| கோல்மன் குடும்ப பண்ணைகள் | முகப்புப்பக்கம் |
விளக்கம் / சுவை
தூய வெள்ளை பழங்களை உற்பத்தி செய்யும் வெள்ளை மல்பெரி மரங்கள் அரிதானவை. பொதுவாக, பழங்கள் முதிர்ச்சியடையாதபோது வெண்மையாக இருக்கும், ஆனால் படிப்படியாக இளஞ்சிவப்பு அல்லது ஊதா நிற நிழல்களுக்கு பழுக்க வைக்கும். அவை ஒரு சிறிய வகை, சில சென்டிமீட்டர் நீளம் மற்றும் கருப்பு மற்றும் சிவப்பு மல்பெர்ரிகளை விட மிகவும் இனிமையானவை. அவை குறைந்த அமிலத்தன்மை மற்றும் லேசான தேன் போன்ற சுவை கொண்டவை. சற்று அதிகமாக இருக்கும் போது வெள்ளை மல்பெர்ரி சிறந்தது.
பருவங்கள் / கிடைக்கும் தன்மை
வசந்த காலத்தின் பிற்பகுதி மற்றும் கோடை மாதங்களில் வெள்ளை மல்பெரி கிடைக்கிறது.
தற்போதைய உண்மைகள்
மோரஸ் பழம் என்றும் அழைக்கப்படும் வெள்ளை மல்பெர்ரி, அதன் லத்தீன் பெயரான மோரஸ் ஆல்பாவிலிருந்து தொழில்நுட்ப ரீதியாக பெர்ரி அல்ல. மாறாக, அவை ஒரு தண்டு மீது ஒன்றாகக் கொத்தாக பல சிறிய சதைப்பற்றுள்ள ட்ரூப்களால் ஆன மொத்த பழமாகும். வெள்ளை மல்பெரி மரங்கள் பொதுவாக தூய வெள்ளை பழங்களை உற்பத்தி செய்யாது, குறிப்பாக அவ்வாறு பயிரிடப்படாவிட்டால். அவை மொட்டுகளின் நிறத்திற்கு “வெள்ளை” என்று அழைக்கப்படுகின்றன, அவற்றின் பழத்தின் நிறத்திற்கு அவசியமில்லை. மல்பெரி மூன்று வகைகள் உள்ளன: வெள்ளை, சிவப்பு மற்றும் கலப்பு. கலப்பின மரங்கள் பல வண்ணங்களின் பழங்களை உற்பத்தி செய்கின்றன. பட்டுப்புழுக்கான ஒரே உணவு ஆதாரமாக விளங்கும் வெள்ளை மல்பெர்ரிகள் அவற்றின் நிறம் மற்றும் இலைகளுக்கு சீனாவில் சிறப்பாக பயிரிடப்படுகின்றன.
ஊட்டச்சத்து மதிப்பு
வெள்ளை மல்பெர்ரிகளை ஒரு சூப்பர் ஃபுட் என்று வகைப்படுத்தலாம், ஏனெனில் அவை வைட்டமின் சி மற்றும் அந்தோசயினின்கள் மிகவும் நிறைந்தவை, அவை அவற்றின் இளஞ்சிவப்பு-ஊதா நிறத்தை அளிக்கின்றன.
பயன்பாடுகள்
வெள்ளை மல்பெர்ரிகளை மற்ற மல்பெர்ரி மற்றும் பிற முறுக்கு பெர்ரி வகைகளுடன் பரிமாறிக் கொள்ளலாம். ஒரு வெளிப்படையான நன்மை என்னவென்றால், சுடப்படும் அல்லது சாறு செய்யும்போது, அவை எந்த நிறத்தையும் அளிக்காது. அவை பொதுவாக பை மற்றும் புளிப்பு நிரப்புதல், ஐஸ்கிரீம், ஜெல்லி, ஜாம் மற்றும் பிற வேகவைத்த பொருட்களில் பயன்படுத்தப்படுகின்றன. அவை ஒரு சிற்றுண்டாக சிறந்த மூலமாக அல்லது சாலட்களில் சேர்க்கப்படுகின்றன, ஆனால் கிரானோலா அல்லது தானியங்களுக்கும் நன்றாக உலர்ந்து போகின்றன. எதிர்கால பயன்பாட்டிற்காக வெள்ளை மல்பெர்ரி நன்றாக உறைகிறது. அவை மற்ற முறுக்கு பெர்ரி, கல் பழம், இளம் சீஸ்கள், புர்ராட்டா மற்றும் செவ்ரே, பன்றி இறைச்சி, வாத்து, காட்டு விளையாட்டு, துளசி, புதினா, பேக்கிங் மசாலா, மற்றும் அருகுலா, கிரீம், மஸ்கார்போன் மற்றும் சிட்ரஸ் ஆகியவற்றுடன் நன்றாக இணைகின்றன.
இன / கலாச்சார தகவல்
சீனாவில், வெள்ளை மல்பெர்ரிகள் இரத்த டானிக்காகக் கருதப்படுகின்றன, மேலும் அவை சோர்வு, இரத்த சோகை மற்றும் தூக்கமின்மை போன்ற பல்வேறு நோய்களுக்கு சிகிச்சையளிக்கப் பயன்படுகின்றன.
புவியியல் / வரலாறு
வெள்ளை மல்பெர்ரி சீனாவை பூர்வீகமாகக் கொண்டவை, அங்கு அவை இலைகள் மற்றும் பெர்ரிகளுக்காக பட்டுப் புழுக்களுக்கான உணவு மூலமாக பயிரிடப்பட்டன. வெள்ளை மல்பெரி மற்றும் பட்டுப்புழு இடையேயான உறவு 4000 ஆண்டுகளுக்கு முந்தையது. மரங்கள் ஐரோப்பாவில் 'பட்டுச் சாலையின்' மேற்கு நோக்கிய விரிவாக்கத்துடன் இயற்கையாக்கப்பட்டன, பின்னர் ஆரம்ப காலனித்துவ காலங்களில் அமெரிக்காவிற்கு அறிமுகப்படுத்தப்பட்டன. ஜெனரல் ஓக்லெதோர்ப் 1733 இல் ஜார்ஜியாவின் ஃபிரடெரிகா கோட்டைக்கு 500 வெள்ளை மல்பெரி மரங்களை இறக்குமதி செய்தார். ஜார்ஜியாவின் ஆங்கில காலனியில் பட்டு உற்பத்தியை ஊக்குவிக்க அவர் விரும்பினார், ஆனால் அது வெற்றிபெறவில்லை. இன்று வெள்ளை மல்பெர்ரிகளை மத்தியதரைக் கடல் பகுதியில், காஸ்பியன் மற்றும் கருங்கடல்களின் எல்லையில் வளரும் நாடுகளில் காணலாம். கலிஃபோர்னியாவில் ஒரு சில விவசாயிகளால் அவை வளர்க்கப்படுகின்றன, குறிப்பாக உழவர் சந்தைகள் மற்றும் உணவகங்களுக்காக.
செய்முறை ஆலோசனைகள்
வெள்ளை மல்பெர்ரிகளை உள்ளடக்கிய சமையல் வகைகள். ஒன்று எளிதானது, மூன்று கடினமானது.
சமீபத்தில் பகிரப்பட்டது
இதற்கான சிறப்பு தயாரிப்பு பயன்பாட்டைப் பயன்படுத்தி மக்கள் வெள்ளை மல்பெர்ரிகளைப் பகிர்ந்துள்ளனர் ஐபோன் மற்றும் Android .
உற்பத்தி பகிர்வு உங்கள் தயாரிப்பு கண்டுபிடிப்புகளை உங்கள் அண்டை நாடுகளுடனும் உலகத்துடனும் பகிர்ந்து கொள்ள உங்களை அனுமதிக்கிறது! உங்கள் சந்தை பச்சை டிராகன் ஆப்பிள்களை சுமந்து செல்கிறதா? இந்த உலகத்திற்கு வெளியே இருக்கும் மொட்டையடிக்கப்பட்ட பெருஞ்சீரகம் மூலம் ஒரு சமையல்காரர் காரியங்களைச் செய்கிறாரா? சிறப்பு தயாரிப்பு பயன்பாட்டின் மூலம் உங்கள் இருப்பிடத்தை அநாமதேயமாகக் குறிக்கவும், அவற்றைச் சுற்றியுள்ள தனித்துவமான சுவைகளைப் பற்றி மற்றவர்களுக்கு தெரியப்படுத்தவும்.
 சாண்டா மோனிகா உழவர் சந்தை ஜிம்மி புட்வில் 805-720-2399 அருகில்சாண்டா மோனிகா, கலிபோர்னியா, அமெரிக்கா சுமார் 651 நாட்களுக்கு முன்பு, 5/29/19 பங்குதாரரின் கருத்துக்கள்: புட்வில் பண்ணைகள்  சாண்டா மோனிகா உழவர் சந்தை ஸ்டீவ் முர்ரே ஜூனியர். 661-330-3396 அருகில்சாண்டா மோனிகா, கலிபோர்னியா, அமெரிக்கா சுமார் 693 நாட்களுக்கு முன்பு, 4/17/19 ஷேரரின் கருத்துக்கள்: முர்ரே குடும்ப பண்ணைகள் |
