விளக்கம் / சுவை
நடுத்தர முதல் பெரிய அளவு வரை, மிருதுவான-கடினமான ஓரின் ஆப்பிள் ஒரு ரஸ்ஸட் மஞ்சள்-பச்சை தோலில் பாதுகாப்பாக இணைக்கப்பட்டுள்ளது, இது சிராய்ப்புகளை எதிர்க்கிறது. இனிப்பு, ஜூசி மற்றும் நறுமணமுள்ள இந்த மிகவும் சுவையான ஆப்பிளில் அமிலம் குறைவாக உள்ளது. சிலர் இது ஓரளவு அன்னாசிப்பழம் சுவை கொண்டதாகவும் மற்றவர்கள் அதை நுட்பமான பேரிக்காய் போன்ற சுவை கொண்டதாகவும் விவரிக்கிறார்கள். எதுவாக இருந்தாலும், அசாதாரண ஓரின் ஆப்பிள் ஒரு அசாதாரண மற்றும் தனித்துவமான புதிய சுவையை வழங்குகிறது, இது ஆப்பிள் ரசிகர்கள் நிச்சயமாக முயற்சிக்க விரும்பும்.
பருவங்கள் / கிடைக்கும் தன்மை
அக்டோபர் முதல் ஜனவரி வரை ஓரின் ஆப்பிள்களைத் தேடுங்கள்.
தற்போதைய உண்மைகள்
ஜப்பானில் உள்ள அமோரி ஆப்பிள் ஆராய்ச்சி நிலையத்தில் உருவாக்கப்பட்ட ஒரு சுவையான இனிமையான புதிய மற்றும் தனித்துவமான ஆப்பிள் வகை, ஓரின் ஆப்பிள்கள் விரைவில் அனைவரின் கண்ணின் ஆப்பிளாக மாறி வருகின்றன. ஜப்பான், நியூசிலாந்து மற்றும் ஐரோப்பாவிலிருந்து தற்போது பல புதிய ஆப்பிள்கள் அறிமுகப்படுத்தப்படுகின்றன. சுவை மற்றும் தரம் வலியுறுத்தப்படுவது மட்டுமல்லாமல், காட்சி முறையீட்டிற்காக வெவ்வேறு வண்ண சேர்க்கைகள் தேடப்படுகின்றன.
ஊட்டச்சத்து மதிப்பு
கொலஸ்ட்ரால் இல்லாத, ஆப்பிள்களில் பெக்டின் உள்ளது, இது ஒரு நன்மை பயக்கும் உணவு நார். இந்த ஃபைபர் உண்மையில் உடலின் கொலஸ்ட்ரால் அளவைக் குறைக்க வேலைசெய்யக்கூடும், மேலும் இது மாரடைப்பைத் தடுக்க உதவக்கூடும் என்று கூறப்படுகிறது. பெக்டின் நீரிழிவு நோயாளிகளில் குளுக்கோஸ் வளர்சிதை மாற்றத்தையும் குறைக்கிறது. ஆப்பிள்களில் பொட்டாசியம் உள்ளது, இது பக்கவாதம் ஏற்படுவதற்கான வாய்ப்புகளை குறைக்கும் மற்றும் எலும்புகளை உருவாக்குவதற்கும் மன சக்தியை அதிகரிப்பதற்கும் போரோனின் சுவடு உள்ளது. ஆப்பிள்கள் ஒரு சிறிய அளவு வைட்டமின் ஏ மற்றும் வைட்டமின் சி ஆகியவற்றை வழங்குகின்றன மற்றும் சோடியத்தின் சுவடு மட்டுமே உள்ளன. சராசரி அளவிலான ஆப்பிளில் சுமார் 80 கலோரிகள் உள்ளன. தேர்வு செய்யப்படாத ஆப்பிள்கள் அதிக ஊட்டச்சத்தை வழங்குகின்றன. பழங்கள் மற்றும் காய்கறிகளை தினமும் ஐந்து பரிமாறினால் புற்றுநோய் வருவதற்கான வாய்ப்புகள் குறைகின்றன. சமீபத்திய ஆய்வில், பழங்கள் மற்றும் காய்கறிகளின் தினசரி ஒன்பது அல்லது பத்து பரிமாறல்கள், குறைந்த கொழுப்புள்ள பால் பொருட்களின் மூன்று பரிமாணங்களுடன் இணைந்து, இரத்த அழுத்தத்தைக் குறைக்க பயனுள்ளதாக இருக்கும் என்று கண்டறியப்பட்டது.
பயன்பாடுகள்
புதிய, வேகவைத்த, நுண்ணலை, வறுத்த அல்லது ஆப்பிள் வெண்ணெய் அல்லது சதைப்பற்றுள்ள ஆப்பிள்களாக தயாரிக்கப்பட்டாலும் இந்த ஆப்பிளின் நன்மையை ருசித்துப் பாருங்கள். ஆப்பிள்கள் ஒரு சுவையான சைட் டிஷ், இனிப்பு அல்லது பலவகையான சுவையான உணவுகளுக்கு துணையாகின்றன. ஹோ-ஹம் மீட்லோஃப் உடன் அதன் பழ பீஸ்ஸாஸைச் சேர்க்கவும். விரைவான மற்றும் எளிதான சிற்றுண்டிற்கு, வேர்க்கடலை வெண்ணெய் அல்லது செடார் சீஸ் உடன் மேல் ஆப்பிள் துண்டுகள். மந்தமான கோல்ஸ்லாவை பெர்க். வெட்டப்பட்ட அல்லது வெட்டப்பட்ட ஆப்பிள்கள் இரண்டு தேக்கரண்டி எலுமிச்சை சாறுடன் ஒரு கிண்ணத்தில் தண்ணீரில் போட்டால் வெண்மையாக இருக்கும். சேமிக்க, குளிர்சாதன பெட்டியில் ஆப்பிள்களை முடிந்தவரை குளிராக வைக்கவும். ஒரு ஆப்பிள்-தகுதியான குறிப்பு: ஆப்பிள்கள் நீண்ட காலமாக இயற்கையின் பல் துலக்குதல் என்று குறிப்பிடப்படுகின்றன! அவை உண்மையில் பற்களை சுத்தம் செய்யவில்லை என்றாலும், ஆப்பிள்கள் பல் சுகாதாரத்தை ஊக்குவிக்கின்றன. ஒரு ஆப்பிளைக் கடித்தல் மற்றும் மெல்லுதல் ஈறுகளைத் தூண்டுகிறது. ஆப்பிளின் இனிப்பு உமிழ்நீர் ஓட்டத்தை ஊக்குவிக்கிறது, இது வாயில் உள்ள பாக்டீரியாக்களின் அளவைக் குறைப்பதன் மூலம் பல் சிதைவைக் குறைக்கிறது.
இன / கலாச்சார தகவல்
ஜப்பானில் ஒரு உண்மையான சுவையாக கருதப்படும் இந்த இனிப்பு ஆப்பிள் அந்த நாட்டில் ஆப்பிள் தேர்வுகளில் மூன்றாவது இடத்தில் உள்ளது. ஜப்பானில் ஆப்பிள்களை நறுக்கி, உணவு மற்றும் சிறப்பு சந்தர்ப்பங்களில் குடும்பத்தினருடனும் நண்பர்களுடனும் பகிர்ந்து கொள்வது வழக்கம்.
புவியியல் / வரலாறு
அருமையான வாசனை, பயங்கர சுவை மற்றும் விதிவிலக்கான நல்ல தோற்றம், ஆப்பிள் கதைகள், புனைவுகள் மற்றும் உலகெங்கிலும் உள்ள நாட்டுப்புறக் கதைகள் ஆகியவற்றிற்கு மிகவும் பிடித்தது மட்டுமல்ல, ஆப்பிள்களின் அற்புதமான மந்திரத்தைப் பற்றி உலகுக்குச் சொல்கிறது. சில ஆப்பிள்களை சாப்பிடுவதால் ஒருவர் என்றென்றும் வாழ முடியும், உலகின் முடிவில் ஒரு ஆப்பிள் இறக்கும் ராஜாவைக் காப்பாற்றும். இருப்பினும், ஹீரோ விசேஷமாக அதிகாரம் பெற்ற ஆப்பிளைக் கண்டுபிடித்து, காலத்தின் நிக்-ல் அழிந்த ராஜாவுக்கு வழங்க வேண்டியிருந்தது. ஒரு இலகுவான குறிப்பில், முட்சு மற்றும் ஷிசுகா போன்ற பெற்றோர்களைக் கொண்ட ஓரின் ஆப்பிள்கள் ஜப்பானின் இந்தோவால் கோல்டன் ருசியான சிலுவையாகும், மேலும் அதன் விதிவிலக்கான இனிப்பு சுவை மற்றும் கவர்ச்சிகரமான வண்ணத்தை விரும்புகின்றன. இந்த சிறப்பு வகை அதன் சொந்த ஜப்பானிய தாயகத்தில் ஒரு சுவையாக கருதப்படுகிறது. கனடாவிலும் நியூசிலாந்திலும் ஓரின் ஆப்பிள்கள் வளர்க்கப்படுகின்றன.
