விளக்கம் / சுவை
சிவப்பு வால்நட் வழக்கமான பழுப்பு அக்ரூட் பருப்புகளை விட பெரியதாகவும் இனிமையாகவும் அறியப்படுகிறது. இந்த அக்ரூட் பருப்புகள் குறைந்த அமில சுவை கொண்டவை மற்றும் அதிக எண்ணெய் உள்ளடக்கத்தைக் கொண்டுள்ளன. அவற்றின் கடின ஷெல் பெரும்பாலான ஆங்கில வால்நட்ஸைப் போலவே ஒரு ஒளி பழுப்பு நிறமாகும். வால்நட் சந்திப்பின் தோல் துடிப்பானது, அடர் செர்ரி சிவப்பு மற்றும் இறைச்சியே மிகவும் வெளிர் நிற கிரீம் ஆகும்.
பருவங்கள் / கிடைக்கும் தன்மை
சிவப்பு அக்ரூட் பருப்புகள் இலையுதிர் மற்றும் குளிர்கால மாதங்களில் கிடைக்கின்றன.
தற்போதைய உண்மைகள்
சிவப்பு வால்நட் முதன்முதலில் டேவிஸில் உள்ள கலிபோர்னியா பல்கலைக்கழகத்தில் உருவாக்கப்பட்டது, இயற்கையாகவே பாரசீக சிவப்பு தோல் வால்நட்டில் இருந்து வெட்டுவதை கிரீமியர் ருசிக்கும் ஆங்கில வால்நட் மரத்தின் மீது ஒட்டுகிறது. இந்த வகை கடந்த மூன்று ஆண்டுகளாக வணிக சந்தையில் மட்டுமே கிடைக்கிறது, ஆனால் விரைவாக பிரபலமடைந்து வருகிறது. வால்நட் முதன்முதலில் கலிபோர்னியாவில் 1700 களின் பிற்பகுதியில் பிரான்சிஸ்கன் பிதாக்களால் பயிரிடப்பட்டது, மேலும் இது “மிஷன்” வால்நட் என்று அழைக்கப்பட்டது.
