| கோல்மன் குடும்ப பண்ணைகள் | முகப்புப்பக்கம் |
விளக்கம் / சுவை
ஷங்கியோ முள்ளங்கிகள் நீண்ட மற்றும் குறுகலானவை, கேரட் வடிவத்தை நினைவூட்டுகின்றன. வேர் மென்மையானது மற்றும் பணக்கார, மின்சார இளஞ்சிவப்பு வண்ணத்துடன் கிட்டத்தட்ட முடி இல்லாதது. அதன் உள் சதை மிருதுவான மற்றும் பிரகாசமான வெள்ளை. வேருடன் இணைக்கப்பட்டுள்ளது ருபார்ப் வண்ண தண்டுகள் மற்றும் பச்சை இலைகள் மென்மையான மற்றும் உண்ணக்கூடியவை. நான்கு முதல் ஐந்து அங்குல நீளமுள்ள போது சிறந்த சுவை மற்றும் அமைப்புக்கு ஷங்கியோ முள்ளங்கிகள் எடுக்கப்பட வேண்டும். அவை கிளாசிக் முள்ளங்கி சுவையை வழங்குகின்றன, அவை இனிப்பு மற்றும் விதிவிலக்காக காரமானவை.
பருவங்கள் / கிடைக்கும் தன்மை
வசந்த காலத்தில் உச்ச பருவத்துடன் ஷன்கியோ முள்ளங்கிகள் ஆண்டு முழுவதும் கிடைக்கின்றன.
தற்போதைய உண்மைகள்
ஷங்கியோ முள்ளங்கிகள் தாவரவியல் ரீதியாக ராபனஸ் சாடிவஸின் ஒரு பகுதியும், பிராசிகேசி குடும்பத்தின் உறுப்பினருமாகும். இரட்டை நோக்கம் அல்லது 'அனைத்தையும் சாப்பிடு' பயிர் என்று அழைக்கப்படும் ஷன்கியோ முள்ளங்கி அதன் வேர் மற்றும் இலை கீரைகளுக்கு வளர்க்கப்படுகிறது.
ஊட்டச்சத்து மதிப்பு
முள்ளங்கிகள் வைட்டமின் சி இன் சிறந்த மூலமாகும், அவை வேர்கள் மற்றும் கீரைகள் இரண்டையும் குறிப்பிடத்தக்க அளவு வழங்குகின்றன. வரலாற்று ரீதியாக முள்ளங்கிகள் வைட்டமின் சி உள்ளடக்கத்திற்காக மாலுமிகளால் கூட உட்கொள்ளப்பட்டன, இது கடலில் நீண்ட பயணங்களின் போது ஸ்கர்வியைத் தடுக்க உதவியது. கூடுதலாக, ஷன்கியோ முள்ளங்கிகள் ஃபோலிக் அமிலம், பொட்டாசியம், வைட்டமின் பி 6, ஃபைபர், இரும்பு மற்றும் தண்ணீரை வழங்குகின்றன.
பயன்பாடுகள்
ஷங்கியோ முள்ளங்கிகளை ஒரு மூலப்பொருளாக அல்லது சமைத்த தயாரிப்புகளில் பயன்படுத்தலாம். கீரைகள் மற்றும் வேர் இரண்டும் உண்ணக்கூடியவை. கீரைகள் சாட்ஸ், சூப்கள் அல்லது சமைத்த கீரைகள் எங்கு வேண்டுமானாலும் சேர்க்கப்படலாம். கிரீம் அடிப்படையிலான டிப்ஸ் மற்றும் மென்மையான பாலாடைக்கட்டிகள் ஆகியவற்றுடன் வேரை ஒரு க்ரூடிட்டாக வழங்கலாம். வெட்டப்பட்ட மெல்லிய ஷங்கியோ முள்ளங்கி சாண்ட்விச்கள், டகோஸ், சாலடுகள் அல்லது குளிர் நூடுல் உணவுகளில் சேர்க்கலாம். ஷன்கியோ துண்டுகள் பாராட்டும் மற்றும் சுஷி மற்றும் சஷிமிக்கு ஒரு காரமான கடியையும் சேர்க்கும். வெட்டப்பட்ட துண்டுகளாக்கப்பட்ட ஷங்கியோ முள்ளங்கி வதக்கி, பிணைக்கப்பட்டு அல்லது வறுத்தெடுக்கலாம். வெட்டப்பட்ட அல்லது முழுவதுமாக ஊறுகாய்களாக தயாரிக்கப்படும் தயாரிப்புகளுக்கு ஷன்கியோ முள்ளங்கிகள் சிறந்தவை. சேமிக்க, ஷங்கியோ முள்ளங்கிகளை உலர்ந்த மற்றும் குளிரூட்டப்பட்டதாக வைக்கவும். வேரை குளிரூட்டப்பட்டு ஒன்று முதல் இரண்டு வாரங்களுக்குள் பயன்படுத்தலாம், இருப்பினும் கீரைகள் வேகமாக வாடி ஒரு வாரத்திற்குள் நுகரப்படும்.
இன / கலாச்சார தகவல்
கொங்கா, சீனா மற்றும் ஜப்பானில் பயன்படுத்தப்படும் ஒரு பிரபலமான முள்ளங்கி வகையாகும் ஷங்கியோ முள்ளங்கி. கிம்ச்சி, அசை-பொரியல், சூப்கள் மற்றும் புளித்த கீரைகள் தயாரிக்க இலைகள் மற்றும் வேர் இரண்டும் பயன்படுத்தப்படுகின்றன.
புவியியல் / வரலாறு
ஷன்கியோ முள்ளங்கிகள் ஒரு திறந்த மகரந்த சேர்க்கை குலதனம் முள்ளங்கி ஆகும், இது வடக்கு சீனாவில் தோன்றியது. நடவு செய்த முப்பது நாட்களுக்குப் பிறகு ஷன்கியோ முள்ளங்கிகள் அறுவடை செய்யப்படுகின்றன, அவற்றின் வேர்கள் நான்கு முதல் ஐந்து அங்குல நீளத்தை எட்டும். ஷன்கியோ ஒரு ஆரம்ப முள்ளங்கி வகையாகும், இது உறைபனியின் ஆபத்து கடந்த காலத்திற்குப் பிறகு வசந்த காலத்தில் விதைக்கப்படுகிறது, ஆனால் கோடையின் வெப்பம் ஏற்படுவதற்கு முன்பு. அவை மெதுவாக மெதுவாக இருக்கும், இருப்பினும், ஆண்டு முழுவதும் லேசான காலநிலையில் விதைக்க முடியும்.
செய்முறை ஆலோசனைகள்
ஷங்கியோ முள்ளங்கி உள்ளிட்ட சமையல் வகைகள். ஒன்று எளிதானது, மூன்று கடினமானது.
| ஆரோக்கியமான டைம்ஸ் | ஷங்கியோ முள்ளங்கி மற்றும் டோஃபு சூப் |
சமீபத்தில் பகிரப்பட்டது
இதற்கான சிறப்பு தயாரிப்பு பயன்பாட்டைப் பயன்படுத்தி மக்கள் ஷன்கியோ முள்ளங்கியைப் பகிர்ந்துள்ளனர் ஐபோன் மற்றும் Android .
உற்பத்தி பகிர்வு உங்கள் தயாரிப்பு கண்டுபிடிப்புகளை உங்கள் அண்டை நாடுகளுடனும் உலகத்துடனும் பகிர்ந்து கொள்ள உங்களை அனுமதிக்கிறது! உங்கள் சந்தை பச்சை டிராகன் ஆப்பிள்களை சுமந்து செல்கிறதா? ஒரு சமையல்காரர் இந்த உலகத்திற்கு வெளியே இருக்கும் மொட்டையடித்த பெருஞ்சீரகம் மூலம் காரியங்களைச் செய்கிறாரா? சிறப்பு தயாரிப்பு பயன்பாட்டின் மூலம் உங்கள் இருப்பிடத்தை அநாமதேயமாகக் கண்டறிந்து, அவற்றைச் சுற்றியுள்ள தனித்துவமான சுவைகளைப் பற்றி மற்றவர்களுக்கு தெரியப்படுத்துங்கள்.
 சாண்டா மோனிகா உழவர் சந்தை கோல்மன் குடும்ப பண்ணைகள் தச்சு, சி.ஏ. 1-805-431-7324 அருகில்சாண்டா மோனிகா, கலிபோர்னியா, அமெரிக்கா சுமார் 364 நாட்களுக்கு முன்பு, 3/11/20 ஷேரரின் கருத்துகள்: ஷங்கியோ முள்ளங்கி துடிப்பான மற்றும் காரமானதாக தோன்றுகிறது  யூனியன் சதுக்கம் கிரீன்மார்க்கெட் விண்ட்ஃபால் பண்ணைகள் மாண்ட்கோமெரி, NY https://www.windfallfarms.com அருகில்நியூயார்க், அமெரிக்கா சுமார் 431 நாட்களுக்கு முன்பு, 1/04/20 ஷேரரின் கருத்துகள்: முள்ளங்கி இங்கே அருமை!  சாண்டா மோனிகா ஃபேமர்ஸ் சந்தை ரோமியோ கோல்மேன் தச்சு, சி.ஏ. 1-805-431-7324 அருகில்சாண்டா மோனிகா, கலிபோர்னியா, அமெரிக்கா சுமார் 532 நாட்களுக்கு முன்பு, 9/25/19 ஷேரரின் கருத்துக்கள்: கோல்மன் குடும்ப பண்ணைகளில் ஷங்கியோ முள்ளங்கி  சாண்டா மோனிகா உழவர் சந்தை ரோமியோ கோல்மேன் தச்சு, சி.ஏ. 1-805-431-7324 அருகில்சாண்டா மோனிகா, கலிபோர்னியா, அமெரிக்கா சுமார் 560 நாட்களுக்கு முன்பு, 8/28/19 ஷேரரின் கருத்துக்கள்: கோல்மன் குடும்ப பண்ணைகளிலிருந்து காரமான ஷன்கியோ முள்ளங்கி |
