மாட்டிறைச்சி தக்காளி

Beef Tomatoes





வளர்ப்பவர்
தஸ்ஸி குடும்ப பண்ணைகள் முகப்புப்பக்கம்

விளக்கம் / சுவை


பீஃப்ஸ்டீக் தக்காளி, அவற்றின் பெரிய அளவு மற்றும் மாமிச அமைப்புக்கு பொருத்தமாக பெயரிடப்பட்டது, ஒரு உன்னதமான தக்காளி சுவை கொண்டது, இருப்பினும், வகையைப் பொறுத்து, அவை சுவைக்கு இனிமையாகவும் இருக்கும். அவை கனமானவை, 4 பவுண்டுகள் வரை எடையை எட்டுகின்றன, மேலும் அவை இளஞ்சிவப்பு, துடிப்பான சிவப்பு, ஆரஞ்சு வரை நிறத்தில் இருக்கும். சிவப்பு பாண்டெரோசா மற்றும் கூஸ்ட்ராலி போன்ற சில ரிப்பட் வகைகள் இருந்தாலும் பெரும்பாலானவை மென்மையான வடிவத்தில் உள்ளன. தக்காளியை வளர்க்கும்போது, ​​தாவரத்திலேயே இரண்டு முக்கிய வேறுபாடுகள் உள்ளன: வி. தக்காளி பூத்து, பழங்களை ஒரே நேரத்தில் அமைத்து, பின்னர் குறைகிறது. அவற்றின் மலர்கள் தளிர்களின் முனைகளில் வளர்கின்றன, இதனால் வளர்ச்சியை நிறுத்தி அவற்றின் நீளத்தை தீர்மானிக்கிறது. நிச்சயமற்ற தக்காளி தொடர்ந்து வளர்ந்து கோடை முழுவதும் தக்காளியை உற்பத்தி செய்கிறது, ஏனெனில் பூக்கள் முனைகளில் இருப்பதை விட கொடிகள் வழியாக வளரும்.

பருவங்கள் / கிடைக்கும் தன்மை


கோடை மாதங்களில் உச்ச பருவத்துடன் மாட்டிறைச்சி தக்காளி ஆண்டு முழுவதும் கிடைக்கிறது.

தற்போதைய உண்மைகள்


தாவரவியல் ரீதியாக, தக்காளி ஒரு பழம், ஆனால் 1883 ஆம் ஆண்டில் யு.எஸ். உச்ச நீதிமன்றம் தக்காளி சட்டப்பூர்வமாக ஒரு காய்கறி என்று தீர்ப்பளித்தது, ஏனெனில் இது பொதுவாக பயன்படுத்தப்படும் விதமாக தக்காளி வீட்டு தோட்டங்களில் வளர்க்கப்படும் தாவரங்களில் ஒன்றாகும். தக்காளியின் தாவரவியல் வகைப்பாடு ஒரு சுவாரஸ்யமான வரலாற்றைக் கொண்டுள்ளது, மேலும் விஞ்ஞான பெயர் குறித்த விவாதம் இன்றும் தொடர்கிறது. தக்காளி முதன்முதலில் சோலனம் இனத்தில் வைக்கப்பட்டது, மேலும் கார்ல் லின்னேயஸின் முறையின் கீழ் சோலனம் லைகோபெர்சிகம் என அடையாளம் காணப்பட்டது, அவர் தாவரங்களுக்கு பெயரிடும் இருவகை முறையை உருவாக்கி 1753 ஆம் ஆண்டு வெளியான “இனங்கள் பிளாண்டாரம்” இல் கோடிட்டுக் காட்டினார். இந்த பதவி பின்னர் லைகோபெர்சிகான் எஸ்குலெண்டம் என மாற்றப்பட்டது, இது லைகோபெர்சிகான் என்ற சொல் கிரேக்க வார்த்தையிலிருந்து 'ஓநாய் பீச்' என்று பொருள்படும், மற்றும் எஸ்குலெண்டம் வெறுமனே உண்ணக்கூடிய பொருள். இருப்பினும், தற்போதைய பைலோஜெனடிக் முறைகள் தக்காளி சோலனம் இனத்திற்குள் உறுதியாக அமைந்திருப்பதைக் காட்டியுள்ளன, மேலும் லைகோபெர்சிகான் எஸ்குலெண்டம் என்ற பெயருக்கான பல வருட விருப்பங்களுக்குப் பிறகு, வலுவான மூலக்கூறு டி.என்.ஏ சான்றுகள் லின்னேயஸின் அசல் வகைப்பாடு சோலனம் லைகோபெர்சிகம் திரும்புவதை ஊக்குவிக்கின்றன.



வகை
பரிந்துரைக்கப்படுகிறது
பிரபல பதிவுகள்