வண்ணமயமான நாஸ்டர்டியம் இலைகள்

Variegated Nasturtium Leaves





விளக்கம் / சுவை


வண்ணமயமான நாஸ்டர்டியம் இலைகள் வட்டமான, கவச வடிவ வடிவ இலைகளாகும். அவை மெல்லிய நரம்புகளுடன், பச்சை மற்றும் வெள்ளை நிறத்தில் உள்ளன. அவை பசுமையான கொத்தாக வளர்கின்றன, மேலும் அவை சிறியதாகவும் மென்மையானதாகவும் இருக்கும், அவை சுமார் 15 சென்டிமீட்டர் விட்டம் அடையும். பலவகைப்பட்ட நேட்டூரியம் இலைகள் மணம் கொண்டவை, கடுகு போன்ற வாசனை. அவை மென்மையானவை, ஆனால் மிகவும் சுறுசுறுப்பானவை மற்றும் சுவை கொண்டவை, வாட்டர்கெஸைப் போன்ற ஒரு மிளகுத்தூள் சுவை. பழைய இலைகள், அவை மிகவும் காரமானவை, மேலும் கசப்பான சுவை பெற முனைகின்றன.

பருவங்கள் / கிடைக்கும் தன்மை


மாறுபட்ட நாஸ்டர்டியம் இலைகள் கோடை மற்றும் ஆரம்ப இலையுதிர் மாதங்களில் கிடைக்கின்றன.

தற்போதைய உண்மைகள்


வண்ணமயமான நாஸ்டர்டியம் இலைகள் தாவரவியல் ரீதியாக ட்ரோபியோலம் மஜஸ் என வகைப்படுத்தப்படுகின்றன. அவை நாஸ்டர்டியம் இலைகளிலிருந்து பசுமையாக இருக்கும் விளைவுகளால் வேறுபடுகின்றன. அவை குலதனம் சாகுபடிகளாகக் கருதப்படுகின்றன, மேலும் பலவகைப்பட்ட நாஸ்டர்டியங்களில் அலாஸ்கா மற்றும் ட்ரோயிகா நாஸ்டர்டியம் ஆகியவை அடங்கும். வண்ணமயமான நாஸ்டர்டியம் என்பது ஒரு குள்ள வகை நாஸ்டர்டியம் ஆகும், மேலும் அவை பெரும்பாலும் அலங்காரமாக வளர்க்கப்படுகின்றன. அவற்றின் அழகான இலைகளைத் தவிர, வெளிர் மஞ்சள் நிறத்தில் இருந்து, தீவிரமான, துடிப்பான சிவப்பு நிறத்தில் இருக்கும் கவர்ச்சிகரமான பூக்களை அவை தாங்குகின்றன. தாவரத்தின் அனைத்து பகுதிகளான பூக்கள் மற்றும் விதைகள் உண்ணக்கூடியவை மற்றும் இலைகளின் மிளகு சுவை தாங்குகின்றன.

ஊட்டச்சத்து மதிப்பு


மாறுபட்ட நாஸ்டர்டியம் இலைகளில் மாங்கனீசு, இரும்பு, ஃபிளாவனாய்டுகள், பீட்டா கரோட்டின் மற்றும் அதிக அளவு வைட்டமின் சி ஆகியவை உள்ளன. ஆய்வுகள் அவற்றில் ஆண்டிபயாடிக் பண்புகளைக் கொண்டுள்ளன என்பதைக் காட்டுகின்றன, அவை ஆலை பூக்கத் தொடங்குவதற்கு முன்பு அவற்றின் வலிமையானவை.

பயன்பாடுகள்


வண்ணமயமான நாஸ்டர்டியம் இலைகள் பச்சையாக உண்ணப்படுகின்றன. அவை சாண்ட்விச்கள் மற்றும் சாலட்களில் பயன்படுத்தப்படலாம் - அவற்றை மைக்ரோகிரீன்களின் கலவையில் முயற்சிக்கவும் - அல்லது பிற காய்கறி மற்றும் இறைச்சி உணவுகளின் மேல் அழகுபடுத்தவும். அவை பாலாடைக்கட்டிகளுடன் நன்றாக இணைகின்றன, மேலும் அவற்றை வெட்டவும், மென்மையான சீஸ் உடன் பரவவும் செய்யலாம். பூண்டு, சிவ்ஸ் மற்றும் வெங்காயம் போன்ற நறுமணப் பொருட்களிலும் அவை சிறப்பாக செயல்படுகின்றன. வண்ணமயமான நாஸ்டர்டியம் இலைகளை குளிர்சாதன பெட்டியில் சீல் செய்யப்பட்ட பிளாஸ்டிக் பையில் சேமிக்கவும், அவை அதிகபட்சம் ஐந்து நாட்கள் நீடிக்கும்.

இன / கலாச்சார தகவல்


நாஸ்டர்டியங்கள் இன்காக்களால் காய்கறியாக சாப்பிடப்பட்டதாக அறியப்படுகிறது. ஆண்டியன் மூலிகை மருத்துவத்தில் அவை பயன்பாட்டின் நீண்ட வரலாற்றைக் கொண்டுள்ளன, அங்கு அவை ஆண்டிபயாடிக், கிருமிநாசினி மற்றும் காயம் குணப்படுத்தும் விளைவுகளைக் கொண்டுள்ளன. வைட்டமின் சி அதிகமாக இருப்பதால், ஸ்கர்விக்கு சிகிச்சையில் அவை பயன்படுத்தப்பட்டன.

புவியியல் / வரலாறு


ட்ரோபியோலம் மஜஸ் தென் அமெரிக்காவை பூர்வீகமாகக் கொண்டவர். அவை பொலிவியா முதல் கொலம்பியா வரை ஆண்டிஸில் தோன்றும். அவை அமெரிக்கா மற்றும் கனடாவின் சில பகுதிகளிலும், ஐக்கிய இராச்சியம், ஸ்பெயின், சுவீடன், நோர்வே, ஜெர்மனி, இத்தாலி மற்றும் பிரான்ஸ் உள்ளிட்ட ஐரோப்பாவிலும் வளர்க்கப்படுகின்றன. அவை ஆசிய பசிபிக் பிராந்தியங்களில், ஆஸ்திரேலியா மற்றும் நியூசிலாந்து முதல் ஜப்பான் மற்றும் கொரியா வரை காணப்படுகின்றன. பொலிவியாவிலிருந்து கொலம்பியா வரை தென் அமெரிக்க ஆண்டிஸ். வண்ணமயமான நாஸ்டர்டியம்ஸ் குறைந்தது 100 ஆண்டுகளுக்கு முந்தையது. சில சாகுபடி செய்யப்படுகின்றன, சில இயற்கை கலப்பினங்கள். உதாரணமாக க்ளீம் தொடர் நாஸ்டர்டியங்கள், அவற்றில் சில வண்ணமயமான இலைகளைத் தாங்கி, 1920 களில் மெக்சிகோவில் ஒரு கான்வென்ட் தோட்டத்தில் வளர்ந்து வருவதாகக் கூறப்படுகிறது. அவை அமெரிக்காவில் மந்தநிலை ஆண்டுகளில் ஒரு பிரபலமான தாவரமாக இருந்தன, பின்னர் 1935 இல் அனைத்து அமெரிக்கா தேர்வுகள் வென்றன.



வகை
பரிந்துரைக்கப்படுகிறது
பிரபல பதிவுகள்