| முர்ரே குடும்ப பண்ணைகள் | முகப்புப்பக்கம் |
விளக்கம் / சுவை
துருக்கி வால் காளான்கள் சிறுநீரகத்துடன் வட்டு போன்ற வடிவத்தில் தட்டையானவை, சராசரியாக 2 முதல் 8 சென்டிமீட்டர் விட்டம் கொண்டவை, மேலும் அவை சிறிய, ஒன்றுடன் ஒன்று அடுக்குகள் மற்றும் வரிசைகளில் வளர்ந்து வருவதைக் காணலாம். காளான் தொப்பி மிகவும் மெல்லிய, மென்மையான, நெகிழ்வான மற்றும் வெல்வெட்டி, மஞ்சள், பழுப்பு, சிவப்பு, ஆரஞ்சு, தந்தம் மற்றும் சாம்பல் போன்ற வண்ணங்களில் மாறுபடும் இறுக்கமான, செறிவான வளையங்களில் மூடப்பட்டிருக்கும். தொப்பியின் விளிம்புகள் தட்டையானவை அல்லது அலை அலையானவை, மற்றும் தொப்பியின் கீழே, சிறிய துளைகள் ஆயிரக்கணக்கான வெள்ளை வித்திகளைக் கொண்டிருக்கும் கிரீம் நிற அடிவாரத்தை உறைக்கின்றன. துருக்கி வால் காளான்கள் தோல், கடினமான அமைப்பைக் கொண்டுள்ளன, மெல்லிய நிலைத்தன்மையை உருவாக்குகின்றன, மேலும் லேசான, மண்ணான சுவை கொண்டவை.
பருவங்கள் / கிடைக்கும் தன்மை
துருக்கி வால் காளான்கள் ஆண்டு முழுவதும் கிடைக்கின்றன, வடக்கு அரைக்கோளத்தில் குளிர்காலத்தில் இலையுதிர்காலத்தில் உச்ச காலம் இருக்கும்.
தற்போதைய உண்மைகள்
துருக்கி வால் காளான்கள், தாவரவியல் ரீதியாக டிராமேட்ஸ் வெர்சிகலர் என வகைப்படுத்தப்பட்டுள்ளன, அவை பாலிபொரேசி குடும்பத்தைச் சேர்ந்த பல வண்ண, கோடிட்ட பூஞ்சைகளாகும். அழுகும் பதிவுகள், ஸ்டம்புகள், கிளைகள் மற்றும் கடினத் துண்டுகள் ஆகியவற்றில் வளர்ந்து வரும் துருக்கி டெயில் காளான்கள் உலகளவில் வனப்பகுதிகளில் காணப்படும் பூஞ்சைகளின் பொதுவான வகைகளில் ஒன்றாகும். துருக்கி வால் காளான்கள் ஒரு வான்கோழியின் பல வண்ண வால் தோற்றத்தில் உள்ள ஒற்றுமையிலிருந்து தங்கள் பெயரைப் பெறுகின்றன, மேலும் பல நூற்றாண்டுகளாக பாரம்பரிய மூலிகை மருத்துவர்களால் மருத்துவ காளானாகப் பயன்படுத்தப்படுகின்றன. இந்த அடைப்புக்குறி பூஞ்சை காடுகளில் பல தோற்ற வகைகளைக் கொண்டுள்ளது என்பதைக் கவனிக்க வேண்டியது அவசியம், மேலும் சில ஃபோர்கர்கள் இந்த காளான்களை துருக்கி வால் பெயரில் விற்பனை செய்வார்கள்.
ஊட்டச்சத்து மதிப்பு
துருக்கி வால் காளான்களில் வைட்டமின்கள் பி 3 மற்றும் டி ஆகியவை உள்ளன, அவை நோயெதிர்ப்பு சக்தியை அதிகரிக்க உதவும், மேலும் செரிமானத்தை அதிகரிக்க உதவும் ப்ரீபயாடிக்குகளை வழங்குகின்றன. காளான்களில் ஃபிளாவனாய்டுகள் மற்றும் பினோல்கள் போன்ற ஆன்டிஆக்ஸிடன்ட்கள் உள்ளன, அவை அழற்சி எதிர்ப்பு பண்புகளைக் கொண்டவை என்று அறியப்படுகிறது.
பயன்பாடுகள்
துருக்கி வால் காளான்கள் பொதுவாக மெல்லியதாக இருப்பதால் அவை புதிதாக உட்கொள்ளப்படுவதில்லை, தோல் அமைப்பு பெரும்பாலும் விரும்பத்தகாததாக கருதப்படுகிறது. காளான்கள் பிரபலமாக நீரிழப்பு அல்லது தேயிலைகளில் பயன்படுத்த உலர்த்தப்பட்டு, மற்ற காளான்களுடன் ஒரு தூளாக ஒரு மருத்துவ நிரப்பியாக தரையில் வைக்கப்படுகின்றன. ஒரு தேநீராகப் பயன்படுத்தும்போது, அத்தியாவசிய ஊட்டச்சத்துக்களைப் பிரித்தெடுக்க காளான்கள் நீண்ட காலத்திற்கு கொதிக்கும் நீரில் எளிமையாக்கப்படுகின்றன. காய்ச்சியதும், தேநீரில் அரை கசப்பான, மண் சுவை இருக்கும், மேலும் தேன் அல்லது ரீஷி அல்லது க்ரீன் டீ போன்ற பிற டீஸுடன் சமப்படுத்தலாம். பிரித்தெடுக்கப்பட்ட கலவையை கறி, குண்டு மற்றும் சூப்களை சமைக்க பயன்படுத்தலாம் அல்லது காய்கறிகள் மற்றும் அரிசியை சுவைக்க பயன்படுத்தலாம். நீரிழப்பு துருக்கி வால் காளான்கள் குளிர்ந்த, உலர்ந்த மற்றும் இருண்ட இடத்தில் சீல் வைக்கப்பட்ட கொள்கலனில் சேமிக்கப்படும் போது இரண்டு ஆண்டுகள் வரை இருக்கும்.
இன / கலாச்சார தகவல்
பாரம்பரிய சீன மருத்துவத்தில், நோயெதிர்ப்பு சக்தியை அதிகரிக்கவும், உடலுக்குள் ஒட்டுமொத்த ஆரோக்கியத்தை மேம்படுத்தவும் துருக்கி வால் காளான்கள் பயன்படுத்தப்படுகின்றன. யுன் ஸி என்று அழைக்கப்படும் மற்றும் பல சீன மூலிகை வல்லுநர்களால் சுற்றும் மேகங்களைப் போல நம்பப்படுகிறது, துருக்கி வால் காளான்கள் சீனாவில் ஆயிரக்கணக்கான ஆண்டுகளாக தேநீர் மற்றும் மருத்துவ பானங்களில் காய்ச்சப்பட்டு நீண்ட ஆயுள், ஆரோக்கியம் மற்றும் வலிமையை மேம்படுத்த தினமும் உட்கொள்ளப்படுகின்றன. துருக்கி வால் காளான்கள் ஆற்றலை அதிகரிக்கவும் செரிமான மண்டலத்தில் வீக்கத்தை எதிர்த்துப் போராடவும் உதவும் என்று நம்பப்படுகிறது.
புவியியல் / வரலாறு
துருக்கி வால் காளான்கள் உலகெங்கிலும் உள்ள வனப்பகுதிகளுக்கு சொந்தமானவை மற்றும் பழங்காலத்திலிருந்தே காடுகளாக வளர்ந்து வருகின்றன. சீனாவில் 15 ஆம் நூற்றாண்டின் முற்பகுதியில் மருத்துவ நூல்களில் பதிவுசெய்யப்பட்ட காளான்கள் இன்றும் காடுகளிலிருந்து விலகி, மருத்துவ பயன்பாடுகளுக்காக சிறிய அளவில் பயிரிடப்படுகின்றன. துருக்கி வால் காளான்களை காட்டு, சுகாதார உணவு கடைகள், சிறப்பு மளிகைக்கடைகளில் காணலாம் மற்றும் ஆன்லைன் சில்லறை விற்பனையாளர்கள் மூலம் தூள் அல்லது காப்ஸ்யூல் வடிவத்தில் ஆசியா, ஐரோப்பா மற்றும் வட அமெரிக்காவில் விற்கலாம்.
செய்முறை ஆலோசனைகள்
துருக்கி வால் காளான்கள் அடங்கிய சமையல் வகைகள். ஒன்று எளிதானது, மூன்று கடினமானது.
| ஆர்கனிஃபி கடை | துருக்கி வால் தேநீர் தயாரிக்க மூன்று வழிகள் |
சமீபத்தில் பகிரப்பட்டது
ஸ்பெஷாலிட்டி புரொடக்ஸ் பயன்பாட்டைப் பயன்படுத்தி துருக்கி டெயில் காளான்களை ஒருவர் பகிர்ந்துள்ளார் ஐபோன் மற்றும் Android .
உற்பத்தி பகிர்வு உங்கள் தயாரிப்பு கண்டுபிடிப்புகளை உங்கள் அண்டை நாடுகளுடனும் உலகத்துடனும் பகிர்ந்து கொள்ள உங்களை அனுமதிக்கிறது! உங்கள் சந்தை பச்சை டிராகன் ஆப்பிள்களை சுமந்து செல்கிறதா? இந்த உலகத்திற்கு வெளியே இருக்கும் மொட்டையடிக்கப்பட்ட பெருஞ்சீரகம் மூலம் ஒரு சமையல்காரர் காரியங்களைச் செய்கிறாரா? சிறப்பு தயாரிப்பு பயன்பாட்டின் மூலம் உங்கள் இருப்பிடத்தை அநாமதேயமாகக் குறிக்கவும், அவற்றைச் சுற்றியுள்ள தனித்துவமான சுவைகளைப் பற்றி மற்றவர்களுக்கு தெரியப்படுத்தவும்.
இளஞ்சிவப்பு முத்து ஆப்பிள் எங்கே வாங்க வேண்டும்
 டேன் கவுண்டி உழவர் சந்தை - குளிர்காலம் டேன் கவுண்டி உழவர் சந்தை கார்வர் ஃபீட் மில் 3241 கார்வர் கிரீன் மேடிசன் WI 53704 608-455-1999 https://dcfm.org அருகில்மோனோனா, விஸ்கான்சின், அமெரிக்கா சுமார் 375 நாட்களுக்கு முன்பு, 2/29/20 பங்குதாரரின் கருத்துக்கள்: பூஞ்சை விவசாயிகள் ஒன்றுபடுகிறார்கள்! |
