| டான் ஆர். கோஸ்டா, இன்க். | முகப்புப்பக்கம் |
விளக்கம் / சுவை
நடுத்தர அளவிலான அளவு, சராசரியாக 20-38 சென்டிமீட்டர் விட்டம் மற்றும் 8-15 பவுண்டுகள் எடையுள்ள, 63-76 சென்டிமீட்டர் விட்டம் மற்றும் 60-90 பவுண்டுகள் எடையுள்ள பெரிய அளவிலான வெள்ளை பூசணிக்காய்கள் உள்ளன. வெள்ளை பூசணிக்காய்கள் பூகோளமாகவும், சீரானதாகவும், ஆழமற்ற ரிப்பிங்கைக் கொண்டதாகவும் இருக்கலாம் அல்லது அவை குந்து மற்றும் உச்சரிக்கப்படும் ரிப்பிங் மூலம் வடிவத்தில் சற்று தட்டையானவை. மென்மையான கயிறு வெள்ளை முதல் தந்தம் வரை இருக்கும், மற்றும் சதை வெள்ளை அல்லது ஆரஞ்சு, அடர்த்தியான மற்றும் உறுதியானதாக இருக்கலாம், அவை கூழ் மற்றும் தட்டையான, கிரீம் நிற விதைகளால் நிரப்பப்பட்ட ஒரு மைய குழியை இணைக்கின்றன. வெள்ளை பூசணிக்காயைப் பொறுத்து, சில உண்ணக்கூடியவை மற்றும் லேசான, மண்ணான சுவையுடன் மென்மையான அமைப்பைக் கொண்டுள்ளன.
பருவங்கள் / கிடைக்கும் தன்மை
குளிர்காலத்தின் தொடக்கத்தில் இலையுதிர்காலத்தில் வெள்ளை பூசணிக்காய்கள் கிடைக்கின்றன.
தற்போதைய உண்மைகள்
குக்கர்பிடா மாக்சிமா என தாவரவியல் ரீதியாக வகைப்படுத்தப்பட்ட வெள்ளை பூசணிக்காய்கள், நீண்ட பின்தங்கிய கொடிகளில் வளர்கின்றன, மேலும் சுரைக்காய் மற்றும் ஸ்குவாஷ் ஆகியவற்றுடன் குக்குர்பிடேசே குடும்பத்தில் உறுப்பினர்களாக உள்ளன. வெள்ளை பூசணி என்பது கோஸ்ட் பூசணிக்காய்கள், முழு நிலவு பூசணிக்காய்கள், லுமினாஸ், வலென்சியானோ, சில்வர் மூன் மற்றும் காஸ்பர் பூசணிக்காய்கள் உள்ளிட்ட பல்வேறு வகைகளை வரையறுக்கப் பயன்படும் ஒரு பொதுவான விளக்கமாகும். கிளாசிக் ஆரஞ்சு பூசணிக்காயின் துறையில் ஒரு பிறழ்வு என்று முதலில் கருதப்பட்ட, வெள்ளை பூசணிக்காய்கள் பிரபலமடைந்துள்ளன, குறிப்பாக அவற்றின் பேய் சாயல்களுக்காக வளர்க்கப்படுகின்றன. வீழ்ச்சி காட்சிகளுக்கு அலங்கார அலங்காரமாக அவை பொதுவாகப் பயன்படுத்தப்படுகின்றன, ஆனால் சில வகைகளை சமைத்து சுடப்பட்ட பொருட்களுக்கும் பயன்படுத்தலாம்.
ஊட்டச்சத்து மதிப்பு
வெள்ளை பூசணிக்காயில் இரும்புச்சத்து, வைட்டமின் ஈ, பொட்டாசியம் மற்றும் நார்ச்சத்து உள்ளது.
பயன்பாடுகள்
பேக்கிங், வறுத்தல் மற்றும் கொதித்தல் போன்ற சமைத்த பயன்பாடுகளுக்கு வெள்ளை பூசணிக்காய்கள் மிகவும் பொருத்தமானவை. பாரம்பரிய பூசணி சமையல், வாஃபிள்ஸ், டார்ட்ஸ், கஸ்டார்ட்ஸ், புட்டு, ரொட்டி மற்றும் ஃபிளான் ஆகியவற்றில் அவற்றை சமைத்து பயன்படுத்தலாம். அவற்றை வறுத்து, க்யூப் செய்து, கறி, பாஸ்தா, எம்பனாதாஸ், கஸ்ஸாடில்லாஸ், ஓட்மீல், சாலடுகள், சூப்கள் மற்றும் குண்டுகளில் சேர்க்கலாம். வெள்ளை பூசணிக்காயை இலவங்கப்பட்டை, ஜாதிக்காய், கிராம்பு, ஏலக்காய், அரிசி, குயினோவா, கிரான்பெர்ரி, அக்ரூட் பருப்புகள், பழுப்புநிறம், பைன் கொட்டைகள், வேர்க்கடலை, தொத்திறைச்சி, கோழி, வான்கோழி, காளான்கள், ப்ரோக்கோலி, பூண்டு, வெங்காயம், முனிவர் மற்றும் வறட்சியான தைம் ஆகியவற்றுடன் நன்றாக இணைகிறது. குளிர்ந்த மற்றும் வறண்ட இடத்தில் சேமிக்கப்படும் போது அவை 1-3 மாதங்கள் வைத்திருக்கும்.
இன / கலாச்சார தகவல்
அலங்கார விருப்பங்களை மாற்றுவதால் வெள்ளை பூசணிக்காய்கள் கடந்த முப்பது ஆண்டுகளில் பிரபலமடைந்துள்ளன. நுகர்வோர் ஹாலோவீன் விருந்துகளுக்காகவும் செதுக்குவதற்காகவும் தனித்துவமான மற்றும் சின்னமான வகைகளைத் தேடுகிறார்கள். தேவை அதிகரிக்கும் போது, அதிகமான பண்ணைகள் வெவ்வேறு வகைகளை பயிரிடுகின்றன, மேலும் பூசணிக்காயின் பிரத்தியேகத்தன்மைக்கு அதிக விலையைப் பெற முடிகிறது. பூசணிக்காயை ஓவியம் தீட்டுதல், செதுக்குவதற்குப் பதிலாக பலா-ஓ-விளக்கு முகங்களை மேற்பரப்பில் வரைதல், அல்லது வெற்று மற்றும் பூசணிக்காயை மெழுகுவர்த்தி வைத்திருப்பவராகப் பயன்படுத்துதல் போன்ற திட்டங்களில் வெள்ளை பூசணிக்காய்கள் பயன்படுத்தப்படுகின்றன. வெள்ளை பூசணிக்காய்கள் வீழ்ச்சி திருமண அலங்காரங்களாக கூட பயன்படுத்தப்படுகின்றன.
புவியியல் / வரலாறு
பூசணிக்காய்கள் மத்திய அமெரிக்கா மற்றும் மெக்ஸிகோவில் தோன்றின, அவை பண்டைய காலங்களிலிருந்து வளர்க்கப்படுகின்றன. பிரபலமடைவதற்கான மெதுவான வளர்ச்சியின் காரணமாக வெள்ளை பூசணிக்காயின் வரலாறு ஓரளவு அறியப்படவில்லை, ஆனால் இன்று நாம் காணும் பல வகைகள் வேண்டுமென்றே 1980 கள் - 1990 களின் ஆரம்பத்தில் அமெரிக்காவில் உருவாக்கப்பட்டன. லுமினா பூசணிக்காயை 1990 ஆம் ஆண்டில் ஜார்ஜ் பெர்ரி & சன்ஸ் மற்றும் ஹோலர் விதை நிறுவனம் உருவாக்கியது, அதே நேரத்தில் வலென்சியானோ பூசணிக்காய்கள் 1988 ஆம் ஆண்டில் ஜானியின் தேர்ந்தெடுக்கப்பட்ட விதைகளால் உருவாக்கப்பட்டன. 1990 களின் முற்பகுதியில் கனடாவின் ஒன்டாரியோவில் ஜெர்ரி ஹோவல் என்பவரால் காஸ்பர் பூசணிக்காய்கள் உருவாக்கப்பட்டன, அவை 1992 இல் வெளியிடப்பட்டன.
செய்முறை ஆலோசனைகள்
பம்ப்கின்ஸ் லுமினா (வெள்ளை) உள்ளிட்ட சமையல் வகைகள். ஒன்று எளிதானது, மூன்று கடினமானது.
சமீபத்தில் பகிரப்பட்டது
சிறப்பு தயாரிப்பு பயன்பாட்டைப் பயன்படுத்தி மக்கள் பம்ப்கின்ஸ் லுமினா (வெள்ளை) ஐப் பகிர்ந்துள்ளனர் ஐபோன் மற்றும் Android .
உற்பத்தி பகிர்வு உங்கள் தயாரிப்பு கண்டுபிடிப்புகளை உங்கள் அண்டை நாடுகளுடனும் உலகத்துடனும் பகிர்ந்து கொள்ள உங்களை அனுமதிக்கிறது! உங்கள் சந்தை பச்சை டிராகன் ஆப்பிள்களை சுமந்து செல்கிறதா? ஒரு சமையல்காரர் இந்த உலகத்திற்கு வெளியே இருக்கும் மொட்டையடித்த பெருஞ்சீரகம் மூலம் காரியங்களைச் செய்கிறாரா? சிறப்பு தயாரிப்பு பயன்பாட்டின் மூலம் உங்கள் இருப்பிடத்தை அநாமதேயமாகக் கண்டறிந்து, அவற்றைச் சுற்றியுள்ள தனித்துவமான சுவைகளைப் பற்றி மற்றவர்களுக்கு தெரியப்படுத்துங்கள்.
 நாடு சன் பண்ணை நாடு சன் பண்ணை 11211 n 60 வது ஸ்டம்ப் ஏரி எல்மோ எம்.என் 55042 651-439-4156 அருகில்எல்மோ ஏரி, மினசோட்டா, அமெரிக்கா சுமார் 136 நாட்களுக்கு முன்பு, 10/25/20 ஷேரரின் கருத்துக்கள்: “கோஸ்ட் பம்ப்கின்ஸ்”  யூனியன் சதுக்கம் கிரீன்மார்க்கெட் காரடோனா பண்ணைகள் பாதை 9 மேற்கு மார்ல்பரா, நியூயார்க் அருகில்நியூயார்க், அமெரிக்கா சுமார் 431 நாட்களுக்கு முன்பு, 1/04/20 ஷேரரின் கருத்துக்கள்: நியூயார்க் வளர்ந்த வெள்ளை பூசணிக்காய்கள்!  வான்ஸ் வான்ஸ் லா ஜொல்லா 7544 ஜிரார்ட் லா ஜொல்லா சி.ஏ 92037 858-454-2620 அருகில்லா ஜொல்லா, கலிபோர்னியா, அமெரிக்கா சுமார் 510 நாட்களுக்கு முன்பு, 10/17/19 ஷேரரின் கருத்துக்கள்: லா ஜொல்லாவில் மஞ்சள் பூசணிக்காய்கள். மெல்லோ மஞ்சள் சராசரி எடை 12 பவுண்டுகள் என்ற பெயரில் விற்கப்படுகிறது மற்றும் ஒவ்வொன்றும் விற்கப்படுகின்றன  பூமிக்குரிய கரிம பண்ணைகள் எர்த்பவுண்ட் பண்ணை 7250 கார்மல் பள்ளத்தாக்கு சாலை கார்மல் சி.ஏ 93923 831-625-6219 https://www.earthboundfarms.com அருகில்கார்மல், கலிபோர்னியா, அமெரிக்கா சுமார் 516 நாட்களுக்கு முன்பு, 10/11/19  சாலைப்பகுதி உற்பத்தி நிலையம் வீட்ஃபீல்ட் ஹில் ஆர்கானிக்ஸ் துரண்ட் WI 54736 1-888-255-0491 விஸ்கான்சின், அமெரிக்கா சுமார் 548 நாட்களுக்கு முன்பு, 9/09/19 ஷேரரின் கருத்துக்கள்: பருவத்தின் முதல். |
