குழந்தை விரல் கத்திரிக்காய் தகவல், சமையல் மற்றும் உண்மைகள்

ஜே.எஃப் ஆர்கானிக்ஸ்

விளக்கம் / சுவை

பொதுவாக இனிப்பானது, கத்திரிக்காய் குடும்பத்தின் இந்த இளம் உறுப்பினரின் மிகச்சிறந்த சதை மிகவும் மென்மையானது மற்றும் பெரிய வகைகளை விட குறைவான விதைகளைக் கொண்டுள்ளது. இது வழங்கும் சுவை உருகும் நிலைத்தன்மையுடன் நுட்பமானது. ஒரு பழமாகக் கருதப்படும் கத்தரிக்காய் காய்கறி போல சமைக்கப்பட்டு உண்ணப்படுகிறது.

பருவங்கள் / கிடைக்கும் தன்மை

குழந்தை விரல் கத்தரிக்காய் ஜெய்ம் பண்ணையிலிருந்து கோடையின் பிற்பகுதியிலிருந்து இலையுதிர்காலத்தில் கிடைக்கிறது.

ஊட்டச்சத்து மதிப்பு

கார்போஹைட்ரேட்டுகள் அதிகம் மற்றும் கலோரிகள் குறைவாக உள்ள கத்தரிக்காயில் ஒரு கப் சுமார் 30 கலோரிகள் உள்ளன. பல ஊட்டச்சத்துக்களின் தடயங்களைக் கொண்ட கத்தரிக்காய் பொட்டாசியம், வைட்டமின் ஏ, வைட்டமின் பி-காம்ப்ளக்ஸ் மற்றும் வைட்டமின் சி ஆகியவற்றின் நல்ல மூலமாகும்.

பயன்பாடுகள்

குழந்தை கத்தரிக்காய்கள் பெரும்பாலும் சிறிய அளவில் இருப்பதால், முழுவதுமாக தயாரிக்கப்பட்டு, அடைக்கப்பட்டு சுடப்படுகின்றன. குழந்தை கத்தரிக்காயின் டாப்ஸ் மற்றும் உட்புறத்தை அகற்றி, சமைத்த அரிசி மற்றும் சீஸ் நிரப்பவும், பின்னர் மென்மையான வரை சுடவும். குழந்தை கத்தரிக்காயை சுற்றுகளாகவும், வெட்டப்பட்ட தக்காளி மற்றும் துளசியுடன் அடுக்கவும், பின்னர் ஒரு கேசரோலில் சுடவும். முழு குழந்தை கத்தரிக்காயை வறுத்து கடுகு வினிகிரெட்டுடன் பரிமாறவும். குழந்தை கத்தரிக்காயின் கிரில் துண்டுகள், புருஷெட்டாவில் அடுக்கு மற்றும் மேல் ஒரு பசியின்மைக்கு பெஸ்டோவுடன். குழந்தை கத்தரிக்காய் ஒன்று முதல் இரண்டு வாரங்கள் குளிர்சாதன பெட்டியில் வைத்திருக்கும்.