விளக்கம் / சுவை
கசப்பான முலாம்பழம் நீண்ட மற்றும் மெல்லியதாக இருக்கும், இது ஒரு நிலையான வெள்ளரிக்காயின் வடிவத்தை ஒத்த ஒரு கடினமான, கரடுமுரடான உண்ணக்கூடிய தோலைக் கொண்டது. கசப்பான முலாம்பழம் ஒரு வெள்ளை, ஒளிஊடுருவக்கூடிய, மிருதுவான மற்றும் கசப்பான சதைகளைக் கொண்டுள்ளது மற்றும் தட்டையான வெள்ளை கசப்பான விதைகளைக் கொண்டுள்ளது. பழம் அறுவடை செய்யப்படுகிறது, இளமையாக, இன்னும் பச்சை நிறத்தில் இருக்கும். பழம் முதிர்ச்சியடையும் போது, தோல் பிரகாசமான ஆரஞ்சு நிறமாக மாறி, சதை கசப்பு அதிகரிக்கும். பழுத்த பழங்கள் அவற்றின் விதைகளுக்காக சேமிக்கப்பட்டு மீண்டும் நடப்படுகின்றன. கசப்பான முலாம்பழம் அனைத்து பழங்களிலும் மிகவும் கசப்பாக கருதப்படுகிறது. அதன் கசப்பை பழத்தை ஊறவைப்பதன் மூலமோ அல்லது சமைப்பதன் மூலமோ மென்மையாக்கும்.
பருவங்கள் / கிடைக்கும் தன்மை
கசப்பான முலாம்பழங்கள் ஆண்டு முழுவதும் கிடைக்கின்றன.
தற்போதைய உண்மைகள்
கசப்பான முலாம்பழம் தாவரவியல் ரீதியாக மொமார்டிகா சரண்டியா மற்றும் குக்குர்பிடேசி குடும்பத்தின் உறுப்பினர் என வகைப்படுத்தப்பட்டுள்ளது. கசப்பான முலாம்பழம் குளிர்கால முலாம்பழம், கசப்பு, கரேலா, மொக்வா, சின்குவா, ஓப்போ, அல்லது பால்சம்-பேரிக்காய் என்றும் அழைக்கப்படுகிறது. கசப்பான முலாம்பழம் ஆலை அதன் இலைகள், விதைகள் மற்றும் பழங்களுக்கு அறுவடை செய்யப்படும் ஒரு குடலிறக்க தசைநார் கொடியாகும். ஆலை கொண்டிருக்கும் கசப்பான கலவைகள் இயற்கையான பூச்சி தடுப்பாக செயல்படுகின்றன.
ஊட்டச்சத்து மதிப்பு
கசப்பான முலாம்பழம் வக்கீல்கள் அதன் ஆரோக்கிய நன்மைகளின் கலவையை பெருமைப்படுத்துகிறார்கள். இதில் இரும்புச்சத்து நிறைந்துள்ளது, ப்ரோக்கோலியின் பீட்டா கரோட்டின் இரு மடங்கு, கீரையின் கால்சியம் மற்றும் வாழைப்பழத்தின் பொட்டாசியம் இருமடங்கு ஆகியவற்றைக் கொண்டுள்ளது.
பயன்பாடுகள்
கசப்பான முலாம்பழம் அசை-வறுத்த, சுண்டவைத்த, கறிவேப்பிலை, வேகவைத்த, பிணைக்கப்பட்ட அல்லது ஊறுகாய்களாக இருக்கலாம். டைஸ் கசப்பான முலாம்பழம் மற்றும் இறால் கொண்டு வறுக்கவும், பின்னர் புளித்த கருப்பு பீன் சாஸுடன் பரிமாறவும். கசப்பான முலாம்பழத்தை வட்டமாக நறுக்கி, விதைகளை நீக்கி, பின்னர் வேர்க்கடலை எண்ணெயில் ஆழமாக வறுத்து தயிர் அரிசிக்கு மேல் பரிமாறவும். கசப்பான முலாம்பழத்தை அரை நிலவுகளாக நறுக்கி, பின்னர் மென்மையான வரை கொதிக்க வைத்து ஒரு பக்கமாக பரிமாறவும். இந்த முலாம்பழம் ஒரு வாரம் வரை வைத்திருக்கும். கசப்பான முலாம்பழத்தைப் பயன்படுத்துவதற்கு முன்பு, நன்கு கழுவுங்கள், ஆனால் உரிக்க வேண்டாம்.
புவியியல் / வரலாறு
கசப்பான முலாம்பழம் இந்தியாவை பூர்வீகமாகக் கொண்டது. இது ஆசியா, ஆப்பிரிக்கா மற்றும் அமெரிக்கா முழுவதும் வெப்பமண்டல மற்றும் மிதவெப்ப மண்டலங்களில் செழித்து வளர்கிறது. கசப்பான முலாம்பழத்தின் புதிய கலப்பினங்கள் உள்ளன, அவை அவற்றின் அசல் சாகுபடியை விட மிகவும் சுவையானவை, எனவே குறைந்த கசப்பானவை.
செய்முறை ஆலோசனைகள்
கசப்பான முலாம்பழம் அடங்கிய சமையல் வகைகள். ஒன்று எளிதானது, மூன்று கடினமானது.
சமீபத்தில் பகிரப்பட்டது
இதற்கான சிறப்பு தயாரிப்பு பயன்பாட்டைப் பயன்படுத்தி மக்கள் கசப்பான முலாம்பழத்தைப் பகிர்ந்துள்ளனர் ஐபோன் மற்றும் Android .
உற்பத்தி பகிர்வு உங்கள் தயாரிப்பு கண்டுபிடிப்புகளை உங்கள் அண்டை நாடுகளுடனும் உலகத்துடனும் பகிர்ந்து கொள்ள உங்களை அனுமதிக்கிறது! உங்கள் சந்தை பச்சை டிராகன் ஆப்பிள்களை சுமந்து செல்கிறதா? இந்த உலகத்திற்கு வெளியே இருக்கும் மொட்டையடிக்கப்பட்ட பெருஞ்சீரகம் மூலம் ஒரு சமையல்காரர் காரியங்களைச் செய்கிறாரா? சிறப்பு தயாரிப்பு பயன்பாட்டின் மூலம் உங்கள் இருப்பிடத்தை அநாமதேயமாகக் குறிக்கவும், அவற்றைச் சுற்றியுள்ள தனித்துவமான சுவைகளைப் பற்றி மற்றவர்களுக்கு தெரியப்படுத்தவும்.
வின் ஹங் அருகில்ஃபேர்பேங்க்ஸ் பண்ணையில், கலிபோர்னியா, அமெரிக்கா சுமார் 93 நாட்களுக்கு முன்பு, 12/06/20 வர்ஜீனியா பார்க் உழவர் சந்தை ஃப்ரெஸ்னோ எவர்க்ரீன் அருகில்சாண்டா மோனிகா, கலிபோர்னியா, அமெரிக்கா சுமார் 165 நாட்களுக்கு முன்பு, 9/26/20 சாண்டா மோனிகா உழவர் சந்தை காங் தாவோ அருகில்சாண்டா மோனிகா, கலிபோர்னியா, அமெரிக்கா சுமார் 172 நாட்களுக்கு முன்பு, 9/19/20 சாண்டா மோனிகா உழவர் சந்தை ஃப்ரெஸ்னோ எவர்க்ரீன் அருகில்சாண்டா மோனிகா, கலிபோர்னியா, அமெரிக்கா சுமார் 193 நாட்களுக்கு முன்பு, 8/29/20 ஆசிய சந்தை ஆசிய சந்தை 3056 டெல் மான்டே பி.எல்.டி மெரினா சி.ஏ 93933 831-384-3000 அருகில்மரைன், கலிபோர்னியா, அமெரிக்கா சுமார் 378 நாட்களுக்கு முன்பு, 2/26/20 பசிபிக் பல்பொருள் அங்காடி பசிபிக் சூப்பர்மார்க்கெட் - வெஸ்ட்பரோ பி.எல்.டி. 2228 வெஸ்ட்பரோ பி.எல்.டி.வி தெற்கு சான் பிரான்சிஸ்கோ சி.ஏ 94080 650-583-1388 http://www.pacificsupermarket.com அருகில்தெற்கு சான் பிரான்சிஸ்கோ, கலிபோர்னியா, அமெரிக்கா சுமார் 382 நாட்களுக்கு முன்பு, 2/22/20 பகிர்வவரின் கருத்துகள்: பெரிய அளவு. குக்ஜே சூப்பர் மார்க்கெட் குக்ஜே சந்தை 2350 ஜூனிபெரோ செர்ரா பி.எல்.வி.டி டேலி சிட்டி சி.ஏ 94015 650-992-0333 http://www.kukjesupermarket.com அருகில்டேலி சிட்டி, கலிபோர்னியா, அமெரிக்கா சுமார் 383 நாட்களுக்கு முன்பு, 2/21/20 கடல் உணவு பண்ணையில் சந்தை கடல் உணவு பண்ணையில் சந்தை 3756 W Ave 40 Suite N லாஸ் ஏஞ்சல்ஸ் CA 90065 323-255-7827 http: //www.americanranchmarket அருகில்தென் கடற்கரை மெட்ரோ, கலிபோர்னியா, அமெரிக்கா சுமார் 402 நாட்களுக்கு முன்பு, 2/02/20 கடல் உணவு சூப்பர் சந்தை கடல் உணவு நகரம் - கொலராடோ பி.எல்.டி. 2700 கொலராடோ பி.எல்.வி.டி # 140 லாஸ் ஏஞ்சல்ஸ் சி.ஏ 90041 323-543-2660 http://www.seafoodcity.com அருகில்க்ளென்டேல், கலிபோர்னியா, அமெரிக்கா சுமார் 402 நாட்களுக்கு முன்பு, 2/02/20 ஆர்கோ ஃபுட்ஸ் இன்டர்நேஷனல் ஆர்கோ ஃபுட்ஸ் இன்டர்நேஷனல் 1425 இ கொலராடோ ஸ்ட்ரீட் க்ளென்டேல் சி.ஏ 91205 818-242-5921 அருகில்க்ளென்டேல், கலிபோர்னியா, அமெரிக்கா சுமார் 402 நாட்களுக்கு முன்பு, 2/02/20 கோல்டன் ஃபார்ம்ஸ் சந்தை கோல்டன் பண்ணை சந்தை 1010 என் க்ளென்டேல் ஏவ் க்ளென்டேல் சிஏ 91206 818-937-9739 அருகில்க்ளென்டேல், கலிபோர்னியா, அமெரிக்கா சுமார் 403 நாட்களுக்கு முன்பு, 2/01/20 சர்வதேச 88 சந்தை 88 சர்வதேச சந்தை 3557 W டன்லப் அவே பீனிக்ஸ் AZ 85051 602-841-3500 http://www.88imarket.com அருகில்க்ளென்டேல், அரிசோனா, அமெரிக்கா சுமார் 417 நாட்களுக்கு முன்பு, 1/18/20 பகிர்வவரின் கருத்துக்கள்: புதியவை லாம்ஸ் சூப்பர் மார்க்கெட் லாம்ஸ் சந்தை 3446 W கேமல்பேக் சாலை பீனிக்ஸ் AZ 85017 602-249-4188 அருகில்பீனிக்ஸ், அரிசோனா, அமெரிக்கா சுமார் 429 நாட்களுக்கு முன்பு, 1/06/20 டான் பட் டான் பாட் ஓரியண்டல் சந்தை 1702 W கேமல்பேக் சாலை # 5 பீனிக்ஸ் AZ 85015 602-242-6119 அருகில்பீனிக்ஸ், அரிசோனா, அமெரிக்கா சுமார் 429 நாட்களுக்கு முன்பு, 1/06/20 tangerang ஹைலேண்ட் சந்தை அருகில்டங்கேராங், மேற்கு ஜாவா, இந்தோனேசியா சுமார் 514 நாட்களுக்கு முன்பு, 10/13/19 பகிர்வவரின் கருத்துக்கள்: பரே tangerang ஹைலேண்ட் சந்தை அருகில்டங்கேராங், மேற்கு ஜாவா, இந்தோனேசியா சுமார் 514 நாட்களுக்கு முன்பு, 10/13/19 பகிர்வவரின் கருத்துக்கள்: பரே ஃபில்மோர் உழவர் சந்தை புதிய பண்ணை மெர்சிட், சி.ஏ. 209-756-3671 அருகில்சான் பிரான்சிஸ்கோ, கலிபோர்னியா, அமெரிக்கா சுமார் 529 நாட்களுக்கு முன்பு, 9/28/19 கேரிஃபோர் பிளாக் மீ அருகில்புலோ, ஜகார்த்தா, இந்தோனேசியா சுமார் 529 நாட்களுக்கு முன்பு, 9/27/19 ஷேரரின் கருத்துக்கள்: பரே டி கேரிஃபோர் பிளாக் மீ சதுரம் தெற்கு ஜகார்த்தா வர்ஜீனியா பார்க் உழவர் சந்தை ஃப்ரெஸ்னோ எவர்க்ரீன் அருகில்சாண்டா மோனிகா, கலிபோர்னியா, அமெரிக்கா சுமார் 578 நாட்களுக்கு முன்பு, 8/10/19 மெரினா உணவு சந்தை மெரினா உணவு சந்தை 2992 எஸ் நோர்போக் ஸ்ட்ரீட் சான் மேடியோ சி.ஏ 94403 650-345-6911 www.marinafoodusa.com அருகில்ஃபாஸ்டர் சிட்டி, கலிபோர்னியா, அமெரிக்கா சுமார் 583 நாட்களுக்கு முன்பு, 8/05/19 கேபி ஆசிய சந்தை கேபி ஆசிய சந்தை 471-499 24 வது தெரு ஓக்லாண்ட் சி.ஏ 94612 510-986-1234 www.oakkpinternationalmarket.com அருகில்எமரிவில்லே, கலிபோர்னியா, அமெரிக்கா சுமார் 584 நாட்களுக்கு முன்பு, 8/04/19 99 பண்ணையில் 99 பண்ணையில் - பியர்ஸ் தெரு 3288 பியர்ஸ் ஸ்ட்ரீட் ரிச்மண்ட் சி.ஏ 94804 510-769-8899 www.99ranch.com அருகில்அல்பானி, கலிபோர்னியா, அமெரிக்கா சுமார் 585 நாட்களுக்கு முன்பு, 8/03/19 பகிர்வவரின் கருத்துக்கள்: மிகப்பெரியது தீவு பசிபிக் பல்பொருள் அங்காடி தீவு பசிபிக் பல்பொருள் அங்காடி - வலேஜோ, சி.ஏ. 2110 ஸ்பிரிங்ஸ் சாலை # 24 வாலெஜோ சி.ஏ 94591 707-552-6730 www.islandpacificmarket.com அருகில்வலேஜோ, கலிபோர்னியா, அமெரிக்கா சுமார் 585 நாட்களுக்கு முன்பு, 8/02/19 மீகாங் மீகாங் கடல் உணவு சந்தை, இன்க். 206 செபாஸ்டோபோல் சாலை சாண்டா ரோசா சி.ஏ 95407 707-544-6201 அருகில்சாண்டா ரோசா, கலிபோர்னியா, அமெரிக்கா சுமார் 596 நாட்களுக்கு முன்பு, 7/23/19 க்ரமத் தேக்கு சந்தை அருகில்சிபுபூர், ஜகார்த்தா, இந்தோனேசியா சுமார் 599 நாட்களுக்கு முன்பு, 7/20/19 ஷேரரின் கருத்துக்கள்: ஜகார்த்தா சந்தையில் கசப்பான முலாம்பழம் சூரிய அஸ்தமனம் சூப்பர் சன்செட் சூப்பர் 2425 இர்விங் தெரு சான் பிரான்சிஸ்கோ சி.ஏ 94122 415-682-3738 அருகில்சான் பிரான்சிஸ்கோ, கலிபோர்னியா, அமெரிக்கா சுமார் 606 நாட்களுக்கு முன்பு, 7/13/19 யின் ஜிங் யின் ஜிங் உணவு நிறுவனம் 661 கிளெமென்ட் ஸ்ட்ரீட் சான் பிரான்சிஸ்கோ சி.ஏ 94118 415-597-6235 அருகில்சான் பிரான்சிஸ்கோ, கலிபோர்னியா, அமெரிக்கா சுமார் 606 நாட்களுக்கு முன்பு, 7/13/19 ரிச்மண்ட் நியூ மே வா சூப்பர்மார்க்கெட் 707 கிளெமென்ட் ஸ்ட்ரீட் சான் பிரான்சிஸ்கோ சி.ஏ 94118 415-221-9826 அருகில்சான் பிரான்சிஸ்கோ, கலிபோர்னியா, அமெரிக்கா சுமார் 606 நாட்களுக்கு முன்பு, 7/13/19 ஹைப்-தான் சந்தை ஹைப்-தான் சந்தை 724 லார்கின் தெரு சான் பிரான்சிஸ்கோ சி.ஏ 94109 415-474-1377 அருகில்சான் பிரான்சிஸ்கோ, கலிபோர்னியா, அமெரிக்கா சுமார் 607 நாட்களுக்கு முன்பு, 7/12/19 சிறப்பு உற்பத்தி சிறப்பு 619-295-3172 அருகில்சான் டியாகோ, கலிபோர்னியா, அமெரிக்கா சுமார் 620 நாட்களுக்கு முன்பு, 6/29/19 ஷேரரின் கருத்துக்கள்: கசப்பான முலாம்பழம் சீசன்! பெரிய சதுக்கம் பெரிய சதுக்கம் 831 என் பசிபிக் ஏவ் க்ளென்டேல் சிஏ 91203 818-230-2188 அருகில்க்ளென்டேல், கலிபோர்னியா, அமெரிக்கா சுமார் 621 நாட்களுக்கு முன்பு, 6/28/19 அமெரிக்க பண்ணையில் & கடல் உணவு சந்தை அமெரிக்க பண்ணையில் & கடல் உணவு சந்தை 19105 முன்னோடி பி.எல்.வி.டி ஆர்ட்டீசியா சி.ஏ 90701 562-924-7000 அருகில்ஆர்ட்டீசியா, கலிபோர்னியா, அமெரிக்கா சுமார் 626 நாட்களுக்கு முன்பு, 6/22/19 சூப்பர் கிங் சந்தை சூப்பர் கிங் சந்தைகள் - மாக்னோலியா 10500 மாக்னோலியா அவே. அனாஹெய்ம் சி.ஏ 92804 714-527-5809 அருகில்ஸ்டாண்டன், கலிபோர்னியா, அமெரிக்கா சுமார் 627 நாட்களுக்கு முன்பு, 6/22/19 டோக்கியோ சென்ட்ரல் டோக்கியோ சென்ட்ரல் 2975 ஹார்பர் பி.எல்.டி. கோஸ்டா மேசா சி.ஏ 92626 714-751-8433 அருகில்தென் கடற்கரை மெட்ரோ, கலிபோர்னியா, அமெரிக்கா சுமார் 628 நாட்களுக்கு முன்பு, 6/21/19 சீவா சந்தை சீவா சந்தை 3151 ஹார்பர் பி.எல்.டி. கோஸ்டா மேசா சி.ஏ 92626 714-852-6980 அருகில்தென் கடற்கரை மெட்ரோ, கலிபோர்னியா, அமெரிக்கா சுமார் 628 நாட்களுக்கு முன்பு, 6/21/19 கிரவுன் வேலி சந்தை (பாரசீக சந்தை) கிரவுன் வேலி சந்தை 2771 மையம் டாக்டர் மிஷன் விஜோ சி.ஏ 92692 949-340-1010 அருகில்லடேரா பண்ணையில், கலிபோர்னியா, அமெரிக்கா சுமார் 628 நாட்களுக்கு முன்பு, 6/21/19 சன்வா உழவர் சந்தை சான்வா உழவர் சந்தை 2621 இ. ஹில்ஸ்போரோ அவே தம்பா எஃப்.எல் 33610 813-234-8428 அருகில்தம்பா, அமெரிக்கா சுமார் 635 நாட்களுக்கு முன்பு, 6/14/19 |