விளக்கம் / சுவை
பூண்டு சிவ்ஸில் பச்சை, தட்டையான மற்றும் அகலமான இலைகள் உள்ளன, அவை 38 சென்டிமீட்டர் நீளம் வரை வளரக்கூடியவை. ஒவ்வொரு தண்டுக்கும் அடிவாரத்தில் ஒரு சிறிய, சாப்பிட முடியாத வெள்ளை விளக்கைக் கொண்டிருக்கிறது, மேலே வெள்ளை நட்சத்திர வடிவ பூக்கள் உள்ளன, அவை உண்ணக்கூடியவை மற்றும் வசந்த காலத்தில் பூக்கும். பூண்டு சிவ்ஸ் ஒரு பணக்கார சுவை கொண்டது, இது பெரும்பாலும் பூண்டு மற்றும் வெங்காயத்தின் கலவையாக விவரிக்கப்படுகிறது, ஆனால் பூண்டு ஒரு கிராம்பை விட குறைவாகவே இருக்கும்.
பருவங்கள் / கிடைக்கும் தன்மை
குளிர்காலத்தின் பிற்பகுதியில் கோடை மாதங்களில் பூண்டு சிவ்ஸ் கிடைக்கும்.
தற்போதைய உண்மைகள்
தாவரவியல் ரீதியாக அல்லியம் டூபெரோசம் என வகைப்படுத்தப்பட்ட பூண்டு சிவ்ஸ் பூக்கள் மற்றும் தண்டுகளுக்கு வளர்க்கப்படுகின்றன. சீன சீவ்ஸ், ஓரியண்டல் பூண்டு, ஆசிய சிவ்ஸ் மற்றும் சீன லீக் என்றும் அழைக்கப்படும் பூண்டு சிவ்ஸ் சமையல் மற்றும் அலங்கார நோக்கங்களுக்காக வளர்க்கப்படுகின்றன. அதன் பல்புகளுக்கு மதிப்புள்ள பூண்டு போலல்லாமல், பூண்டு சிவ்ஸின் பல்புகள் சாப்பிட முடியாதவை. பூண்டு சிவ்ஸ் இதேபோல் நிலையான சிவ்ஸுக்குப் பயன்படுத்தப்படுகின்றன, மேலும் இலைகள் மற்றும் பூக்கள் இரண்டும் பல வகையான உணவுகளுக்கு சுவையாகப் பயன்படுத்தப்படுகின்றன.
ஊட்டச்சத்து மதிப்பு
பூண்டு சிவ்ஸில் வைட்டமின் சி நிறைந்துள்ளது, மேலும் கரோட்டின், வைட்டமின் பி 1 மற்றும் பி 2, கால்சியம் மற்றும் இரும்புச்சத்து ஆகியவற்றைக் கொண்டுள்ளது.
பயன்பாடுகள்
மூல மற்றும் சமைத்த பயன்பாடுகளில் பூண்டு சிவ்ஸைப் பயன்படுத்தலாம். பாரம்பரியமாக பூண்டு சிவ்ஸ் என்பது பேட் தாய் மற்றும் பல ஆசிய உணவுகளின் உன்னதமான உறுப்பு ஆகும். அவற்றை அசை-வறுக்கவும், டெம்புராவிலும், பாலாடைகளில் அடைத்து, முட்டை உணவுகளிலும் பயன்படுத்தலாம். பூண்டு சிவ்ஸை துண்டு துண்தாக வெட்டலாம் மற்றும் இறைச்சி, கோழி அல்லது கடல் உணவு வகைகளை முடிக்க பயன்படுத்தலாம் மற்றும் சூப்கள், இறைச்சிகள், வினிகர் மற்றும் டிப்பிங் சாஸ்கள் ஆகியவற்றை சுவைக்க பயன்படுத்தலாம். பூண்டு சிவ்ஸ் புதிய மூலிகைகள், மென்மையான பாலாடைக்கட்டிகள், காளான்கள், நூடுல்ஸ், இறைச்சிகள் மற்றும் மிளகாயுடன் நன்றாக இணைகிறது. குளிர்சாதன பெட்டியில் ஒரு பிளாஸ்டிக் பையில் சேமிக்கப்படும் போது பூண்டு சிவ்ஸ் சில நாட்கள் வைத்திருக்கும்.
இன / கலாச்சார தகவல்
பூண்டு சீவ்ஸ் ஒரு பிரபலமான சமையல் மூலிகையாக உலகம் முழுவதும் அறியப்படுகிறது, ஆனால் அவை கலைஞர் வின்சென்ட் வான் கோக்கின் விருப்பமாகவும் இருந்தன. 1887 ஆம் ஆண்டில் பாரிஸில் அவர் உருவாக்கிய ஒரு நிலையான வாழ்க்கை ஓவியத்தின் உத்வேகமாக கோக் பூண்டு சிவ்ஸைப் பயன்படுத்தினார். எண்ணெய் ஓவியம் ஒரு வால்பேப்பர் பின்னணிக்கு எதிராக பூண்டு சீவ்ஸின் ஒரு பானையை சித்தரிக்கிறது, மேலும் கோக் தாவரத்தின் சிறப்பியல்பு தட்டையான இலைகளை உன்னிப்பாகக் கைப்பற்றினார்.
புவியியல் / வரலாறு
பூண்டு சிவ்ஸ் தென்மேற்கு சீனாவை பூர்வீகமாகக் கொண்டவை மற்றும் 4,000 ஆண்டுகளுக்கும் மேலாக உள்ளன. இன்று பூண்டு சீவ்ஸ் வீட்டுத் தோட்டங்கள், உழவர் சந்தைகள், நன்கு சேமிக்கப்பட்ட மளிகைக் கடைகள் மற்றும் ஆசியா, ஐரோப்பா மற்றும் அமெரிக்காவில் உள்ள ஆசிய சந்தைகளில் காணப்படுகின்றன.
சிறப்பு உணவகங்கள்
தற்போது இந்த தயாரிப்பை தங்கள் மெனுவுக்கு ஒரு மூலப்பொருளாக வாங்கும் உணவகங்கள்.
| சுஷி எக்ஸ்சேஞ்ச் | சான் டியாகோ சி.ஏ. | 619-961-7218 |
| ப்ளூ ஓஷன் லா ஜொல்லா | லா ஜொல்லா சி.ஏ. | 858-999-4073 |
| ராஞ்சோ சாண்டா ஃபேவில் பாலங்கள் | ராஞ்சோ சாண்டா ஃபே சி.ஏ. | 858-759-6063 |
| அடிசன் டெல் மார் | டெல் மார் சி.ஏ. | 858-350-7600 |
| பிராகர் பிரதர்ஸ் கைவினைஞர் ரொட்டி | கார்ல்ஸ்பாட் சி.ஏ. | 760-445-9536 |
| அசுகி சுஷி லவுஞ்ச் | சான் டியாகோ சி.ஏ. | 619-238-4760 |
| பாலி ஹை உணவகம் | சான் டியாகோ சி.ஏ. | 619-222-1181 |
| பாக்கியசாலி மகன் | சான் டியாகோ சி.ஏ. | 619-806-6121 |
செய்முறை ஆலோசனைகள்
பூண்டு சிவ்ஸை உள்ளடக்கிய சமையல் வகைகள். ஒன்று எளிதானது, மூன்று கடினமானது.
சமீபத்தில் பகிரப்பட்டது
இதற்கான சிறப்பு தயாரிப்பு பயன்பாட்டைப் பயன்படுத்தி மக்கள் பூண்டு சிவ்ஸைப் பகிர்ந்துள்ளனர் ஐபோன் மற்றும் Android .
உற்பத்தி பகிர்வு உங்கள் தயாரிப்பு கண்டுபிடிப்புகளை உங்கள் அண்டை நாடுகளுடனும் உலகத்துடனும் பகிர்ந்து கொள்ள உங்களை அனுமதிக்கிறது! உங்கள் சந்தை பச்சை டிராகன் ஆப்பிள்களை சுமந்து செல்கிறதா? ஒரு சமையல்காரர் இந்த உலகத்திற்கு வெளியே இருக்கும் மொட்டையடித்த பெருஞ்சீரகம் மூலம் காரியங்களைச் செய்கிறாரா? சிறப்பு தயாரிப்பு பயன்பாட்டின் மூலம் உங்கள் இருப்பிடத்தை அநாமதேயமாகக் கண்டறிந்து, அவற்றைச் சுற்றியுள்ள தனித்துவமான சுவைகளைப் பற்றி மற்றவர்களுக்கு தெரியப்படுத்துங்கள்.
புஜி ஆப்பிள்களுடன் சுட முடியுமா?
 பல்லார்ட் சந்தை பல்லார்ட் சந்தை 1400 NW 56 வது செயின்ட் சியாட்டில் WA 98107 206-783-7922 அருகில்சியாட்டில், வாஷிங்டன், அமெரிக்கா சுமார் 318 நாட்களுக்கு முன்பு, 4/26/20  வூரி உணவு சந்தை வூரி சந்தை 1528 ஃபில்மோர் தெரு சான் பிரான்சிஸ்கோ சி.ஏ 94115 415-673-9887 அருகில்சான் பிரான்சிஸ்கோ, கலிபோர்னியா, அமெரிக்கா சுமார் 606 நாட்களுக்கு முன்பு, 7/13/19  99 பண்ணையில் 99 பண்ணையில் சந்தை - மெக்கின்லி செயின்ட் 430 மெக்கின்லி செயின்ட் கொரோனா சி.ஏ 92879 951-898-8899 அருகில்கிரீடம், கலிபோர்னியா, அமெரிக்கா சுமார் 619 நாட்களுக்கு முன்பு, 6/30/19  மிட்சுவா சந்தை மிட்சுவா சந்தை - சென்டினெலா பி.எல்.டி. 3760 எஸ் சென்டினெலா பி.எல்.டி லாஸ் ஏஞ்சல்ஸ் சி.ஏ 90066 310-398-2113 அருகில்வெனிஸ், கலிபோர்னியா, அமெரிக்கா சுமார் 621 நாட்களுக்கு முன்பு, 6/28/19  மிட்சுவா சந்தை மிட்சுவா சந்தை - கோஸ்டா மேசா 665 ப ular லரினோ அவே கோஸ்டா மேசா சி.ஏ 92626 714-557-6699 அருகில்தென் கடற்கரை மெட்ரோ, கலிபோர்னியா, அமெரிக்கா சுமார் 628 நாட்களுக்கு முன்பு, 6/21/19  சீவா சந்தை சீவா சந்தை 3151 ஹார்பர் பி.எல்.டி. கோஸ்டா மேசா சி.ஏ 92626 714-852-6980 அருகில்தென் கடற்கரை மெட்ரோ, கலிபோர்னியா, அமெரிக்கா சுமார் 628 நாட்களுக்கு முன்பு, 6/21/19 பகிர்வவரின் கருத்துக்கள்: சிறந்த தரம் |
