரத்தை எட்டுகின்றன மற்றும் கட்டிடக்கலையில் மிகவும் நிமிர்ந்து நிற்கின்றன, இது ஒரு அழகிய சமையல் தோட்ட உறுப்புக்கு உதவுகிறது.
சிறப்பு உணவகங்கள்
தற்போது இந்த தயாரிப்பை தங்கள் மெனுவுக்கு ஒரு மூலப்பொருளாக வாங்கும் உணவகங்கள்.
| கான்டினென்டல் கேட்டரிங் இன்க் | லா மேசா சி.ஏ. | 907-738-9264 |
| ராஞ்சோ சாண்டா ஃபேவில் பாலங்கள் | ராஞ்சோ சாண்டா ஃபே சி.ஏ. | 858-759-6063 |
| பிரைவேட்டர் நிலக்கரி தீ பிஸ்ஸா | ஓசியன்சைட் சி.ஏ. | 760-310-1535 |
| போர்ட்சைட் பியர் (பிரிகண்டைன்) | சான் டியாகோ சி.ஏ. | 858-268-1030 |
| பங்கு சோப்ஹவுஸ் & பார் | கொரோனாடோ சி.ஏ. | 619-522-0077 |
| க்ளென் வடக்கு கடற்கரை | கார்ல்ஸ்பாட் சி.ஏ. | 760-704-1436 |
| ராஞ்சோ பெர்னார்டோவின் நாட்டு கிளப் | சான் டியாகோ சி.ஏ. | 858-451-9100 |
| மேலோடு பிஸ்ஸேரியா கார்ல்ஸ்பாட் 2019 | கார்ல்ஸ்பாட் சி.ஏ. | 760-944-1111 |
| ஆலிவ்வுட் தோட்டங்கள் மற்றும் கற்றல் மையம் | தேசிய நகர சி.ஏ. | 619-434-4281 |
| சமையலறை மது கடை | டெல் மார் சி.ஏ. | 619-239-2222 |
| பென்ட்ரி எஸ்டி (லயன் ஃபிஷ்) | சான் டியாகோ சி.ஏ. | 619-738-7000 |
| அங்கே நீங்கள் போ! பிரஞ்சு பிஸ்ட்ரோ | சான் டியாகோ சி.ஏ. | 858-610-8784 |
| ஆழமான வேரூன்றிய பழச்சாறுகள் | ஸ்பிரிங் வேலி சி.ஏ. | 310-213-6499 |
| இத்தாலி தொழுவங்கள் | சான் டியாகோ சி.ஏ. | 858-352-6912 |
| மிஹோ காஸ்ட்ரோட்ரக் | சான் டியாகோ சி.ஏ. | 619-365-5655 |
| ஜாதிக்காய் பேக்கரி & கஃபே 2 | போவே சி.ஏ. | 858-397-2922 |
| மோர்கன் ரன் ரிசார்ட் மற்றும் கிளப் | ராஞ்சோ சாண்டே ஃபெ சி.ஏ. | 858-756-2471 |
| ரீட்டா க்ளென் | லடேரா ராஞ்ச் சி.ஏ. | 949-545-2250 |
| லா கோஸ்டா க்ளென் தெற்கு | கார்ல்ஸ்பாட் சி.ஏ. | 760-704-1000 |
செய்முறை ஆலோசனைகள்
கிரீன் சுவிஸ் சார்ட் உள்ளிட்ட சமையல் வகைகள். ஒன்று எளிதானது, மூன்று கடினமானது.
சமீபத்தில் பகிரப்பட்டது
இதற்கான சிறப்பு தயாரிப்பு பயன்பாட்டைப் பயன்படுத்தி மக்கள் பசுமை சுவிஸ் சார்ட்டைப் பகிர்ந்துள்ளனர் ஐபோன் மற்றும் Android .
உற்பத்தி பகிர்வு உங்கள் தயாரிப்பு கண்டுபிடிப்புகளை உங்கள் அண்டை நாடுகளுடனும் உலகத்துடனும் பகிர்ந்து கொள்ள உங்களை அனுமதிக்கிறது! உங்கள் சந்தை பச்சை டிராகன் ஆப்பிள்களை சுமந்து செல்கிறதா? ஒரு சமையல்காரர் இந்த உலகத்திற்கு வெளியே இருக்கும் மொட்டையடித்த பெருஞ்சீரகம் மூலம் காரியங்களைச் செய்கிறாரா? சிறப்பு தயாரிப்பு பயன்பாட்டின் மூலம் உங்கள் இருப்பிடத்தை அநாமதேயமாகக் கண்டறிந்து, அவற்றைச் சுற்றியுள்ள தனித்துவமான சுவைகளைப் பற்றி மற்றவர்களுக்கு தெரியப்படுத்துங்கள்.
 சிறப்பு உற்பத்தி சிறப்பு உற்பத்தி 1929 ஹான்காக் ஸ்ட்ரீட் சான் டியாகோ சி.ஏ 92110 619-295-3172 https://specialtyproduce.com அருகில்சான் டியாகோ, கலிபோர்னியா, அமெரிக்கா சுமார் 100 நாட்களுக்கு முன்பு, 11/30/20 ஷேரரின் கருத்துக்கள்: ஃப்ரெஸ்னோ பசுமையான கிரீன் சார்ட்  மத்திய சந்தையில் பாலாடைக்கட்டிகள் அருகில்புளோரன்ஸ், டஸ்கனி, இத்தாலி சுமார் 512 நாட்களுக்கு முன்பு, 10/15/19 |
