உணவு Buzz: செர்ரிகளின் வரலாறு | கேளுங்கள் |
விளக்கம் / சுவை
பிங் செர்ரிகளில் ஒப்பீட்டளவில் பெரிய வகை மற்றும் பெரும்பாலான செர்ரிகள் வெளிப்படுத்தும் சிறப்பியல்பு இதய வடிவத்தைப் பகிர்ந்து கொள்கின்றன. அவர்களின் இறுக்கமான தோல் மென்மையாகவும், பளபளப்பாகவும் இருக்கும். உறுதியான இன்னும் தாகமாக உள்துறை ஒரு சிக்கலான நெருக்கடியைக் கொண்டுள்ளது மற்றும் ஒரு குழியை உள்ளடக்கியது. பிங் செர்ரி மிகவும் இனிமையானது மற்றும் உறுதியானது, இது சுவை மற்றும் அமைப்பு ஆகிய இரண்டிற்கும் இறுதி செர்ரியாக கருதப்படுகிறது.
பருவங்கள் / கிடைக்கும் தன்மை
வசந்த காலத்தின் நடுப்பகுதியில் இருந்து கோடையின் நடுப்பகுதி வரை பிங் செர்ரிகள் கிடைக்கின்றன.
தற்போதைய உண்மைகள்
அனைத்து செர்ரிகளும் குடும்பத்தின் உறுப்பினர்கள், ப்ரூனஸ் மற்றும் காட்டு செர்ரி, ப்ரூனஸ் அவியம் ஆகியவற்றின் சந்ததியினர். அவை கல் பழங்கள் (ஒற்றை மைய விதை கொண்ட பழங்கள்), பாதாமி, பிளம்ஸ், பீச் மற்றும் பாதாம் ஆகியவற்றுடன் வகைப்படுத்தப்படுகின்றன. பிங் செர்ரி அனைத்து செர்ரிகளின் முக்கிய தரமாக கருதப்படுகிறது, மேலும் இது உலகில் மிகவும் பயிரிடப்பட்ட இனிப்பு செர்ரிகளில் பல வகைகளாகும். இது இப்போது தெளிவற்ற குலதனம் பிளாக் குடியரசு செர்ரியின் ஒட்டுதல் சந்ததியாகும், இது முக்கியமாக மற்ற செர்ரி வகைகளுக்கு மகரந்தச் சேர்க்கையாக செயல்படுகிறது.
ஊட்டச்சத்து மதிப்பு
பிங் செர்ரிகளில் வைட்டமின்கள் ஏ மற்றும் சி, கால்சியம், இரும்பு, பொட்டாசியம் மற்றும் போரான் ஆகியவை சிறந்தவை. அவற்றின் ஆழ்ந்த சிவப்பு நிறமி இதய ஆரோக்கியத்தை ஆதரிக்க உதவும் மற்றும் அழற்சி எதிர்ப்பு நன்மைகளை வழங்கும் சக்திவாய்ந்த ஆக்ஸிஜனேற்றிகளான அந்தோசயினின் எனப்படும் பைட்டோ கெமிக்கல் மூலம் சாத்தியமானது.
பயன்பாடுகள்
புதிய உணவு, பதப்படுத்தல் அல்லது உறைபனிக்கு பிங் செர்ரிகள் மிகவும் பொருத்தமானவை. அவற்றின் மிட்டாய் இனிப்பு கோடை மாதங்களில் ஒரு மிகச்சிறந்த இனிப்பு மூலப்பொருளாக அமைகிறது. பாராட்டு இனிப்பு ஜோடிகளில் வெண்ணிலா, ஜாதிக்காய், ஹேசல்நட், இலவங்கப்பட்டை, பீச், பிராம்பிள் பெர்ரி, கிரீம், மார்சிபன், வெள்ளை மற்றும் இருண்ட சாக்லேட் மற்றும் தூள் சர்க்கரை ஆகியவை அடங்கும். சுவையான ஜோடிகளில் பாதாம், பாதாமி, சிட்ரஸ், அருகுலா துளசி மற்றும் கொத்தமல்லி போன்ற மூலிகைகள், அன்னாசிப்பழம், பன்றி இறைச்சி, ஸ்காலப், வாத்து, வறுக்கப்பட்ட மீன், ஒயின் குறைப்பு, நட்டு எண்ணெய்கள், லேசான கிரீமி பாலாடைகளான புர்ராட்டா மற்றும் மஸ்கார்போன், பெருஞ்சீரகம் மற்றும் அத்தி ஆகியவை அடங்கும்.
இன / கலாச்சார தகவல்
பிங் செர்ரி அதன் பெயரை ஆ பிங் என்ற மஞ்சூரியன் சீன குடியேறியவரிடமிருந்து பெற்றது. மூன்று தசாப்தங்களாக அவர் லெவெலிங் குடும்ப பழத்தோட்டத்தின் உற்பத்தியை மேற்பார்வையிட்டார், அங்கு பிங் செர்ரி மரங்களின் அசல் ஒட்டுதலில் அவருக்கு ஒரு கை இருந்திருக்கலாம்.
புவியியல் / வரலாறு
செர்ரிகளை சீனா பூர்வீகமாகக் கொண்டவை. சாகுபடியின் முதல் ஆவணங்கள் 4000 பி.சி. பிங் செர்ரி முதன்முதலில் 1875 ஆம் ஆண்டில் ஓரிகானின் வில்லாமேட் பள்ளத்தாக்கில் சேத் லெவெலிங் என்பவரால் பயிரிடப்பட்டது. வில்லாமேட் பள்ளத்தாக்கிலும், பசிபிக் கடற்கரையிலும் வாஷிங்டனில் இருந்து கலிபோர்னியா வரை பிங் செர்ரி மரங்கள் இன்னும் செழித்து வளர்கின்றன. அதிகப்படியான வசந்த மழை போன்ற தீவிர வானிலை நிலைமைகளின் கீழ், பழம் அறுவடைக்கு முன்னர் விரிசல் அல்லது பிளவுபட்டு, பயிர்களை சேதப்படுத்தும். இயற்கையின் வானிலை கூறுகள் மட்டும் சில செர்ரிகளை சந்தைக்கு வருவதைத் தடுக்காது. மரத்தின் பயிரில் 30% வரை சாப்பிடுவதற்கு பறவைகள் காரணமாக இருக்கலாம்.
செய்முறை ஆலோசனைகள்
பிங் செர்ரிகளை உள்ளடக்கிய சமையல் வகைகள். ஒன்று எளிதானது, மூன்று கடினமானது.
சமீபத்தில் பகிரப்பட்டது
இதற்கான சிறப்பு தயாரிப்பு பயன்பாட்டைப் பயன்படுத்தி மக்கள் பிங் செர்ரிகளைப் பகிர்ந்துள்ளனர் ஐபோன் மற்றும் Android .
உற்பத்தி பகிர்வு உங்கள் தயாரிப்பு கண்டுபிடிப்புகளை உங்கள் அண்டை நாடுகளுடனும் உலகத்துடனும் பகிர்ந்து கொள்ள உங்களை அனுமதிக்கிறது! உங்கள் சந்தை பச்சை டிராகன் ஆப்பிள்களை சுமந்து செல்கிறதா? இந்த உலகத்திற்கு வெளியே இருக்கும் மொட்டையடிக்கப்பட்ட பெருஞ்சீரகம் மூலம் ஒரு சமையல்காரர் காரியங்களைச் செய்கிறாரா? சிறப்பு தயாரிப்பு பயன்பாட்டின் மூலம் உங்கள் இருப்பிடத்தை அநாமதேயமாகக் குறிக்கவும், அவற்றைச் சுற்றியுள்ள தனித்துவமான சுவைகளைப் பற்றி மற்றவர்களுக்கு தெரியப்படுத்தவும்.
இர்வின் பண்ணையில் சந்தை இர்வின் பண்ணையில் சந்தை 2651 இர்வின் அவே கோஸ்டா மேசா சி.ஏ 92627 949-631-4404 அருகில்இர்வின்-மேசா, கலிபோர்னியா, அமெரிக்கா சுமார் 401 நாட்களுக்கு முன்பு, 2/03/20 பிரிஸ்டல் ஃபார்ம்ஸ் தெற்கு பசடேனா பிரிஸ்டல் ஃபார்ம்ஸ் தெற்கு பசடேனா 606 ஃபேர் ஓக்ஸ் அவே சவுத் பசடேனா சி.ஏ 91030 626-441-5450 https://www.bristolfarms.com அருகில்தெற்கு பசடேனா, கலிபோர்னியா, அமெரிக்கா சுமார் 403 நாட்களுக்கு முன்பு, 2/01/20 ஷேரரின் கருத்துக்கள்: ஆஸ்திரேலியாவின் டாஸ்மேனியாவில் வளர்ந்தவை. ஏ.ஜே.யின் சிறந்த உணவுகள் அஜின் சிறந்த உணவுகள் - ரே சாலை 7131 W ரே ரோடு சாண்ட்லர் AZ 85226 480-705-0011 https://www.ajsfinefoods.com அருகில்சாண்ட்லர், அரிசோனா, அமெரிக்கா சுமார் 415 நாட்களுக்கு முன்பு, 1/20/20 ஷேரரின் கருத்துக்கள்: அர்ஜென்டினா வளர்ந்தவர். மரம் தண்டு உற்பத்தி சந்தை அருகில்பெய் மாவட்டம், தைவான் சுமார் 461 நாட்களுக்கு முன்பு, 12/04/19 கோர்வாலிஸ் உழவர் சந்தை அருகில்கோர்வாலிஸ், ஒரேகான், அமெரிக்கா சுமார் 578 நாட்களுக்கு முன்பு, 8/10/19 விவசாயி ஜோவின் சந்தை விவசாயி ஜோவின் சந்தை 3501 மேக்ஆர்தர் பி.எல்.டி ஓக்லாண்ட் சி.ஏ 94605 510-482-8178 www.farmerjoesmarket.com அருகில்பீட்மாண்ட், கலிபோர்னியா, அமெரிக்கா சுமார் 584 நாட்களுக்கு முன்பு, 8/04/19 பெர்க்லி இயற்கை மளிகை நிறுவனம் பெர்க்லி மளிகை நிறுவனம் 1336 கில்மேன் ஸ்ட்ரீட் பெர்க்லி சி.ஏ 94706 510-526-2456 www.naturalgrocery..com அருகில்அல்பானி, கலிபோர்னியா, அமெரிக்கா சுமார் 585 நாட்களுக்கு முன்பு, 8/03/19 பிரவுன்ஸ் பள்ளத்தாக்கு சந்தை பிரவுன்ஸ் பள்ளத்தாக்கு சந்தை 3263 பிரவுன்ஸ் வேலி ரோடு நாபா சி.ஏ 94558 707-253-1873 அருகில்நாபா, கலிபோர்னியா, அமெரிக்கா சுமார் 586 நாட்களுக்கு முன்பு, 8/02/19 ஷேரரின் கருத்துக்கள்: பிங் ... அதிர்ஷ்டம் அதிர்ஷ்டம் - லேக்வியூ ஹெவி 929 லேக்வில் நெடுஞ்சாலை பெட்டலுமா சி.ஏ 94952 707-762-8783 அருகில்பெட்டலுமா, கலிபோர்னியா, அமெரிக்கா சுமார் 596 நாட்களுக்கு முன்பு, 7/23/19 பெட்டலுமா சந்தை பெட்டலுமா சந்தை 210 வெஸ்டர்ன் ஏவ் பெட்டலுமா சி.ஏ 94952 707-762-5464 அருகில்பெட்டலுமா, கலிபோர்னியா, அமெரிக்கா சுமார் 596 நாட்களுக்கு முன்பு, 7/23/19 உட்லேண்ட்ஸ் உட்லேண்ட்ஸ் சந்தை 1550 திபுரான் பி.எல்.டி.டி திபுரான் சி.ஏ 84920 415-435-2822 அருகில்திபுரான் பார்வை, கலிபோர்னியா, அமெரிக்கா சுமார் 597 நாட்களுக்கு முன்பு, 7/22/19 சசவுன் உற்பத்தி சசவுன் உற்பத்தி 5116 சாண்டா மோனிகா பி.எல்.டி லாஸ் ஏஞ்சல்ஸ் சி.ஏ 90029 323-928-2829 அருகில்மேற்கு ஹாலிவுட், கலிபோர்னியா, அமெரிக்கா சுமார் 600 நாட்களுக்கு முன்பு, 7/19/19 மேற்கு சியாட்டில் உழவர் சந்தை கே & சி பண்ணைகள் மட்டாவா, WA அருகில்சியாட்டில், வாஷிங்டன், அமெரிக்கா சுமார் 605 நாட்களுக்கு முன்பு, 7/14/19 ஷேரரின் கருத்துக்கள்: இனிப்பு மற்றும் உறுதியான - சரியான கோடை சிற்றுண்டி !! நோரிகா உற்பத்தி சந்தை நோரிகா தயாரிப்பு 3821 நோரிகா தெரு சான் பிரான்சிஸ்கோ சி.ஏ 94122 415-564-0370 அருகில்டேலி சிட்டி, கலிபோர்னியா, அமெரிக்கா சுமார் 606 நாட்களுக்கு முன்பு, 7/13/19 சூரிய அஸ்தமனம் சூப்பர் சன்செட் சூப்பர் 2425 இர்விங் தெரு சான் பிரான்சிஸ்கோ சி.ஏ 94122 415-682-3738 அருகில்சான் பிரான்சிஸ்கோ, கலிபோர்னியா, அமெரிக்கா சுமார் 606 நாட்களுக்கு முன்பு, 7/13/19 ராயல் சந்தை & பேக்கரி ராயல் சந்தை மற்றும் பேக்கரி 5335 ஜீரி பி.எல்.வி.டி சான் பிரான்சிஸ்கோ சி.ஏ 94121 415-221-5550 அருகில்சான் பிரான்சிஸ்கோ, கலிபோர்னியா, அமெரிக்கா சுமார் 606 நாட்களுக்கு முன்பு, 7/13/19 யின் ஜிங் யின் ஜிங் உணவு நிறுவனம் 661 கிளெமென்ட் ஸ்ட்ரீட் சான் பிரான்சிஸ்கோ சி.ஏ 94118 415-597-6235 அருகில்சான் பிரான்சிஸ்கோ, கலிபோர்னியா, அமெரிக்கா சுமார் 606 நாட்களுக்கு முன்பு, 7/13/19 ஹைட் ஸ்ட்ரீட் சந்தை ஹைட் ஸ்ட்ரீட் சந்தை 1530 ஹைட் ஸ்ட்ரீட் சான் பிரான்சிஸ்கோ சி.ஏ 94117 415-255-0643 அருகில்சான் பிரான்சிஸ்கோ, கலிபோர்னியா, அமெரிக்கா சுமார் 606 நாட்களுக்கு முன்பு, 7/13/19 இரு-சடங்கு சந்தை இரு-சடங்கு சந்தை - 18 வது தெரு 3639 18 வது தெரு சான் பிரான்சிஸ்கோ சி.ஏ 94110 415-241-9760 அருகில்சான் பிரான்சிஸ்கோ, கலிபோர்னியா, அமெரிக்கா சுமார் 607 நாட்களுக்கு முன்பு, 7/12/19 சாண்டா மோனிகா உழவர் சந்தை சிறப்பு 619-295-3172 அருகில்சாண்டா மோனிகா, கலிபோர்னியா, அமெரிக்கா சுமார் 616 நாட்களுக்கு முன்பு, 7/03/19 ஷேரரின் கருத்துகள்: எல்லா செர்ரிகளும் ஆண்டியின் பழத்தோட்டங்களிலிருந்து உச்சத்தில் உள்ளன! சாண்டா மோனிகா உழவர் சந்தை டேவிட் கார்ப் 310-306-5334 அருகில்சாண்டா மோனிகா, கலிபோர்னியா, அமெரிக்கா சுமார் 623 நாட்களுக்கு முன்பு, 6/26/19 ஷேரரின் கருத்துக்கள்: பிங் செர்ரி இன்னும் வலுவாக செல்கிறது! சாண்டா மோனிகா உழவர் சந்தை டேவிட் கார்ப் 310-306-5334 அருகில்சாண்டா மோனிகா, கலிபோர்னியா, அமெரிக்கா சுமார் 630 நாட்களுக்கு முன்பு, 6/19/19 ஷேரரின் கருத்துக்கள்: படா பிங் !! சாண்டா மோனிகா விவசாயிகள் சிறப்பு 619-295-3172 அருகில்சாண்டா மோனிகா, கலிபோர்னியா, அமெரிக்கா சுமார் 637 நாட்களுக்கு முன்பு, 6/12/19 பகிர்வவரின் கருத்துக்கள்: பிங்! செர்ரி! சாண்டா மோனிகா உழவர் சந்தை டேவிட் கார்ப் 310-306-5334 அருகில்சாண்டா மோனிகா, கலிபோர்னியா, அமெரிக்கா சுமார் 637 நாட்களுக்கு முன்பு, 6/12/19 ஷேரரின் கருத்துகள்: ஆண்டி பழத்தோட்டத்திலிருந்து முதல் செர்ரி! பிங்! |