| மெக்ராத் குடும்ப பண்ணைகள் | முகப்புப்பக்கம் |
விளக்கம் / சுவை
ராட்டில்ஸ்னேக் ஷெல்லிங் பீன்ஸ் அவற்றின் வெளிப்புற காய்களில் ஊதா மற்றும் பச்சை நிறங்களின் தனித்துவமான மாறுபட்ட மார்பிள் மூலம் வேறுபடுகின்றன. நெற்று வடிவம் சற்று இருந்து மிகவும் வளைந்திருக்கும் மற்றும் முதிர்ச்சியடையும் போது ஆறு முதல் ஏழு அங்குல நீளத்தை எட்டும். காய்களுக்குள் இருக்கும் பீன்ஸ் இளமையாக இருக்கும்போது தந்தம் வெள்ளை நிறமாக இருக்கும், மேலும் அவை முதிர்ச்சியடையும் போது பஃப் மற்றும் கஷ்கொட்டை டோன்களின் உருவப்பட்ட அடையாளங்களை உருவாக்கும். ஷெல் செய்யப்பட்ட பீன்ஸ் மென்மையானது, அரை ஓவல் மற்றும் வளைந்திருக்கும். புதிய மற்றும் இளமையாக இருக்கும்போது பீன் காய்கள் ஒரு இனிமையான ஸ்னாப் பீன் சுவையை வழங்குகின்றன. முதிர்ச்சியடைந்த ஷெல் மற்றும் சமைத்த ராட்டில்ஸ்னேக் பீன்ஸ் ஒரு மாமிச அமைப்பைக் கொண்டு குண்டாக இருக்கும் மற்றும் பிண்டோ பீன்ஸ் போன்ற சுவையை வழங்கும், சுவையான மற்றும் நுட்பமான பழ நுணுக்கங்களுடன். ஒரு புதிய பச்சை பீனாக முழுவதுமாக சமைக்கும்போது, காய்கள் அவற்றின் ஊதா நிற அடையாளங்களை இழந்து தூய பச்சை நிறமாக மாறும்.
பருவங்கள் / கிடைக்கும் தன்மை
ராட்டில்ஸ்னேக் ஷெல்லிங் பீன்ஸ் கோடை மற்றும் இலையுதிர் மாதங்களில் கிடைக்கிறது.
தற்போதைய உண்மைகள்
ராட்டில்ஸ்னேக் ஷெல்லிங் பீன்ஸ் என்பது ஒரு துருவ பீன் வகையாகும், இது தாவரவியல் ரீதியாக ஃபெசோலஸ் வல்காரிஸின் ஒரு பகுதியாகவும், ஃபேபேசி குடும்பத்தின் உறுப்பினராகவும் அறியப்படுகிறது. அவை இரட்டை நோக்கம் கொண்ட பீன் மற்றும் இளமையாக இருக்கும்போது புதிய பச்சை பீன் அல்லது முதிர்ச்சியடையும் போது ஷெல்லிங் பீனாக பயன்படுத்தப்படலாம். மிகவும் பொதுவாக ராட்டில்ஸ்னேக் பீன்ஸ் அவற்றின் உலர்ந்த மற்றும் ஷெல் வடிவத்தில் காணப்படுகின்றன. பிரபலமான பிண்டோ பீனின் உறவினர் என்று நம்பப்படுகிறது ராட்டில்ஸ்னேக் பீன் தெற்கு அமெரிக்காவின் சில பகுதிகளில் பிரீச்சர் பீன் என்றும் அழைக்கப்படுகிறது.
ஊட்டச்சத்து மதிப்பு
ராட்டில்ஸ்னேக் பீன்ஸ் புரதம், ஃபைபர், ஃபோலேட்டுகள் மற்றும் வைட்டமின்கள் ஏ மற்றும் பி ஆகியவற்றில் நிறைந்துள்ளது. கூடுதலாக அவை இரும்பு, துத்தநாகம், மெக்னீசியம், கால்சியம், தாமிரம் மற்றும் பொட்டாசியம் ஆகியவற்றைக் கொண்டுள்ளன.
பயன்பாடுகள்
ராட்டில்ஸ்னேக் ஷெல்லிங் பீன்ஸ் பெரும்பாலும் 'உலர் பீன்' என வகைப்படுத்தப்படுகிறது, ஏனெனில் அவை பெரும்பாலும் அவற்றின் உலர்ந்த வடிவத்தில் பயன்படுத்தப்படுகின்றன. பல்வேறு சமையல் நோக்கங்களுக்காக பீன்ஸ் புதியதாக பயன்படுத்தப்படலாம். மிகவும் இளமையாக இருக்கும்போது அவற்றை வெற்று அல்லது வதக்கி பச்சை பீன் போல சாப்பிடலாம். அதிக முதிர்ந்த காய்களுடன் கூடிய பீன்ஸ் புதியதாக ஷெல் செய்யப்படலாம் மற்றும் நீங்கள் உலர்ந்த பீன் போலவே பயன்படுத்தலாம். ஷெல் செய்யப்பட்ட பீன்ஸ் எளிமைப்படுத்தப்படலாம், வதக்கவும், வேகவைக்கவும், வறுத்தெடுக்கவும் சுடவும் முடியும். ராட்டில்ஸ்னேக் பீன்ஸ் சூப்கள், மிளகாய், கேசரோல்ஸ், டகோஸ் மற்றும் சாலட்களுக்கு ஒரு சிறந்த கூடுதலாகிறது. ஷெல் செய்யப்பட்ட பீன்ஸ் பதிவு செய்யப்பட்ட, உறைந்த அல்லது உலர்ந்த மற்றும் எதிர்கால பயன்பாட்டிற்காக சேமிக்கப்படலாம். பாராட்டுப் பொருட்களில் கலிப்ஸோ மற்றும் கிரான்பெர்ரி பீன்ஸ், பூண்டு, வெங்காயம், தைம், கொத்தமல்லி மற்றும் அருகுலா போன்ற மூலிகைகள், புதிய மற்றும் வயதான பாலாடைக்கட்டிகள், முட்டை, வெண்ணெய், ஆலிவ் எண்ணெய், பன்றி இறைச்சி, ஆட்டுக்குட்டி மற்றும் இறால் மற்றும் நண்டு போன்ற கடல் உணவுகள் அடங்கும். ஒரு வாரத்திற்குள் புதிய ஷெல் செய்யப்படாத பீன்ஸ் குளிரூட்டப்பட்டிருக்கும். புதிய வறுத்த பீன்ஸ் ஷெல் செய்யப்பட்டவுடன் சில நாட்கள் குளிரூட்டலில் வைத்திருக்கும்.
இன / கலாச்சார தகவல்
ராட்டில்ஸ்னேக் பீனின் பெயரின் தோற்றம் குறித்து நிறைய விவாதங்கள் உள்ளன. சில ஆதாரங்கள் கூறுகின்றன, அவை பீன்ஸ் அடையாளங்களின் விளைவாக ஒரு ராட்டில்ஸ்னேக்கை ஒத்திருக்கின்றன. மற்றவர்கள் இந்த பெயர் பீன் காய்களின் வளர்ச்சிப் பழக்கத்தின் விளைவாக அவர்கள் ஏறும்போது, முறுக்கு மற்றும் சுருள் வளர வளர வளர வளர்கிறது. இறுதியாக, மற்றவர்கள் கூறுகையில், பீன்ஸ் உலர்ந்த போது அவற்றின் காய்களுக்குள் சத்தமிடும் சத்தம்.
புவியியல் / வரலாறு
ராட்டில்ஸ்னேக் பீன்ஸ் வட அமெரிக்காவின் தென்மேற்குப் பகுதிக்கு சொந்தமானது என்று நம்பப்படுகிறது, அங்கு அவை புராதன காலங்களில் ஹோப்பி பூர்வீக அமெரிக்கர்களால் வளர்க்கப்பட்டன. ராட்டில்ஸ்னேக் பீன் தாவரங்கள் ஏராளமான உற்பத்தியாளர்களாக இருக்கின்றன, மேலும் கொடிகள் பத்து அடி உயரத்தை எட்டக்கூடும் என்பதால் அவை மிதமிஞ்சியிருப்பதால் பயனடைகின்றன. அவற்றின் இரண்டு-டன் வெளிப்புற நிறம், கொடிகள் அறுவடை நேரத்தைக் கண்டுபிடிப்பதை எளிதாக்குகிறது. ராட்டில்ஸ்னேக் ஷெல்லிங் பீன்ஸ் வெப்பமான, ஈரப்பதமான மற்றும் வறட்சியால் பாதிக்கப்படும் காலநிலைகளில் செழித்து வளரக்கூடும். இன்று அவை வட அமெரிக்காவின் மேற்கு மற்றும் தெற்குப் பகுதிகள் முழுவதும் பயிரிடப்படுகின்றன.
செய்முறை ஆலோசனைகள்
ராட்டில்ஸ்னேக் ஷெல்லிங் பீன்ஸ் உள்ளிட்ட சமையல் வகைகள். ஒன்று எளிதானது, மூன்று கடினமானது.
சமீபத்தில் பகிரப்பட்டது
சிறப்பு தயாரிப்பு பயன்பாட்டைப் பயன்படுத்தி மக்கள் ராட்டில்ஸ்னேக் ஷெல்லிங் பீன்ஸ் பகிர்ந்துள்ளனர் ஐபோன் மற்றும் Android .
உற்பத்தி பகிர்வு உங்கள் தயாரிப்பு கண்டுபிடிப்புகளை உங்கள் அண்டை நாடுகளுடனும் உலகத்துடனும் பகிர்ந்து கொள்ள உங்களை அனுமதிக்கிறது! உங்கள் சந்தை பச்சை டிராகன் ஆப்பிள்களை சுமந்து செல்கிறதா? இந்த உலகத்திற்கு வெளியே இருக்கும் மொட்டையடிக்கப்பட்ட பெருஞ்சீரகம் மூலம் ஒரு சமையல்காரர் காரியங்களைச் செய்கிறாரா? சிறப்பு தயாரிப்பு பயன்பாட்டின் மூலம் உங்கள் இருப்பிடத்தை அநாமதேயமாகக் குறிக்கவும், அவற்றைச் சுற்றியுள்ள தனித்துவமான சுவைகளைப் பற்றி மற்றவர்களுக்கு தெரியப்படுத்தவும்.
 சாண்டா மோனிகா உழவர் சந்தை அருகில்சாண்டா மோனிகா, கலிபோர்னியா, அமெரிக்கா சுமார் 602 நாட்களுக்கு முன்பு, 7/17/19 ஷேரரின் கருத்துக்கள்: பாம்பு பீன்ஸ் போராடுகிறது! புதிய பயன்பாடுகளில் சிறந்தது #listedofarmers  சாண்டா மோனிகா உழவர் சந்தை சிறப்பு 619-295-3172 அருகில்சாண்டா மோனிகா, கலிபோர்னியா, அமெரிக்கா சுமார் 609 நாட்களுக்கு முன்பு, 7/10/19 ஷேரரின் கருத்துக்கள்: ராட்டில் பாம்பு பீன்ஸ் தோற்றமளிக்கிறது !! முதல் தேர்வு! |
