மான் பேக்கிங் | முகப்புப்பக்கம் |
விளக்கம் / சுவை
சிவப்பு இலை கீரை சிறியது முதல் நடுத்தர அளவு கொண்டது மற்றும் நீளமான வடிவத்தில் ஒரு குறுகிய அடித்தளத்துடன் வளர்கிறது, இது ரசிகர்கள் அகலமான, சுருள், தளர்வான மேற்புறத்திற்கு வெளியே செல்கிறது. இலைகள் ஒரு மையத் தண்டுடன் இணைகின்றன, எல்லா திசைகளிலும் கிளைக்கின்றன, மேலும் அவை மென்மையானவை, மென்மையானவை, அகலமானவை. இலைகளின் விளிம்புகள் இருண்ட பர்கண்டி சிவப்பு நிறத்தில் இருக்கும், மேலும் இலை தாகமாக தண்டுக்குள் மாறும்போது சிவப்பு மங்கலான பச்சை மற்றும் வெள்ளை நிறமாக மாறுகிறது. சிவப்பு இலை கீரை மிருதுவானது மற்றும் தண்டு கீறப்படும் போது இனிமையான அல்லது கசப்பான வாசனையைக் கொண்டிருக்கும். இலைகளில் மண், லேசான இனிப்பு அல்லது அரை கசப்பான சுவை இருக்கும். இளம் இலைகளுக்கு எதிராக முதிர்ச்சியடைந்த இலைகளில் கசப்பு பெரும்பாலும் ஏற்படுகிறது.
பருவங்கள் / கிடைக்கும் தன்மை
சிவப்பு இலை கீரை ஆண்டு முழுவதும் கிடைக்கிறது.
தற்போதைய உண்மைகள்
சிவப்பு இலைக் கீரை, தாவரவியல் ரீதியாக லாக்டூகா சாடிவா என வகைப்படுத்தப்பட்டுள்ளது, இது அரை வறுக்கப்பட்ட, தளர்வான-இலை கீரைகளை உற்பத்தி செய்யும் மற்றும் அஸ்டெரேசி குடும்பத்தின் உறுப்பினர்களான டஜன் கணக்கான வகைகளுக்கு வழங்கப்பட்ட பொதுவான பெயர். சிவப்பு இலை கீரைகள் முப்பது சென்டிமீட்டர் உயரம் வரை வளரக்கூடியவை மற்றும் உலகில் பொதுவாக நடப்பட்ட கீரைகளில் ஒன்றாகும். அந்தோசயினின்கள், அனைத்து சிவப்பு நிற உணவு தாவரங்களிலும் காணப்படும் ஒரு நிறமி மற்றும் வெளிப்புற இலைகள் அறுவடை செய்யப்படுவதால் கீரை புதிய இலைகளை தொடர்ந்து வளர அனுமதிக்கும் அதன் வண்ணமயமான வண்ணங்களுக்காக விரும்பப்படுகிறது, சிவப்பு இலை கீரை மிகவும் பல்துறை மற்றும் பல வகையான சமையல் பயன்பாடுகளில் பயன்படுத்தப்படுகிறது.
ஊட்டச்சத்து மதிப்பு
சிவப்பு இலை கீரையில் வைட்டமின்கள் ஏ, சி மற்றும் கே, கால்சியம், இரும்பு மற்றும் அந்தோசயின்கள் உள்ளன, அவை அழற்சி எதிர்ப்பு பண்புகளைக் கொண்ட ஆரோக்கியத்தை அதிகரிக்கும் ஆக்ஸிஜனேற்றங்களைக் கொண்டுள்ளன.
பயன்பாடுகள்
சிவப்பு இலை கீரைகள் மூல மற்றும் சமைத்த பயன்பாடுகளான பிரேசிங், கொதித்தல் மற்றும் வதத்தல் ஆகிய இரண்டிற்கும் மிகவும் பொருத்தமானவை. புதிதாகப் பயன்படுத்தும்போது, இலைகளை கிழித்து வெட்டலாம் அல்லது சாலட்டில் ஒரு நொறுங்கிய உறுப்பாகப் பயன்படுத்தலாம், பர்கர்கள் அல்லது பிரஞ்சு டிப்ஸ் மற்றும் க்ரோக்-மான்சியர் போன்ற சாண்ட்விச்களில் அடுக்கலாம் அல்லது இறைச்சி இறைச்சி, சிக்கன் சாலட், அசை-பொரியல், மற்றும் மெதுவாக பிரேஸ் செய்யப்பட்ட இறைச்சிகள் மற்றும் வறுக்கப்பட்ட மீன். கோடைக்கால ரோல்ஸ், தப ou லே மற்றும் காளான் பர்கர்களை மடிக்கவும் அல்லது டகோஸுக்கு பயன்படுத்தவும் சிவப்பு இலை கீரை பயன்படுத்தலாம். சமைக்கும்போது, சிவப்பு இலை கீரை பருவகால காய்கறிகள் மற்றும் இறைச்சிகளுடன் இணைக்கப்படலாம் அல்லது இணைக்கப்படலாம் அல்லது பெரும்பாலும் சூப்களில் இணைக்கப்படும். சிவப்பு இலை கீரை ஜோடிகள் அருகுலா, டிஜோன் கடுகு, பூண்டு, வெங்காயம், சீரகம், வோக்கோசு, செர்வில், மாண்டரின் ஆரஞ்சு, பேரிக்காய், கேரட், அக்ரூட் பருப்புகள் மற்றும் பாதாம் பருப்பு. காகித துண்டுகள் போர்த்தி குளிர்சாதன பெட்டியில் மூடப்பட்ட கொள்கலனில் சேமிக்கப்படும் போது இலைகள் பத்து நாட்கள் வரை இருக்கும். வாழைப்பழம், ஆப்பிள் மற்றும் பேரீச்சம்பழம் போன்ற பழங்களிலிருந்து கீரையை சேமித்து வைப்பது முக்கியம், ஏனெனில் அவை இயற்கை வாயுவை வெளியிடுகின்றன, இதனால் கீரை வாடிவிடும்.
இன / கலாச்சார தகவல்
ரெட் இலை கீரை ஐரோப்பாவில் மிகவும் பிடித்த வகையாகும், இது வணிக சந்தை மற்றும் வீட்டுத் தோட்டங்களில் உள்ளது, ஏனெனில் இது சிறிய இடைவெளிகளில் வளர்க்கப்படலாம், வெப்பத்தை எதிர்க்கும், மெதுவாக மெதுவாக இருக்கும், மேலும் வேகமாக வளர்ந்து வருகிறது. ஐரோப்பாவில், சிவப்பு இலை கீரை பொதுவாக கோடைகால சூப்களில் கலக்கப்படுகிறது அல்லது இனிப்பு மற்றும் சத்தான பக்க உணவை உருவாக்க பச்சை பட்டாணியுடன் பிணைக்கப்பட்டுள்ளது.
புவியியல் / வரலாறு
சிவப்பு இலை கீரை முதன்முதலில் 1753 ஆம் ஆண்டில் கார்ல் லின்னேயஸால் அவரது இனங்கள் பிளாண்டாரத்தின் இரண்டாவது தொகுதியில் விவரிக்கப்பட்டது மற்றும் ஐரோப்பாவை பூர்வீகமாகக் கொண்டது. அனுபவமுள்ள தோட்டக்காரர்களால் விரும்பப்பட்ட, சிவப்பு இலை கீரை 19 ஆம் நூற்றாண்டின் பிற்பகுதியிலும் 20 ஆம் நூற்றாண்டின் முற்பகுதியிலும் பெரிதும் செழித்து வளர்ந்தது, மேலும் அவை சூப்பர் மார்க்கெட்டுகள், உழவர் சந்தைகள் மற்றும் வட அமெரிக்கா, ஐரோப்பா, ஆசியா மற்றும் ஆஸ்திரேலியாவில் உள்ள சிறப்பு மளிகைக் கடைகளில் காணப்படுகின்றன.
சிறப்பு உணவகங்கள்
தற்போது இந்த தயாரிப்பை தங்கள் மெனுவுக்கு ஒரு மூலப்பொருளாக வாங்கும் உணவகங்கள்.
லா ஜொல்லா கன்ட்ரி கிளப் | சான் டியாகோ சி.ஏ. | 858-454-9601 |
சோரியாரிட்டி உணவு - காமா ஃபை பீட்டா | சான் டியாகோ சி.ஏ. | 310-634-2371 |
பஹியா ரிசார்ட் ஹோட்டல் | சான் டியாகோ சி.ஏ. | 858-488-0551 |
பண்ணை கோல்ஃப் கிளப் | ராஞ்சோ சாண்டா ஃபே சி.ஏ. | 858-756-5585 |
வாட்டர்ஸ் கேட்டரிங் | சான் டியாகோ சி.ஏ. | 619-276-8803 x4 |
டோரே பைன்ஸ் மெயினில் லாட்ஜ் | சான் டியாகோ சி.ஏ. | 858-453-4420 |
ஹாஷ் ஹவுஸ் எ கோ கோ | சான் டியாகோ சி.ஏ. | 951-764-0605 |
உள்ளே | சான் டியாகோ சி.ஏ. | 619-793-9221 |
மோர்கன் ரன் ரிசார்ட் மற்றும் கிளப் | ராஞ்சோ சாண்டே ஃபெ சி.ஏ. | 858-756-2471 |
கேடமரன் | சான் டியாகோ சி.ஏ. | 858-488-1081 |
சமையலறை மது கடை | டெல் மார் சி.ஏ. | 619-239-2222 |
ரூபிகான் டெலி இந்தியா தெரு | சான் டியாகோ சி.ஏ. | 619-200-4201 |
பார்க் உணவகம் மற்றும் இரவு விடுதி | சான் டியாகோ சி.ஏ. | 619-727-6789 |
சான் டியாகோ ஹ்யுமேன் சொசைட்டி | சான் டியாகோ சி.ஏ. | 619-299-7012 |
பசிபிக் ரீஜண்ட் லா ஜொல்லா | சான் டியாகோ சி.ஏ. | 858-597-8008 |
பிரிகண்டைன் போவே | போவே சி.ஏ. | 858-486-3066 |
லக்கி போல்ட் | சான் டியாகோ சி.ஏ. | 662-832-3638 |
ரோஸ்வுட் சமையலறை | ஓசியன்சைட் சி.ஏ. | 760-231-5886 |
பனன்னின் லா ஜொல்லா | லா ஜொல்லா சி.ஏ. | 858-454-5453 |
இறையாண்மை தாய் உணவு | சான் டியாகோ சி.ஏ. | 619-887-2000 |
டோரே பைன்ஸ் கிரில்லில் லாட்ஜ் | சான் டியாகோ சி.ஏ. | 858-453-4420 |
செய்முறை ஆலோசனைகள்
சிவப்பு இலை உள்ளடக்கிய சமையல் வகைகள். ஒன்று எளிதானது, மூன்று கடினமானது.
ஒரு சைவ துணிகர | கீரை சூப் | |
வீட்டின் சுவை | சிவப்பு இலை மற்றும் மாண்டரின் சாலட் | |
ஈர்க்கப்பட்ட வீடு | காரமான டுனா மற்றும் டெம்புரா இறால் சுஷி புரிட்டோ | |
உணர்ச்சி உண்பவர் | போலி-கோப் சாலட், ஆரோக்கியமான பதிப்பு |
சமீபத்தில் பகிரப்பட்டது
இதற்கான சிறப்பு தயாரிப்பு பயன்பாட்டைப் பயன்படுத்தி மக்கள் சிவப்பு இலைகளைப் பகிர்ந்துள்ளனர் ஐபோன் மற்றும் Android .
உற்பத்தி பகிர்வு உங்கள் தயாரிப்பு கண்டுபிடிப்புகளை உங்கள் அண்டை நாடுகளுடனும் உலகத்துடனும் பகிர்ந்து கொள்ள உங்களை அனுமதிக்கிறது! உங்கள் சந்தை பச்சை டிராகன் ஆப்பிள்களை சுமந்து செல்கிறதா? ஒரு சமையல்காரர் இந்த உலகத்திற்கு வெளியே இருக்கும் மொட்டையடித்த பெருஞ்சீரகம் மூலம் காரியங்களைச் செய்கிறாரா? சிறப்பு தயாரிப்பு பயன்பாட்டின் மூலம் உங்கள் இருப்பிடத்தை அநாமதேயமாகக் கண்டறிந்து, அவற்றைச் சுற்றியுள்ள தனித்துவமான சுவைகளைப் பற்றி மற்றவர்களுக்கு தெரியப்படுத்துங்கள்.
கிரேக்கத்தின் ஏதென்ஸின் மத்திய சந்தை அதினகோரஸ் ஜி 43-45 210-483-0298 அருகில்ஏதென்ஸ், அட்டிக்கி, கிரீஸ் சுமார் 132 நாட்களுக்கு முன்பு, 10/29/20 பகிர்வவரின் கருத்துக்கள்: சிவப்பு இலைகள் சாலட் அறுவடை நகர சந்தை அறுவடை நகர சந்தை 191 8 வது தெரு சான் பிரான்சிஸ்கோ சி.ஏ 94103 415-621-1000 அருகில்சான் பிரான்சிஸ்கோ, கலிபோர்னியா, அமெரிக்கா சுமார் 607 நாட்களுக்கு முன்பு, 7/12/19 ஸ்டேட்டர் பிரதர்ஸ். சந்தைகள் ஸ்டேட்டர் பிரதர்ஸ் சந்தைகள் - நியூபோர்ட் பி.எல்.டி. 2180 நியூபோர்ட் பி.எல்.டி. கோஸ்டா மேசா சி.ஏ 92627 949-646-2324 அருகில்கோஸ்டா மேசா, கலிபோர்னியா, அமெரிக்கா சுமார் 628 நாட்களுக்கு முன்பு, 6/21/19 |