விளக்கம் / சுவை
ஜாபர்கோ ரெய்னெட் பெரிய அளவில் உள்ளது, இருப்பினும் இது அளவு மற்றும் வடிவ ரிப்பிங் இரண்டிலும் வேறுபடுகிறது. இந்த ஆப்பிள் ஒரு ருசெட் வகையாகும், இது ஒரு உலோக செப்பு நிற ருசெட் ஒரு பிரகாசமான பச்சை பின்னணியில் மூடப்பட்டிருக்கும். சதை வெள்ளை முதல் மஞ்சள் மற்றும் நேர்த்தியானது. ஜாபர்கோ ரெய்னெட்டுகள் வயதாகும்போது சுவையிலும் அமைப்பிலும் மாறுகின்றன. மரத்திலிருந்து புதிதாக எடுக்கப்பட்டது, சிலர் நெட்டில்ஸைப் போல ருசிக்கிறார்கள், அவை அடர்த்தியாகவும், கூர்மையாகவும் இருக்கும். காலப்போக்கில், அவை சேமிப்பகத்தில் வயதாகும்போது அதிக மகசூல் மற்றும் இனிமையாகின்றன. சுவை நுட்பமான மற்றும் சற்று வெப்பமண்டல, காரமான மற்றும் நட்டு.
பருவங்கள் / கிடைக்கும் தன்மை
ஜாபர்கோ ரெய்னெட்டுகள் குளிர்காலத்தில் இலையுதிர்காலத்தில் கிடைக்கின்றன.
தற்போதைய உண்மைகள்
ஜாபர்கோ ரெய்னெட் ஆப்பிள்கள் மாலஸ் டொமெஸ்டிகாவின் ஜெர்மன் குலதனம் வகை. இந்த மரம் அதன் நோய் எதிர்ப்பு மற்றும் வசந்த காலத்தில் குறிப்பாக கவர்ச்சிகரமான மலர்களுக்கு பெயர் பெற்றது. ஜாபர்கோ ரெய்னெட்டின் பெற்றோர் அறியப்படவில்லை.
ஊட்டச்சத்து மதிப்பு
ஆப்பிள்கள் தினசரி உணவில் அதிக அளவு நன்மை பயக்கும் ஊட்டச்சத்துக்களை வழங்குகின்றன. ஒரு நடுத்தர அளவிலான ஆப்பிளில் 4 கிராம் உணவு நார்ச்சத்து உள்ளது, இது செரிமானத்திற்கு முக்கியமானது. ஆப்பிள்களில் வைட்டமின் சி தினசரி பரிந்துரைக்கப்பட்ட மதிப்பில் சுமார் 15% உள்ளது, இது மற்ற ஆக்ஸிஜனேற்றிகளுடன் சேர்ந்து, நோயெதிர்ப்பு சக்தியை வலுப்படுத்துகிறது மற்றும் புற்றுநோய், இதய நோய் மற்றும் நீரிழிவு போன்ற நாட்பட்ட நோய்களைத் தடுக்க உதவுகிறது.
பயன்பாடுகள்
இது ஒரு நல்ல இனிப்பு மற்றும் சமையல் ஆப்பிள். தனித்துவமான சுவை மற்றும் அடர்த்தியான அமைப்பு சிற்றுண்டிகளுக்கு இது ஒரு சிறந்த தேர்வாக அமைகிறது. இது பை மற்றும் சாஸ்களுக்கு ஒரு சிறந்த வழி. அவற்றின் சத்தான சுவையை பன்றி இறைச்சி அல்லது பன்றி இறைச்சியுடன் இணைக்க முயற்சிக்கவும். ஜாபர்கோ ரெய்னெட்ஸ் நல்ல பராமரிப்பாளர்கள் மற்றும் குளிர்ந்த, உலர்ந்த சேமிப்பில் நான்கு மாதங்கள் வரை நீடிக்கும்.
இன / கலாச்சார தகவல்
பல குலதனம் ஆப்பிள்கள் 'ரீனெட்டுகள்' என்று அழைக்கப்படுகின்றன. இளவரசிக்கு பிரஞ்சு, இந்த சொல் உண்மையில் ஒட்டுக்களைக் காட்டிலும் விதைகளிலிருந்து வளர்க்கப்படும் ஆப்பிள்களைக் குறிக்கிறது.
புவியியல் / வரலாறு
ஜாபர்கோ ரெய்னெட் முதன்முதலில் 1885 ஆம் ஆண்டில் ஜெர்மனியின் பேடன்-வூர்ட்டம்பேர்க்கில் ஒரு விதை இருந்து ஜாபர் ஆற்றில் வளர்க்கப்பட்டது. மிதமான காலநிலையில் அவை சிறப்பாக வளரும்.
