விளக்கம் / சுவை
கற்றாழை திண்டு பூக்களிலிருந்து சிவப்பு முட்கள் நிறைந்த பேரிக்காய் தயாரிக்கப்படுகிறது, இது கற்றாழை ஆப்பிள் என்றும் அழைக்கப்படுகிறது. இந்த பழம் பழுத்த போது ஆழமான சிவப்பு வெளிப்புற தோலைக் கொண்டுள்ளது மற்றும் மிகவும் கூர்மையான நீண்டுள்ள முதுகெலும்புகளைக் கொண்டுள்ளது. உட்புற சதை ஒரு ஆழமான சிவப்பு மற்றும் ஏராளமான சிறிய கருப்பு விதைகளைக் கொண்டுள்ளது. ரெட் ப்ரிக்லி பேரிக்காய் ஒட்டுமொத்த இனிப்பு சுவை கொண்டது, இது தர்பூசணியை நினைவூட்டுகிறது.
பருவங்கள் / கிடைக்கும் தன்மை
வைல்ட் ரெட் ப்ரிக்லி பேரிக்காய் ஆரம்ப இலையுதிர் காலம் முழுவதும் வசந்த காலத்தில் கிடைக்கிறது.
தற்போதைய உண்மைகள்
ரெட் ப்ரிக்லி பேரிக்காய் கற்றாழை பழம் தாவரவியல் ரீதியாக ஓபன்ஷியா பசிலாரிஸ் என்று அழைக்கப்படுகிறது. இது பொதுவான பெயர்களான இந்தியன் ஃபிக் மற்றும் பெவர்டைல் கற்றாழை என்றும் அழைக்கப்படுகிறது.
ஊட்டச்சத்து மதிப்பு
ரெட் ப்ரிக்லி பேரிக்காய் கற்றாழை அதிக அளவு ஆக்ஸிஜனேற்றிகள், வைட்டமின் ஏ, வைட்டமின் சி மற்றும் பலவகையான தாதுக்களை வழங்குகிறது. இந்த பழம் சக்திவாய்ந்த அழற்சி எதிர்ப்பு பண்புகளையும் வழங்குகிறது மற்றும் வகை II நீரிழிவு நோய்க்கு வெற்றிகரமாக சிகிச்சையளிக்க பயன்படுத்தப்படுகிறது.
பயன்பாடுகள்
ரெட் ப்ரிக்லி பேரிக்காய் பழத்தை பல்வேறு சமையல் பயன்பாடுகளில் பயன்படுத்தலாம். பேரிக்காயை ஊறுகாய்களாகவோ, ஜெல்லியாகவோ அல்லது சாலட்களுக்கு வினிகிரெட்டாகவோ செய்யலாம். பேரிக்காய்கள், பார்பெக்யூ சாஸ், மார்கரிட்டாஸ் மற்றும் பிற காக்டெய்ல் போன்ற சாஸ்கள் சேர்க்க பேரிக்காயின் இனிப்பு சுவை சிறந்தது. ரெட் ப்ரிக்லி பேரிக்காயை ஏராளமான இனிப்பு மற்றும் பேக்கிங் பயன்பாடுகளான சோர்பெட், டிரஃபிள்ஸ், பேஸ்ட்ரிகள் மற்றும் பலவற்றில் சேர்க்கலாம்.
இன / கலாச்சார தகவல்
ரெட் ப்ரிக்லி பேரிக்காய் அமெரிக்கா முழுவதும் பரவலான விநியோகத்தைக் கொண்டிருப்பதால், பல பூர்வீக அமெரிக்க பழங்குடியினர் இந்த ஆலையை மருத்துவ நோக்கங்களுக்காகவும் உணவு வழங்கலுக்காகவும் பயன்படுத்தினர். கற்றாழையின் பட்டைகள் ஊறவைக்கப்பட்டு காயம் குணப்படுத்த பயன்படுத்தப்பட்டன மற்றும் பாலூட்டும் தாய்மார்களில் பாலூட்டலை மேம்படுத்தின. புராணக்கதை, மெக்ஸிகோ நகரம் ஒரு இடத்தில் கழுகு ஒரு பாம்பை கழுத்தை நெரிப்பதைக் கண்ட இடத்தில் நிறுவப்பட்டது.
புவியியல் / வரலாறு
ரெட் ப்ரிக்லி பேரிக்காய் பொதுவாக 6,000 அடிக்கு கீழே உயரத்திலும், பல்வேறு காலநிலைகளிலும் காணப்படுகிறது. ரெட் ப்ரிக்லி பேரிக்காய் கற்றாழை வறண்ட காலநிலை, பாலைவனங்கள், பள்ளத்தாக்கு புல்வெளிகள், சப்பரல்கள், வனப்பகுதிகள் மற்றும் நகர்ப்புறங்களில் கூட வளர்ந்து வருவதைக் காணலாம். முக்கியமாக மேற்கு மற்றும் தென்மேற்கு முழுவதும் காணப்படும், பூர்வீக அமெரிக்கர்கள் ரெட் ப்ரிக்லி பேரிக்காயின் பல வகைகளை உணவு ஆதாரமாகப் பயன்படுத்தினர்.
செய்முறை ஆலோசனைகள்
ஃபோரேஜ் ரெட் ப்ரிக்லி பேரி கற்றாழை பழம் உள்ளிட்ட சமையல் வகைகள். ஒன்று எளிதானது, மூன்று கடினமானது.
சமீபத்தில் பகிரப்பட்டது
சிறப்பு தயாரிப்பு பயன்பாட்டைப் பயன்படுத்தி யாரோ ஃபோரேஜ் ரெட் ப்ரிக்லி பேரி கற்றாழை பழத்தைப் பகிர்ந்துள்ளனர் ஐபோன் மற்றும் Android .
உற்பத்தி பகிர்வு உங்கள் தயாரிப்பு கண்டுபிடிப்புகளை உங்கள் அண்டை நாடுகளுடனும் உலகத்துடனும் பகிர்ந்து கொள்ள உங்களை அனுமதிக்கிறது! உங்கள் சந்தை பச்சை டிராகன் ஆப்பிள்களை சுமந்து செல்கிறதா? இந்த உலகத்திற்கு வெளியே இருக்கும் மொட்டையடிக்கப்பட்ட பெருஞ்சீரகம் மூலம் ஒரு சமையல்காரர் காரியங்களைச் செய்கிறாரா? சிறப்பு தயாரிப்பு பயன்பாட்டின் மூலம் உங்கள் இருப்பிடத்தை அநாமதேயமாகக் குறிக்கவும், அவற்றைச் சுற்றியுள்ள தனித்துவமான சுவைகளைப் பற்றி மற்றவர்களுக்கு தெரியப்படுத்தவும்.
சசவுன் உற்பத்தி அருகில்மேற்கு ஹாலிவுட், கலிபோர்னியா, அமெரிக்கா சுமார் 605 நாட்களுக்கு முன்பு, 7/14/19 |