விளக்கம் / சுவை
பூனி என்பது ஓவல் வடிவ, பெர்ரி போன்ற பழமாகும், அவை 15 முதல் 30 மீட்டர் உயரமுள்ள மரங்களில் வளரும். பழம் மெல்லிய ஆனால் கடினமான வெளிப்புற தோலைக் கொண்டுள்ளது, இது பழுக்காத போது மஞ்சள்-பச்சை நிறத்தில் இருக்கும். பழம் முதிர்ச்சியடையும் போது, அது சிவப்பு நிறமாகவும், பின்னர் கவர்ச்சிகரமான, நீல நிறமாகவும், வயலட் நிறமாகவும் மாறும். பூனி பழ பெர்ரி சுமார் 8 மில்லிமீட்டர் விட்டம் வரை வளரும். திராட்சை போன்ற பதக்க வடிவ வடிவிலான கொத்துக்களில் அவை ஏராளமாக நிகழ்கின்றன. ஒவ்வொரு பெர்ரியும் வெவ்வேறு நேரத்தில் பழுக்க வைக்கும், இது கண்களின் வண்ணமான கொத்து பழங்களை உருவாக்குகிறது. திறந்திருக்கும் போது, உள் சதை வெளிர். இருப்பினும், இது தோல் மற்றும் துணி மீது ஊதா நிற கறையை விட்டு விடுகிறது. பழம் ஒரு குருதிநெல்லி போல அமிலமாகவும் புளிப்பாகவும் இருக்கலாம். முழுமையாக பழுத்தவுடன், அது இனிமையாக இருக்கும். ஒவ்வொரு புனி பெர்ரியிலும் ஒற்றை, வைக்கோல் நிற, தட்டையான, கடினமான விதை உள்ளது.
பருவங்கள் / கிடைக்கும் தன்மை
பூனி பழம் ஆண்டு முழுவதும் கிடைக்கிறது.
தற்போதைய உண்மைகள்
பூனி பழம் தாவரவியல் ரீதியாக ஆன்டிடெஸ்மா பனியஸ் என வகைப்படுத்தப்படுகிறது. அவை இந்தோனேசியாவில் புவா பூனி அல்லது போனி என்றும், பிலிப்பைன்ஸில் பிக்னே என்றும் அழைக்கப்படுகின்றன. ஆங்கிலத்தில், அவை சீன லாரல் பழம் என்று குறிப்பிடப்படலாம். பூனி பழம் பெரும்பாலும் காடுகளில் காணப்படுகிறது, அல்லது வீட்டுத் தோட்டங்களில் மரங்களில் வளர்கின்றன. அவை சில நேரங்களில் கிராம சந்தைகளில் காணப்படுகின்றன, ஆனால் அவை பெரிய நகரங்களில் அரிதாகவே காணப்படுகின்றன. பழுத்த பழம் இனிமையானது, ஆனால் ஒரு சிறிய சதவீத மக்கள் கசப்பான பின் சுவையை உணருவார்கள். பூனி பழ மரம் அதன் பெர்ரிகளுக்கு மதிப்புள்ளது, ஆனால் இது ஒரு அலங்காரமாகவும் வளர்க்கப்படுகிறது.
ஊட்டச்சத்து மதிப்பு
பூனி பழத்தில் வைட்டமின் ஏ, வைட்டமின் சி, கால்சியம், பாஸ்பரஸ், இரும்பு, தியாமின், ரைபோஃப்ளேவின் மற்றும் நியாசின் ஆகியவை உள்ளன. அவற்றில் ஆன்டிஆக்ஸிடன்ட்கள் மற்றும் அந்தோசயனின் அதிகம் உள்ளன, இது பழத்திற்கு அதன் ஊதா நிறத்தை அளிக்கிறது. புனி பழம் இரத்த குளுக்கோஸ் அளவுகளில் சாதகமான தாக்கத்தை ஏற்படுத்தக்கூடும் என்றும் நீரிழிவு எதிர்ப்பு நடவடிக்கைகளைக் கொண்டிருக்கலாம் என்றும் ஆய்வுகள் தெரிவிக்கின்றன.
பயன்பாடுகள்
பூனி பழத்தை பச்சையாக சாப்பிடலாம். அவை நெரிசல்கள் மற்றும் பழச்சாறுகளிலும் பயன்படுத்தப்படலாம், மேலும் அவை ஒயின்கள் மற்றும் திரவங்களை தயாரிக்கப் பயன்படுகின்றன. இந்தோனேசியாவில், மீன் உணவுகளுக்கு புளிப்பு சாஸ் தயாரிக்க அவை பயன்படுத்தப்படுகின்றன.
இன / கலாச்சார தகவல்
இந்தோனேசியா மற்றும் பிலிப்பைன்ஸில் உள்ள பாரம்பரிய மருத்துவ முறைகளில், இரத்த சோகை மற்றும் இதய கோளாறுகளுக்கு சிகிச்சையளிக்க புனி பழம் பயன்படுத்தப்பட்டுள்ளது. இந்தியாவில், பாம்புக் கடிக்கு சிகிச்சையளிக்க இலைகள் பயன்படுத்தப்பட்டுள்ளன.
புவியியல் / வரலாறு
இந்தோனேசியா மற்றும் பிலிப்பைன்ஸின் சூடான, ஈரப்பதமான பகுதிகளில் புனி பழம் பொதுவாக வளர்ந்து வருகிறது. அவை சீனா, இந்தியா, மியான்மர், தாய்லாந்து, வியட்நாம் மற்றும் மலேசியாவின் சில பகுதிகளிலும், வடக்கு ஆஸ்திரேலியாவிலும் காணப்படுகின்றன. அவை அமெரிக்காவில் புளோரிடாவில் அறிமுகப்படுத்தப்பட்டன. பூனி மரங்களின் சரியான தோற்றம் தெரியவில்லை. இந்தோனேசியா மற்றும் பிலிப்பைன்ஸில் புனி மரங்கள் குறிப்பாக அவற்றின் பழங்களுக்காக பயிரிடப்படுகின்றன, அங்கு அவை பல நூற்றாண்டுகளாக பயன்படுத்தப்படுகின்றன என்று கருதப்படுகிறது.
சமீபத்தில் பகிரப்பட்டது
இதற்கான சிறப்பு தயாரிப்பு பயன்பாட்டைப் பயன்படுத்தி மக்கள் புனி பழத்தைப் பகிர்ந்துள்ளனர் ஐபோன் மற்றும் Android .
உற்பத்தி பகிர்வு உங்கள் தயாரிப்பு கண்டுபிடிப்புகளை உங்கள் அண்டை நாடுகளுடனும் உலகத்துடனும் பகிர்ந்து கொள்ள உங்களை அனுமதிக்கிறது! உங்கள் சந்தை பச்சை டிராகன் ஆப்பிள்களை சுமந்து செல்கிறதா? ஒரு சமையல்காரர் இந்த உலகத்திற்கு வெளியே இருக்கும் மொட்டையடித்த பெருஞ்சீரகம் மூலம் காரியங்களைச் செய்கிறாரா? சிறப்பு தயாரிப்பு பயன்பாட்டின் மூலம் உங்கள் இருப்பிடத்தை அநாமதேயமாகக் கண்டறிந்து, அவற்றைச் சுற்றியுள்ள தனித்துவமான சுவைகளைப் பற்றி மற்றவர்களுக்கு தெரியப்படுத்துங்கள்.
 தோட்ட பழம் மலரும் சைடர் அருகில்சிலியுங்சி கிதுல், மேற்கு ஜாவா, இந்தோனேசியா சுமார் 361 நாட்களுக்கு முன்பு, 3/13/20 ஷேரரின் கருத்துக்கள்: சைடர் மலரின் தோட்டத்தில் பூனி பழம்  சிசருவா சந்தை, புன்காக் போகோர் அருகில்லியூவிமலாங், மேற்கு ஜாவா, இந்தோனேசியா சுமார் 515 நாட்களுக்கு முன்பு, 10/11/19 ஷேரரின் கருத்துக்கள்: சிசருவா சந்தையில் பூனி பழம் |
