விளக்கம் / சுவை
கோங்குரா இலைகள் நடுத்தர முதல் பெரிய அளவிலானவை மற்றும் அகலமான, தட்டையான மற்றும் நெகிழ்வானவை. துடிப்பான பச்சை இலைகள் மூன்று முதல் ஐந்து செரேட்டட், விரல் வடிவ துண்டுப்பிரசுரங்களுடன் ஆழமாகப் பதிக்கப்படுகின்றன. கோங்குரா இலைகள் அடர்த்தியான புதர் போன்ற தாவரத்திலிருந்து வருகின்றன, அவை பொதுவாக இரண்டு முதல் மூன்று மீட்டர் உயரத்தை எட்டும். இது அடர் பச்சை பசுமையாக மற்றும் எக்காளம் வடிவ பூக்களுடன் சிவப்பு-ஊதா நிற தண்டுகளைக் கொண்டுள்ளது. மலர்களில் ஐந்து கிரீமி மஞ்சள் இதழ்கள் உள்ளன, அவை மையத்தில் ஒரு ஆழமான மெரூனுக்கு மங்கிவிடும். சிறிய கோங்குரா இலைகள் லேசான பச்சை மற்றும் உறுதியான சுவையை வழங்குகின்றன, அதேசமயம் அதிக முதிர்ந்த மாதிரிகள் வலுவானவை மற்றும் கடுமையானவை. வெப்பமான வெப்பநிலையும் இலையின் சுவையை பாதிக்கிறது, ஏனெனில் அது சூடாகிறது, இலை சுவைக்கும்.
பருவங்கள் / கிடைக்கும் தன்மை
கோங்குரா இலைகள் கோடையில் கிடைக்கின்றன.
தற்போதைய உண்மைகள்
தாவரவியல் ரீதியாக ஒளி வண்ண மலர்கள் கொண்ட ஒரு செடி சப்தரிஃபா என வகைப்படுத்தப்பட்ட கோங்குரா இலைகள், இந்தியாவில் பொதுவாகக் காணப்படும் ஒரு குடலிறக்க வற்றாத நிலையில் வளர்கின்றன. இந்தியாவின் சில பகுதிகளில் ரெட் சோரல், மற்றும் அம்படா, பிட்வா அல்லது புலிச்சா கீரை என்றும் அழைக்கப்படுகிறது, கோங்குராவை ரோசெல்லே ஆலை என்றும் குறிப்பிடுவதை நீங்கள் கேட்கலாம், ஏனெனில் தாவரத்தின் பூக்களைச் சுற்றியுள்ள கலிக்ஸ் ஒரு ரோஸல் என அழைக்கப்படுகிறது, மேலும் இது பெரும்பாலும் பயன்படுத்தப்படுகிறது ஜல்லிகள், ஜாம், பழச்சாறுகள் மற்றும் இயற்கை உணவு வண்ணங்களை உருவாக்குங்கள். கோங்குராவின் இரண்டு முக்கிய வகைகள் சிவப்பு தண்டு, மற்றும் பச்சை தண்டு ஆகியவை அடங்கும். பச்சை தண்டு வகை ஒரு லேசான புளிப்புத்தன்மையைக் கொண்டுள்ளது, அதே நேரத்தில் சிவப்பு தண்டு வகை ஒரு வலுவான புளிப்பு சுவை கொண்டது, இது கோடையின் வெப்பத்துடன் தீவிரமடைகிறது.
ஊட்டச்சத்து மதிப்பு
கோங்குரா இலைகள் ஃபோலேட், ரைபோஃப்ளேவின், இரும்பு, துத்தநாகம், ஆக்ஸிஜனேற்றிகள் மற்றும் வைட்டமின்கள் ஏ, பி 6 மற்றும் சி ஆகியவற்றின் சிறந்த மூலமாகும்.
பயன்பாடுகள்
கோங்குரா இலைகளை ஊறுகாய், வேகவைத்து, வெற்று அல்லது தரையில் ஒரு பேஸ்ட்டாக மாற்றி பூண்டு, மிளகாய், உப்பு சேர்த்து சட்னி தயாரிக்கலாம். புளிப்பு இலைகள் பருப்பு வகைகள் மற்றும் கொழுப்பு இறைச்சிகளின் வளமான சுவையை உயர்த்துகின்றன, எனவே அவை பயறு, ஆடு அல்லது மட்டன் போன்ற உணவுகளுக்கு சரியான நிரப்பியாக அமைகின்றன. கோங்குரா இலைகளை இறால், மஸ்ஸல் மற்றும் மீன் கொண்டு சமைக்கலாம், மேலும் அவை சாலட்களிலும் பச்சையாகப் பயன்படுத்தப்படுகின்றன. மியான்மரில், அவை புளிப்பு சூப் தளமாக சமைக்கப்படுகின்றன, அவை சுத்தமாகவும், உறுதியானதாகவும், வெளிச்சமாகவும் இருக்கும். மற்றொரு மியான்மரீஸ் பிரதானமானது சின் பாங் கியாவ் அல்லது மூங்கில் வறுத்த ரோசெல் இலைகள். கொங்குரா இலைகள் பொதுவாக புளி, சிவப்பு மற்றும் பச்சை மிளகாய், மஞ்சள், சீரகம், வெங்காயம், பூண்டு, எள், கறி ஆகியவற்றின் சுவை சுயவிவரங்களுடன் தயாரிக்கப்படுகின்றன. அவை கழுவப்படாமல், ஈரமான காகிதத் துண்டில் போர்த்தி, குளிர்சாதன பெட்டியில் ஒரு பிளாஸ்டிக் பையில் சேமிக்கப்படும் போது ஐந்து நாட்கள் வரை வைத்திருக்கும்.
இன / கலாச்சார தகவல்
கோங்குரா என்பது பல்நோக்கு ஆலை, இது மருத்துவ ரீதியாகவும் உலகம் முழுவதும் கொண்டாட்டங்களிலும் பயன்படுத்தப்படுகிறது. அதன் பூக்களின் சாறு ஆல்கஹால் உறிஞ்சப்படுவதைக் குறைக்க உதவும் என்று நிரூபிக்கப்பட்டுள்ளது மற்றும் பல ஆண்டுகளாக குவாத்தமாலாவில் ஒரு ஹேங்கொவர் தீர்வாக உள்ளது. ஆப்பிரிக்காவில் இருமல் மற்றும் செரிமான நோய்களுக்கு சிகிச்சையளிக்க 'சூடான் தேநீர்' என்று அழைக்கப்படும் ஒரு கலவை பயன்படுத்தப்படுகிறது, அதே நேரத்தில் கசப்பான வேர்கள் மற்றும் விதைகள் பிரேசிலிலும் இந்தியாவிலும் பொதுவாக வயிற்றை அமைதிப்படுத்த பயன்படுத்தப்படுகின்றன. சோரல் ஷாண்டி என்று அழைக்கப்படும் ஒரு பிரபலமான பானம் பல கரீபியன் கிறிஸ்துமஸ் கொண்டாட்டங்களின் ஒரு பகுதியாகும். இரண்டாம் உலகப் போரின் போது இது ஒரு ஃபைபர் மூலமாகவும் பயிரிடப்பட்டது.
புவியியல் / வரலாறு
கோங்குரா இந்தியா மற்றும் மலேசியாவை பூர்வீகமாகக் கொண்டது, விரைவில் ஆப்பிரிக்காவின் சில பகுதிகளில் பயிரிடப்பட்டது. அடிமை வர்த்தகம் பசிபிக் முழுவதும் மத்திய அமெரிக்கா, பிரேசில், மெக்ஸிகோ மற்றும் மேற்கிந்திய தீவுகளின் வெப்பமண்டல மற்றும் துணை வெப்பமண்டல பகுதிகளுக்கு கொண்டு வந்தது. இன்று கோங்குரா இலைகளை இந்தியா, தென்கிழக்கு ஆசியா, மத்திய மற்றும் தென் அமெரிக்கா மற்றும் ஆபிரிக்காவில் உள்ள புதிய சிறப்பு சந்தைகளில் காணலாம்.
செய்முறை ஆலோசனைகள்
கோங்குரா இலைகளை உள்ளடக்கிய சமையல் வகைகள். ஒன்று எளிதானது, மூன்று கடினமானது.
சமீபத்தில் பகிரப்பட்டது
இதற்கான சிறப்பு தயாரிப்பு பயன்பாட்டைப் பயன்படுத்தி மக்கள் கோங்குரா இலைகளைப் பகிர்ந்துள்ளனர் ஐபோன் மற்றும் Android .
உற்பத்தி பகிர்வு உங்கள் தயாரிப்பு கண்டுபிடிப்புகளை உங்கள் அண்டை நாடுகளுடனும் உலகத்துடனும் பகிர்ந்து கொள்ள உங்களை அனுமதிக்கிறது! உங்கள் சந்தை பச்சை டிராகன் ஆப்பிள்களை சுமந்து செல்கிறதா? இந்த உலகத்திற்கு வெளியே இருக்கும் மொட்டையடிக்கப்பட்ட பெருஞ்சீரகம் மூலம் ஒரு சமையல்காரர் காரியங்களைச் செய்கிறாரா? சிறப்பு தயாரிப்பு பயன்பாட்டின் மூலம் உங்கள் இருப்பிடத்தை அநாமதேயமாகக் குறிக்கவும், அவற்றைச் சுற்றியுள்ள தனித்துவமான சுவைகளைப் பற்றி மற்றவர்களுக்கு தெரியப்படுத்தவும்.
 படேல் சகோதரர் படேல் பிரதர்ஸ் 1315 எஸ் அரிசோனா ஏவ் சாண்ட்லர் AZ 85286 480-821-0811 https://www.patelbros.com அருகில்சாண்ட்லர், அரிசோனா, அமெரிக்கா சுமார் 428 நாட்களுக்கு முன்பு, 1/07/20  Nam Dae Mun நம் தே முன் 5158 நினைவு டாக்டர் ஸ்டோன் மவுண்டன் ஜி.ஏ. 678-705-0220 அருகில்கிளார்க்ஸ்டன், ஜார்ஜியா, அமெரிக்கா சுமார் 564 நாட்களுக்கு முன்பு, 8/24/19 ஷேரரின் கருத்துக்கள்: கோங்குரா அட்லாண்டாவுக்கு அருகிலுள்ள நம் டே முன் சூப்பர் மார்க்கெட்டில் புறப்படுகிறார்  முன்னோடி ரொக்கம் & கேரி முன்னோடி ரொக்கம் & கேரி - முன்னோடி பி.எல்.டி. 18601 முன்னோடி பி.எல்.டி ஆர்ட்டீசியா சி.ஏ 90701 562-809-9433 அருகில்ஆர்ட்டீசியா, கலிபோர்னியா, அமெரிக்கா சுமார் 627 நாட்களுக்கு முன்பு, 6/22/19 பகிர்வவரின் கருத்துக்கள்: அரியவை |
