| ரெஜியர் குடும்ப பண்ணைகள் |
விளக்கம் / சுவை
வெள்ளை பீச்ஸில் அமிலம் குறைவாக இருப்பதால், அவற்றின் இயற்கையான இனிமையை அதிக அளவில் வெளிப்படுத்த அனுமதிக்கிறது. அவற்றின் தோல் தெளிவற்ற மற்றும் கிரீமி வெள்ளை நிறத்தில் சிவப்பு மற்றும் இளஞ்சிவப்பு நிற ப்ளஷ்கள் கொண்டது. பழுத்த போது மற்றும் அறை வெப்பநிலையில் பழம் இனிப்பு நறுமணத்தை வெளியிடுகிறது. மஞ்சள் மாமிச பீச் மற்றும் நெக்டரைன்களைப் போலவே, சருமத்தில் உள்ள சிவப்பு அல்லது இளஞ்சிவப்பு டோன்களின் அளவு ஒவ்வொரு வகையிலும் வேறுபடும், ஆனால் பழுத்த தன்மைக்கு எந்தவிதமான தாக்கமும் இல்லை.
பருவங்கள் / கிடைக்கும் தன்மை
ஸ்னோ ஒயிட் பீச் கோடை மாதங்களில் ரெஜியரிலிருந்து பருவத்தில் இருக்கும்.
தற்போதைய உண்மைகள்
பீச், தாவரவியல் பெயர், ப்ரூனஸ் பெர்சிகா, ஒரு கல் பழம் மற்றும் இனங்கள், ப்ரூனஸ், செர்ரி, பாதாமி, பிளம்ஸ் மற்றும் பாதாம் ஆகியவற்றுடன். குலதனம் முதல் கலப்பின வரை நூற்றுக்கணக்கான பீச் வகைகள் உள்ளன.
ஊட்டச்சத்து மதிப்பு
பீச்சில் வைட்டமின் சி, டயட்டரி ஃபைபர், வைட்டமின் ஏ, நியாசின் மற்றும் பொட்டாசியம் அதிகம் உள்ளது.
பயன்பாடுகள்
புதிய சமையல் குறிப்புகளில் மஞ்சள் பீச்சிற்கு வெள்ளை பீச் மாற்றப்படலாம். வெள்ளை பீச் மிகவும் மென்மையான சுவையையும் அமைப்பையும் கொண்டுள்ளது. இதன் காரணமாக, அவை சமைக்கும்போது வீழ்ச்சியடையும். மிகக் குறைந்த சமையல் தேவைப்படும் சமையல் குறிப்புகளில் இந்த பீச் பயன்படுத்தவும். வெள்ளை பீச்ஸை உரிப்பது அவற்றின் சுவையை அதிகரிக்கும். அவை அற்புதமான புதியவை அல்லது பழம் மற்றும் பச்சை சாலட்களில் வெட்டப்படுகின்றன. ஒரு இனிப்பு சல்சாவுக்கு வறுக்கப்பட்ட இறைச்சியுடன் அல்லது மீன் டகோஸின் மேல் துண்டுகளாக்கவும். ஒரு இனிப்பாக, புதிய கிரீம் அல்லது தயிருடன் ஜோடியாக இருக்கும் போது வெள்ளை பீச் சிறந்தது. பீச் அறை வெப்பநிலையில் சிறந்தது, ஆனால் அவற்றின் அடுக்கு ஆயுளை நீடிக்க குளிர்சாதன பெட்டியில் சேமிக்கலாம்.
செய்முறை ஆலோசனைகள்
ஸ்னோ ஒயிட் பீச் உள்ளிட்ட சமையல் வகைகள். ஒன்று எளிதானது, மூன்று கடினமானது.
| ஜாடிகளில் உணவு | சிறிய தொகுதி தேன்-இனிப்பு வெள்ளை பீச் ஜாம் |
