விளக்கம் / சுவை
கியூப ஆர்கனோ ஒரு கடினமான, சதைப்பற்றுள்ள மூலிகை. இது சதைப்பற்றுள்ள ஒரு தண்டுடன் புதிய வளர்ச்சியுடன் மிகவும் மென்மையான பச்சை தண்டுகளை வழங்குகிறது. கியூப ஆர்கனோ இலைகள் வட்டமானவை, அடர்த்தியானவை மற்றும் வெல்வெட்டி மற்றும் தண்டு சுற்றி ஜோடிகளாக வளரும். இலைகள் பச்சை நிறமாகவும், விளிம்புகளுடன் செறிவூட்டப்பட்டவையாகவும் இருக்கின்றன, இருப்பினும் சில வகைகள் மாறுபட்ட நிறத்தையும், மேலும் ஆழமாக-பல் விளிம்புகளையும் கொண்டுள்ளன. கியூப ஆர்கனோ ஒரு வலுவான, கடுமையான மற்றும் கஸ்தூரி நறுமணத்தைக் கொண்டுள்ளது, இது சுவை சுயவிவரத்துடன் பாரம்பரிய இத்தாலிய ஆர்கனோவைப் போலவே தைம் குறிப்பைக் கொண்டுள்ளது.
பருவங்கள் / கிடைக்கும் தன்மை
கியூப ஆர்கனோ ஆண்டு முழுவதும் கிடைக்கிறது.
தற்போதைய உண்மைகள்
கியூப ஆர்கனோ தாவரவியல் ரீதியாக பிளெக்ட்ரான்டஸ் அம்போயினிகஸ் அல்லது அதன் ஒத்த கோலியஸ் அம்போயினிகஸ் என அழைக்கப்படுகிறது, மேலும் இது புதினா குடும்பத்தின் அசாதாரண உறுப்பினர். கியூப ஆர்கனோ பொதுவாக மெக்சிகன் புதினா, ஸ்பானிஷ் தைம், இந்திய போரேஜ், கரீபியன் ஆர்கனோ, மற்றும் பிராட்லீஃப் தைம் உள்ளிட்ட பல பெயர்களால் அறியப்படுகிறது. அதன் பெயருக்கு மாறாக, கியூப ஆர்கனோ இந்தியாவில் தோன்றியதாக நம்பப்படுகிறது.
ஊட்டச்சத்து மதிப்பு
கியூப ஆர்கனோவில் அதிக அளவு அஸ்கார்பிக் அமிலம் அல்லது வைட்டமின் சி, வைட்டமின் ஏ மற்றும் அத்தியாவசிய கொழுப்பு அமிலமான ஒமேகா -6 ஆகியவை உள்ளன. அழற்சி எதிர்ப்பு பண்புகளைக் கொண்ட சேர்மங்களும் இதில் உள்ளன. கியூபா ஆர்கனோவில் சூடான மிளகுத்தூள் உள்ள கேப்சைசின் நடுநிலையான பண்புகளும் உள்ளன.
பயன்பாடுகள்
கியூபா ஆர்கனோவை மற்ற ஆர்கனோ வகைகள், வறட்சியான தைம் அல்லது பிற மூலிகைகளுக்கு பதிலாக இதே போன்ற சுவை சுயவிவரத்துடன் பயன்படுத்தலாம். கியூப ஆர்கனோ ஜோடிகளின் கடுமையான வாசனை மற்றும் வலுவான சுவை இறைச்சி மற்றும் மீன்களுடன் நன்றாக இருக்கும். புதிய கியூப ஆர்கனோவுடன் பன்றி இறைச்சி அல்லது கோழி அல்லது மாட்டிறைச்சியை marinate செய்ய பயன்படுத்தவும். கியூப ஆர்கனோவை வகைப்படுத்தப்பட்ட காய்கறிகளுடன் சேர்த்து வதக்கலாம், அல்லது சூப்கள் மற்றும் குண்டுகளில் நறுமணமாக சேர்க்கலாம். கழுவப்படாத கியூப ஆர்கனோவை ஒரு பிளாஸ்டிக் பையில் குளிர்சாதன பெட்டியில் ஒரு வாரம் வரை சேமிக்கவும்.
இன / கலாச்சார தகவல்
கியூபா ஆர்கனோ பெரும்பாலும் கியூபா, இந்தியா மற்றும் பிலிப்பைன்ஸில் உள்ள உள்ளூர் உணவுகளில் காணப்படுகிறது. ஹைட்டி, புவேர்ட்டோ ரிக்கோ மற்றும் சிறிய தீவுகளை உள்ளடக்கிய மேற்கிந்தியத் தீவுகளில், கியூப ஆர்கனோ பாரம்பரியமான ‘ஜெர்க்’ சுவையூட்டும் கலவைகள், பீன் உணவுகள் மற்றும் சல்சாக்களில் சேர்க்கப்படுகிறது. சதைப்பற்றுள்ள மூலிகை ஆயுர்வேத நடைமுறைகளில் பல நூற்றாண்டுகளாக இந்தியாவிலும் இந்தோனேசியா முழுவதிலும் பயன்படுத்தப்படுகிறது, இது ஒரு எதிர்பார்ப்பு, அழற்சி எதிர்ப்பு என பரிந்துரைக்கப்படுகிறது, காய்ச்சலைப் போக்க வியர்வை தூண்டுவதற்கும், டையூரிடிக் மருந்தாகவும் பயன்படுத்தப்படுகிறது.
புவியியல் / வரலாறு
கியூப ஆர்கனோவின் தோற்றம் அதன் விஞ்ஞானப் பெயரான பிளெக்ட்ரான்டஸ் அம்போயினிகஸைப் பயன்படுத்தி அறியப்படலாம். இந்தோனேசியாவின் சிறிய ஆனால் வளமான, மலை தீவான அம்போனை ‘அம்போனிகஸ்’ இனத்தின் லத்தீன் பெயர் குறிக்கலாம். வெட்டல் ஆப்பிரிக்கா, மேற்கிந்திய தீவுகள் மற்றும் லத்தீன் அமெரிக்கா ஆகிய நாடுகளுக்கு பரவியது மற்றும் ஸ்பானிஷ் ஆய்வாளர்கள் மற்றும் பயணிகளால் பிரச்சாரம் செய்யப்பட்டது. அதன் தோற்றம் குறித்து ஒரு சர்ச்சை உள்ளது - கியூப ஆர்கனோ கிழக்கு ஆப்பிரிக்காவை பூர்வீகமாகக் கொண்டதாக சிலர் கூறுகின்றனர். கூற்றுக்கள் இருந்தபோதிலும், கியூப ஆர்கனோ இந்தியப் பெருங்கடலைச் சுற்றியுள்ள நாடுகளின் கடலோரப் பகுதிகளில் பல நூற்றாண்டுகளாக இருந்து வருகிறது. ஒரு கடினமான ஆலை, கியூப ஆர்கனோ யு.எஸ்.டி.ஏ மண்டலங்கள் 10 மற்றும் 11 இல் நன்றாக வளர்கிறது.
செய்முறை ஆலோசனைகள்
கியூபன் ஆர்கனோவை உள்ளடக்கிய சமையல் வகைகள். ஒன்று எளிதானது, மூன்று கடினமானது.
சமீபத்தில் பகிரப்பட்டது
இதற்கான சிறப்பு தயாரிப்பு பயன்பாட்டைப் பயன்படுத்தி ஒருவர் கியூபன் ஆர்கனோவைப் பகிர்ந்துள்ளார் ஐபோன் மற்றும் Android .
உற்பத்தி பகிர்வு உங்கள் தயாரிப்பு கண்டுபிடிப்புகளை உங்கள் அண்டை நாடுகளுடனும் உலகத்துடனும் பகிர்ந்து கொள்ள உங்களை அனுமதிக்கிறது! உங்கள் சந்தை பச்சை டிராகன் ஆப்பிள்களை சுமந்து செல்கிறதா? இந்த உலகத்திற்கு வெளியே இருக்கும் மொட்டையடிக்கப்பட்ட பெருஞ்சீரகம் மூலம் ஒரு சமையல்காரர் காரியங்களைச் செய்கிறாரா? சிறப்பு தயாரிப்பு பயன்பாட்டின் மூலம் உங்கள் இருப்பிடத்தை அநாமதேயமாகக் குறிக்கவும், அவற்றைச் சுற்றியுள்ள தனித்துவமான சுவைகளைப் பற்றி மற்றவர்களுக்கு தெரியப்படுத்தவும்.
 ஹில்கிரெஸ்ட் உழவர் சந்தை சிறப்பு 619-295-3172 அருகில்சான் டியாகோ, கலிபோர்னியா, அமெரிக்கா சுமார் 584 நாட்களுக்கு முன்பு, 8/04/19 |
