விளக்கம் / சுவை
சிவப்பு சுவையான ஆப்பிள்கள் நடுத்தர அளவிலானவை மற்றும் கூம்பு வடிவத்தைக் கொண்டுள்ளன. அவை மேலே பரந்த அளவில் வட்டமாகவும், அடிவாரத்தில் குறுகலாகவும் இருக்கும். பழங்கள் முழுமையாக பழுக்குமுன் அடர்த்தியான தோல் பிரகாசமான சிவப்பு நிறமாக மாறும், இது ஆரம்ப அறுவடைக்கு வழிவகுக்கும். அவை முதிர்ச்சியடையும் போது, தோல் ஒரு சிவப்பு நிறமாக மாறும், வெள்ளை நிற லெண்டிகல்கள் மேற்பரப்பைக் குறிக்கும். நேர்த்தியான சதை கிரீமி வெள்ளை, மிருதுவான மற்றும் தாகமாக இருக்கும் மற்றும் முலாம்பழத்தின் சுவைகளுடன் லேசான இனிப்பு சுவை வழங்குகிறது.
பருவங்கள் / கிடைக்கும் தன்மை
சிவப்பு சுவையான ஆப்பிள்கள் ஆண்டு முழுவதும் இலையுதிர்காலத்தில் உச்ச பருவத்துடன் கிடைக்கின்றன.
தற்போதைய உண்மைகள்
ரெட் சுவையான ஆப்பிள்கள் அமெரிக்காவில் வணிக ரீதியாக வளர்க்கப்படும் ஆப்பிள்களில் ஒன்றாகும். தாவரவியல் ரீதியாக, அவை மாலஸ் டொமெஸ்டிகா என வகைப்படுத்தப்பட்டுள்ளன. சிவப்பு சுவையான ஆப்பிள்கள் முதலில் கண்டுபிடிக்கப்பட்டதை விட இன்று மிகவும் வித்தியாசமாக இருக்கின்றன. ஏறக்குறைய 100 ஆண்டுகளில், பழங்களின் வடிவம், உறுதியானது, பழச்சாறு மற்றும் அதன் நிறத்தை கூட மாற்றியமைத்து மேம்பாடுகள் செய்யப்பட்டன. ரெட் சுவையானது ஸ்டார்க்ரிம்சன், பேரரசு மற்றும் புஜி ஆப்பிள்கள் போன்ற பல பிரபலமான வகைகளின் பெற்றோர் ஆப்பிள் ஆகும்.
ஊட்டச்சத்து மதிப்பு
சிவப்பு சுவையான ஆப்பிள்களில் நார்ச்சத்து அதிகம் மற்றும் வைட்டமின் சி உள்ளது. அவை ஒரு சிறிய அளவு வைட்டமின் ஏ மற்றும் சோடியம் மற்றும் கால்சியம் மற்றும் இரும்பு தடயங்களை வழங்குகின்றன. சிவப்பு சுவையான ஆப்பிள்கள் பல ஆப்பிள் வகைகளை விட ஆக்ஸிஜனேற்றத்தில் அதிகம் உள்ளன, அவற்றில் பெரும்பாலானவை சருமத்தில் உள்ளன.
பயன்பாடுகள்
சிவப்பு சுவையான ஆப்பிள்கள் புதிய தயாரிப்புகளில் சிறந்த முறையில் பயன்படுத்தப்படுகின்றன, ஏனெனில் சமைக்கும் போது அவற்றின் சதை நன்றாகப் பிடிக்காது. பச்சை, பழம் மற்றும் நறுக்கிய சாலட்களில் சேர்க்கவும். சாண்ட்விச்கள், கஸ்ஸாடில்லாக்கள் மற்றும் பர்கர்கள் ஆகியவற்றில் உண்ணக்கூடிய அழகுபடுத்தலாகப் பயன்படுத்தவும். அவற்றின் சதை எளிதில் உடைந்து விடுவதால், அவற்றை மெதுவாக மெதுவாக சமைத்து, சாஸ்கள் மற்றும் சூப்கள் தயாரிக்கலாம். இலவங்கப்பட்டை, செடார் சீஸ், குதிரைவாலி, சார்ட், செர்ரி, கடுகு மற்றும் பெக்கன்களுடன் அவற்றின் சுவை ஜோடிகள் நன்றாக இருக்கும். சிவப்பு சுவையான ஆப்பிள்களை ஒரு மாதம் வரை குளிர்சாதன பெட்டியில் சேமிக்க முடியும்.
இன / கலாச்சார தகவல்
ரெட் சுவையான ஆப்பிள்கள் 1940 மற்றும் 1980 களின் பிற்பகுதியில் மிகப்பெரிய வர்த்தக வெற்றியைக் கண்டன, வாஷிங்டன் மாநிலத்தில் உற்பத்தியின் பெரும்பகுதி. நுகர்வோர் ஆர்வம் புதிய வகைகள் மற்றும் உழவர் சந்தைகள் மற்றும் பூட்டிக் பழத்தோட்டங்கள் ஆகியவற்றில் குலதனம் ஆப்பிள்களில் ஆர்வத்தை புதுப்பிக்க உதவியுள்ளதால், அவற்றின் புகழ் சற்று குறைந்துவிட்டது.
புவியியல் / வரலாறு
சிவப்பு சுவையான ஆப்பிள்கள் 1872 ஆம் ஆண்டில் ஜெஸ்ஸி ஹியாட்டின் அயோவா பண்ணையில் ஒரு வாய்ப்பு நாற்று என்று கண்டுபிடிக்கப்பட்டது. ஆப்பிளின் உரிமைகள் ஸ்டார்க் பிரதர்ஸ் பழ நிறுவனத்திற்கு விற்கப்படும் வரை அவை ஆரம்பத்தில் ஹாக்கி என்ற பெயரில் விற்பனை செய்யப்பட்டன. அவை ‘சுவையானவை’ என மறுபெயரிடப்பட்டன, பின்னர் சிவப்பு, உறுதியான மற்றும் நீண்ட சேமிக்கும் பழங்களைத் தேர்ந்தெடுப்பதன் மூலம் மேம்பாடுகள் செய்யப்பட்டன. தொடர்பில்லாத ‘தங்க சுவையானது’ அறிமுகப்படுத்தப்பட்ட பின்னர் அவை சிவப்பு சுவையாக மறுபெயரிடப்பட்டன. சிவப்பு சுவையான ஆப்பிள்களின் உற்பத்தி 1980 களில் உயர்ந்தது, அதன் பின்னர் குலதனம் வகைகள் மீண்டும் தோன்றுவது மற்றும் உழவர் சந்தைகளின் பிரபலத்துடன் குறைந்து வருகிறது. சிவப்பு சுவையான ஆப்பிள்களை அமெரிக்கா முழுவதும் சந்தைகளில் காணலாம் மற்றும் உலகெங்கிலும் உள்ள பல நாடுகளுக்கு ஏற்றுமதி செய்யப்படுகின்றன.
சிறப்பு உணவகங்கள்
தற்போது இந்த தயாரிப்பை தங்கள் மெனுவுக்கு ஒரு மூலப்பொருளாக வாங்கும் உணவகங்கள்.
| ஹோட்டல் இண்டிகோ | சான் டியாகோ சி.ஏ. | |
| ஷெல்டன்ஸ் சேவை நிலையம் | லா மேசா சி.ஏ. | 619-741-8577 |
| திட்ட வனவிலங்கு | சான் டியாகோ சி.ஏ. | 619-295-3172 |
| ஈரமான கல் வைன்பார் மற்றும் கஃபே | சான் டியாகோ சி.ஏ. | 619-255-2856 |
| உள்ளூர்-பசிபிக் கடற்கரை | சான் டியாகோ சி.ஏ. | 858-263-7475 |
| மேரியட் கோர்டியார்ட் மிஷன் பள்ளத்தாக்கு | சான் டியாகோ சி.ஏ. | 619-291-5270 |
| லாண்டன்ஸ் ஈஸ்ட் மேற்கு சந்திக்கிறது | சான் மார்கோஸ் சி.ஏ. | 760-304-4560 |
| ஹில்டன் கார்டன் விடுதியின் | சான் டியாகோ சி.ஏ. | 858-720-9500 |
| மேரியட் கோர்டியார்ட் ஓல்ட் டவுன் | சான் டியாகோ சி.ஏ. | 619-260-8500 |
| யூனியன் கிச்சன் & டேப் (என்சினிடாஸ்) | என்சினிடாஸ், சி.ஏ. | 760-230-2337 |
| சான் டியாகோ சுதந்திர பண்ணையில் | CA புலம் | 619-478-5696 |
| லா ஜொல்லா பீச் & டென்னிஸ் கிளப் | சான் டியாகோ சி.ஏ. | 858-454-7126 |
| திறந்த ஆர்ட் ஸ்ட்ரீட் சந்தை | சான் டியாகோ சி.ஏ. | 215-990-2594 |
| கிளிஃப்ஹேங்கர் கஃபே மெனு | சான் டியாகோ சி.ஏ. | 858-452-9858 |
| செஃப் | சான் டியாகோ சி.ஏ. | 619-248-0538 |
| பாப்ஸ் சிறப்பு இறைச்சிகள் | எஸ்கொண்டிடோ சி.ஏ. | 760-839-6850 |
| கலிபோர்னியா மையம் கலை | எஸ்கொண்டிடோ சி.ஏ. | 760-839-4107 |
| ஃபோர் சீசன்ஸ் ரெசிடென்ஸ் கிளப் | கார்ல்ஸ்பாட் சி.ஏ. | 760-603-6360 |
| பியூன் அப்பிடிட்டோவின் சந்தை | சான் டியாகோ சி.ஏ. | 619-237-1335 |
| பசிபிக் ரீஜண்ட் லா ஜொல்லா | சான் டியாகோ சி.ஏ. | 858-597-8008 |
| சாப்பிடு (மிரார்மர்) | சான் டியாகோ சி.ஏ. | 858-736-5733 |
| பெல்ச்சிங் பீவர் மதுபானம் டேவர்ன் மற்றும் கிரில் | CA பார்வை | 760-509-4424 |
| லா கோஸ்டா க்ளென் தெற்கு | கார்ல்ஸ்பாட் சி.ஏ. | 760-704-1000 |
| கோடிஸ் கோவ் | லா ஜொல்லா சி.ஏ. | 858-459-0040 |
| செயின்ட் பால்ஸ் பிளாசா | சுலா விஸ்டா சி.ஏ. | 619-788-8570 |
| ரீட்டா க்ளென் | லடேரா ராஞ்ச் சி.ஏ. | 949-545-2250 |
| பிராட் | சான் டியாகோ சி.ஏ. | 619-822-5493 |
| பசிபிக் டெரஸ் ஹோட்டல் | சான் டியாகோ சி.ஏ. | 858-581-3500 |
| பயர் கார்டன் | என்சினிடாஸ், சி.ஏ. | 760-632-2437 |
| யு.சி.எஸ்.டி உணவு மற்றும் ஊட்டச்சத்து துறை ஹில்கிரெஸ்ட் | சான் டியாகோ சி.ஏ. | 619-380-9840 |
| பொது மாளிகை 131 | சான் டியாகோ சி.ஏ. | 858-537-0890 |
| புதிய சுஷி கேட்டரிங் | கார்ல்ஸ்பாட் சி.ஏ. | 858-344-7098 |
| யு.சி.எஸ்.டி உணவு மற்றும் ஊட்டச்சத்து துறை லா ஜொல்லா | சான் டியாகோ சி.ஏ. | 808-868-8639 |
செய்முறை ஆலோசனைகள்
சிவப்பு சுவையான ஆப்பிள்களை உள்ளடக்கிய சமையல் வகைகள். ஒன்று எளிதானது, மூன்று கடினமானது.
சமீபத்தில் பகிரப்பட்டது
இதற்கான சிறப்பு தயாரிப்பு பயன்பாட்டைப் பயன்படுத்தி மக்கள் ரெட் சுவையான ஆப்பிள்களைப் பகிர்ந்துள்ளனர் ஐபோன் மற்றும் Android .
உற்பத்தி பகிர்வு உங்கள் தயாரிப்பு கண்டுபிடிப்புகளை உங்கள் அண்டை நாடுகளுடனும் உலகத்துடனும் பகிர்ந்து கொள்ள உங்களை அனுமதிக்கிறது! உங்கள் சந்தை பச்சை டிராகன் ஆப்பிள்களை சுமந்து செல்கிறதா? ஒரு சமையல்காரர் இந்த உலகத்திற்கு வெளியே இருக்கும் மொட்டையடித்த பெருஞ்சீரகம் மூலம் காரியங்களைச் செய்கிறாரா? சிறப்பு தயாரிப்பு பயன்பாட்டின் மூலம் உங்கள் இருப்பிடத்தை அநாமதேயமாகக் கண்டறிந்து, அவற்றைச் சுற்றியுள்ள தனித்துவமான சுவைகளைப் பற்றி மற்றவர்களுக்கு தெரியப்படுத்துங்கள்.
 ஏதென்ஸ் கிரேக்கத்தின் மத்திய சந்தை அதினகோரஸ் எல்.டி.டி. ஏதென்ஸ் ஜி -43 இன் மத்திய சந்தை 00302104830298 அருகில்ஏதென்ஸ், அட்டிக்கி, கிரீஸ் சுமார் 62 நாட்களுக்கு முன்பு, 1/07/21 பகிர்வவரின் கருத்துக்கள்: ஆப்பிள்கள் சிவப்பு சுவையாக இருக்கும்  கலிவிஸ் எஸ்.ஏ. ஏதென்ஸின் மத்திய சந்தை எல் -27 அருகில்ஏதென்ஸ், அட்டிக்கி, கிரீஸ் சுமார் 328 நாட்களுக்கு முன்பு, 4/16/20 பகிர்வவரின் கருத்துக்கள்: சிவப்பு சுவையான ஆப்பிள்கள்  கலிவிஸ் எஸ்.ஏ. ஏதென்ஸின் மத்திய சந்தை எல் -27 அருகில்ஏதென்ஸ், அட்டிக்கி, கிரீஸ் சுமார் 349 நாட்களுக்கு முன்பு, 3/26/20 பகிர்வவரின் கருத்துகள்: ஆப்பிள்கள் சிவப்பு சுவையானது  ஜெட்டிகன் கிராமம் ஜெட்டிகன் கிராமம் ஞாயிறு சந்தை ஜெட்டிகன், அல்மாட்டி பகுதி அட்டிக்கி, கிரீஸ் சுமார் 458 நாட்களுக்கு முன்பு, 12/07/19 ஷேரரின் கருத்துக்கள்: அல்மாட்டி மாகாணத்தில் வளர்க்கப்படும் அழகான சிவப்பு சுவையானது  பசுமை சந்தை ஷிபெக் ஜோலி 53 அட்டிக்கி, கிரீஸ் சுமார் 502 நாட்களுக்கு முன்பு, 10/24/19 ஷேரரின் கருத்துக்கள்: மத்திய ஆசியாவில் சிவப்பு சுவையான ஆப்பிள்கள் பிரபலமாக உள்ளன!  மத்திய சந்தைகள் மற்றும் மீன்வள அமைப்பு எஸ்.ஏ. / உழவர் சந்தை Tzon Kennenti, Agios Ioannis Rentis https://www.okaa.gr/ அருகில்ஏதென்ஸ், அட்டிக்கி, கிரீஸ் சுமார் 666 நாட்களுக்கு முன்பு, 5/14/19 பகிர்வவரின் கருத்துக்கள்: சிவப்பு சுவையானது |
