டான் ஆர். கோஸ்டா, இன்க். | முகப்புப்பக்கம் |
விளக்கம் / சுவை
சிண்ட்ரெல்லா பூசணிக்காய்கள் நடுத்தர முதல் பெரிய அளவிலானவை, சராசரியாக 30-38 சென்டிமீட்டர் விட்டம் மற்றும் 15-35 பவுண்டுகள் எடையுள்ளவை, மற்றும் தட்டையான மலரும் தண்டு முனையும் கொண்ட வட்ட வடிவத்தில் உள்ளன. ஆழமான-ரிப்பட் அல்லது லோப் ரிண்ட் மஞ்சள் நிறத்தில் இருந்து பிரகாசமான சிவப்பு-ஆரஞ்சு வரை முதிர்ச்சியடைகிறது மற்றும் கடினமான, வெளிர் பழுப்பு நிற தண்டுடன் மென்மையானது. தோல் அடர்த்தியான, அடர்த்தியான மற்றும் பணக்கார ஆரஞ்சு நிறமானது, கூழ் மற்றும் தட்டையான, கிரீம் நிற விதைகளுடன் ஒரு மைய குழியை இணைக்கிறது. சமைக்கும்போது, சிண்ட்ரெல்லா பூசணிக்காய்கள் லேசான மற்றும் சற்று இனிமையான சுவையுடன் கிரீமி மற்றும் ஈரப்பதமாக இருக்கும்.
பருவங்கள் / கிடைக்கும் தன்மை
சிண்ட்ரெல்லா பூசணிக்காய்கள் குளிர்காலத்தில் இலையுதிர்காலத்தில் கிடைக்கின்றன.
தற்போதைய உண்மைகள்
சிண்ட்ரெல்லா பூசணிக்காய்கள், தாவரவியல் ரீதியாக குக்குர்பிடா மாக்சிமா என வகைப்படுத்தப்பட்டுள்ளன, இது ஒரு பிரஞ்சு குலதனம் வகையாகும், அவை மூன்று மீட்டர் நீளத்திற்கு மேல் பரந்து விரிந்த கொடிகளில் வளர்கின்றன, மேலும் அவை குக்கர்பிடேசி குடும்பத்தின் உறுப்பினர்களாகவும், சுரைக்காய் மற்றும் ஸ்குவாஷ் உடன் உள்ளன. ரூஜ் விஃப் டி எட்டாம்பேஸ் என்றும் அழைக்கப்படும் சிண்ட்ரெல்லா பூசணிக்காய்கள் 1880 களில் பிரெஞ்சு சந்தையில் மிகவும் பிரபலமான மற்றும் பொதுவான பூசணிக்காய்களில் ஒன்றாகும். ரூஜ் விஃப் டி எடம்பேஸ் ஆங்கிலத்தில் “தெளிவான சிவப்பு” என்று மொழிபெயர்க்கப்பட்டுள்ளது, பிரகாசமான கயிறுக்கு ஒரு விருப்பம், மற்றும் பிரஞ்சு சமையல்காரர்கள் பூசணிக்காயை விரும்பினர். இன்று சிண்ட்ரெல்லா பூசணிக்காய்கள் பெரும்பாலும் அலங்கார பூசணிக்காயாகப் பயன்படுத்தப்படுகின்றன, ஆனால் அவை வீட்டுத் தோட்டக்காரர்கள் மற்றும் சமையல்காரர்களால் சூப்கள் மற்றும் பைகளுக்குப் பயன்படுத்தப்படுகின்றன.
ஊட்டச்சத்து மதிப்பு
சிண்ட்ரெல்லா பூசணிக்காயில் நார்ச்சத்து, வைட்டமின் ஏ, வைட்டமின் சி, பொட்டாசியம் மற்றும் சில இரும்புச்சத்துக்கள் உள்ளன.
பயன்பாடுகள்
சிண்ட்ரெல்லா பூசணிக்காயை சமைத்த பயன்பாடுகளான வறுத்தல், பேக்கிங் மற்றும் ஸ்டீமிங் போன்றவற்றுக்கு மிகவும் பொருத்தமானது. அவற்றின் இனிப்பு சுவையும் கிரீமி அமைப்பும் வேகவைத்த பொருட்கள் மற்றும் துண்டுகள், ரொட்டி, மஃபின்கள், குக்கீகள் மற்றும் கேக்குகள் போன்றவற்றில் பயன்படுத்த ஏற்றதாக அமைகின்றன. அவற்றை தூய்மைப்படுத்தி பூசணி ஐஸ்கிரீம் தயாரிக்கவும் பயன்படுத்தலாம். இனிப்பு தயாரிப்புகளுக்கு மேலதிகமாக, சிண்ட்ரெல்லா பூசணிக்காயை சமைத்து பூசணி வெண்ணெயாக மாற்றலாம், சூப்கள், குண்டுகள் அல்லது கேசரோல்களாக தூய்மைப்படுத்தலாம் அல்லது வெற்றுத்தனமாக அலங்கரிக்கும் கிண்ணமாக பயன்படுத்தலாம். சிண்ட்ரெல்லா பூசணிக்காய்கள் தொத்திறைச்சி, கோழி, பன்றி இறைச்சி அல்லது வான்கோழி, கேரட், செலரி, வோக்கோசு, ருட்டாபாகஸ், முட்டைக்கோஸ், பச்சை மற்றும் சிவப்பு பெல் மிளகு, ப்ரோக்கோலி, சீமை சுரைக்காய், சோளம், காளான்கள், பூண்டு, வெங்காயம், சைவ்ஸ், கிரீம் சீஸ், இலவங்கப்பட்டை, தேன், அரிசி, குயினோவா, வோக்கோசு, இத்தாலிய சுவையூட்டல், ரோஸ்மேரி, வறட்சியான தைம், மற்றும் சீடார், எம்மென்டல் அல்லது க்ரூயெர் போன்ற சீஸ். குளிர்ந்த மற்றும் வறண்ட இடத்தில் சேமிக்கப்படும் போது அவை 3-5 மாதங்கள் வைத்திருக்கும்.
இன / கலாச்சார தகவல்
கிளாசிக் டிஸ்னி திரைப்படமான சிண்ட்ரெல்லாவில் வண்டிக்கு அசல் உத்வேகம் என்று ரூஜ் விஃப் டி எட்டாம்பே பூசணி வதந்தி பரப்பப்படுகிறது. அனிமேட்டர்கள் ஸ்டுடியோவில் உள்ள பல்வேறு வகைகளை ஒரு அருங்காட்சியகமாகப் பயன்படுத்தினர் மற்றும் வண்டியின் இறுதி பதிப்பு உருவாக்கப்படுவதற்கு முன்பு பூசணிக்காயின் பல மாறுபாடுகளை வரைந்தனர். படம் வெளியான பிறகு, ரூஜ் விஃப் டி எட்டாம்பே பூசணிக்காய் சிண்ட்ரெல்லா பூசணி என்ற புதிய பெயரைப் பெற்றது, இது இன்று அமெரிக்காவில் பொதுவாகப் பயன்படுத்தப்படும் பெயர்.
புவியியல் / வரலாறு
ரூஜ் விஃப் டி எட்டாம்பே பூசணிக்காய்கள் பிரான்சில் தோன்றியவை என்று நம்பப்படுகிறது மற்றும் 1880 களில் பாரிஸின் சந்தைகளில் பிரபலமாக இருந்தன. 1883 ஆம் ஆண்டில், டபிள்யூ. அட்லீ பர்பீ விதைகளை வாங்கி, அமெரிக்காவிற்கு இந்த வகையை அறிமுகப்படுத்தினார், இப்போது அது சிண்ட்ரெல்லா பூசணி என்று அழைக்கப்படுகிறது. இன்று சிண்ட்ரெல்லா பூசணிக்காயை ஐரோப்பா, அமெரிக்கா, ஆசியா மற்றும் ஆஸ்திரேலியாவில் உள்ள சிறப்பு மளிகை மற்றும் உழவர் சந்தைகளில் காணலாம்.
செய்முறை ஆலோசனைகள்
சிண்ட்ரெல்லா பூசணிக்காயை உள்ளடக்கிய சமையல் வகைகள். ஒன்று எளிதானது, மூன்று கடினமானது.
சமீபத்தில் பகிரப்பட்டது
இதற்கான சிறப்பு தயாரிப்பு பயன்பாட்டைப் பயன்படுத்தி மக்கள் சிண்ட்ரெல்லா பூசணிக்காயைப் பகிர்ந்துள்ளனர் ஐபோன் மற்றும் Android .
உற்பத்தி பகிர்வு உங்கள் தயாரிப்பு கண்டுபிடிப்புகளை உங்கள் அண்டை நாடுகளுடனும் உலகத்துடனும் பகிர்ந்து கொள்ள உங்களை அனுமதிக்கிறது! உங்கள் சந்தை பச்சை டிராகன் ஆப்பிள்களை சுமந்து செல்கிறதா? இந்த உலகத்திற்கு வெளியே இருக்கும் மொட்டையடிக்கப்பட்ட பெருஞ்சீரகம் மூலம் ஒரு சமையல்காரர் காரியங்களைச் செய்கிறாரா? சிறப்பு தயாரிப்பு பயன்பாட்டின் மூலம் உங்கள் இருப்பிடத்தை அநாமதேயமாகக் குறிக்கவும், அவற்றைச் சுற்றியுள்ள தனித்துவமான சுவைகளைப் பற்றி மற்றவர்களுக்கு தெரியப்படுத்தவும்.
கசாக்ஃபில்ம் மைக்ரோ மாவட்டம், 17/1, அல்மாட்டி, கஜகஸ்தா Ecofreshmarket கஜக்பில்ம் மைக்ரோ மாவட்டம், 17/1, அல்மாட்டி, கஜகஸ்தான் சுமார் 15 நாட்களுக்கு முன்பு, 2/22/21 ஷேரரின் கருத்துக்கள்: உஸ்பெகிஸ்தானிலிருந்து சிண்ட்ரெல்லா பூசணிக்காய்கள் ஜெட்டிகன் கிராமம், அல்மாட்டி ஒப்லாஸ்ட், கஜகஸ்தான் ஜெட்டிகன் வார இறுதி உணவு கண்காட்சி ஜெட்டிகன் கிராமம், அல்மாட்டி ஒப்லாஸ்ட், கஜகஸ்தான் சுமார் 164 நாட்களுக்கு முன்பு, 9/27/20 பங்குதாரரின் கருத்துக்கள்: கஜகஸ்தானின் அல்மாட்டி பிராந்தியத்தில் பருவகால பூசணிக்காய்கள் ஹாலிவுட் உழவர் சந்தை கேல்ஸ் புல்வெளி பண்ணை கேல்ஸ் க்ரீக், அல்லது அருகில்போர்ட்லேண்ட், ஒரேகான், அமெரிக்கா சுமார் 403 நாட்களுக்கு முன்பு, 2/01/20 பகிர்வவரின் கருத்துக்கள்: யம் :) தெற்கு ஜகார்த்தா ஞாயிற்றுக்கிழமை சந்தை அருகில்ஜகார்த்தா, ஜகார்த்தா தலைநகர் பகுதி, இந்தோனேசியா சுமார் 544 நாட்களுக்கு முன்பு, 9/12/19 பங்குதாரரின் கருத்துக்கள்: ஞாயிற்றுக்கிழமை சந்தையில் பூசணி |