உணவு Buzz: பிளம்ஸின் வரலாறு | கேளுங்கள் |
உணவு கட்டுக்கதை: பிளம்ஸ் | கேளுங்கள் |
விளக்கம் / சுவை
செர்ரி பிளம்ஸ் ஒரு சிறிய வகை, தோராயமாக கால் பகுதியின் விட்டம், மற்றும் பழத்தின் தண்டு முனைக்கு அருகில் லேசான பள்ளத்துடன் கிட்டத்தட்ட வட்டமானது. தோல் காகித மெல்லிய மற்றும் செர்ரி டன் மற்றும் பீச் ஸ்பெக்கிள்ஸ் மற்றும் சாயல்களால் சுத்தப்படுத்தப்படுகிறது. உட்புறம் தங்க அம்பர் மற்றும் தோலுக்கு அருகிலுள்ள இளஞ்சிவப்பு பர்கண்டி சாயல்களால் ஆனது, மற்றும் சதைக்கு மெதுவாக ஒட்டிக்கொண்டிருக்கும் ஒரு சிறிய மைய குழி. அதன் மென்மையான அமைப்பு தைரியமான மற்றும் பிரகாசமான சுவைகளுடன் ஒரு தாகமாக நிலைத்தன்மையைக் கொண்டுள்ளது. முதலில் கடித்தால், செர்ரி பிளம் இனிமையாகவும், காரமாகவும் இருக்கும், பின்னர் அது துணை அமில இனிப்பை சமப்படுத்த புளிப்பு ஒரு சரியான முத்தத்துடன் முடிகிறது.
பருவங்கள் / கிடைக்கும் தன்மை
செர்ரி பிளம்ஸ் கோடையில் கிடைக்கும்.
தற்போதைய உண்மைகள்
செர்ரி பிளம்ஸ், தாவரவியல் பெயர் ப்ரூனஸ் செராசிஃபெரா, ஒரு கல் பழம் மற்றும் ரோசாசி குடும்பத்தின் உறுப்பினர். அவற்றின் பழத்திற்காக தேர்ந்தெடுக்கப்பட்ட டஜன் கணக்கான செர்ரி பிளம் சாகுபடிகள் உள்ளன, அதே நேரத்தில் பல செர்ரி பிளம் மரங்கள் பெரும்பாலும் அலங்கார நோக்கங்களுக்காக வளர்க்கப்படுகின்றன. இத்தகைய வகைகள் அவற்றின் தைரியமான ஊதா பசுமையாகவும், மணம் மற்றும் கவர்ச்சிகரமான வசந்த மலர்களுக்காகவும் தேர்ந்தெடுக்கப்படுகின்றன. அனைத்து செர்ரி பிளம் மரங்களும் சமையல் சாகுபடியாக வகைப்படுத்தப்பட்டிருந்தாலும், அவை உண்ணக்கூடிய பழங்களை உற்பத்தி செய்கின்றன. செர்ரி பிளம்ஸின் மிகவும் பொதுவான வணிக வகைகள் தண்டர் கிளவுட் மற்றும் நியூபோர்ட்.
ஊட்டச்சத்து மதிப்பு
செர்ரி பிளம்ஸ் பொட்டாசியம், கால்சியம், பாஸ்பேட், வைட்டமின் சி மற்றும் பி சிக்கலான வைட்டமின்களின் நல்ல மூலமாகும், அவை வளர்சிதை மாற்றம் மற்றும் நரம்பு மண்டல ஆரோக்கியத்திற்கு அதிக முக்கியத்துவம் அளிக்கின்றன.
பயன்பாடுகள்
செர்ரி பிளம்ஸ் புதியதாக சாப்பிடலாம் என்றாலும், அவை ஒரு முக்கிய சமையல் பிளம் என்று கருதப்படுகின்றன, பெரும்பாலும் அவை இனிப்புப் பாதுகாப்பு, மிளகுத்தூள் சட்னி அல்லது ஒரு வகையான பிளம் பழ தோல் போன்றவையாக தயாரிக்கப்படுகின்றன. பழங்கள் நசுக்கப்பட்டு விதைகளை சுத்தம் செய்து உலர்ந்த பழக் கூழின் தாளில் உருட்ட வேண்டும். துண்டுகள், கேக்குகள் மற்றும் நொறுக்குதல் போன்ற வேகவைத்த பயன்பாடுகளிலும் செர்ரி பிளம்ஸ் நல்லது. பாராட்டு ஜோடிகளில் பீச், பாதாமி மற்றும் பாதாம், பெர்ரி, வெண்ணிலா, கிரீம், இஞ்சி, ஏலக்காய், ஜாதிக்காய், இலவங்கப்பட்டை, சாக்லேட் மற்றும் தயிர் போன்ற பிற கல் பழங்களும் அடங்கும். பழுத்த செர்ரி பிளம்ஸை மிருதுவாக ஒரு வாரம் வரை சேமிக்கவும்.
இன / கலாச்சார தகவல்
மத்திய கிழக்கில் செர்ரி பிளம் மரங்கள் செழித்து வளர்கின்றன, அங்கு அவை பெரும்பாலும் அறுவடை செய்யப்படுகின்றன, அதே நேரத்தில் பழம் இன்னும் குறைவாகவும், கடினமாகவும், பச்சை நிறமாகவும் இருக்கும். இந்த நிலையில் அவை பாரசீக புளிப்பு பிளம்ஸ் அல்லது ஃபார்சியில் கோஜே சப்ஸ் என்று அழைக்கப்படுகின்றன. புளிப்பு பச்சை பழங்கள் வெறுமனே உப்பில் நனைத்த சிற்றுண்டாக அனுபவிக்கப்படுகின்றன.
புவியியல் / வரலாறு
செர்ரி பிளம் யூரேசியாவை பூர்வீகமாகக் கொண்டுள்ளது, குறிப்பாக கராஜில் ஈரானின் மலைப் பகுதிகள் மற்றும் தெஹ்ரானின் மேற்கு பகுதி. இது ஐரோப்பிய பிளம், பி. டொமெஸ்டிகாவின் நேரடி பெற்றோர் என்று கூறப்படுகிறது. மரங்கள் இலையுதிர், குளிர் கடினமான மற்றும் வறட்சியை தாங்கும். இருப்பினும் அவை நோய் மற்றும் பூச்சிகளுக்கு ஆளாகின்றன. மரங்கள் வேகமாக வளர்கின்றன, அவற்றின் ஆயுட்காலம் குறுகிய காலம், 20 ஆண்டுகள். மரங்களை விதை அல்லது ஒட்டுதல் மூலம் பரப்பலாம். செர்ரி பிளம் மரங்கள் பெரும்பாலும் பிற பிளம் சாகுபடிகளுக்கு, குறிப்பாக ஐரோப்பிய வகைகளுக்கு ஆணிவேர் பயன்படுத்தப்படுகின்றன.
செய்முறை ஆலோசனைகள்
செர்ரி பிளம்ஸை உள்ளடக்கிய சமையல் வகைகள். ஒன்று எளிதானது, மூன்று கடினமானது.
சமீபத்தில் பகிரப்பட்டது
இதற்கான சிறப்பு தயாரிப்பு பயன்பாட்டைப் பயன்படுத்தி மக்கள் செர்ரி பிளம்ஸைப் பகிர்ந்துள்ளனர் ஐபோன் மற்றும் Android .
உற்பத்தி பகிர்வு உங்கள் தயாரிப்பு கண்டுபிடிப்புகளை உங்கள் அண்டை நாடுகளுடனும் உலகத்துடனும் பகிர்ந்து கொள்ள உங்களை அனுமதிக்கிறது! உங்கள் சந்தை பச்சை டிராகன் ஆப்பிள்களை சுமந்து செல்கிறதா? இந்த உலகத்திற்கு வெளியே இருக்கும் மொட்டையடிக்கப்பட்ட பெருஞ்சீரகம் மூலம் ஒரு சமையல்காரர் காரியங்களைச் செய்கிறாரா? சிறப்பு தயாரிப்பு பயன்பாட்டின் மூலம் உங்கள் இருப்பிடத்தை அநாமதேயமாகக் குறிக்கவும், அவற்றைச் சுற்றியுள்ள தனித்துவமான சுவைகளைப் பற்றி மற்றவர்களுக்கு தெரியப்படுத்தவும்.
மறைக்கப்பட்ட மலைகள் விவசாயிகள் சந்தை ஆர்னெட் பண்ணைகள் அருகில்கலாபாசஸ், கலிபோர்னியா, அமெரிக்கா சுமார் 224 நாட்களுக்கு முன்பு, 7/28/20 சசவுன் உற்பத்தி சசவுன் உற்பத்தி 5116 சாண்டா மோனிகா பி.எல்.டி லாஸ் ஏஞ்சல்ஸ் சி.ஏ 90029 1-323-928-2829 அருகில்மேற்கு ஹாலிவுட், கலிபோர்னியா, அமெரிக்கா சுமார் 593 நாட்களுக்கு முன்பு, 7/26/19 சசவுன் உற்பத்தி செய்கிறார் சசவுன் உற்பத்தி 5116 சாண்டா மோனிகா பி.எல்.டி லாஸ் ஏஞ்சல்ஸ் சி.ஏ 90029 1-323-928-2829 அருகில்மேற்கு ஹாலிவுட், கலிபோர்னியா, அமெரிக்கா சுமார் 595 நாட்களுக்கு முன்பு, 7/24/19 சசவுன் உற்பத்தி சசவுன் உற்பத்தி 5116 சாண்டா மோனிகா பி.எல்.டி லாஸ் ஏஞ்சல்ஸ் சி.ஏ 90029 323-928-2829 அருகில்மேற்கு ஹாலிவுட், கலிபோர்னியா, அமெரிக்கா சுமார் 600 நாட்களுக்கு முன்பு, 7/19/19 சசவுன் உற்பத்தி சசவுன் உற்பத்தி 5116 சாண்டா மோனிகா பி.எல்.டி லாஸ் ஏஞ்சல்ஸ் சி.ஏ 90029 1-323-928-2829 அருகில்மேற்கு ஹாலிவுட், கலிபோர்னியா, அமெரிக்கா சுமார் 602 நாட்களுக்கு முன்பு, 7/17/19 ப்ரெண்ட்வுட் உழவர் சந்தை அருகிலுள்ள ஆர்னெட் பண்ணைகள்சாவெல்லே, கலிபோர்னியா, அமெரிக்கா சுமார் 626 நாட்களுக்கு முன்பு, 6/23/19 |