விளக்கம் / சுவை
வெர்னி பியர் ஆப்பிள்கள் சிறியவை, சற்று தட்டையான பழங்கள், சராசரியாக 5 முதல் 7 சென்டிமீட்டர் விட்டம் மற்றும் 4 முதல் 6 சென்டிமீட்டர் நீளம் கொண்டவை, மேலும் கூம்பு வடிவத்திற்கு ஒரு சுற்று கொண்டவை, மெல்லிய மற்றும் நார்ச்சத்து, அடர் பழுப்பு நிற தண்டுகளுடன் இணைக்கப்பட்டுள்ளன. தோல் தடிமனாகவும், மென்மையாகவும், மஞ்சள்-பச்சை நிறமாகவும் இருக்கும், சில சமயங்களில் முற்றிலும் அடர் சிவப்பு நிறத்தில் மூடப்பட்டிருக்கும், மேலும் முக்கிய இடங்கள் உள்ளன, அவை லென்டிகல்ஸ் என அழைக்கப்படுகின்றன, அவை மேற்பரப்பில் சிதறிக்கிடக்கின்றன. சருமத்தின் அடியில், சதை மிருதுவான, அக்வஸ், அடர்த்தியான மற்றும் வெள்ளை நிறத்தில் இளஞ்சிவப்பு நிறத்தில் உள்ளது, ஓவல், பழுப்பு-கருப்பு விதைகள் நிறைந்த ஒரு பெரிய மையத்தை இணைக்கிறது. வெர்னி பியர் ஆப்பிள்கள் சீரான, இனிப்பு மற்றும் புளிப்பு சுவையுடன் நறுமணமுள்ளவை.
பருவங்கள் / கிடைக்கும் தன்மை
வெர்னி பியர் ஆப்பிள்கள் இலையுதிர்காலத்தில் அறுவடை செய்யப்படுகின்றன மற்றும் வசந்த காலத்தின் துவக்கத்தில் சேமிக்கப்படும்.
தற்போதைய உண்மைகள்
தாவரவியல் ரீதியாக மாலஸ் டொமெஸ்டிகா என வகைப்படுத்தப்பட்ட வெர்னி பியர் ஆப்பிள்கள், ரோசாசி குடும்பத்தைச் சேர்ந்த ஒரு அரிய வகை. தெற்கு கஜகஸ்தானின் சொந்த பிராந்தியத்தில் மட்டுமே வளர்ந்து வரும் வெர்னி பியர் ஆப்பிள்கள் இயற்கை தேர்வின் மூலம் கண்டுபிடிக்கப்பட்டன, அவை பண்டைய காலங்களிலிருந்து பயிரிடப்படுகின்றன. ஆப்பிள்கள் வெர்னென்ஸ்கயா க்ருஷோவ்கா மற்றும் க்ருஷோவ்கா அல்மா-அடா என்றும் அழைக்கப்படுகின்றன, இது வெர்னி பியர் ஆப்பிள் மற்றும் அல்மா-அட்டா பியர் ஆப்பிள் என்று தோராயமாக மொழிபெயர்க்கப்பட்டுள்ளது, இவை இரண்டும் அல்மாட்டி நகரத்தின் பழைய பெயர்கள். வெர்னி பியர் ஆப்பிள் மரங்கள் பழங்களின் அதிக மகசூலுக்கு சாதகமாக உள்ளன, அவை நீட்டிக்கப்பட்ட சேமிப்பு திறன்கள், இனிப்பு, உறுதியான சுவை மற்றும் முறுமுறுப்பான நிலைத்தன்மையைக் கொண்டுள்ளன. ஆப்பிளின் மதிப்புமிக்க சுவை மற்றும் அரிதான போதிலும், மலிவான, வெளிநாட்டு சாகுபடியாளர்களிடமிருந்து போட்டியின் வருகையால் உள்ளூர் சந்தைகளில் இருந்து பல்வேறு மறைந்து வருகிறது.
ஊட்டச்சத்து மதிப்பு
வெர்னி பேரிக்காய் ஆப்பிள்கள் நார்ச்சத்துக்கான ஒரு சிறந்த மூலமாகும், இது செரிமான அமைப்பை சீராக்க உதவும் மற்றும் வைட்டமின் சி ஒரு நல்ல மூலமாகும், இது ஒரு ஆக்ஸிஜனேற்றியாகும், இது நோயெதிர்ப்பு சக்தியை அதிகரிக்கும் மற்றும் உடலில் ஃப்ரீ ரேடிகல்களுக்கு எதிர்ப்புத் தெரிவிக்கும். ஆப்பிள்களில் பி-காம்ப்ளக்ஸ் வைட்டமின்கள், வைட்டமின் கே, கால்சியம், இரும்பு, பொட்டாசியம் மற்றும் பாஸ்பரஸ் ஆகியவை உள்ளன.
பயன்பாடுகள்
வெர்னி பியர் ஆப்பிள்கள் மூல பயன்பாடுகளுக்கு மிகவும் பொருத்தமானவை, ஏனெனில் அவற்றின் மிருதுவான, அடர்த்தியான மற்றும் தாகமாக இருக்கும் தன்மை புதிய, கைக்கு வெளியே உட்கொள்ளும்போது காண்பிக்கப்படும். ஆப்பிள்களை துண்டுகளாக்கி சீஸ் தட்டுகளில் காண்பிக்கலாம், துண்டுகளாக்கி பரவலுடன் பரிமாறலாம், நறுக்கி பச்சை சாலட்களில் தூக்கி எறியலாம் அல்லது இலவங்கப்பட்டை தூவி மிருதுவான இனிப்பாக சாப்பிடலாம். புதிய பயன்பாடுகளுக்கு கூடுதலாக, வெர்னி பியர் ஆப்பிள்களை சாஸ்கள், ஜாம் அல்லது ஜல்லிகளாக உருவாக்கலாம், கேக்குகள், மஃபின்கள், துண்டுகள் அல்லது டார்ட்டாக சுடலாம் அல்லது வறுத்த இறைச்சியுடன் சமைக்கலாம். ஆப்பிள்களை உலர்ந்த அல்லது ஊறுகாய்களாகவும் பயன்படுத்தலாம். வெர்னி பியர் ஆப்பிள்கள் மாட்டிறைச்சி, பன்றி இறைச்சி, ஆட்டுக்குட்டி மற்றும் கோழி, கேரட், வெள்ளரிகள், இலை கீரைகள், கொட்டைகள், திராட்சையும், பிற உலர்ந்த பழங்கள் மற்றும் தேன் போன்ற இறைச்சிகளுடன் நன்றாக இணைகின்றன. புதிய ஆப்பிள்கள் குளிர்சாதன பெட்டி போன்ற குளிர்ந்த, உலர்ந்த மற்றும் இருண்ட இடத்தில் முழுவதுமாக சேமித்து கழுவப்படாமல் 2-3 மாதங்கள் வைத்திருக்கும்.
இன / கலாச்சார தகவல்
அல்மாட்டியில், மேலே உள்ள புகைப்படத்தில் இடம்பெற்றுள்ள வெர்னி பியர் ஆப்பிள்களை வளர்த்த விற்பனையாளர்கள் ரஷ்ய மற்றும் துருக்கிய வம்சாவளியைச் சேர்ந்தவர்கள் மற்றும் உள்ளூர் விற்பனை மற்றும் ஏற்றுமதிக்காக பல்வேறு வகையான ஆப்பிள்களை பயிரிடுகின்றனர். விற்பனையாளர்களுக்கு சொந்தமான டச்சாக்கள் உள்ளன, அவை கிராமப்புறங்களில் உள்ள பாரம்பரிய நிலங்கள், அவை பாரம்பரியமாக மரபுரிமையாக, கொடுக்கப்பட்ட அல்லது வாங்கப்பட்டவை, மேலும் இந்த இடங்களை வீடுகள் அல்லது தோட்டங்களுக்கு பயன்படுத்தலாம். விற்பனையாளரின் பழத்தோட்டங்கள் வழக்கமாக ஏராளமான ஆப்பிள் வகைகளை அறுவடை செய்கின்றன, மேலும் இந்த ஆப்பிள்கள் பல ரஷ்யாவிற்கு நினைவு பரிசுகளாக விற்பனைக்கு ஏற்றுமதி செய்யப்படுகின்றன. ஏராளமான அறுவடைகள் இருந்தபோதிலும், அல்மாட்டியில் விற்பனையாளர்களால் விற்கப்படும் பல ஆப்பிள்கள் மலிவாக விற்பனை செய்யப்பட வேண்டும், அவை கரிமமாக பயிரிடப்பட்டிருந்தாலும், பெரிய போட்டியாளர்களுடன் குறைந்த விலையில் சந்தைகளில் வெள்ளம் பெருகும். வெர்னி பியர் ஆப்பிள் விற்பனையாளர்களில் ஒருவரான அல்மாட்டிக்கு ஏழு வயதிலிருந்தே காணப்படும் உள்ளூர் ஆப்பிள்களின் ஒரு பகுதியாக இருந்து வருகிறார், ஆனால் பெரிய விற்பனையாளர்களின் போட்டி காரணமாக வெர்னி பியர் ஆப்பிள் சமீபத்தில் சந்தையில் இருந்து காணாமல் போயுள்ளது.
புவியியல் / வரலாறு
வெர்னி பியர் ஆப்பிள்கள் கஜகஸ்தானில் இயற்கையாக வளர்ந்து வருவது கண்டுபிடிக்கப்பட்டது மற்றும் அவை பண்டைய காலங்களிலிருந்து பயிரிடப்படுகின்றன. இன்று அரிய ஆப்பிள்கள் முக்கியமாக தென்கிழக்கு கஜகஸ்தானில் உள்ள தோட்டங்களில் சிறிய அளவில் வளர்க்கப்படுகின்றன, குறிப்பாக அல்மாட்டி, கைசில்-ஓர்டா மற்றும் ஜாம்பில் மாகாணங்களில். மேலே உள்ள புகைப்படத்தில் உள்ள வெர்னி பியர் ஆப்பிள்கள் கஜகஸ்தானின் அல்மாட்டியின் பாகனஷில் மாவட்டத்தில் நடந்த வார இறுதி உணவு கண்காட்சியில் கண்டுபிடிக்கப்பட்டன.
சமீபத்தில் பகிரப்பட்டது
இதற்கான சிறப்பு தயாரிப்பு பயன்பாட்டைப் பயன்படுத்தி மக்கள் வெர்னி பியர் ஆப்பிள்களைப் பகிர்ந்துள்ளனர் ஐபோன் மற்றும் Android .
உற்பத்தி பகிர்வு உங்கள் தயாரிப்பு கண்டுபிடிப்புகளை உங்கள் அண்டை நாடுகளுடனும் உலகத்துடனும் பகிர்ந்து கொள்ள உங்களை அனுமதிக்கிறது! உங்கள் சந்தை பச்சை டிராகன் ஆப்பிள்களை சுமந்து செல்கிறதா? ஒரு சமையல்காரர் இந்த உலகத்திற்கு வெளியே இருக்கும் மொட்டையடித்த பெருஞ்சீரகம் மூலம் காரியங்களைச் செய்கிறாரா? சிறப்பு தயாரிப்பு பயன்பாட்டின் மூலம் உங்கள் இருப்பிடத்தை அநாமதேயமாகக் கண்டறிந்து, அவற்றைச் சுற்றியுள்ள தனித்துவமான சுவைகளைப் பற்றி மற்றவர்களுக்கு தெரியப்படுத்துங்கள்.
 இசினாலியேவா 34, அல்மாட்டி, கஜகஸ்தான் வார இறுதி உணவு கண்காட்சி இசினாலியேவா 34, அல்மாட்டி, கஜகஸ்தான் சுமார் 94 நாட்களுக்கு முன்பு, 12/06/20 ஷேரரின் கருத்துக்கள்: வெர்னி பேரிக்காய் ஆப்பிள் ஒரு பிரகாசமான சுவை கொண்டது  ஷிபெக் ஜோலி 53, அல்மாட்டி, கஜகஸ்தான் பசுமை சந்தை பஜார் ஷிபெக் ஜோலி 53, அல்மாட்டி, கஜகஸ்தான் சுமார் 101 நாட்களுக்கு முன்பு, 11/29/20 ஷேரரின் கருத்துக்கள்: அல்மாட்டி அடிவாரத்தில் வளர்க்கப்படும் பேரிக்காய் ஆப்பிள்கள்  பசுமை சந்தை ஷிபெக் ஜோலி 53 அக்மோலா மாகாணம், கஜகஸ்தான் சுமார் 411 நாட்களுக்கு முன்பு, 1/24/20 ஷேரரின் கருத்துக்கள்: அல்மாட்டியின் முக்கிய உணவு சந்தையில் வெர்னி பேரிக்காய் ஆப்பிள்கள்  ஜெட்டிகன் கிராமம், அல்மாட்டி பகுதி, கஜகஸ்தான் ஜெட்டிகன் வார இறுதி உணவு கண்காட்சி ஜெட்டிகன் கிராமம், இலிஸ்கி மாகாணம் அக்மோலா மாகாணம், கஜகஸ்தான் சுமார் 416 நாட்களுக்கு முன்பு, 1/19/20 ஷேரரின் கருத்துக்கள்: வெசினி பேரிக்காய் ஆப்பிள்கள் இசிக் கிராமத்தில் வளர்க்கப்படுகின்றன  செர்ரி 33 வார இறுதி உணவு கண்காட்சி கசாக்ஃபில்ம் கஜகஸ்தான், கஜக்பில்ம் அக்மோலா மாகாணம் சுமார் 445 நாட்களுக்கு முன்பு, 12/20/19 ஷேரரின் கருத்துக்கள்: அல்மட்டி மாகாணத்தில் வளர்ந்த வெர்னென்ஸ்கயா க்ருஷோவ்கா |
