| கோல்மன் குடும்ப பண்ணைகள் | முகப்புப்பக்கம் |
விளக்கம் / சுவை
கிரிஸான்தமம் பூக்கள் பொதுவான டெய்சியை சற்று உறுதியான இதழ்களுடன் ஒத்திருக்கின்றன. தாவரங்கள் சராசரியாக 60 சென்டிமீட்டர் உயரத்தைக் கொண்டுள்ளன, மேலும் அவை ஆழமான, கிட்டத்தட்ட இறகு இலைகளைக் கொண்டுள்ளன. பெரும்பாலான கிரிஸான்தமம்களில் வெள்ளை மற்றும் மஞ்சள் இதழ்கள் உள்ளன, அவை தங்க மையத்தை சுற்றி வருகின்றன. அவை வலுவாக வாசனை பூக்கள் அல்ல, ஆனால் கேரட் கீரைகளை நினைவூட்டும் ஒரு சுவையான சூடான மசாலாவின் நறுமணத்தை வழங்குகின்றன.
பருவங்கள் / கிடைக்கும் தன்மை
கிரிஸான்தமம் பூக்கள் கோடை மற்றும் இலையுதிர்காலத்தில் உச்ச பருவத்துடன் ஆண்டு முழுவதும் காணப்படலாம்.
தற்போதைய உண்மைகள்
கிரிஸான்தமம்கள் பொதுவாக வளர்க்கப்படும் வற்றாதவை, அவை பல்வேறு வகைகளைப் பொறுத்து நிறத்திலும் தோற்றத்திலும் இருக்கும். இறுக்கமாக நிரம்பிய இதழ்களின் பிரகாசமான வண்ணத் தலைகளுக்காக அறியப்பட்ட 'மம்ஸ்' என்று பொதுவாகக் குறிப்பிடப்படும் ஏராளமான வீழ்ச்சி பூக்கள், கிரிஸான்தமம் இன்டிகம் இனத்தைச் சேர்ந்தவை, அரிதாகவே உண்ணப்படுகின்றன. உண்ணக்கூடிய பயன்பாடுகளுக்கான சிறந்த வகை கிரிஸான்தமம் கொரோனாரியம் ஆகும், இது சில நேரங்களில் ஜப்பானிய மொழியில் ஷுங்கிகோ அல்லது கிகு என்றும் சீனாவில் ஜு ஹுவா என்றும் அழைக்கப்படுகிறது.
ஊட்டச்சத்து மதிப்பு
கிரிஸான்தமம் பூக்கள் வைட்டமின் சி மற்றும் பீட்டா கரோட்டின் சிறந்த மூலமாகும். அவற்றில் மெக்னீசியம், கால்சியம் மற்றும் பொட்டாசியம் போன்ற தாதுக்களும் உள்ளன, இவை அனைத்தும் ஆரோக்கியமான நோயெதிர்ப்பு அமைப்புக்கு அவசியமானவை.
பயன்பாடுகள்
கிரிஸான்தமத்தின் உண்மையான மலரும் பெரும்பாலும் தேநீர் வடிவில் உட்கொள்ளப்படுகிறது. முழு மலர் தலைகளும் உலர்ந்த மற்றும் ஒரு தளர்வான இலை தேநீராக தொகுக்கப்படுகின்றன அல்லது சில நேரங்களில் மற்ற உலர்ந்த பூக்கள் மற்றும் தேயிலை இலைகளுடன் கலக்கப்படுகின்றன. மலர்களும் பச்சையாக சாப்பிடலாம், ஆனால் முதிர்ச்சியடையும் போது கசப்பான சுவையை வளர்க்கக்கூடும். இதழ்களைத் தயாரிப்பதற்கான ஒரு பொதுவான வழி, தண்ணீர், வினிகர், சர்க்கரை மற்றும் உப்பு ஆகியவற்றை விரைவாக ஊறுகாய் கரைக்கும். ஊறுகாய்களாக தயாரிக்கப்படும் இதழ்கள் சில நாட்களுக்கு நல்லது, அவை சாலடுகள், காய்கறி உணவுகள், வினிகிரெட்டுகள் அல்லது இஞ்சியைப் போலவே சுஷி உணவுகளை அழகுபடுத்தலாம் அல்லது அலங்கரிக்கலாம்.
இன / கலாச்சார தகவல்
கிரிஸான்தமம் பல ஆசிய கலாச்சாரங்களில் பரவலாக கொண்டாடப்படுகிறது மற்றும் அவற்றின் குணப்படுத்தும் திறன்களுக்காக மிகவும் மதிக்கப்படுகிறது. சீனாவில் அவை வாழ்க்கையையும் மறுபிறப்பையும் குறிக்கின்றன மற்றும் குழந்தை மழை மற்றும் பிறந்தநாளில் ஒரு பொதுவான பரிசாகும். கிரிஸான்தமம் தேநீர் குடிக்கும் சீன நடைமுறை ஆயிரக்கணக்கான ஆண்டுகளுக்கு முன்பு பாடல் வம்சத்தின் போது தோன்றியது என்று நம்பப்படுகிறது. இன்று, கொரிய ஹோமியோபதி சிகிச்சையில் வீக்கம், உயர் இரத்த அழுத்தம் மற்றும் சுவாச நோய்களுக்கான சிகிச்சையில் கிரிஸான்தமம் அடங்கும்.
புவியியல் / வரலாறு
முதலில் சீனாவைப் பூர்வீகமாகக் கொண்ட கிரிஸான்தமம் புராணத்தில் வேரூன்றிய வரலாற்றைக் கொண்டுள்ளது. எனவே கதை செல்கிறது, ஒரு காலத்தில் பண்டைய சீனாவில் ஒரு கிராமம் இருந்தது, அங்கு அனைத்து குடியிருப்பாளர்களும் 100 ஆண்டுகளுக்கு மேல் வாழ்ந்தனர். அவர்களின் இளமைக்கால ரகசியம் கிரிஸான்தமம்களால் சூழப்பட்ட ஒரு மலை நீரூற்று என்று கூறப்பட்டது. ஜப்பானிய வரலாற்று புத்தகங்களில் கிரிஸான்தமமும் ஒரு முக்கிய பங்கைக் கொண்டுள்ளது, முடியாட்சி தன்னை கிரிஸான்தமம் சிம்மாசனம் என்று குறிப்பிடுகிறது. இன்று, தேர்ந்தெடுக்கப்பட்ட இனப்பெருக்கம் மற்றும் கிளையினங்களின் வளர்ச்சியின் பின்னர், கிரிஸான்தமம்கள் பெரும்பாலான மிதமான காலநிலைகளில் வார்த்தை முழுவதும் வளர்ந்து வருவதைக் காணலாம்.
