மான் பேக்கிங் | முகப்புப்பக்கம் |
விளக்கம் / சுவை
பச்சை இலை கீரை என்பது டஜன் கணக்கான வகைகளுக்கு வழங்கப்பட்ட பொதுவான பெயர், அவை அரை வறுக்கப்பட்ட தளர்வான இலை கீரைகளை உற்பத்தி செய்கின்றன, அவை வெளிப்புற இலைகளில் சுண்ணாம்பு பச்சை முதல் கடல் பச்சை வரை மாறுபடும் வண்ணங்கள் பட்டாணி பச்சை மற்றும் கிரீம் நிற உள் இலைகள் வரை இருக்கும். உள் இலைகள் கீரை கோப்புகள். பைலட்டுகளின் அமைப்பு தொடர்ந்து மிருதுவாகவும், சதைப்பற்றுள்ளதாகவும் இருக்கும், மேலும் சுவையானது பொதுவாக லேசானதாகவும், சற்று கசப்பான அண்டர்டோனுடன் தெளிவற்றதாகவும் இருக்கும்.
தற்போதைய உண்மைகள்
கீரை ஆறு வெவ்வேறு வகைகளாக வகைப்படுத்தப்படுகிறது, இது கிளையினங்கள் அல்லது தாவரவியல் வகைகள் என்றும் அழைக்கப்படுகிறது. ஆறு வகையான கீரைகள் கிறிஸ்பெட் (ஐஸ்பெர்க் மற்றும் படேவியன்), ரோமைன், வெண்ணெய், லத்தீன், இலை மற்றும் தண்டு. ஐஸ்பெர்க் தவிர அனைத்து கீரை வகைகளும் சிவப்பு மற்றும் பச்சை இலை வடிவத்தில் நிகழ்கின்றன. பச்சை இலை கீரை பைலட்டுகள் என்பது ஒரு தொழில்துறையிலிருந்து உருவாக்கப்பட்ட ஒரு தயாரிப்பு ஆகும், இது ஏற்கனவே இருக்கும் பொருட்களிலிருந்து புதிய தயாரிப்புகளை உருவாக்க எப்போதும் பசியாக இருக்கும். கீரைகள் கலந்த, வெற்றிட முத்திரையிடப்பட்ட மற்றும் மைக்ரோ-சைஸாக மாறியது போலவே, அவை பிரிக்கப்பட்டன, வெளி இலைகள் குழந்தை கீரைகளாகவும், உள் இதயங்கள் தூய சந்தைப்படுத்தல் நோக்கங்களுக்காக 'பைலட்' போன்ற வர்த்தக பெயரைக் கொடுத்தன. இவ்வாறு, கீரை பைலட்டுகள், ரோமைன் இதயங்கள் மற்றும் மைக்ரோ கீரைகள்.
சிறப்பு உணவகங்கள்
தற்போது இந்த தயாரிப்பை தங்கள் மெனுவுக்கு ஒரு மூலப்பொருளாக வாங்கும் உணவகங்கள்.
பேலஸ்ட் பாயிண்ட் உணவகம் - மிராமர் | சான் டியாகோ சி.ஏ. | 858-790-6900 |
கட்வாட்டர் ஸ்பிரிட்ஸ் | சான் டியாகோ சி.ஏ. | 619-672-3848 |
லு பாபகாயோ (என்சினிடாஸ்) | என்சினிடாஸ், சி.ஏ. | 760-944-8252 |
யு.சி.எஸ்.டி உணவு மற்றும் ஊட்டச்சத்து துறை ஹில்கிரெஸ்ட் | சான் டியாகோ சி.ஏ. | 619-380-9840 |
ரூபிகான் டெலி-யுடிசி | சான் டியாகோ சி.ஏ. | 619-200-4201 |
KI இன் | என்சினிடாஸ், சி.ஏ. | 760-586-8289 |
கலிபோர்னியா மையம் கலை | எஸ்கொண்டிடோ சி.ஏ. | 760-839-4107 |