சாக் அனன் மாம்பழம் தகவல் மற்றும் உண்மைகள் - காய்கறிகள் மற்றும் பழங்கள்

பாட்காஸ்ட்கள்

உணவு Buzz: மாம்பழங்களின் வரலாறு	கேளுங்கள்
உணவு கட்டுக்கதை: மாம்பழம்	கேளுங்கள்

விளக்கம் / சுவை

சாக் அனன் மாம்பழங்கள் பெரிய மாம்பழங்கள் ஆகும், அவை குறுகலான குறிப்புகள் கொண்டவை. ஒவ்வொரு மாம்பழமும் 500 கிராம் வரை எடையுள்ளதாக இருக்கும். அவை சுமார் 20 சென்டிமீட்டர் நீளம், 10 சென்டிமீட்டர் விட்டம் கொண்டவை. மாம்பழங்கள் பச்சை நிறத்தில் இருந்து மஞ்சள்-ஆரஞ்சு நிறத்தில் பழுக்க வைக்கும் மற்றும் அடர்த்தியான வெளிப்புற சதை கொண்டிருக்கும். இனிப்பு உள் சதை நறுமணமானது, உறுதியானது மற்றும் சற்று தேங்காய் சுவையுடன் தாகமாக இருக்கிறது. சாக் அனன் மாம்பழங்களில் கிட்டத்தட்ட நார்ச்சத்து இல்லாத கூழ் இருப்பதால் அவை சாப்பிட இனிமையாகின்றன. அவை லேசான மற்றும் சற்றே சுவை மிகுந்தவை, மிகவும் இனிமையானவை, திராட்சைக்கு போட்டியாக இருக்கும் பிரிக்ஸ் உள்ளடக்கம்.

பருவங்கள் / கிடைக்கும் தன்மை

சாக் அனன் மாம்பழங்களுக்கு பொதுவாக இரண்டு உச்ச பருவங்கள் உள்ளன. அவை முதலில் வசந்த மாதங்களிலும், மீண்டும் கோடை மாதங்களிலும் கிடைக்கின்றன.

தற்போதைய உண்மைகள்

சாக் அனன் மாம்பழங்கள் தென்கிழக்கு ஆசியாவில் பிரபலமான மாம்பழமாகும். அவை தாவரவியல் ரீதியாக மங்கிஃபெரா இண்டிகா என வகைப்படுத்தப்படுகின்றன. அவை சொக்கனன் மாம்பழங்கள் என்றும் அழைக்கப்படுகின்றன, மேலும் அவை சில நேரங்களில் தேன் மாம்பழங்கள் என்றும் குறிப்பிடப்படுகின்றன. சோக் அனன் மாம்பழம் ஆண்டுக்கு இரண்டு முறை அறுவடை செய்யும் திறனுக்காக பிரபலமானது, இந்த காரணத்திற்காக மிராக்கிள் மாம்பழம் என்றும் அழைக்கப்படுகிறது.

ஊட்டச்சத்து மதிப்பு

சாக் அனன் மாம்பழங்களில் குளுக்கோஸ், பிரக்டோஸ் மற்றும் சுக்ரோஸ் நிறைந்துள்ளன. அவை கரோட்டினாய்டுகள், வைட்டமின் ஏ, வைட்டமின் பி மற்றும் வைட்டமின் சி, அஸ்கார்பிக் மற்றும் ஃபோலிக் அமிலங்கள் அதிகம்.

பயன்பாடுகள்

சாக் அனன் மாம்பழங்கள் கையில் இருந்து புதியதாக உண்ணப்படுகின்றன. சாக் அனன் மாம்பழங்கள் சாறுகள், மிருதுவாக்கிகள், ப்யூரிஸ் மற்றும் ஜாம் ஆகியவற்றிற்கு பயன்படுத்தப்படலாம். சாறு புளிக்க மற்றும் மதுவாக மாறலாம். இன்னும் பச்சை மற்றும் பழுக்காத போது, ஒருவர் உப்பு, சர்க்கரை மற்றும் மிளகாய் கலவையுடன் அவற்றை உண்ணலாம். சாக் அனன் மாம்பழங்களை அறை வெப்பநிலையில் பழுக்க வைக்கலாம். பின்னர் அவை குளிர்சாதன பெட்டியில் சேமிக்கப்படலாம், அங்கு அவை ஒரு வாரம் வரை நீடிக்கும்.

இன / கலாச்சார தகவல்

தாய்லாந்தில் மாம்பழங்கள் மிகவும் பிரபலமாக உள்ளன, அவை முழு பண்டிகைகளும் பழத்திற்காக அர்ப்பணிக்கப்பட்டவை. அவை பொதுவாக வீட்டுத் தோட்டங்களில் நடப்படுகின்றன, மேலும் ஒருவரின் வீட்டின் தெற்குப் பகுதியில் அவற்றை நடவு செய்வது ஏராளத்தையும் செழிப்பையும் தரும் என்று நம்பப்படுகிறது.

புவியியல் / வரலாறு

சாக் அனன் மாம்பழங்கள் தாய்லாந்தில் தோன்றின. அவை அங்குள்ள 50 வகை மாம்பழங்களில் ஒன்றாகும், மேலும் அவை இரண்டு உள்ளூர் இனங்களின் குறுக்கு இனமாகும். அவை முக்கியமாக நாட்டின் வடக்குப் பகுதிகளில், உள்ளூர் நுகர்வுக்காக வளர்க்கப்படுகின்றன. ஒரு சிறிய தொகை ஆசியாவின் சிங்கப்பூர் போன்ற பிற பகுதிகளுக்கு ஏற்றுமதி செய்யப்படுகிறது. இருப்பினும், சோக் அனன் மாம்பழங்களும் மலேசியாவில் விவசாயிகளால் பெருகிய முறையில் வளர்க்கப்படுகின்றன, அவற்றின் தீவிர உற்பத்திக்கு நன்றி. சாக் அனன் மாம்பழங்கள் ஆஸ்திரேலியா மற்றும் அமெரிக்காவின் சில பகுதிகளிலும் காணப்படலாம்.

சமீபத்தில் பகிரப்பட்டது

இதற்கான சிறப்பு தயாரிப்பு பயன்பாட்டைப் பயன்படுத்தி ஒருவர் சாக் அனன் மாம்பழங்களைப் பகிர்ந்துள்ளார் ஐபோன் மற்றும் Android .

உற்பத்தி பகிர்வு உங்கள் தயாரிப்பு கண்டுபிடிப்புகளை உங்கள் அண்டை நாடுகளுடனும் உலகத்துடனும் பகிர்ந்து கொள்ள உங்களை அனுமதிக்கிறது! உங்கள் சந்தை பச்சை டிராகன் ஆப்பிள்களை சுமந்து செல்கிறதா? ஒரு சமையல்காரர் இந்த உலகத்திற்கு வெளியே இருக்கும் மொட்டையடித்த பெருஞ்சீரகம் மூலம் காரியங்களைச் செய்கிறாரா? சிறப்பு தயாரிப்பு பயன்பாட்டின் மூலம் உங்கள் இருப்பிடத்தை அநாமதேயமாகக் கண்டறிந்து, அவற்றைச் சுற்றியுள்ள தனித்துவமான சுவைகளைப் பற்றி மற்றவர்களுக்கு தெரியப்படுத்துங்கள்.